Рет қаралды 243,627
Черемша (она же дикий чеснок, медвежий лук) - первая весенняя зелень, которую можно очень удачно использовать в кулинарии. Так и сделаем!
Готовим румяную жареную картошку с черемшой на большой чугунной сковороде, на дровяной печи. А также острую закуску из черемши - в казане.
При обжаривании, черемша теряет бОльшую часть остроты, но аромат ее только усиливается.
А острая закуска из черемши в томатах прекрасно дополнит вкус любого мясного блюда либо гарнира. Такой салат из черемши - это просто кладезь витаминов по весне!
Такая вот у нас сегодня вышла черемша жареная, вареная и в виде салата-закуски. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
черемша - 1 кг
картофель - 1 кг
яйцо - 10 шт
лук репчатый - 3 шт
масло растительное - 150 мл
перец черный
соль
Салат - закуска:
черемша - 2 кг
морс томатный - 1 литр
масло растительное не рафинированное
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#черемша #казан #дедмясоед