Уроки этикета: как есть рыбу?

[@ГульназГульназикова]

Очень рекомендую есть рыбу на берегу реки под уютный треск костра, это самый вкусный и правильный способ 😊

[@танюня-з4ц]

Есть рыбу с рук кожей, держа руками пальцы облизывать

[@verakhodos932]

❤

[@ЛюдмилаЕгорова-л4ю]

​@@танюня-з4цмммммм,как вкусно,и с кожицей 😊

[@belita4921]

Очень доступно и лаконично! Все гармонично: и речь, и манеры и внешний облик! Изумительно!

[@СветланаШвецова-т5х]

При на званый ужин, посмотрю приборы... и попрошу этикетку, чтобы определить вилку для рыбы!

[@СереброваТатьяна]

Ну, как же приятно Вас слушать, Альбина! Речь, манера подачи, так скажем, урока этикета просто очаровательна. Благодарю.

[@ninacelykowska9849]

Уважаемая эксперт! Почему в Вашей речи есть ошибки??? В слове корИца ,ударение не на первый слог!!!

[@nataliazinkovskaya4294]

​@@ninacelykowska9849Возможно она так произнесла кУрица.

[@maris2497]

Коротко, понятно, ясно и приятно смотреть. Спасибо!

[@ЮлияКочанова-л3щ]

Вы чудная❤но особено важно, что коротко и по делу, без лищней говорливости😊

[@АленаАлена-к8ш]

Альбина, снимите пожалуйста,видео про столовые приборы ,как их держать правильно и использовать ,а так же салфетки и бокалы.Спасибо !

[@ТатьянаИванова-ш9й7я]

Спасибо, оч жаль, что кожу нельзя есть, мне нравиться😊😊😊

[@КеттиЯ]

Я тоже люблю, больше чем мясо

[@artrose818]

Ну и кушайте, мир не рухнит из-за этого)). Живем раз и зачем себе отказывать? Зачастую эти правила уже через чур ограничивающие.

[@bistretti]

Щас бы в 2021 спрашивать кого-то, есть кожу или нет

[@рафи-п7м]

@@artrose818 это на то и этикет, пришёл сюда изучать этикет - значит делай все по правилам, будет очень грубо совмещать средневековый этикет с этой современностью.

[@рафи-п7м]

@@bistretti а что в этом такого смущенного

[@user-iqpeers]

Вас очень приятно слушать,спасибо Вам.

[@ledikatarina]

Какая... Прелесть, эта ваша заливная рыба! Не речь, а песня! Спасибо. Очень интересно. Успехов!

[@AlmetteCulinary]

😊 спасибо!

[@ЕленаОгородникова-ч6г]

Как интересно и красиво. Главное без суеты! Пойду пробовать.

[@lenaborodkina6987]

Также, как незаметно рукой убрать изо рта косточку, точно также, незаметно для всех положить пальцами в рот самую вкусную часть рыбы - это ее жирненькую кожицу, пальцы можно не облизывать. Благодарю. ❤❤❤❤

[@ЕвгенийСтражиц-и2с]

Совершенно верно 🎉🎉🎉

[@leonidplyatt]

Она к тому же и самая полезная.

[@stasiklove3260]

Мен я учили косточк класть на вилку и потом в тарелку

[@leonidplyatt]

@@stasiklove3260 а зачем? Сразу на тарелку нельзя?

[@Covedor]

​@@leonidplyattта выплюнуть сразу на тарелочку, чего уж там!

[@nastiya_mom]

Спасибо. Очень интересно. Продолжайте уроки. Просто и кратко. И главное все понятно.

[@AlmetteCulinary]

спасибо 😊 будем и дальше стараться!

[@ВладимирТерехов-к8щ]

Какая приятная дамочка,я и забываю про этикет,я любуюсь Вами

[@ОляДурова-ю3т]

Какое приятное произношение.Спасибо❤

[@haku7321]

Как есть рыбу? С удовольствием!))

[@ЛюдмилаЕгорова-л4ю]

😂

[@irinadenisenko3745]

Очаровательная велущаяс красивым голосом и прекрасным обтяснением ,благодарим вас !

[@ЮлияСущий]

Спасибо! Наконец-то понятно и доступно рассказано 👍🏻👍🏻👍🏻

[@galinabendrikova1132]

Очень приятно слушать...нужная информация...люблю есть только с вилкой и ножом... Даже, когда одна, дома...не могу иначе. ....

[@latindancer9008]

Vielen Dank für ihre Video und die Aufklärung. Auch Ihre Kleider finde ich wunderschön, es ist eine Freude für mich Ihre Videos anzusehen. Einen schönen Tag. Liebe Grüße Natalya

[@milenagdanova9370]

❤❤❤❤❤Какая приятная женщина! Какие хорошие советы Вы даёте! Как я удачно зашла на Ваш канал!❤❤❤❤❤

[@АннаКербер-р3ц]

Класс. Очень интересно , я даже младшим братьям показываю. Благодарю за уроки.👍

[@ЕленаЧернова-х5й]

А я так люблю хрустящую кожицу!)

[@гульнарахалилуллина]

Расскажите, пожалуйста, в видео как есть цельную рыбу в ресторане. Спасибо.

[@AlmetteCulinary]

спасибо за идею! Постараемся ответить на этот вопрос 😊

[@Angela36932_]

💜💜🌏💗✅✅✅ благодарим ОЧЕНЬ за данный выпуск!)

[@tumamaofficial6117]

Ок, смотрю и учусь, хотя многое знала(может забыла). Спасибо.

[@martam3954]

Так красиво Вы показываете, что хочешь перепрыгнуть к Вам в экран и скушать рыбку😅

[@ЖанарАКаримова-р6н]

Спасибо большое, вас приятно слушать

[@Sinica76]

Выросла на Волге. С детства с семьей пропадали на рыбалке. Жареная сорожка, карасики - наше фсе! Лет до 4 мама заботливо разбирала мне рыбку, освобождая от костей. Покамест, в один прекрасный вечер, когда ожидание ужина сильно затянулось, а дите было голодное после всех приключений, мама не обнаружила меня наедине с тарелкой, где покоился голый рыбий скелет. Ибо не дождешься же!) С тех пор я рыбку потребляю самостоятельно, с огромным удовольствием, и без всякого этикета. И да, обязательно с кожей! В жареном карасике там весь смак. И в хрустяжем хвостике и плавниках)

[@l-rasulova1518]

Прям рыбу захотелось и кушать, и резать так как обьяснили) спасибо!)

[@AlmetteCulinary]

спасибо вам за теплые слова! 😊

[@nataliestebunova1497]

Не зная осознанно этих правил, следую им как-то интуитивно, только кожу ем, люблю😅❤

[@zanna6424]

Кожу красной рыбы ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

[@ЛюдмилаЕгорова-л4ю]

Спасибо за полезную информацию, а кожица такая вкусная😊,но этикет превыше

[@МаринаВарнавская-г8й]

Так захотелось рыбки! И попробовать есть так как в видео, так элегантно это сделала ведущая.

[@allakhodor3685]

Как говорила одна моя знакомая, что весь этикет и лоск проходит после третьего бокала вина)) Я это видела не раз)

[@хоррпц]

Ура! Подождём ... и кожа наша! 😋

[@ВалентинаЛарионова-и5г]

ВСЁ понятно, красиво, доступно.

[@AlmetteCulinary]

спасибо! 😊

[@annaalekseyeva1592]

Рыбным ножом не режут рыбу. Если на тарелке филе достаточно есть просто вилкой, так меньше всего будет телодвижений:))

[@ellis2610]

Спасибо, Вы Умничка!👍🙏

[@irinaswecha7933]

Альбина, спасибо за видео!

[@СторожеваЕкатерина]

Как я люблю рыбную кожу!!!)))

[@АлисияЛисицына-ь3ь]

Очень познавательно👍! А например яйцо в смятку как приличнее и удобнее? С уважением Алисия)

[@AlmetteCulinary]

Согласны, интересный вопрос! Попробуем на него ответить в следующих уроках 🙃

[@sonya_melnic]

Спасибо про косточку!!

[@МаріяОрос-э5с]

Нравится( без мягкого знака).

[@АленаАлена-к8ш]

Благодарю ,очень познавательно! Расскажите, пожалуйста,про столовые приборы ,бокалы .Как с ними разобраться.И курица ,мясо ,овощи как есть?

[@AlmetteCulinary]

спасибо за вопрос и идеи 🤩

[@АленаАлена-к8ш]

@@AlmetteCulinary У Вас очень хорошая подача материала ! Ждём новых!

[@taniamelny4479]

Прекрасно, нужные знания, благодарю))

[@Екатерина-б6к7э]

Ура я наконец-то покушаю рыбку 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

[@AnnA.k_999]

Супер! Спасибо!

[@savchenko11]

Спасибо.. очень полезно!!!

[@ЮлияЛи-ъ7я]

Такой кусочек филе легко есть ножом и вилкой. А если там сазан жареный в хрустящей корочке? Едим руками с хрустящей корочкой и плюем на этикет)).

[@NadezdaMa]

Вот уж не думала,что кость пальцами изо рта надо доставать.Благодарб за объяснение.Хорошо!

[@lmknjbhvgcd]

А чем ещё можно достать что-то из рта!??

[@NadezdaMa]

@@lmknjbhvgcd Бережно прикрывая рот салфеткой и убирая ее изо рта ,помогая языком.Процесс фактически незаметный,потому что рот прикрыт салфеткой.

[@nellipetrova8862]

@@NadezdaMa Всё- таки кончиками пальцев поизящнее будет!

[@RedLain59]

Скажите пожалуйста,как съесть рыбу по этикету,которую только что поймал в аквариуме)

[@GregorioLopezCalvo]

Сказать "мяу" и вонзить в рыбу клыки, при этом постараться не испачкать вибрисы.

[@АлександраЛебедева-и9к]

Почитала коментарии и поняла что многие тоже выдохнули!😂 всё делаем правильно оказывается😊

[@ОльгаТретьякова-и2ю]

Благодарю!

[@АдильАбдилмажитов]

Смотрю это видео в два часа ночи🙈

[@Romantixus]

А каким столовым прибором есть жареных кузнечиков?

[@svetlanaromanova7221]

Лучше никаким не есть 😂

[@GregorioLopezCalvo]

Китайскими палочками, конечно.

[@ТатьянаКолосова-ц3ы]

БЛАГОДАРЮ 🙏🙏🙏❤❤❤

[@rachidmasimov4132]

Перечитывал "Поединок" Куприна, так и попал сюда. Полковник выговаривает подпоручику Ромашову: рыбу едят вилкой, а не ножом! Подумал, а что там было и как надо? Использовать рыбный нож по назначению и отложить в сторону, переложить рыбную вилку в правую руку и есть вилкой? Или он прямо с ножа ел? Вроде бы юнкерское училище окончил, не из нижних чинов обер-офицер. Различались ли правила тогда и сейчас, и отличаются ли они в разных (европейских) странах? Спасибо за видео.

[@ЮлияКазиева-о6в]

отличный вопрос, мне тоже интересно узнать! моя версия, что рыба была приготовлена так, что есть можно только вилкой, без ножа. И соответсвенно на столе из приборов рыбного ножа не оказалось. А герой использовал нож, который предназначался для других блюд, например мясных

[@rachidmasimov4132]

@@ЮлияКазиева-о6в Спасибо! Предполагаю также, что в разные периоды и в различных местах - по отношению к разным блюдам - применяли разные же правила. Основа (европейского застольного этикета) была одна, но вот нюансов и различий было много. В Австро-Венгрии свои какие-то мельчайшие правила поедания (допустим) дичи, в Пруссии иные требования, в Британии что-то своё. Даже сейчас в иностранных (англоязычных) подобных виде-уроках упоминают о континентальной и британской манерах складывания салфеток, перекладывания вилки из рук в руки, и т.д. Кто-то правильно сказал, что богатые бездельники умножали сущности, чтобы отличать представителей "своего узкого круга". Кто бы ещё стал проводить до шести часов за столом? "А вот такие вот крупные креветки едим вот такими вот щипчиками, и запиваем непременно таким-то напитком, именно в такой форме посуде. А это едим - только руками. А вот находясь в Бургундии такое же по виду фрикассе следует поедать вооот таким способом" )) -за что в России сочли бы необразованным солдафоном). Кстати, многие высшие аристократы (русские цари) относились к этому с аристократической же простотой - "ешьте, как вам удобнее". Если не вести себя подобно Петру Первому в Саксонии (ужасно вёл за столом), и не нарушать правил "Юности честного зерцала" (не чавкай, аки свинья); ну и опять же - знать базовые правила (пользования вилкой, фужером) и уверенно вести себя, соблюдать приличия, то мелкие огрехи не существенны. Можно даже по-дружески показать "как это делается". У того же Куприна - наставник юнкеров капитан Дрозд напоминает им: не набивать рот, чтобы всегда можно было ответить на вопрос соседки за столом, есть мелкими кусочками, не спешить и т.д. Самые общие правила приличий. Ведь за столом собираются же прежде всего ради приятного времепровождения и получения удовольствия от пищи. Некоторые же вещи (последовательность подачи омаров, например) могли быть неизвестны даже российским императорам, но все как светские люди умели легко и непринуждённо обходить вниманием такие неловкости.

[@ЮлияКазиева-о6в]

@@rachidmasimov4132 вы совершенно правы, думаю сейчас этикет для нас -- это вести себя так, чтобы не доставлять неудобство окружающим, элементарно не чавкать, не хватать еду руками в тех случаях, когда этого действительно не стоит делать, не ковыряться в зубах у всех на виду и так далее. Это элементарные правила вежливости, а не знание тонкостей про вилки и ножи. Во всех современных заведениях всегда принесут соответствующие блюду приборы, но исключительно для твоего же удобства, а не чтобы человек потел, вспоминая, какая вилочка для чего подходит. Уроки этикета, которые мы смотрим скорее из любознательности, пригодятся в полном своем объеме мало кому из нас, остальные же вынесут общий подход к поведению за столом.

[@МаргаритаР-щ9д]

Благодарю. Расскажите, пожалуйста, как называются части тарелки, где у неё край.

[@МарияБухарова-т1т]

Умничка!!! Браво!!!

[@ГалинаТрофимова-ы5п]

Благодарю за сие!

[@simonalilian2353]

А у кого попросить этикетку для вилки во время обеда?🧐🤔

[@val312entina5]

Сбегать на завод и попросить этикетку .

[@ЕленаЛаврик-п2р]

Интересно, как бы справиться с костлявой плотвой

[@Sinica76]

Есть, не торопясь. Крупные видимые кости извлекаю сразу, мелкие же - изо рта, как дама в видео показывает. Единственное, не надо торопиться, а тщательно раздавливать кусочек во рту, тогда кости обязательно почувствуются. Короче, рыба - это не торопыжная еда)

[@ЛюдмилаФедосеева-з4д]

Спасибо 🙏

[@aigerimmanabayeva376]

Спосибо,молодец.

[@juliabecker4740]

А что делать, если я люблю кожу и это самое любимое в рыбе?😋😁 Придётся выкидывать, очень жаль. Нужно придумать, как элегантно съесть кожу. 🤔🤭✍️

[@АврораРимская-т9й]

Как элегантно как вынуть косточку изо рта, так же элегантно закинуть в рот кожицу.

[@АлександрАгибалов-б6э]

Кокой стороной вилку отправляют в рот ?? ( Вы не сказали ) Заранее СПАСИБО .

[@Dion1is1sus]

Вопрос такой, когда подаётся, например рыба с рисом, можно ли есть не всё сразу, а сначала рис а потом рыбу, либо наоборот? Или так и нужно?

[@AlmetteCulinary]

Здравствуйте! Благодарим за вопрос, в скором времени постараемся узнать у экспертов 😉

[@ЛюдмилаКовзель-ъ2ъ]

А, что в гостях или в ресторане на вилках биркин с надписью?????

[@СветланаЗубкова-в8и]

Благодарю

[@АлексейЛухманов-э1я]

Рыба стоит, как новый Мерседес, едим только в магазине у прилавка, посмотрел и отваливай, наелся😅😅😅😅😅😅

[@НатальяГорягина-е5ъ]

Спасибо!

[@_2586]

Обожаю жареную или соленую кожицу рыбы и грызу с удовольствием. Но это так "не по-этикетски":(

[@nataliazinkovskaya4294]

Жареную кожицу люблю, а соленая очень жесткая..

[@Naonaonia-zc3py]

Меня именно так научили есть рыбу. В семье имелись наборы с принадлежностями к рыбе и я с детства приучена именно так есть рыбу. Но в элегантных ресторанах и на приёмах подают рыбу филе. И тогда проблем с косточками нет.И вообще всё должно быть так подано и придумано, чтобы не затруднять гостей. Накладывает официант специальными щипцами, остатки быстро уносит и приносит чистую тарелку, даже эту личную салфету поменяет. А если есть блюда которые НАДО есть руками( нп.артишоки) приносят маленькую мисочку с плавающим в ней лимоном для промытья пальцев. Те которые первый раз это видят- бывает что эту воду выпивают, вызваляя громкий смех присутствующих)))

[@НатальяШаталова-з6ж]

А если вы в гости пришли и не видели описание вилки? Или при покупке вилки , описания не было? Как определить, что это вилка именно рыбная? Не разумный был аргумен.

[@ГүлшатСоветовна]

Вы удивительная, умная, красивая -женщина!

[@ТатьянаСтругова-д7ы]

Специально пошла на кухню и посчитала зубчики у вилок . В середине 2 и по краям по одному . Всего 4

[@КсенияПупкина-щ1б]

А если в ресторане не подали приборы для рыбы? Дали просто вилку и нож, как быть?

[@myravskayanatalia213]

Господи! Неужели это актуально?)))

[@ольгаагаркова-н4е]

а как же..общество пришло к классовости..отличием классового общества всегда было внешняя манерность высшего класса ...плебс , не отличающий вилку для мяса и вилку для рыбы, будет вскоре лишен и права на среднее и высшее образование.. вот скоро и поймем из чего вылилась октябрьская революция и наконец -то осознаем величие личности Ленина, который своими первыми декретами смел этих буржуев с их разделением людей на классы и с их буржуйским этикетом ..уже сейчас видно кому доступно высшее образование...дураку с деньгами родителей и со знанием этикета, но не умному сыну какой то уборщицы,которые мороженое ртом ест,а не вилкой..и школы уже расслоились на частные для богатых,на платные лицеи и гимназии и простые школы..по полицейским сводкам разве не видно что детишки чиновников переехавшие на дорогих иномарках ребенка простолюдинов не подсудны..а отличить деток богатеев от плебса можно по тому, как они чай в чашке перемешивают..

[@Alliluy]

А если производитель написал на заборе? ) Может покажите как гамбургер есть, лучше получится.

[@МаринаЛыскова-э4ы]

Спасибо👌

[@innainna789]

Здравствуйте! Правда ли, что рыбу можно и нужно есть руками? Если да, то в каких случаях или в каком месте? Спасибо

[@AlmetteCulinary]

Добрый день! По этикету рыбу нужно есть используя приборы 😊 об этом рассказали в видео 🙃

[@Elena-vi6ok]

А как правильно есть пресерву или шпроты?

[@funnytime9908]

Можно каждый раз не перечислять свои регалии?

[@olgasolo2485]

Благодарю! Жаль не показали как разделывать целую рыбу...

[@vailett2726]

Небольшое, существенное дополнение: кусочки отрезаем от того края рыбы или мяса, который ближе к вам, а не с дальнего края тарелки.

[@Варя-ь9ф]

А если рыба целиковая, как кушать правильно?

[@AlmetteCulinary]

постараемся ответить на этот вопрос в следующих уроках, спасибо 😊

[@Sinica76]

Не знаю как по этикету, но я делаю это так. Отделяю вилочкой хребтовый плавник, в сторону на тарелку Потом пальцами брюшные плавнички, хрум-хрум. Далее съедается спинка над хребтом, обычно вилкой. Далее снимается мясо с ребер, тоже с удовольствием съедается, тем более, что костей там нет Далее осторожно обнажаем хвостовую часть. Там больше всего костей, поэтому не торопимся. Потом переворачиваем тушку нераздетой стороной вверх и повторяем всю операцию Завершаем трапезу торжественным схрумкиванием зажаристого хвостика

[@АллаРомашова-т2р]

Спасибо всё ясно ,но я очень люблю кожицу рыбы и съедаю ее первой поэтому несоблюдаю этикет.

[@annaberger244]

Как есть стейк или филе трудностей в этикете нет. Только вот вы не сказали накалывать кусочки, или накладывать на вилку. А вот если у вас целая рыбка, например, запечённый сиг, или майская камбала, что бывает в ресторанах не часто, но очень любимое блюдо. Как есть такую рыбу с головой?

[@ВикторияН-о8ф]

А если это не стейк, а целиком зажаренная рыбка - как правильно убирать хребет?

[@НадеждаТимофеева-о4р]

Срасибо

[@ЕвгенийСтражиц-и2с]

Кому это надо, а мне очень нравится зажаренная рыбная кожа! Жизнь дается один раз и отказывать себе в удовольствии нельзя. Если нельзя, а очень хочется, то можно)))

[@СветланаЛогвинова-з1ы]

Это про этикет, а не про то кто как ест или думает как надо есть.

[@korgikakorgika9345]

Можно есть рыбу просто двумя вилками без ножа))))

[@borismigov1974]

Нет.😅

[@ВалентинаОськина-з8т]

😮Усилия прилагаем.

[@НинаРущенко-ф3ш]

Жаль. У меня нет рыбного ножа. А хотелось бы дома потренироваться. Я не видела в продаже отдельно нож для рыбы, а набор я видимо купила недостаточный, ущербный, увы

[@Александр-ш4к2п]

Рыбу, птицу и девицу берут руками!!! Народная пооверенная мудрость 😊

[@АврораРимская-м4к]

Вот ... абсолютно правильно...поддерживаю

[@user-fk3rt3jo4p]

Благодарю ,меня пригласили в рыбный ресторан я даже не знала как кушать рыбу в ресторане ,теперь уверенно поеду на встречу

[@7cx4cp7d]

Есть, не кушать

[@Houdini-w3q]

Очень Интересная реклама вилки...

[@Qwert2727-d2p]

Я всегда сначала съедаю кожицу, причем снимаю ее руками и кладу в рот. Потом кончики пальцев вытираю о салфетку. А как хрустят косточки, когда я их грызу ! Деловые партнеры уходят всегда в хорошем настроении.

[@ИрмаТаган]

С красной рыбой проблем нет,это почти как мясо скушать,а как кушать костлявую рыбу,окунь или чебак? Или такую рыбу королям не подают ,наверное?

[@ИринаЧернявксая]

Сказать спасибо -НИЧЕГО не сказать Учиться никогда не поздно