[100%통밀쿠키]집에서만드는 다이제스티브 비스킷 ㅣNO밀가루 ㅣWhole wheat Digestive Biscuits

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오늘은 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 아메리카노와 정말 잘어울리는 통밀 다이제스티브 쿠키를 만들어봤어요
(TMI지만) 저는 얼죽아 거든요~
근대, 다이제스티브 비스킷은 무조건 따뜻한 아메리카노와 먹는답니다 :)
밀가루 없이 100%통밀이니 더 담백하게 드실 수 있을 거에요!
씹을 수록 고소하답니다~~
과정도 간단하니 꼭 구워드셔요 ♡
[재료]
통밀가루 150g
무염버터 80g (포마드상태)
백설탕 60g
베이킹파우더 3g
우유 32g
[굽기 oven]
170℃ 20분 (* 예열 190℃15~20분)
338℉ 20mins (pre heat 374℉ 15~20mins)
[ingredient]
whole wheat 150g
pomade unsalted butter 80g
sugar 60g
baking powder 3g
milk 32g
구워서 지퍼백에 넣어두니 아이들이 오며가며 간식으로 잘 먹네요~
아이들은 우유에 콕! 찍어서~~뇸뇸~
늘 그렇듯, 디저트 만드시며 행복한 시간되세요
오늘도 방문해주셔서 감사합니다 :D
music
Darling_Ranch
RFM
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[@mj8206]

설탕 대신 동량의 에리스리톨을 넣어서 만들어 봤어요. 잘 식혔는데도 첫날은 너무 눅눅하고 싱거워서 버려야하나 싶었거든요. 근데 밀봉해서 실온에 두고 다음날 먹어봤더니 바삭하고 너무 맛있어진 거 있죠~ 적당히 달달하고^^ 레시피 감사드려요. 혹시 도움되실 분 있을까 싶어 남깁니다^^

[@minjeongsong5043]

에리스리톨은 동량으로 넣으셧나요???😮

[@디디-x6x]

요 레시피 맛있게 먹었어요 ! 설탕이 좀 많은 거 같아서 1스푼 정도 줄였고 우유는 다 분리되어서 잘 안 섞이는데 너무 힘들어서 그냥 안 섞인 대로 가루 넣고 쿠키 구웠는데도 맛나서 신기했어요 ㅋㅋㅋ

[@sushmitamazumdar8886]

Wow,,it looks so tasty n healthy,,I will bake soon ,,

[@소소-f8k]

제가 만들어보니 단맛이 좀 나는 다이제 느낌입니다 아이들이 좋아하네요 요 레시피로 가정용 오븐에 한판 조금더 나왔어요 밀기울 완전많은 통밀가루라 수분율 괜찮을까 했는데 괜찮았습니다 방금 두배 레시피로 반죽 냉장하고 댓글 써요~ 나눠먹으려구요~ 레시피가 간단해 쿠키초보도 할수있습니다! 감사합니다 ~ 통밀쿠키는 정착하겠어요.

[@doyeon000]

이거 대박입니다… 다른 레시피로도 다 만들어봤는데 이 레시피가 1등이에요ㅜㅜ 참고로 저는 버터 대신에 코코넛오일. 설탕 대신에 에리스리톨+스테비아 사용했습니다

[@minjeongsong5043]

에리스리톨이랑 코코넛은 동량으로 넣으셧나용?😮

[@doyeon000]

⁠​⁠@@minjeongsong5043 코코넛오일은 동량으로 넣었고, 개인적으로 단걸 별로 안좋아해서 에리스리톨은 반절만 넣었어요 ㅎ

[@katielee6048]

오늘 쿠키커터 사왔어요. 동글꽃모양인데 맛은 똑같겠지요. 이번 주말에 꼭 만들꺼예요. 레서피 너무 감사합니다. 남편이 정말 좋아하는 과자거든요^^

[@어썸쿠킹]

^----^ 안녕하세요 katie lee님! 남편분님께서 좋아하시겠어요~~~ 이번주말에 맛있게 만드셔서 즐거운 디저트타임 되시길 바래요.추워졌으니 감기조심하시구요♡

[@katielee6048]

@@어썸쿠킹 이번에 맛잇게 잘되면 많이 만들어 딸집에 들고갈꺼예요. 기대됩니다^^

[@어썸쿠킹]

^---^화이팅!입니당~~

[@inhyejo1068]

너무너무 맛있는 쿠키가 만들어졌어요 :) 맛있는 레시피 감사합니다~~^^

[@어썸쿠킹]

우와.안녕하세요 inhye Jo 님! 맛있게 드셨다는 소식 전해주셔서 제가 더 감사합니다~~~ 드시면서 즐거운 시간 되셨길 바래요^^

[@77hsoupe]

부모님이 엄청 좋아하셔서 금방 떨어지네요 ㅎ 많이 좀 해달라고 하셔서 계량 두배로 잡고 또 만들었어요 담백하고 진짜 맛있어요!

[@어썸쿠킹]

우와! 부모님께서 잘 드신다하니 더더 좋으네요^^ 저희도 만들어 두면 아이들은 우유에 찍어먹고, 어른들은 커퓌와 먹고 즐겨먹는 간식이랍니다 ^^ 시간내어 소식 전해주셔서 감사합니다 , 제가 있는 곳은 눈이 많이 왔어요! 점심 맛있게 드세요^^/

[@고구마-c3l6w]

맛있어서 구독해요

[@어썸쿠킹]

^-^감사합니다

[@바림-e7k]

너무 맛잇어요 ㅠㅠ 짱짱

[@어썸쿠킹]

오호!^-^맛있게 만들어서 드셨군요!!!잘하셨어요~~~^^시간내어 소식전해주셔서 감사해요. 바림님~~^^/찐더워요!오늘하루 잘보내셔요~~

[@cookingwithmimmo]

아주 잘 했어, 나는 조리법을 매우 좋아한다.

[@먀-u9u]

베이킹파우더 생략 가능한가요?

[@어썸쿠킹]

안녕하세요 수망님 :) 베이킹 파우더는 필요한 재료라서 생략하면 안된답니다. 명절 연휴 마무리 잘 하세요^^/

[@먀-u9u]

@@어썸쿠킹 네에ㅠㅠ

[@user-le8jx5mb6j]

냉동실에 반죽을 얼렸다가 나중에 구워도 되나요?

[@어썸쿠킹]

가능해요~

[@woooowrong]

소금을 안 넣는 이유가 있나요? ^^

[@woooowrong]

소금 안 넣어도 맛있네요

[@동경동경]

맛나요 바삭바삭. 설탕을 좀 줄여도 되겠어요^^

[@어썸쿠킹]

오 .맛있게 구워드셨군요^^ 시간내어 소식 전해주셔서 감사합니다 동경님~^^

[@현주오-g3l]

호밀로해도 될까요?

[@현주오-g3l]

옆에있는 막대이름이 뭔가요?

[@binnayo2077]

생각보다 얇게 밀어야 하네요 ㅋ 두껍게 밀었더니 쿠키가 되었습니다 😂😂😂 그래도 엄청 맛있어요~ 설탕대신 나한과 넣어서 만들었어요. 다이어트 할때 입심심 할때 최고네요^^ 문제는 계속 먹게 된다는거ㅜㅜ (수정) 다음날 다 식은 상태로 먹어보니 바삭한 스콘처럼 됐어요. 너무 맛있네요~~ 다음엔 얇게, 두껍게 두가지 버전 도전이요^^

[@말랑곶감]

우오앙 어썸님 구독자가 많이 느셨네요! 늘 응원합니당! 질문있어요! 콕콕 찍어주는건 모양을 위한건가요? 구울때 잘 익게하는 역할을 위한건가요?

[@어썸쿠킹]

레몬님~~ 모양 때문에 콕콕 찍어준거에요~근대 콕콕찍으면 더 잘익긴해요^^

[@말랑곶감]

@@어썸쿠킹 댓글감사합니당♥

[@홍캔디-p1w]

통밀 대신 박력분 가능한가요?

[@susoo1023]

혹시 베이킹파우더 안 넣으면 안 되나요? ㅠㅠ

[@염향임]

저 밑에 까는 검정패드을 뭐라고 하나요?

[@어썸쿠킹]

안녕하세요 염향님:) 실리콘 타공매트 라고 검색하면 나온답니다^^

[@염향임]

요정보 얻을여고 엄청 검색했는데 너무 감사합니다 🖒🖒🖒 과자도 맛있어보이고 바로 만들어봐야겠네요^^

[@어썸쿠킹]

^-^맛있게 만들어드세요~~

[@쥬-d1h]

백설탕 대신 흑설탕 사용해도되나요??

[@llllll-o1v]

혹 우유대신 아몬드브리즈 사용해도 될까요?ㅎㅎ

[@밍-k1p]

늦었지만 사용해도 됩니다:)

[@angelkim7391]

통밀가루 대신 호밀가루 사용해도되나용??

[@어썸쿠킹]

Angel님~ 잘 지내셨죠~? 호밀 가루로도 만들 수 있을 것 같아요! 그럴려면, 레시피를 살짝 변경 시켜야 할 수 도 있을 것 같은데 저는 만들어보지는 않아서 정확히 답변은 못드리겠어요^^ 건강유의하면서 잘 지내셔요!

[@웃키아]

냉장휴지시간을 좀길게해되나요??반죽을밤에만들어놨다 아침에구울려고하는데 상관없는지궁금합니다

[@어썸쿠킹]

안녕하세요 지연님 :) 네~ 그렇게 만드셔도 된답니다. 맛있게 구워드세요^^/

[@짱민-b8c]

통밀가루는 어디서 구매하셨어요?? 그냥 일반 마트에서도 판매하나요..?

[@어썸쿠킹]

안녕하세요 짱민님 :) 네~ 대형마트에서 구매 가능하시고, 온라인으로도 구매 가능하답니다 ^^

[@furtiuna7048]

무염버터 구해야 되겠어요 ㅜ

[@어썸쿠킹]

^-^무염버터 사 두면 여러모로 디저트만드는데 잘쓰인답니다 :) 좋은주말시작하셔요~~건강유의하시구요!

[@shabanaruna7563]

অনেক ভালো লাগলো । আশা করি আরো দিবেন । Thank u

[@janekim4983]

설탕 대신에 꿀을 넣어도 되나요? 아이간식 하기에 좋을거 같아요!

[@어썸쿠킹]

안녕하세요 제인님:)네! 꿀 사용하셔도 돼요, 저희집 아이들도 엄청 좋아하는 쿠키에요^^ 아이들이 맛있게 잘 먹었으면 좋겠네요~~ 아이들과 한해 마무리 잘하셔요~ 건강유의하시구요^^/

[@user_sik]

0.4mm가 아니라 0.4cm또는 4mm 이신 거죠? 😂

[@어썸쿠킹]

넹~^^

[@gracenini3845]

어썸님 우유는 찬기가 있는 그대로 써도되나요? 아니면 좀 꺼내 놔야할까요?? 재료 준비해놓을때 꺼내놔야하나 해서요 ㅎㅎ

[@어썸쿠킹]

안녕하세요:) 미리꺼내놓고사용하셔두되고.그대로 사용하셔도되고 상관없어요^^ 맛있게구워드세요 찐추운대 감기조심하시구요~^^

[@gracenini3845]

앗 감사합니다~~ 감기 조심하세요!!!

[@peter5376]

0.4mm ? 4mm 로 보이는데.....

[@김슌-r3f]

어렵네요

[@어썸쿠킹]

앗. 꼭 성공하셔서 맛있게드셨으면좋겠어요^^