Речная стерлядь-как деликатес/ весенне-летний хрустящий салат !

Рецепт
Стерлядь 1-2 кг.
Картофель 1-2 кг.
Эстрагон 1 пучок
Соль
Чёрный молотый перец
Сливочное масло ~20 г.
Растительное масло ~ 2 ст. л.
Лавровый лист 1-2 шт.
Чёрный перец горошком 10-15 шт.
Вода
Варить на умеренном огне 30 минут после закипания
Для салата
Салат Романо 1-2 пучка
Редиска 3-4 шт.
Огурец 1 шт.
Зелень ( зелёный лук, укроп, )
Соль
Чёрный молотый перец
Растительное масло

[@ОфелияКалантарова]

Уважаемый Папа Азочки ! У Вас дочь Великолепная Хозяйка! Всегда приятно смотреть на Вашу дочь и её чудесные приготовления ! Большое Вам спасибо !

[@ЕленаСк-э3с]

Азочка, спасибо большое за рецепт! Прекрасный показ разделки рыбы. Низкий поклон Вашему папе не только за рыбу, но и за таких замечательных дочек!))))))

[@АллаДаниелян-ц4б]

Аза джан барев ес Нижний Новгородицем у шат ачуйков наюмем дзер етернеры у танумеи вор есписи айуи уненк

[@НатальяБориславская-ч3щ]

Восхищает всё, умиляет и приводит в восторг!

[@ОльгаТерскова-э9б]

Какая же вы чудесная!!! Мира и здоровья! Спасибо!

[@nelli2742]

Ну конечно же хотим увидеть счастливого папу, у которого умницы и красавицы дочки Азочка и Мари ❤

[@ЛюбовьАхальцева]

Аза, добрый вечер! Я бы с удовольствием посмотрела, как ваш папа готовит, была бы рада. Ваши рецепты мне очень нравятся. Спасибо вам за рецепт рыбы, запишу его в мою копилку. Всего вам самого хорошего

[@РафикаАширова-л5ь]

Изумительное блюдо получается, ждём совместные рецепты с Вашим папой.

[@ИринаП-ь5г]

Всегда любуюсь этой девушкой! Любые рецепты смотрю только с улыбкой! Солнышко лучистое! Спасибо!

[@raxmatillaziyaxodjaev4931]

Здравствуйте, желаем вам здоровья и счастья, огромное привет из ТАШКЕНТА

[@ЕленаЗАМ-в7к]

Столько готовки пересмотрела.случайна попала на ваш канал,но очень этому рада.спасибо за рецепт.грамотно,спокойно,вкусно и всё ясно.да,прочитав комментарии...многие так хотели увидеть папу... Меня это по доброму немного повеселило......ох уж эти женщины....покажи им папу и всё тут...

[@ritafenner3303]

Берегите папочку, Аза! Здоровья ему и долголетия. Успехов на кулинарном поприще. Стерлядь, как нарисованая! Мне моего папы уже скоро 10 лет, как не хватает... Такой вариант приготовления рыбы никогда не рассматривала. Стерляди у нас нет, а карпа обязательно повторю; быстро, просто и очень аппетитно.

[@АннаКазарян-ж2х]

Стерлядь одна из вкусных рыб. Вы молодец,готовите всегда аккуратно,у вас всё чисто и красиво и новерное оооочень вкусно.

[@tatvas9470]

Какая же это красота!Рыба,картошечка и салат ммммммм-язык можно проглотить от этой вкуснятины .Блюдо потрясающее,смотрела с большим удовольствием.100 баллов за рецепт!👋👏👏😢😊❤️

[@натальяиванова-г4ф3н]

Потрясающе красивая армянка, а уж какая умница-хозяюшка!!! Просто чудо!

[@gayanesargsyan7715]

Я ВАС ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ УВАЖАЮ ПОТОМУ ЧТО ВСЁ ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ, ВАРИТЕ ИЛИ ПЕЧЁТЕ ВСЁ ПО МОЕМУ ВКУСУ И МОЕМУ ПРЕДПОЧТЕНИЮ.ВСЁ ПО АРМЯНСКИ И В БОЛЬШИХ ПОРЦИЯХ. АЛАЛ ЛИНИ КЕЗ АЗА ДЖАН

[@zamirkazm]

Какая спокойная, уровновешенная женщина. Спасибо за вкусный рецепт. Я восхитилась вами. А на фоне такая красивая летняя кухня. Мммм понравился. 😃

[@irinai2443]

Азачка, спасибо за такой шикарный рецепт блюда! Рыба бомбическая, как вкусно и правильно вы приготовили. Я только за , чтобы ваш отец готовил вместе с вами. Ждём.

[@zumrydaslanova2601]

Аза ! Как всегда великолепно! Красота вкусно а, здоровья , тебе, всего самого наилучшего тебе и вашей семье !!!!супер!!!!

[@АсяАбраамян-я1г]

Какая же Вы молодец Дорогая, с удовольствыем смотрю Вас и каждый рас лучше и лучше! Спасибо моя хорошая,Родительям привет, а Тебе удачи🙋‍♀️❤💙🧡

[@okean9896]

Великолепная рыбка,супер салат.

[@АннаКазарян-ш4л]

Здравствуйте, Аза!Только сегодня муж готовил стерлядь по этому же рецепту, вкуснота необыкновенная, мы так еще фарель так делаем.

[@karavart8819]

Да , тархун - это для фарели и сиг 👍

[@gayanesargsyan7715]

ДОРОГАЯ И ЛЮБИМАЯ АЗОЧКА НЕТ ПРЕДЕЛА МОЕМУ ВОСХИЩЕНИЮ КАКАЯ ВЫ УМНИЦА, МУДРАЯ, КРАСАВИЦА И ХОРОШАЯ ХОЗЯЙКА. ОГРОМНЕЙШЕГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ

[@ЛарисаСоколова-й3ц]

Привет, из Нижнего Новгорода. Доброго вам здоровья.

[@mariamirabella79]

Аза! Спасибо огромное за рецепт!!!! Непременно приготовим такую рыбку)))) Не могу передать, как я люблю смотреть Ваши видео рецепты! Хочется сразу бежать на кухню и готовить🤗🤗🤗 Жду с нетерпением новых замечательных видео и , конечно, хотелось бы рецепт шашлыков от Вашего папы!!!! Мира Вам и Вашей семье, добра и благополучия!!!❤️❤️❤️

[@Кристина-К]

Дорогая Аза! Благодарю Вас за рецепт и гостеприимство, будто побывала в у Вас в гостях, так уютно и душевно! Очень просим Вас, пусть следующий рецепт будет от вашего дорогого папы, очень ждём 🌹

[@ՍուսաննաԿարապետյան-հ6կ]

Շնորհակալ եմ Աստծուց որ օրհնելա իմ ազգին քո և հայրիկիտ պես մարդկանցով Ազա ջան

[@АзаГеворгян]

❤️❤️❤️

[@ГалинаДегеле]

Здравствуйте сегодня подписалась на ваш канал 👍❤💖 . От всей души желаю вам крепкого здоровья счастья благополучия во всём 👍 💞

[@nairadanielyan8070]

Прекрасно, как всегда! Молодчина Аза!!! Умница, красавица, золотые ручки!!!😘🌞💞🥰

[@сонящербакова-х9э]

Добрый день! Когда-то, лет пятьдесят назад, была в гостях в Горьком,угощали стерлядью.Сказка! А сейчас,когда собираю к столу внуков и правнуков,обращаюсь к Вашим рецептам! Спасибо! Дай Вам Бог здоровья и много добра,всей Вашей семье! Привет из Назарета! С почтением!

[@karinemanshyan9107]

Здравствуйте, спасибо за такой шикарный рецепт блюда

[@ТаняПустовит-й2э]

Азочка, здравствуйте! С большим удовольствием Вас смотрю! С нетерпением ждём видео с участием Вашего папы.

[@ХакимоваЗахра]

Какая вы молодца... Умница... Красавица... Всё супер... Пупер...

[@adelyaaliyeva7798]

Слюньки потекли.Супер!!!!🌺

[@a.l.m.2299]

Совершенно случайно наткнулась на вашу страничку Азочка,и сразу же подписалась.Спасибо Вам огромное,рецепты просто нет слов.Буду на выходных печь хлеб по вашему рецепту.Низкий поклон вашему Папе.Дай Вам Бог,чтобы вы всегда находились рядом друг с другом это бесценно.

[@ОляСандер-н1н]

Какая Вкуснятина!))))Рыбка,похоже,жирненькая!))))А Папе непременно нужно принять участие в приготовлении!Когда Мужчина готовит -на это можно смотреть бесконечно!))))....

[@dinakushner4646]

Я из Нижнего Новгорода,😊 спасибо за ваш труд!!!Всегда вас смотрю с удовольствием!!!⚘⚘⚘

[@inamirimian1257]

Азочка вы очень хорошая хозяйка

[@ЛюдмилаВоронова-д2ы]

Азочка,как я вас обожаю! прекрасный рецепт,все на свежем воздухе,красивая летняя кухня.Очень красиво готовите,жаль,что ваш папа не показался в кадре,а еще очень жаль,что мы редко видим маленького и очень сладкого Гургенчика,пока.

[@olgaevstafeva7550]

Азочка, в дополнение к своему комментарию пишу после приготовления блюда. Это шедеврально. Мой муж поблагодарил меня за вкусно приготовленную стерлядь, а я Вас благодарю. СПАСИБО.

[@rimmaem7364]

Благодарю за вкусное блюдо из "Осетрины"это царская рыба.А салат вкуснейший,все прекрасно приготовлено!🙏🙏🙏

[@СветланаШепелева-й9к]

Как всегда все эстетично, просто и вкусно. Даже слушать ваш голос интересно... И как жаль что не передаются все ароматы блюда. Спасибо большое за рецепт.

[@НадяТомарова]

Здравствуй Аза🥰я из Нижнего Новгорода 🤪люблю твои рецепты, особенно муж😉ты всё готовишь с душой🌷

[@Стаяволков-ш7э]

Ух ты ёще одна вкуснятина дорогая Аза каждый раз удивляеете нас я просто в восторге❤❤❤❤😘

[@ВиргинияДобронравова]

Вы прелесть, ваши рецепты бомбические. Спасибо.

[@ЯнаСущевская-ж2п]

Аза джан рецепт 💯💣вай чутохин чхмохин 😋👍

[@tamaragrigoryan334]

Прекрасно,как всегда,не обязательно попробовать, наслаждаемся твоей готовкой, сервировкой,спосибо,будьте здоровы.👏👏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹👍

[@Frad-xx3cg]

Вах какая стерлядочка,обожаю эту рыбу!Отец Азы подписчики хотят рецепта вашего шашлыка,вы не стесняйтесь,главное первый раз попасть в кадр,дальше будет легче).Спасибо Азочка за очередной кулинарный шедевр!

[@ИннаЛьвовна-ш4у]

КРАСОТА !ВКУСНОТА !И ВЫ ПРЕЛЕСТЬ !🙏👍🌹🌞

[@parvanamxitaryan8158]

Спасибо за прекрасный рецепт💋 дорогая моя💋💋💋💋💋

[@ArmenTadevosyan63]

Очень просим! Уговорите папу, с удовольствием посмотрим.

[@НатальяМелконян-п3е]

Сплошные витамины! Вкусно, спасибо!

[@ЛияАн-я7в]

Молодец,моя Азочка!Приготовила вкуснятину,эта рыба внесена в Красную книгу,стерлядь трудно чистить,особенно костяную чешуюЯ тоже так готовлю и с форелью,и с судаком,а стерлядку люблю холодного копчения.Спасибо,Аза джан,приятно смотреть,когда молодая женщина готовит разнообразные блюда 🙏

[@UserUser-xg3sx]

просто чудо,Азочка,спасибо

[@Marina_Ta]

Спасибо !!очень понравился рецепт !все аппетитно !всех вам благ !!

[@ТатьянаФролова-и2р]

Какой шикарный и познавательный рецепт. Спасибо 🥰👍💯💐😘💝

[@ElenaGoncharova-kv4ew]

Как же здорово иметь свой дом.своя зелень,цветы какие красивые ,👍

[@bellabakshinyan7048]

Aза джан здравствуйте. Вы как всегда... все супер...спасибо большое за ваши рецепты

[@Ellen_successful-lucky]

Как всегда шикарна!

[@Эмиль-ы4ю]

Здравствуйте Аза, смотрю с удовольствием все ваши выпуски, спасибо за вкусные рецепты!!! И я из Нижнего Новгорода.

[@Diana-ix8ht]

У Армян все вкусно, красиво, очень умный талантливый народ во всем!!!!!!

[@ИветтаОганисян]

Добрый вечер, Азочка, я уже года 2 подписана на Вас, много выпечки испекла по Вашим рецептам, я из Ростова на Дону, но моя сестра из Нижнего Новгорода и очень хорошо знает Вашего папу,как хорошего повара👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰

[@МаретаБагдасарова]

Очень аппетитно выглядит. Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую!

[@elenabond2890]

В Тбилиси мы готовили точно так же рыбу сиг, тархун правда не клали, иногда лук целиком среди картофеля.

[@avetisyan9650]

УМНИЧКА 💯💯❤️❤️❤️🙏🙏🙏🇦🇲🇦🇲🇦🇲🍵🍵🍵🥒🥬🥦

[@ellasarkisyan8368]

Ждём вашего папочку с нетерпением, спасибо.

[@НинаБобрицкая-ы4т]

Вы даже нарезаете вкусно

[@narinesamvel5651]

Ողջույն Ազա ջան ինչպես միշտ յուրահատուկ համեղություն ու շատ հավեսով ես պատրաստում հրաշք ջան ապրես 👍👍👍💋💋💋❤❤❤

[@КаринаХачатрян-щ6ъ]

Представляю как вкусно, спасибо большое,вам приятного аппетита ❤️👍

[@nelliarshakyan3610]

Molodchina, spasibo

[@susanstepanyan9180]

Привет папе у вас дочь красавица и вкусно готовит

[@АняСтепанян-щ5я]

Спасибо тебе дорогая Азчка, за прекрасный рецепт, у тебя золотые руки, Бог благословил тебя золотыми руками, и ещё красотой💋⚘️

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо Аза джан, блюда супер.👍👍

[@ИринаГлущенко-й9е]

Называется вязига🤗Спасибо за рецепт！

[@AA-jt2eq]

Я не с Нижнего Новгорода, а из Москвы, но мои корни, мои прародители с Нижегородской области, Краснооктябрьского района😁если мне не изменяет память, это на машине где-то +/- 2-3ч езды) Так что, мы с Вами рядышком😁😘😍❤️❤️

[@ElenaGoncharova-kv4ew]

Азочка,царская,вкуснейшая рыбка!!!!!!уважаемый папа Азочки,ждём вас в кадре!!!!!!!!ваша дочь отличнейшая хозяйка,умница!

[@ВикторияОвчаренко-р8у]

Аза, здравствуйте! Как всегда приятно на вас смотреть и слушать, но и рецепт обезательно сохраню )) Папа пусть не стесняется очень хочется посмотреть как вы вместе что нибудь вкусненькое приготовите.

[@Astx...]

Apres mer hrashq hayuhi👍🥰

[@СветланаШепелева-й9к]

Аза - если папа по каким то причинам не хочет в кадр, уговорите его все делать и комментировать, а снимайте только его руки, т,е,саам процесс приготовления. Посмотрите вместе что получилось и возможно ваш папа согласится на полноценное видео. Как мужчина готовит мясо, тем более с любовью-это просто песня, и на фоне природы это шикарно.

[@ТатьянаЛукьянова-м1х]

Умница,обворожительная женщина!Жаль ,что пара не решился познакомиться с любящей Вас аудиторией!Здоровья и благополучия как папе ,так и всем Вашим близким!Рыба хороша,а вышла из неё очевидно,вязига?, Папа скажет!

[@ТатьянаИбрагимова-э8л]

Уральск Казахстан 🥰🇰🇿👍👍

[@НатальяДементьева-е6л]

Вкуснятина 😊👍👍👍

[@Lizikavteladze5202]

Аза я всегда восхищаюсь тобой.Огромное спасибо во первых за слоёное тесто.Это тесто всегда готовила мама,но когда я вышла замуж вскоре не стало и мамы и почему то у меня не оказалось этого рецепта,так что СПОСИБО.Что же касается стерляди то если ее окунуть буквально на пол минуты в кипячёную воду эта грубая чешуя очень легко будет счещаться конечно с помощью ножа .Светлана Маркарян из Тбилиси.

[@helenyuo7397]

Азочка,очень люблю Ваши рецепты! Привет из Нижнего Новгорода😏

[@ВладимирСаркисян-й1ь]

👍Отдельное Тебе Уважение за Отличный Русский Язык.Нет акцента, все слова грамотно произносишь.Рецепты все Отличные.Это мнение не только как подписчика,как Армянина но, и как Повара.Умница!!!

[@olgaol6608]

Азочка конечно интересно папины рецепты уговорить его пожалуйста пусть нам что то приготовит интересненько

[@anahitgalstyan2460]

Дорогая Азочка,спасибо большое за рецепт обезательно попробую по вашему рецепту.Я так готовила ишхан тоже очень фкусно.Но эту рыбу я пробовала как шашлык тоже безумно вкуснл.Большое вам и вашей папе спасибо.

[@РаисаБ-ж4в]

Все рецепты ваши👍👍👋

[@ЭрикаПотабекова]

Азочка, дорогая! К концу ролика очень тяжело становится- слюнки бегут.... побежала на кухню❤️❤️❤️👍👍👍

[@АлияАлия-й8й]

Азочка, смотрю в 5 часов утра Полный рот слюни👍🌺💖🇰🇿

[@РаноБуриева-н4э]

Азочка,добрый вечер! Буду смотреть и любоваться,спасибо вам за такой прекрасный рецепт,думаю что это очень вкусно! Приятного вам аппетита👍❤🖐

[@ОльгаМаклаковская]

Аза,вы такая умница и красавица, очень приятно смотреть ваши рецепты,дай вам Бог, всего наилучшего и мира!!!!

[@miliannakharatyan8955]

Здравствуй Аза Джан я жыла в Нижнем Новгороде ,мой папа там живёт, сейчас живу в Ереване.Смотрю ваши ролики с удовольствием.

[@ТатьянаАндреева-ю5я]

Привет ,Аза, как всегда очень красиво и вкусно. Рецепт класс

[@anastasiyasobolevskaya7856]

Я из Нижнего Новгорода, не зря я на ваш канал подсела)))

[@savage-gv8cn]

Азочка красавица как все вкусно и аппетитно,вы молодец!!!

[@lyudmilamakaryan3796]

Очень вкусно . Эту штучку в осетровых ни в коем случае нельзя оставлять. Она собирает все ядовитые вещества. Ее обязательно надо вытягивать когда чистите рыбу.

[@АшотСаакян-т3е]

Как шикарно и красиво! Когда у женщины, всё натуральное-своё. В том числе и НОГТИ!!!

[@ЛюдаДовбенко]

Мы за то чтобы ваш папа присутствовал на канале

[@apinyan1980]

Аза джан, очень приятно смотреть ваше видео, вы прекрасно готовите любое блюдо, я с нетерпением жду ваших новых видео, вы просто прелесть, красивая армянка💋💋💋💗💗💗💗💗💋💋💋

[@МаринаОдинцова-с2с]

Аза, я бы с удовольствием посмотрела на вашу совместную готовку с папой и мужем.