たった10分。ホンマにラーメン屋行かんくなってしまう最強の【極 醤油ラーメン】の作り方

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だれウマ【料理研究家】

だれウマ【料理研究家】

Күн бұрын

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材料(1人前)
米油(サラダ油、ラードでも) 大さじ2
長ネギの青い部分(軽く潰す) 1本
ニンニク(押し潰す) 1個
鰹節 3g
水 300ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
味の素 10振り
中華麺(細麺推奨) 1袋
メンマ(お好みで) 適量
チャーシュー(お好みで) 適量
煮卵(お好みで) 適量
刻みネギ(お好みで) 適量
ブラックペッパー(お好みで) 適量
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Пікірлер: 1 000
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 ай бұрын
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@uniga1ban
@uniga1ban 2 ай бұрын
😅
@Hypermotor
@Hypermotor Ай бұрын
ちゃんと後で本物のボディビルダー色を見せてくれるの助かる
@てんてん-k1c
@てんてん-k1c 2 ай бұрын
ほんとにこの人の料理簡単で工程もわかりやすいのに、美味そうに見えて実際美味い
@Pjjmmjajtjjmgtmd
@Pjjmmjajtjjmgtmd 22 күн бұрын
うん、普通に外食いくわ笑
@omochi_0129
@omochi_0129 22 күн бұрын
​@@Pjjmmjajtjjmgtmd そやね、普通に外食が好きな人は外食行けばいいよ。 でもここでコメントするのは違うくない? 簡単に美味しい料理が作れるなら作ってみようかな〜って思ってる人が君のコメント見たら気に障るかもしれないし、作る気分が変わったら動画共有してる人に対しても失礼じゃないかな
@1892.maebashi
@1892.maebashi 20 күн бұрын
@@omochi_0129 そういうネタだよ
@omochi_0129
@omochi_0129 20 күн бұрын
@@1892.maebashi ネタだったら何言ってもいいって思ってるの? 誰かの事業を否定してる発言なのにネタだからって笑いが生まれるの?
@kobkur1517
@kobkur1517 20 күн бұрын
@@omochi_0129 たしかにここでするコメントじゃないけど、長文でいちいち返信するお前もめんどくさいよ。
@YukkuriReimu
@YukkuriReimu Ай бұрын
スープの透明感というか何というか そういうスープの質感からただよう 『あ、絶対いい香りだわ』感
@userTAMAGO
@userTAMAGO Ай бұрын
夜全然寝れなくて作って食べてみたら飛びそうなほど美味かった
@corokasu
@corokasu 2 күн бұрын
寝られたんだろうか…
@桜花-o9c
@桜花-o9c 2 ай бұрын
一から手作りは面倒なイメージだけど、コレなら何とか頑張れそうな感じ。
@ごいけ-w4l
@ごいけ-w4l 17 күн бұрын
生姜も追加したのと鶏ガラ少なめにしてコンソメ入れたら最高でした!
@さくら-z1e9g
@さくら-z1e9g 2 ай бұрын
先ほど見て、今作りました。とんでも無く美味かったです。 ネギが無かったのでかわり(?)にごま油を加えました。個人的にはみりんの量が多く甘く感じたので、醤油と塩でしょっぱめのスタイルにしました。まじで美味かったです。
@ミスターステーション
@ミスターステーション Ай бұрын
この文章から並大抵ではないラーメン通の雰囲気が溢れ出てる . . . w
@海渡万璃子
@海渡万璃子 Ай бұрын
植物が好きすぎて ネギをフライパンで 拷問刑にかけるのに抵抗があったので ごま油でも美味しくできるんですね! いいこと聞きました、 ありがとうございます笑!🎉
@yukimerry972
@yukimerry972 Ай бұрын
行動力が早い俺でなきゃ見逃しちゃうねw
@くら-h8j
@くら-h8j Ай бұрын
原型とどめてなくて草
@SLim貯金額が1億円の者
@SLim貯金額が1億円の者 24 күн бұрын
幸楽苑のラーメンを100点としたら、50点ぐらいの美味さはありますか?
@consunj
@consunj 2 ай бұрын
控えめに言ってめっちゃおいしかった、もう醤油ラーメンはこれでいいです
@yuya9989
@yuya9989 27 күн бұрын
明日からラーメン屋始めるので助かりますました
@koi_tan1211
@koi_tan1211 23 күн бұрын
絶対におかしい奴を発見した笑
@道正-z1d
@道正-z1d 21 күн бұрын
百円でスープ売ってるよ🎉
@となりのたま
@となりのたま 21 күн бұрын
おっおぉっ頑張れ
@ochazk1678
@ochazk1678 21 күн бұрын
これ観てなかったらどうするつもりやったんや
@hana8787hana
@hana8787hana 21 күн бұрын
😆 うん!応援しますッ📣
@AS-id3wo
@AS-id3wo 2 ай бұрын
自分は牛脂で作りました。 牛脂の主張が強すぎのThe牛脂ラーメンという感じになったので、他の油をオススメします。 全体的に甘みが強めのスープでした。
@ペニシリンでございますペニシリンでござい
@ペニシリンでございますペニシリンでござい Ай бұрын
牛脂は良くも悪くも牛が強すぎるんよねぇ
@suhanachi9852
@suhanachi9852 Ай бұрын
牛脂は辛くすると良い感じになるね。
@jam-bj9xb
@jam-bj9xb 23 күн бұрын
こういう動画のコメントって別の材料使って「こっちのほうが美味い」ってコメントはあったりするが、自分で別材料試して「おすすめしない」って言う人は珍しい気がする。主さんたぶんいい人だよね😁
@imtheearth2050
@imtheearth2050 6 күн бұрын
ちょっと入れるくらいだと美味そう
@やらしでチュウ
@やらしでチュウ Ай бұрын
少しアレンジ加えるならにぼし1本一緒に炒めてもおいしそう
@梨朝
@梨朝 14 күн бұрын
確かに!!!
@namenlosklavierspielen1160
@namenlosklavierspielen1160 10 күн бұрын
絶対美味いなそれ
@fry874
@fry874 14 күн бұрын
鰹節は煮込み過ぎるとえぐ味が出てくるので気持ち早めでも良き スープを濾す時は押し付けない方が鰹節のえぐ味が出にくいので放置が理想です。
@のえぬ
@のえぬ 4 сағат бұрын
作ってみました〜! 市販のスープよりスッキリした味で、とてもおいしかったです!!! ネギの青い部分余った時とかにまた作りたいなー🥳
@あおぴ-l8r
@あおぴ-l8r Ай бұрын
油に直接かつお節を入れる発想が無さすぎて、このショートで見なければ試そうとも思わなかった。めちゃくちゃ美味しかったです
@ノーマルランク
@ノーマルランク 2 ай бұрын
うまそう ラーメン屋行きたくなったわ
@あーちゃん-q6t
@あーちゃん-q6t Ай бұрын
作ってー😂
@珂野兽699
@珂野兽699 Ай бұрын
本末転倒だな
@usa1us
@usa1us Ай бұрын
わかる。色々考えると0分のラーメン屋
@aco9232
@aco9232 Ай бұрын
ほんま草😂
@ゆうま-z5c
@ゆうま-z5c Ай бұрын
これもよくわかる 見た目がそそる
@g6g273
@g6g273 2 ай бұрын
ボディービルダー色、この表現好き🫶
@チロキキ-o3j
@チロキキ-o3j Ай бұрын
白人ボディービルダーは...
@ゴッチ宮原-n7q
@ゴッチ宮原-n7q 21 күн бұрын
チョコボール向井さんの色で合ってますか?
@佐藤拳介
@佐藤拳介 20 күн бұрын
​@@チロキキ-o3jボディービルダーは体に茶色い塗料塗って披露するから白人とか関係ない
@りり-k4e
@りり-k4e 2 ай бұрын
今日の晩御飯にこのラーメン作りました! 油はラードにして、鰹節とニンニクのパンチが効いててすごく美味しかったです😊
@甲斐犬-h2n
@甲斐犬-h2n 2 ай бұрын
麺の艶々感がめちゃくちゃ美味しそう
@runex703
@runex703 2 сағат бұрын
美味しそう😋 化調持ってないから、こんぶ茶とか久原のあごだしとかに置き換えても大丈夫かな? 作ってみますー♡
@coco-nyan
@coco-nyan 2 ай бұрын
以前紹介していた 手羽元を焼肉のタレを使って...のレシピ すっごく簡単だし 家にあるものでできるから 試したところ「また作ってね」と家族に好評でした。 鶏肉焼くと 照り焼き風になりがちなので 新たな定番になりそうで レシピが広がりました。ありがとう
@山口綿棒
@山口綿棒 2 ай бұрын
手羽元から旨味が出てラーメンに応用できそうですね!
@緑川満-b4x
@緑川満-b4x 29 күн бұрын
「また作ってね」って最高の褒め言葉ですね。😊
@オスケマル
@オスケマル 5 күн бұрын
忙しい人に最適なレシピですね🥴🤞 ありがとうございマッチョ💪
@RickTk-yz6cm
@RickTk-yz6cm 2 ай бұрын
この人の料理はほんまに全部美味しそうや
@オナラじゃないのよ
@オナラじゃないのよ 2 ай бұрын
実際作ってみたらビビるで…マジで美味いから
@scho662
@scho662 12 күн бұрын
こういう系の動画のレシピって美味しくないこともあるから半信半疑で作ったけど美味しくて良かった! なんなら味の素入れなくても美味しかったです👏
@ウィーグランド小鳥遊
@ウィーグランド小鳥遊 2 ай бұрын
この工程が大変やけん ラーメン屋行くのよ… めっちゃ美味そうですね🤤
@柔らか豆腐ローキック
@柔らか豆腐ローキック Ай бұрын
そう!この工程が面倒だからラーメン屋いく
@𠮷野牛太郎
@𠮷野牛太郎 Ай бұрын
せやな、この工程がめんどいから、ラーメン屋行くねん。
@すずちゃん-v2c
@すずちゃん-v2c 28 күн бұрын
高い金払ってラーメンを作る手間と時間を買うって意味も込めてラーメン屋に行くので有る。
@べるせ-l8g
@べるせ-l8g 2 күн бұрын
そらこんなんしたら美味いやろ って実際作ってみたらめちゃくちゃ美味かった😢😢😢
@ららあら-j9b
@ららあら-j9b Ай бұрын
これめちゃくちゃ美味しかったです。このままだと甘めなのでみりん減らして、道民なので醤油を歯舞昆布醤油にしたらもう最高でした。
@hitsuki-c
@hitsuki-c 8 күн бұрын
深夜(今)この動画思い出して、 中華麺なかったからそうめんで作らせていただきました! めちゃ美味しかったです🎉 明日浮腫むけど筋トレして取り返す💪
@chochomaru_maru
@chochomaru_maru Ай бұрын
煮卵、メンマ、チャーシューも全てボディビルダー色なので 丼の中が完全にコンテスト会場ですね
@millmill3014
@millmill3014 Ай бұрын
上手い!💪🏾うまマッチョ!
@boochan6434
@boochan6434 2 күн бұрын
うわ、明日やってみます!!!おいしそう!
@opaio.1
@opaio.1 2 ай бұрын
ラーメンはもちろんなんですが、フライパンで焼いているネギが旨そうと思ってしまった。
@ハル-i3b
@ハル-i3b Ай бұрын
スープが完成したらあのネギも最後に食べたいですね
@緑川満-b4x
@緑川満-b4x 29 күн бұрын
あのネギは出汁ガラみたいになると思いますけど美味しそうですよね。(^^;
@まくらん-u4j
@まくらん-u4j 21 күн бұрын
こしたやつは刻んでご飯にのせて食べたいですね😊
@DiskYT2
@DiskYT2 19 күн бұрын
刻んだやつを水分飛ばせばふりかけになりそうね。ふつーに美味そう。
@torowasabi0121_youtube
@torowasabi0121_youtube 2 күн бұрын
ボディビルダー色って何色だよって思ったけどちゃんと見せてくれたからこれで作れるわ
@ハル-n2u
@ハル-n2u 19 күн бұрын
こんなに簡単に美味いラーメン作っちゃうのずるい!
@kucchane47
@kucchane47 11 күн бұрын
これ作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった!ありがとうございます🍜✨😂
@JomonTheOldest
@JomonTheOldest 29 күн бұрын
美味しそー。 私は出汁に使った野菜や鰹節も具材として食べてしまいます。 野菜焼いたの美味しいですね。😋😊👍
@theplanetesvlog
@theplanetesvlog 12 күн бұрын
これ最初の油スプレーで引っ付かない程度にして、チャーシューも茹でたむね肉にしてもうまかった。プラスでプロテイン摂って完璧なpfcの昼飯になった。
@もち-c6t1g
@もち-c6t1g Ай бұрын
作りましたが簡単でめちゃめちゃ美味しかったです!ラーメン屋はよく行きますが本当にお店の味がして感動しました
@user-ix9tc5nw4o
@user-ix9tc5nw4o 15 күн бұрын
これもしかしてサラダ油じゃなくて鶏皮焼いた時に出る油でやったら美味しい?
@koukaku2501shine
@koukaku2501shine 2 ай бұрын
最後のマッチョの(ニコッ✨)で幸せな気持ちになれたッチョ😆
@moc-vu1jw
@moc-vu1jw 16 күн бұрын
あの白Tシャツでラーメン食べれる気はしないけど、めっちゃ美味しそう!そしていえでもできそう! 今度やってみよう!😊
@silversilver6926
@silversilver6926 Ай бұрын
ラーメン大戦争の味ですねのコメントで、すごく味覚が伝わってきた。
@moseki60
@moseki60 12 күн бұрын
ラーメン大戦争だけわからんかったけどとても分かりやすい動画でした!
@宮野健介
@宮野健介 Ай бұрын
ギュッて押さえつける時はサイドチェストですか?
@user-fb5iz7wl4q
@user-fb5iz7wl4q 14 күн бұрын
ラーメンあまり好きじゃないけど、これは 作って食べたくなりました。 美味しそう😍
@user-im5ou4de9k
@user-im5ou4de9k 2 ай бұрын
どうしてもスープに麺入れたところで「整える」が脳内再生で割り込んでくる。
@はい-m8k
@はい-m8k 2 ай бұрын
他所のチャンネルの話しするのやめてよ
@다케-o1u
@다케-o1u 2 ай бұрын
@@はい-m8k他所のチャンネルの話ってなんで分かるの?コメ主自身が麺入れるときに整えるって言ってるから脳内再生割り込んでくるだけかもしれんのに勝手な憶測で他所のチャンネルの話にするのやめてくんね
@RS-id3eo
@RS-id3eo 2 ай бұрын
@@다케-o1u くだらない屁理屈言うのは小学生までにしときな
@hemiolasonnet
@hemiolasonnet 2 ай бұрын
@@다케-o1uそんな人間面白すぎるだろ
@東山源次-x5h
@東山源次-x5h 2 ай бұрын
​@@다케-o1u気持ちはわかるけどさすがにその言い分は無理あるわ
@ミクニヤオ
@ミクニヤオ 15 күн бұрын
美味しそうだ 今、創味の業務用醤油スープ使ってるけどどっちが美味しいかな ちょっと比べてくるわ
@imoimoimomi
@imoimoimomi Ай бұрын
これすらめんどくせえよって方へ 味覇 適量 鶏がらスープ適量 味の素適量 ごま油適量(なくてもいい) こいくち醤油適量 これだけで美味しい中華そばのスープ出来上がるからあとは麺入れるだけ まじ美味い
@boc1979chicken
@boc1979chicken Ай бұрын
めんどくさいって人は基本普段料理しない人だと思うので適量がわかりません😂
@maruimarume
@maruimarume Ай бұрын
適量という料理できる人からのアドバイスあるある…適量難しい😓
@imoimoimomi
@imoimoimomi Ай бұрын
味覇→冷やした味覇をカレースプーンで5〜7回軽く掘って出てくる量 鶏がらスープ→粉薬2袋分くらい 味の素→粉薬1袋分くらい ごま油→さっき使ったカレースプーン1杯 こいくち醤油→カレースプーン1.5杯 ざっとこんな感じ
@imoimoimomi
@imoimoimomi Ай бұрын
味の濃さはお湯の量で調整してね
@maruimarume
@maruimarume Ай бұрын
@@imoimoimomi 御親切にありがとうございます😭💞しかも、計量スプーンでなく、どこの家にもあるカレースプーンで教えて貰えて神かと思いました…なぜ全部カレースプーンではなく粉薬が出てきたのか笑いましたが、ほんとありがとうございました!
@boton9047
@boton9047 14 күн бұрын
ねぎ油を使えばもっと簡単そうですね。業務スーパーだと、ネギとしょうがの刻んだ瓶詰?もありますよ!
@yonagi1412
@yonagi1412 2 ай бұрын
観てるだけで絶対に美味いのが伝わってくる!!食べたい🤤
@user-dp1od1pb7c
@user-dp1od1pb7c 11 күн бұрын
美味しそう〜 身近な材料ばかりだから作ってみたくなりますね!
@モモ-j5k
@モモ-j5k 2 ай бұрын
これやってみよ🎉
@ああ-j5t2q
@ああ-j5t2q 11 күн бұрын
炭水化物食ってもマッチョになれる証明たすかる
@tadashiiiiii
@tadashiiiiii 2 ай бұрын
これは美味しそう
@daimikeneko
@daimikeneko 16 күн бұрын
ボディービルダー色🤣 醤油ラーメンめっちゃ美味しそう🍜 家族に作ってあげたい一品ですね👏
@ざべ-z1y
@ざべ-z1y 2 ай бұрын
作りたい料理がどんどん増えていく〜 受験終わったら絶対作る💪
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 ай бұрын
受験頑張って👍
@ざべ-z1y
@ざべ-z1y 2 ай бұрын
@@だれウマ料理研究家 ありがとうございます😭 いつも塾帰りの電車で見てるのでお腹減ってきます笑 受験頑張ります‼︎
@若い誰か
@若い誰か 2 ай бұрын
一緒に受かりましょ
@しーおー-v9s
@しーおー-v9s 2 ай бұрын
頑張って下さい‼️ 自分も、そう思いながら頑張っていました
@ネル-j5w
@ネル-j5w 2 ай бұрын
頑張れよ
@kurokogejp
@kurokogejp 4 күн бұрын
作ってみます
@panoramagyuu5374
@panoramagyuu5374 2 ай бұрын
本当に簡単すぎて、 これだけでこんな風になるんだという驚きでした まっちょ(めっちゃ)美味かったです👍
@もちもちくん-g1x
@もちもちくん-g1x 13 күн бұрын
結局こういうスタンダードなラーメンが一番好きなんよね
@user-nh1xw8ze2c
@user-nh1xw8ze2c 2 ай бұрын
これ美味すぎ。狂ってる。店行かなくてすむとか以前に店開けるうまさ
@ひまわり-g2g
@ひまわり-g2g 11 күн бұрын
美味しそう😋そして濃く旨後味サッパリな王道醤油ラーメン🍜週3でいただけそうです🎉
@かわのんKAWANON
@かわのんKAWANON 2 ай бұрын
これなら作れそう!美味しそうだしやってみよう🎉
@ichizen123jp
@ichizen123jp 20 күн бұрын
麺の光沢がたまらない。味を想像して唾液が湧き出る。この動画で戦争止めれそう!
@Jiro-man
@Jiro-man 2 ай бұрын
シンプルだけど美味しそう😂
@ひぃひ-g6s
@ひぃひ-g6s 11 күн бұрын
絶対に美味しいやつ!!
@thisis5810
@thisis5810 2 ай бұрын
ラーメン屋行きます
@斎藤麻美-c4s
@斎藤麻美-c4s 17 күн бұрын
メッチャ美味しそう❗チラッと出てくる ニコッ がまたいい❤
@仏盧舎那
@仏盧舎那 2 ай бұрын
早速作ってみました!ラーメン屋の方が美味しかったです!
@あばろんさん-k4i
@あばろんさん-k4i 18 күн бұрын
むちゃくちゃうまそう。今度試してみます
@市川洋平-z3r
@市川洋平-z3r 2 ай бұрын
シンプルで美味そうですね
@ギタヒロ
@ギタヒロ 3 күн бұрын
美味しそうだ!
@コンボイまるで
@コンボイまるで 2 ай бұрын
美味そう😊 味噌や塩も教えて下さい😂😂😂
@siro5064
@siro5064 11 күн бұрын
このくらいなら自分でもやれそうって絶妙なライン攻めてくる
@ラーメンくれない
@ラーメンくれない 2 ай бұрын
ラーメン食べに行こう🎵
@koke-yh5fc
@koke-yh5fc 14 күн бұрын
絶対美味しそう🥰🥰👍作ってみます
@わらびもち-b7z
@わらびもち-b7z 2 ай бұрын
そうめん入れても美味そうやな
@梨朝
@梨朝 14 күн бұрын
ラーメン鉢が醤油ラーメンに合ってる!センスも良い!
@TomekichiMax
@TomekichiMax 2 ай бұрын
この材料を買いに行く途中のラーメン屋に行ってくる
@餃子大臣
@餃子大臣 20 күн бұрын
麺がキレイすぎる。すごく美味しそうな麺。 これ市販の麺ですか?
@根本聖子
@根本聖子 2 ай бұрын
髪染めてかっこ良くなった😉
@エンドレスラブ
@エンドレスラブ Ай бұрын
ネギ、カツオ、ニンニクはどうするの❔
@minoru-sl5le
@minoru-sl5le 2 ай бұрын
いい香り😋が漂って来そう😊美味しそうですね~💫
@xiongshi-y9f
@xiongshi-y9f 15 күн бұрын
スープ付きの、生麺を買えば麺を茹でるだけで食べれますね😊
@ゆず-g2l6u
@ゆず-g2l6u 2 ай бұрын
キレイなスープだなぁ✨
@gaoq-taro6914
@gaoq-taro6914 21 күн бұрын
昨日、店でラーメンを食ったのだけれど、なんかこれ、マジで美味そうなんですけど・・・。またラーメンを食べたくなりました!
@七篠ゴンベ
@七篠ゴンベ 2 ай бұрын
ラードや米油じゃなくてスーパーのお肉コーナーにある牛脂でやっても美味いぜ そして水を昆布と椎茸の戻し汁にしたらさらに旨味アップや
@btbtn
@btbtn 19 күн бұрын
かつおだしは絞らない方がいい派閥もありますわね。 二つの作り方で比べてみても楽しいかも。
@モンエナ63
@モンエナ63 2 ай бұрын
ボディビルダー色???
@njanhana
@njanhana 16 күн бұрын
簡単で美味しそうだけど、本当に10分でいける?
@キックザ股間くるー
@キックザ股間くるー 2 ай бұрын
これがめんどくさいからラーメン屋に行くのよ…
@柔らか豆腐ローキック
@柔らか豆腐ローキック Ай бұрын
その通り ラーメン屋いかんくなる は言い過ぎ
@Mamamapizza
@Mamamapizza 15 күн бұрын
21:50 好きな人が好きなものを好きになれるとは限らない
@taku6894
@taku6894 2 ай бұрын
どの辺りが10分なの?
@佐藤太郎-g4x
@佐藤太郎-g4x 9 күн бұрын
低評価1000個でも足りない
@廣美西岡
@廣美西岡 19 күн бұрын
良く長ネギの青い部分、持て余しちゃうんだけど、潰して焼くんだね❓ 美味しそう😊マネします👍
@fdntake1142
@fdntake1142 17 күн бұрын
鰹出汁などのだしを濾す時に抑えたら、えぐみが出るからダメと聞いた事あります。 こーゆーのってどっちがホントなんでしょうね。
@川越太郎
@川越太郎 21 күн бұрын
長ネギも潰すんですね。勉強になる
@user-bsaobevighi
@user-bsaobevighi Ай бұрын
麺と艶と筋肉の艶がいい勝負ですね
@hiro-r2p1u
@hiro-r2p1u 20 күн бұрын
海苔とナルトが欲しいですねぇ 素晴らしい程昔ながらラーメン
@藤堂いさご
@藤堂いさご 20 күн бұрын
麺すすった時序盤でびたっと麺が止まってて、ボディビルダーさん吸引力も鍛えないと、ってなりました。ラーメンめちゃくちゃおいしそうです!
@admgk3ffgsr
@admgk3ffgsr Ай бұрын
鶏むねチャーシューがジューシーで最高でしょっちゅう作っています。こちらのラーメンも挑戦したいです❣️
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@revelation358 12 күн бұрын
今、ネギが高いので二の足を踏むやり方ですが、ネギが安くなったら試してみようと思います
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