Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!

Рецепт
3-5 кг. красного перца
1 пучок сельдерея
1-2 головки чеснока
3 лаврового листа
20 штук чёрного перца горошком
Для маринада
200 мл. воды
200 мл. растительного масла
200 мл. уксуса (6%)
1 ст. л. соли (30 г.)
2 ст. л. сахара (40г.)
Маринованный красный перец с капустой | Pickled red pepper | Մարինացված կարմիր բիբար
• Маринованный красный п...
Маринованный красный перец с цветной капустой
• Маринованный красный п...
Как засолить и мариновать перец цицак? Два рецепта приготовления.
• Как засолить и маринов...

[@user-ur4td6df7v]

Этот рецепт я знала ещё при СССР, мне было 18-19 лет 1986-1987 г.г. Мы перцы также бланшировали и закатывали в 1 литровые банки. Из 5 кг. перца выход был пять 1 литровых банок. Я из Ташкента. Спасибо и за Ваш рецепт с сельдереем!!!

[@Ztao0123]

Но тогда этот рецепт не был Армянским😂😂😂

[@user-yu8rs9sj6c]

Но теперь он превратился в арм закуску😂

[@marinapetrovna4157]

Рецепт хочу делать,но есть вопрос сельдерей вы чистите? Волокнистую часть снимаете? Или он и так хорош будет,,,, вам удачи,удивило,то как вы чувствуете блюдо,,❤❤❤❤❤❤

[@user-ph8ie9pk4j]

😂😂😂😂, дела в том что , я тоже у русской соседки научилась делать такую закуску. Такое умное лицо делает, не могу... 😂😂😂

[@esmiraldagahramanova4623]

​​@@user-ph8ie9pk4jвот и зря , как говорится надо делать хорошую мину при плохой игре 😂😂😂, здоровья вам крепкого , вы меня насмешили 🌹

[@maratovaaltynai0359]

Сама красавица, речь грамотная, голос поставлен правильно и без лишних слов паразитов респект хозяюшка ❤

[@user-vm4bb7ut9m]

Шаблонами говорите. Сами то готовить будете или ,только голос оцениваете,вместо рецепта😄

[@lusiastell2547]

​@@user-vm4bb7ut9m...почему вы грубите людям?... на достойный комментарий, а вы с такими негативными эмоциями😮... есть в людях плохая черта, если не сделают чего-то оскорбительного, то они несчастливы☝🏻... к тому-же, думаю, что верующий в Бога❤ Человек, на положительный комментарий так как вы не реагировал-бы.

[@user-vm4bb7ut9m]

@@lusiastell2547 Где Вы увидели грубость? И зачем здесь про Бога? "Не поминай Бога всуе". А написала,потому, что блогер не моделью выступает в данном ролике,а делится достойным рецептом, а комментатору до одного места на приготовление. Как под копирку/шаблон. Знаете,что такое шаблон? Так вот,человек говорит не от души,а заученными фразами. Перечитайте ещё раз и таких под каждым роликом хватает. "Грамотная речь, без лишних слов,поставлен голос." Наводит на мысль,что это бот, а не живой человек. Читаю комментарии всегда, потому,что люди делятся некоторыми нюансами в приготовлении. Сама не раз "нарывалась" на нерабочии рецепты,сама делюсь с людьми. А вот этот сурогат неживой, как шелуха. И веру лишний роз не трогайте, тем более в интернете,как то показушно выглядит и лицемерно. Христос как сказал: "...не выставляй напоказ..."

[@user-lo8sp9ur7k]

И ХАЙСКИЙ ПИЗДАБОДИЗМ НА МЕСТЕ...

[@user-si2my5hp1b]

Просто очаровательная женщина. Достойна восхищения. Лайк и огромное уважение. Москва.

[@user-kz3te7ey6u]

Сельдерей никогда не брала в заготовки , но в прошлом году закрыла помидоры с ним и была удивлена вкусом и помидор и самого сельдерея.Спасибо!

[@user-rs4zo7zd3j]

А если в маринад положить любисток, это разновидность петрушки и сельдерея- это вообще Атас вкуса!

[@user-tb1om8mw7r]

Тоу юз За😊 ДДщ😂❤😊​@@user-rs4zo7zd3j

[@shahlaismaylova6679]

Сельдерей хорош с маринованными помидорами

[@user-re2ny1lz4c]

Полжизни прожил по соседству с армянами и не переставал удивляться и восхищаться их кухней. Мастера готовки!

[@user-sw7os3tb1g]

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌

[@user-re2ny1lz4c]

@@user-sw7os3tb1g спасибо !

[@liliyalili1248]

Когда перец по 350 р - 5 кг купить, как-то не просто. Это вам не мясо.

[@user-re2ny1lz4c]

@@liliyalili1248 в те года он стоил много дешевле. Вот в чем и было преимущество ссср- и базар был дешевый и магазины датировало государтство.

[@user-ok5ni2ie1z]

​@@liliyalili1248можно вырастить самому) бесплатный)

[@user-mj7dg6tn8d]

Рецепт достойный. Сделала 5 кг перцев и недавно ещё 5 кг купила. Чтобы все не съесть сразу в одноразовых контейнерах убрала в морозильник. Вкуснятина неописуемая! Каждый витамин на своем месте! И даже муж, которые не ест маринады эти перцы оценил по высшему классу. Главное - не переварить в маринаде!

[@user-ss5il7vf8n]

Скажите пожалуйста, маринад точно хватает на 5 кг. Перцев или лучше купить 3?

[@user-mj7dg6tn8d]

Мне хватило. Чем дольше варить, тем больше маринад испаряется. Долго не варите. Поменялся цвет, перец приминается - готово

[@user-ss5il7vf8n]

@@user-mj7dg6tn8d спасибо за ответ,я приготовила, очень вкусно, спасибо автору!

[@user-xo8pq6jl1y]

​@@user-mj7dg6tn8dспасибо за тонкости!👍

[@user-xo8pq6jl1y]

Спасибо,что поделились результмтом!👍

[@user-vd8bi5im6x]

Умничка! Настолько доходчиво и просто ! Сразу хочется приготовить. Запах готового перца, пахнет через экран телефона. Спасибо за.рецепт. Здоровья Вам и Вашей семье! Храни Вас Господь!

[@user-bj3ru3zq2k]

Этоть рецепт мы делали во время СССР. Я из Азербайджана. 30лет живу в России. И соседка из Грузиии тоже готовила так же.

[@esmiraldagahramanova4623]

Новое прочно забытое старое )))

[@olgacirkunova2342]

Как рада ,что Ютюб прислал мне это видио.Удовольствие для глаз ,ушей и животика❤❤❤.Забираю рецепт

[@user-be4ib6yu8w]

Какой замечательный рецепт и очень красивая хозяйка.

[@alexjadro4152]

Да она молодец не только за перци. А за грамотность. Жидкости в милилитрах. А у кого-то в граммах... каждому своё...

[@angelashymkova1334]

Вы изумительная хозяйка и очень красивая женщина! Я очень рада, что попала на Ваш канал, и огромное спасибо за рецепты! Счастлива Ваша семья имея такую супругу, маму, им невероятно повезло! Тоже люблю готовить, экспериметировать, в этом плане" легка на подъем". Уже не один Ваш рецепт перепробовала и не удивляюсь количеству Ваших подписчиков! Удачи Вам, мира и всего самого хорошего ❤

[@user-gj7kq5yh6e]

Спасибо большое, мне очень приятно ❤️

[@user-cm3qs4dj8f]

Здравствуйте Аза всё необыкновенно красиво и просто. У мужа мама армянка обязательно сделаю по мне очень понравилось и блюдо и ваша подача и ты красавица

[@user-xh3vb9ut2g]

Аза! Огромное спасибо! Это Так вкусно!!!❤❤❤❤❤❤

[@user-td5lt9li9c]

Красивая, умная, талантливая женщина, Спасибо за рецепт, Приятно слушать

[@tatyana9128]

Живу в Стамбуле и моя соседка армянка всегда угощает таким перцем. Очень вкусно!👍

[@user-mk2uo4py8n]

Впервые увидела такого интеллигентного с грамотной и поставленной речью повара с отличным рецептом жаренных альденте красных перцев. Молодец!

[@user-jz4iz1yc4f]

Я готовлю такой перчик по армянски много лет на зиму, это оооочень вкусно!!!😊 Спасибо Азочка за рецепт, готовлю точно так же.

[@user-nx5ti2bq5u]

❤получила эстетическое удовольствие глядя на вас,грамотно,аккуратно, спасибо тебе !!!

[@user-gc1le9zk6r]

Необыкновенная женщина!

[@user-ho2pb9yw7v]

Какая вы умница. Рецепт без прикрас,без притворства , как от хорошей подруги.

[@user-ef7tt9wt1x]

Спасибо за красивую и Чистую посуду на вас очень приятно смотреть и слушать

[@user-dl8le8xj3q]

Какая молодец и спасибо огромное, что делитесь с нами, благодарю 🙏💕

[@npav641]

Щиро вдячна❤ Дай, Боже, доживу , тоді приготую обов'язково

[@user-jh8gy5fl3x]

Благодарю, Аза❤Грамотная, чистая речь, бальзам для ушей

[@luisaegorova5981]

Ваш рецепт и пояснения вызывают 100% доверие. Спасибо, всего доброго

[@natalykhr6161]

Аза! Вселенная дала Вам необыкновенную красоту во всех ее проявлениях! Спасибо за все Ваши умения и такт в том числе! Каждый раз впечатляюсь всем, чем Вы делитесь с нами! Спасибо !

[@user-zz5wz9wk1y]

Азочка, спасибо за рецепты они мне очень нравятся всё без исключения❤

[@user-zz5wz9wk1y]

Рецепт, очень вкусный бегу за перцем... 😊

[@user-lz6ro8rr6s]

Аза, скажите, а сколько уксуса 9% пойдет на ваш рецепт, дело в том , что у нас нашла 70% и 9% ❤

[@LxS2220]

Poçemu vi armyani varuyito vsyo şto est na mire ved peres yest na vezt mire armyanskaya peres😂😂 u vast psixologiya ni norme vsyo varuyite u vas na armeniye net psixoterapevta on bi leçil vas..... oçen jal vam

[@user-en7mf3sk7c]

@@user-lz6ro8rr6s Лучше используйте виноградный уксус !

[@user-mh4ec1gh9n]

Боже какая красавица и хозяйка. Люблю таких женщин, получаю эстетическое удовольствие)))!!! Всех вам благ!

[@user-th5kv3oj2h]

Аза, благодарю за такой вкусный и простой рецепт!!! Четко, лаконично и грамотно!!! Вы большая молодец! Продолжайте нас радовать!

[@minca5454]

Благодарю вас за шикарный рецепт. ❤🎉

[@user-fb5xr4vy1m]

Рецепт хороший В Одессе мы готовим так перец и закатываем на зиму Город многонациональный и кухня богатая А сельдерей используем в консервации всегда В маринад 100гр сахар

[@user-lf8zu2rc1v]

Рецепт. Просто. Чудо. Спасибо. ВАМ. Хозяюшка. Здоровья. ВАМ. Удачи

[@user-sc3lr4bj8d]

Спасибо Вам Аза за рецепт, конечно же буду готовить по вашему💖 Добра Вам и семье вашей❤🌹💕

[@user-gm5rm9ud8r]

Восхитительно вкусно получилось, маринад замечательный, очень сбалансированный вкус! Благодарю Вас за отличный рецепт

[@_tete_a_tete_]

Мир Вашему дому, Азочка, и процветания! Обожаю Ваши рецептики и Вашу манеру преподнести подписчикам доходчиво и без лишних прибабахов технологию приготовления. Спасибо Вам сердечное и всего Вам самого доброго! Привет из солнечного Гамбурга! С ув. Лидия

[@user-bc2hy6tv9p]

Спасибо! Очень вкусный рецепт! Будем ждать лета и делать такую заготовку!❤ Украина.г. Кременчуг

[@user-ju7vb2jf4i]

Попала на канал случайно и была очарована красотой и обаянием этой милой девушки. Рецепт очень интересный, обязательно приготовлю. Подписалась на канал. Спасибо.

[@user-gg5jq1kj3n]

Все чисто ,окуратно.МОЛОДЕЦ,СПАСИБО !!!

[@user-op7wo7zt8b]

Огромное спасибо за вкусный рецепт,попробую приготовить

[@user-mz8ht3tv4j]

Спасибо за ваш труд и вкусно-красивую закуску-блюдо💕

[@user-pt8lc3tr6i]

Здравствуйте Аза ! Подписалась на ваш канал и с удовольствием просмотрела сегодня рецепт этой закуски ! Спасибо Вам за за такое прекрасное общение ! С нетерпением буду ждать следующий ваш ролик !

[@user-ro7ys6tw6e]

Здравствуйте аза! Спасибо за рецепт обязательно приготовлю❤

[@solar8366]

Благодарю за интересную идею. Я подобным образом делаю. Только перцы бланширую в рассоле, укладываю в баночки, пересыпая чесноком и петрушкой (Теперь с сельдереем!!!буду)), заливаю кипящим рассолом и закатываю сразу. Закутываю до ролного остывания. Держат прекрасно. И тоже очень вкусно. Теперь сделаю по вашему рецепту❤

[@user-uf6gp6sy4j]

Спасибо Аза за рецепт, все что вы готовите вкусно. Благодарю.❤️

[@user-hx1rd4ev5w]

Прекрасный рецепт,буду готовить.Спасибо огромное ❤😊

[@user-wc5cp6wb4v]

Спасибо, Азочка. Сразу сохранила, не досмотрев. Такая как очень люблю эти овощи.

[@TatianaM-fq4zq]

Спасибо вам за этот рецепт,Аза! Все так красиво и аппетитно!

[@user-uo4tx9jq8n]

Азочка,спасибо за ваши видео,всегда все чётко и ясно,самое главное все очень вкусно, вам и семье здоровья,радости и светлого будущего.😊

[@user-yh7yg8nr6n]

Как красиво и наверняка очень вкусно.Перец зреет,приготовлю .Большущее благодарю!

[@user-qv9ue1lr6i]

Азочка, прекрасно выглядишь! Твои рецепты изумительны. Спасибо🙏💕

[@user-yx7qt7db8o]

Шикарный перец! Взрыв вкуса наверное во риу! Спасибо за рецепт.👍🌶🌶🌶

[@user-xx2oq2ir8y]

Спасибо Вам. Очень нравится Ваш канал. Манера разговора и показа замечательная..все точно ясно по существу вопроса. Здоровья вам и счастья.

[@mariapetrova1670]

Приготовила. Выражаю благодарность, ну очень вкусно. Теперь буду готовить всегда

[@zebozebo8224]

Спасибо на Вас приятно смотреть и слушать .успехов Вам

[@larastetsun7904]

Спасибо большое за рецепт.Очень приятная,обаятельная хозяйка.Обязательно приготовлю.❤👌

[@harutyun2873]

Как всегда,красота и качество,нормальная,понятная еда,обнимаю!❤

[@user-fc6vl7uh1s]

Браво, очень приятно слушать тебя,спасибо за твои прекрасные рецепты !

[@user-eq6et9xs7y]

Спасибо! От одной только Вашей дегустации слюнки потекли. Сделаю обязательно на пробу порцайку. Привет из Минска

[@-uh8okme12yr10]

Выглядит очень аппетитно! Возьму на вооружение в этом сезоне, спасибо! Если ещё и замораживать можно - вообще супер, никаких заморочек!

[@user-fd4lg3em5j]

Выглядит божественно👏👏👏

[@user-uo8bo9cg3c]

Молодец девочка! Уже стоит в холодильнике, через 2 дня буду есть. СПАСИБО!

[@user-hr8ct9zm9g]

Обожаю этот перец с юности! Делаю и сейчас🥰 Азочка вы труженица🙏

[@user-vp2hm4sd7d]

Замечательно красивое блюдо ,как всегда на высоте !!!

[@user-jt3jh4cq1v]

Азочка,большое спасибо за рецепт.Я этот рецепт знала очень давно жила в Армении.На зиму делаю закат по этому рецепту, моей семье очень нравится.С уважением Таня.

[@user-yx2bi5vy9m]

Азачка какая вы молодец, умничка я всё стараюсь делать по вашим рецептам ❤❤❤спасибо храни Вас всех Господь, вы красавица.

[@user-oy9oi6wy2u]

Это так вкусно, не слов, сто лет не ела. Надо будет приготовить.

[@Maria-vc3hp]

Аза, я люблю Ваши рецепты! Вы меня многому научили. Благодарю! ❤️

[@anjelapetrosyan6825]

О Боже как я вас обожаю моя дорорая Азочка!!!❤️😍💐 Азочка мы сейчас не закатываем на зиму, а просто готовим и кушаем сразу🤗😊 Огромное спасибо вам за ваш труд, ваши руки просто золотые!!💕🌹🌺🌹

[@user-iq2cd8xo8b]

Как же красиво !!! СПАСИБО за рецепт.БОЛЬШОЕ.!

[@user-se4jb3ln3j]

Спасибо за вкуснятину ,обязательно заморожу на зиму

[@user-yr6dg4fh9e]

Как аппетитно. Обязательно приготовлю. Я уже готовила несколько блюд по вашим рецептам, очень вкусно. Спасибо вам большое за ваш труд.

[@user-gb9wn1rl3s]

Вы как всегда волшебница! Спасибо!!! Слюньки текут!

[@user-gq8ki6hk2y]

Готовила с капустой ! Очень нравится! Просто супер! Спасибо вам ! Мира и добра !

[@allasmirnova5373]

Очень хорошее обьяснение-Сопровождение ! Классное видео!... И хозяйка👍👍👍😊

[@user-er8wq5wy7r]

Спасибо большое за чудесный рецепт,обязательно приготовлю.

[@karapetyan_kristine]

Спасибо моя дорогая, умничка наша. Дай бог тебе здоровья и благополучия в семье.🙏🏽👍🏼👍🏼💋💋💋❤️💙🧡😉

[@user-jm5hv3kz9j]

Рецепт шикарный, делаю уже не первый год, все в восторге

[@user-rz2us4dm8o]

Рецепт правда замечательный, завтра обязательно сделаю. Спасибо вам большое

[@veraharms8269]

Ну😋😋😋 оооочень аппетитно смотрится!!! Перец уже купила,завтра приготовлю!!!❤❤❤ Спасибо огромное!!! Здоровья вам Аза крепкого!!!🤗

[@user-ks6ly6ws6v]

Аза спасибо за рецепт. Нашла Вас недавно но от Вас и ваших рецептов я в восторге

[@user-sm1bd1be8n]

Благо Дарю ⚘ ⚘ ⚘ за отличный, вкуснейший рецепт.

[@user-nr8dv4nt2w]

Азочка!!! Только сегодня приготовила перец по этому рецепту.Это очень вкусно! Спасибо за рецепт теперь всегда буду так готовить.Чем дольше стоит тем становится вкуснее.❤❤❤❤❤

[@user-cc4io5tf8o]

Попробую приготовить. Думаю должно получиться и очень вкусно. А хозяйка какая красивая! Слов нет. Как повезло вашему мужу. Жена красивая,умная,аккуратная и еще вкусно готовит. Удачи тебе красавица. Здоровья крепкого тебе и,чтобы,как можно долго нас радовала своими рецептами. ❤❤

[@HA-bs6vw]

Спасибо за ваше видео! Вспомнил свою бабушку, которая утром ходила на рынок, а вечером готовила этот божественный перец. Как я его обожал ...

[@user-oq4mr5kj8r]

Спасибо за рецепт,дорогая Азочка.Вы всё обьяснили как заморозить,как в банки,вы сама прелесть❤😊

[@user-cl8tw3xk5c]

*Надо обязательно приготовить и съесть такую закуску из красного перца*

[@user-jr4yi8fv6d]

Супер рецепт, завтра обязательно сделаю!❤

[@user-fg9br3sl3n]

Здравствуйте! Спасибо большое, за рецепт. Обязательно сделаю. ❤

[@user-pq7yl9cc4f]

Спасибо большое Вам!!! За такую вкуснятину

[@olgam.3830]

Спасибо за ваши рецепт. Все четко и лаконично по рецепту.

[@varduhivardanyan452]

Прекрасный рецепт быстро и вкусно. Молодчина 👍

[@Mila3591]

Рецепт замечательный. Вспомнила свою соседку, она всегда в сезон угощала таким перцем. Было очень вкусно!!! Вам здоровья, мира, благополучия!!!!

[@user-pk5ed8ve9p]

Спасибо, Аза - замечательный и аппетитный рецепт ❤💕💖💮💮💮

[@user-bx1lv6jn8b]

Благодарю ❤мне очень понравился Ваш рецепт, обязательно его приготовлю. ❤

[@user-nw2ei1jz7z]

Как всегда все очень красиво , приятно, вкусно

[@user-np6mg3hs4q]

Не разу такую перец не пробовала 😮. Надо попробовать 😊. Спасибо за рецепт ❤❤❤

[@luybov60]

Спасибо, Аза! Как же это вкусно!

[@user-je7go7mc3x]

Рецепт супер,обязательно приготовлю.

[@user-iy7lg8fb9o]

Азочка ви молодець, такая хозяюшка не перестаю восхищатся вами,смотрю и готовлю

[@zxzb]

Благодарю вас Аза . Как всегда вы на высоте. Повторюсь у вас всегда вкусно и доступно. Желаю вам здоровья ❤.

[@alena6256]

Благодарю Вас за рецептик. Я сама делаю такой на зиму,только жарю. Выкладываю в банки, пересыпая каждый слой мелко порезанным чесноком и зеленью, а потом, утрамбовав посильнее, заливаю приготовленным горячим маринадом, закручиваю крышкой и переворачиваю вверх дном. И никогда не взорвалась ни одна баночка. При чём перчики у меня разноцветные и ничуть не хуже красных. Можете попробовать,думаю-понравится. От жарки много дыма и резких запахов. и я искала бланшированный,как у Вас. Сейчас делаю,мне очень понравился Ваш рецепт и как Вы это делаете. В моём рецепте нет сельдерея , только петрушка. В следующий раз я попробую с сельдереем. Всего Вам самого наилучшего!

[@user-bz5hd9jc5z]

Спасибо Аза!!! Буду делать по вашему рецепту❤

[@user-je4ev8qz6s]

Благодарим за вкуснятину😊