உப்பு புளி தோசை / Uppu Puli Dosai - Revathy Shanmugam

[@Anonymous-mw8uf]

வணக்கம் அம்மா, இது எங்கள் மங்களூரு பக்கம் ரொம்ப ஃபேமஸ் dish, இதை நாங்கள் உப்பு புளி தோசை என்று கூறுவோம், இதையே இட்லி வார்த்தால், அதை "பத்ரோடே இட்லி" என்போம். இதை நாங்கள் இரண்டு வகையில் செய்வோம், ஒன்று மசாலா சாமான்களை பச்சையாக போட்டு அரைப்பது, அரிசி, தேங்காய், புளி, உப்பு, சிறிது மஞ்சள் தூள்,இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் தனியா, 3/4 ஸ்பூன் சீரகம், காரத்துக்கு ஏற்ப மிளகாய் வத்தல் போட்டு அரைத்து செய்வோம். இன்னொரு முறையில், சிறிது எண்ணெயில் 1/4ஸ்பூன் வெந்தயம், 1ஸ்பூன் தனியா, 1ஸ்பூன் உளுந்து, 3/4ஸ்பூன் சீரகம், 1/2ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு, மிளகாய் வத்தல் வறுத்து, அரிசி தேங்காய், உப்பு, புளி, மஞ்சள் தூள் இவற்றுடன் அரைப்போம். வெல்லம் நாங்கள் கண்டிப்பாக சேர்ப்போம், வேண்டாம் என்றால் ஸ்கிப் செய்யலாம், மாவுடன் பொடியாக நறுக்கிய முட்டைகோஸ், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், அல்லது வெங்காயம் அல்லது வெந்தய கீரை சேர்த்து, இட்லியாகவோ, தோசையாகவோ வார்த்து சாப்பிடலாம், நீங்கள் கூறியது போல் வெண்ணெயுடன் பரிமாற வேண்டும். இட்லியாக வார்த்து, ஆறிய பிறகு, உதித்து, வாணலியில் கடுகு, உளுந்து, வத்தல், கருவேப்பிலை, முந்திரி, பெருங்காயம் தாளித்து, உதிர்த்த இட்லியை கொட்டி, தேங்காய் பூ தூவி , கிளறி, உப்புமா போல் பரிமாறலாம், அருமையாக இருக்கும். இதை எங்கள் ஊரில் breakfast அல்லது டின்னர்க்கு சாப்பிடுவோம். சாப்ட் ஆக வருவதற்கு, இரண்டு டம்ளர் அரிசிக்கு, அரை டம்ளர் கெட்டி அவல் தனியாக நனைத்து, அரைக்கும் போது சேர்த்து அரைத்தால், தோசை சாப்ட் ஆக இருக்கும்.எந்த அவலும் சேர்க்கலாம். புளி சேர்ப்பதால், அரைத்த உடனே இட்லி , தோசை செய்யலாம், புளிக்க வைத்து செய்தாலும் நன்றாக இருக்கும், அரைக்கும் போது, புளி கொஞ்சம் குறைத்து போட வேண்டும், அவ்வளவு தான். எங்கள் ஊர் தோசை உப்பு புளி தோசையை செய்து காட்டியதற்கு ரொம்ப நன்றி🙏 நன்றி அம்மா💕💕

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

உங்க நீண்ட comment மட்டுமில்லாமல் ரெசிப்பிக்கும் மனமார்ந்த நன்றி மா. அவசியம் செய்து பார்க்கிறேன்.

[@Anonymous-mw8uf]

@@revathyshanmugamumkavingar2024 மிக்க நன்றி🙏🙏💕💕

[@vasanthiviswanath2323]

For idli also need to grind slightly coarsely as above? Kindly clarify- thank you if you can reply

[@Anonymous-mw8uf]

@@vasanthiviswanath2323 Yes, slightly coarsely grinding will give better result

[@indiandelicacies8741]

Edhe mavil peerkankai,sweet potato slices bajji madhiri dip seidhu dosa kallil vaithu dosa saiyalam.Try pannungama.

[@mageswarichandrasekaran6705]

சித்திரமும் கைப்பழக்கம் செந்தமிழும் நாப்பழக்கம்.உங்கள் கைபக்குவம் எங்களுக்கு வரபிரசாதம். நன்றி அம்மா

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

மனமார்ந்த நன்றி மா

[@28MKG]

Super akka niraya states foods taste pannalam podunga engalal poga mudiyatha states foods very benifits to know us

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Sure to share ma

[@meenakshi_suresh]

Excellent Delicious unique interesting & tempting tiffin. Easy to make instant tiffin. Tnx a lot for sharing. We'll explained.

[@jayalakshmipotti6263]

We are from Udupi,Karnataka state,we often prepare this dosa,same masala use to prepare famous pathride dish,we can add any type of keerai,or cabbage to this masala it gives very good taste,thanks for showing my native receipe.

[@saraswathyjothiramalingam5090]

Romba vithiyasamairundadhu. Thank you ma

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Most welcome ma

[@hemaanbalagan330]

Very nice receipe I try today. Very tasty. Thanks Mam with new receipe.

[@rameshbalan7953]

greetings, i made it for and had few minutes and had it was amazing with spicies mixed (I did not add coconut and jaggery) also, iadded one small onion and made in iron dosa tawa and , rest done as taught. fantastic and chutney and gun powder not required. warm regards, ramesh

[@Hemalatha-dp5bo]

அம்மா நீங்கள் செய்யும் அனைத்து பட்சனமும் சூப்பர் சூப்பர் சூப்பர் 🎉🎉🎉🎉

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

என் மேல் வைத்துள்ள நம்பிக்கைக்கு நன்றி மா

[@sarmilavishnukanth6181]

WOW SUPERB SISTER REVATHY SHANMUGAMUM KAVINGAR VEETU SAMAYALUM THANKS SISTER YOUR VIDEO TIPS COOKING AND COOKING ALL SO VERY USEFUL VERY NICE VERA LEVEL VALTHUKKAL VAZHGA VAZHGLAMUDAN NANDRI VANAKKAM WELCOME OKAY SISTER THANKS SISTER KEEP IT UP VANAKKAM VALTHUKKAL 🙏🙏🙏🙏🙏

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Nandri ma

[@NavaNava-n3e]

WOW SUPERB SISTER REVATHY SHANMUGAMUM KAVINGAR VEETU SAMAYALAL THANKS FOR YOUR COOKING TIPS VIDEO VERYUSEFUL VALTHUKKAL NANIDI VANAKKAM WELLDON WELCOME VAZHA VAZLAMUDAN REVATHY AKKA THANKS KEEPITUP VANAKKAM OAKY ❤🙏🙏🙏🙏

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thank you ma

[@lathabalasubramanian3938]

Good morning dear madam. Hope you were safe during the recent severe rain. Very different Uppu puli dosai madam. It was so lipsmacking when you did. A must try receipe. Thank you madam for sharing ❤❤❤

[@sulochanaa6988]

Good morning Sister..Rombha arumayana Dosai...

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Nandri ma

[@bhavanin6038]

Inda mavil mulai kirai or murunga kiraiyainpodiyai pottu varthinganna supara irrukum...

[@vijayalakshmik7201]

Good afternoon Mam . Uppu puli dosai. Superb. New recipe for me. I will try this method. Thank you so much for sharing.

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Most welcome 😊ma

[@ChithraChithra-m2m]

Rice ethna mani ura vekinum ma

[@tilagavathivelumani9490]

Super அம்மா 🎉

[@dhanavaradaraj5768]

Different dosa.we will try mam First time we know this type of dosa ..Thanks to new recipe

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Most welcome 😊ma

[@skrishnamusic9637]

How many hours to soak the rice?

[@saraswathibalaji1029]

எனக்கு உங்களை மிகவும் பிடிக்கும்

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

மனமார்ந்த நன்றி மா

[@Ponnammalsubramaniam]

Wow, nice different dosai with pulippu and vellam. Can feel the tangy taste Amma 😊. Will try soon👍

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Try it ma.tasty

[@hemarajaraman7318]

Your way of narrating is just lovely Amma

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thank you so much ma

[@vallikumari3400]

I will try Amma, look very tasty

[@aswinaswin3558]

Amma arusi evlo neram ora vaikanum

[@seethalakshmi87]

Soooooper n different dosa. Will try. 🙌🏻👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏😀😀😀😀😀

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks a lot ma

[@ShantiGuruvaayurappan]

Super I will try

[@indranisuresh3750]

How long rice ooranum..2 to 3 hrs

[@lakshmiseshu3757]

Super.voice.

[@jayashreebhaskar3162]

Super a iruku

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Nandri ma

[@MuthuKrishan-ft9hh]

We put soaked channa dal nd murungai keerai leaves in this puli dosa amma

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Is it sooper ma

[@revathishyamanur4806]

uppu karam idly link anupunga mam

[@parimalasubbarayan418]

Amazing recipe ma superb 👌👌👌👌👌

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks a lot ma

[@MohitaRavinder]

Nice ma tkank you ma

[@tamilselvi6275]

Different type of Dosai amma .safe irukanga amma ❤❤

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks ma. We are safe.

[@saimiracles6098]

Pulippu idly link send pannunga aunty. I like your all recipes ❤

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Sure 😊ma

[@bhuvaneswarithomas8630]

Superb today we will makemaduring this rainy season we think it will be nice.Thank u for sharing. God bless you all.🎉🎉🎉🎉❤❤

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

So nice of you.thank you

[@geetharaj3734]

Instead of raw rice boiled rice use pannalama?

[@meenakshig2238]

Mouthwatering recipes mam. 👌👌👍👍

[@mythilikabaleeswaran2654]

Try pandren aunty looks yummy

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Most welcome ma

[@kalajeyabalan3212]

Madam this dosai our parambarai dosai . weekly once we do this dosai in our home 🎉

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Oh!!so happy ma

[@vasumathigunasekaran519]

Superb

[@tharathangavel6925]

In Coimbatore we use to make puli vadai with the same ingredients except vellam

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Oh nice.can you write the receipe in comment.

[@manoharamexpert9513]

vanakkam mams Good afternoon to both of you. 0:36 ohhhhhhh Pondichery!!!!!!!!!!!!! Mam hope you had nice Dharshan of Pondy Mother. Your getting Mother's Blessings in your younger days, this video is so evergreen in my memory mam! 2:51 wow nice color mam. 4:38 maaaaaaaaaaaam, no sorry tellinggggggggggg! 5:05 wowwwwww Viradha naaluku oru different recipe mam, Pranaams Meenakshi

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Yes Meenakshi. Thank you so much

[@krishnavenialphonse1462]

Interesting dosai👍❤❤

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks ma

[@RukhaiyaKhanam-h5d]

Aunbaana vanakkam AMMA ❤❤❤❤❤❤ yeppadee erukkeenga Amma Malai yeppadee Safe vaa Amma tack care Amma Appa climet ku SOOPER tasty kulambu nandri AMMA

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Mikka magizhchi ma. Nandri

[@shanthisuryaprakash723]

different dosa super amma thank you for sharing this recipe amma🙏🙏🙏

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Welcome 😊ma

[@valsalan523]

Kitchen super

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thank you 😊ma

[@padmakumar446]

Voice Recording இன்னும் கொஞ்சம் தெளிவாக இருந்தால் நன்று.

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

உண்மை. கவனிக்கிறேன்.நன்றி மா

[@venivelu4547]

Madam, 👌👌🙏🙏

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks a lot ma

[@vijayalakashmikarthikeyan8375]

Yes mam different taa eruku mam. Sure try pandran feed back msg pandran❤😊mam neeinga sona idly link anupuinga

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks ma. Sure

[@srilekhaguru]

Wow...lovely recipe

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks a lot ma

[@anuradhagopal3975]

வணக்கம் அம்மா 🙏 மழையில் நலமாக இருக்கிறீர்களா? புதுவிதமான தோசை அருமை 👌 நன்றி 👏❤️

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

நாங்க நலம் மா நீங்கள் நலமா?நன்றி

[@anuradhagopal3975]

@@revathyshanmugamumkavingar2024 இறை க்ருபையில் மிகவும் நலம் நன்றி 👏🌹

[@naliniiyer5295]

புளிக்க வைக்க வேண்டாமா?

[@vallikkannukr1252]

Super Tiffin mam👌

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks a lot ma

[@gowdam6837]

Different type dosa super

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thank you so muchma

[@rajalakshmivenkataramani2567]

Superma. . whenever you tell any recipe we feel that we are eating along with you. Feel in our tongue.

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thank you so much ma

[@mahalakshmi7647]

Super Amma

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thank you ma

[@cprask]

அருமை அம்மா..‌

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Nandri ma

[@hansinigowrishankar7778]

Super recipe amma 👍 Thanks for sharing

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Most Welcome 😊ma

[@udayasankar3116]

U😮😅😅

[@gabirami17]

Hi amma... Srilanka ஆப்பம் செய்து காமீங்க....

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Sure ma

[@kamalaviswanathan961]

👌👌

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

😊🙏

[@rupasridhar4486]

Looks delicious Must try

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

You should!

[@perumalsamy9938]

ரிசிஎத்தனை நேரம் ஊரனும்மா

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

1-2hrs

[@kaladevidhanaraj8173]

Madam, different dosai.

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks ma

[@gowriswaminathan6191]

அருமை

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Nandri ma

[@shaliniharini]

நாங்க(vysyas) வீட்ல, generally செய்வோம் மா..புளுசு (பிண்டி) தோச❤

[@shudh3711]

+ 1 . Yes amma we use to do this regularly in our household. Try to have it with curd n sugar too. It will be so yummy. The same batter you have to grind like chutney consistency and prepare as Upma.

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Oh!!that's good.

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

​@@shudh3711will try it in upma form ma thank you

[@dhowmyabhatt8818]

Audio not very clear Too much noise

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

🤔

[@rajagopalanbharathan7081]

Hi, hope you are ok in the heavy rains. All your recipe are so good. Take care. Padmini

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Yes ma we are safe.thank you.

[@g.k.mahadevan7537]

வணக்கம் 🙏 மாவு அரைத்தவுடன் சுட வேண்டாம் வேண்டுமா ❓ அல்லது புளிக்க வைக்க வேண்டுமா

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

புளிக்க வைக்க வேண்டியதில்லை

[@padmathiyagu4355]

Super Dosa aunty

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thanks a lot ma

[@T.G.SARANYA]

352pmசாப்பிட்டேன்சரியா

[@umabalaji3120]

தாங்கள் கவிஞரது பெண் எனக் கடைக்காரரிடம் கூறியிருந்தால் மகிழ்ந்திருப்பார். மாவை புளிக்க வைக்க வேண்டாமா?

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

😊🙏

[@hemaanbalagan330]

Nice recepi pulippu,and inippu taste tangy.😂😂

[@chitrat9197]

புளிக்க வேண்டாமா அம்மா? அடை மாதிரி??

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

வேண்டாம் மா

[@mbmythili6154]

எக்கோ அடிக்குதே மேடம்

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Will surely correct it

[@mbmythili6154]

@@revathyshanmugamumkavingar2024 thank you

[@sakthivelmurugan898]

🎉supper tasty 😋 ma

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

Thank you very much ma

[@travelsiteeswari4725]

Atleast curd rice pockets ready panni needy persons ku kodunga as you earned by their views.

[@revathyshanmugamumkavingar2024]

I'm doing my best for needy ma.not because you said.I've inherited this habbit from my parents.