UOVO VEGANO 🥚 Provo il Sostituto dell'Uovo: Carbonara, Cookies e Lievitati

Ho comprato questo Sostituto dell'Uovo Vegan "vEEGe" da Coccole di Gusto, a Milano. Non è una pubblicità, ovviamente, l'ho comprato. Ero molto curiosa, dal momento che promette di sostituirlo 1:1 - così oggi lo proviamo insieme in tre ricette. Una è la carbonara vegana, dove l'ho semplicemente sostituito alla crema che preparo solitamente. Le due ricette dolci, invece, le ho cercate appositamente senza burro ma con un uovo, così da poterle testare sostituendolo 1:1, le linkerò qui sotto.
Cookies Americani: ricette.giallo...
Cinnamon Rolls: www.dolcisenza...
Hai mai provato questo prodotto, o simili?
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Sul mio profilo Ig vi farò vedere come userò quello che mi è avanzato, avrei voluto provare mille ricette ma ho dovuto fare una selezione: / martina.dibernardo
#CucinaVegana #DolciVegani #UovoVegano

[@chillinglunch]

Ricetta molto interessante. Ottimamente realizzata. E sembra deliziosa 💕💕💕 Like 12

[@nereidegagliardi9905]

Molto interessante.. Da provare ❤

[@martinadibernardo]

Vero? Comodo per quando non hai tanto modo di sperimentare!

[@gioiastastes]

Video molto interessante, grazie 😊 Se hai tempo e voglia, per favore mi scrivi gli ingredienti di questo sostituto... magari riuscirò a sostituire anche quello😂 Grazie ancora

[@martinadibernardo]

Trovati online, che in casa non ce l’ho 😊 Ingredienti: acqua, olio di girasole, proteine vegetali (fava, pisello), farina di ceci, aromi naturali, stabilizzante: carragenina, fibre vegetali, coloranti naturali (carota, estratto di curcuma), lecitina di girasole, sale.

[@erbyvora]

video super interessante! ho provato un paio di sostituti dell’uovo ma questo (che sembra essere il migliore) mi manca

[@martinadibernardo]

Anche io penso che rispetto ad altri provati questo sia il migliore!

[@erbyvora]

I feel you anche io pensavo non avrei più fatto dolci buoni in vita mia ed ero tristissima ahahah un giorno replicavo le ricette di pasticceria e quello dopo mi usciva una ✨m3rda✨ pure la torta margherita 🫠 mi rendo conto ora di quanto fosse solo questione di cambiare l’approccio alla materia e studiare un po’ (e capire che se si vuole un risultato ‘simile all’originale’ è meglio lasciar perdere la farina integrale e lo zucchero di cocco ⚰️)

[@martinadibernardo]

Quanto ti capisco 🥹 E sì, per quanto mi piaccia usare lo zucchero di cocco, in determinati dolci di alto livello non si può usare (anche banalmente perché “colora” l’impasto)

[@maplepolyglot]

I semi di chia sono pazzeschi per questo 🫶🏻 però ho provato pure io un sostituto dell’uovo per farci magari la frittata o la carbonara ma sono quei prodotti che compri per curiosità più che per abitudine. Almeno nel mio caso capita con molte cose ahahah

[@martinadibernardo]

Concordo! Non è quel prodotto “da avere in dispensa”, anche perché ormai mi sono talmente abituata ad usare la farina di ceci o i semi di chia, che non sento l’esigenza di avere un prodotto specifico (e per forza di cose più costoso), però ero sicuramente molto curiosa di provarlo in questa modalità 1:1, perché è l’unico prodotto con cui non si poteva fare (latte vegetale, margarina, grattugiato veg ecc. invece puoi sostituirli 1:1)

[@maplepolyglot]

@@martinadibernardo infatti super utile per fare ricette più complesse e in modo più veloce ❤️ sempre bello avere la scelta

[@martinadibernardo]

Vero! Magari non hai modo di sperimentare e vai diretta! Infatti sono proprio contenta di vedere che si fanno sempre più passi avanti per offrire più scelta, soprattutto perché avere più scelta aiuta soprattutto chi ancora non ha fatto il passo 🌱

[@robertabigiarini555]

Provato ,ce l'ho in dispensa ma non lo uso molto,mi piacciono di più i dolci senza uova ....e la carbonara,mai piaciuta 😅😘

[@martinadibernardo]

Ci sta ✨ Ma anche io non ne sento la mancanza, ero solo curiosa ☺️

[@filippopirozzo1094]

Non chiamatelo uovo proprio farei attenzione questo business del vegano

[@martinadibernardo]

È chiaramente un prodotto a base vegetale, lo chiamo “sostituto dell’uovo vegano” nel video e faccio vedere come provo ad usarlo; non vedo nulla di ingannevole nella mia comunicazione.