A phantom steel material that has been discontinued! I made a Sashimi knife with Cowry X!

I made Yanagiba 300mm using Cowry X solid steel!
HRC68 is out.
I hope you will see it till the end!
※English uses Google Translate.
【Please subscribe to the channel!】
/ @包丁職人のパーカーくん
【Twitter！】
/ togisi_parker
【Instagram！】
/ togishi_parker
#restoration　#knife

[@包丁職人のパーカーくん]

【コメントする際のお願い】 特定の包丁製作者様の個人名や包丁の企業様名のコメントは控えていただけますと助かります。 人違いや勘違いでその個人様や企業様のご迷惑になる可能性がございますので、何卒よろしくお願い致します。 場合によってはコメントを削除させていただく場合がございます。

[@タモさん-w7d]

原子炉や海上自衛隊のしらせなどにも採用されているステンレス鋼で包丁を作成してほしいです。

[@nanzhang4171]

Do you sell knife?

[@Itshikarutchisroom]

はい

[@makotosato]

研ぎ師を通り越して刃付屋と変わらん領域ですね。 流石です! 鏡面仕上げでのライン維持凄過ぎます。 天才です!

[@たむ-n4y]

何言ってるか全然わからないけど無限に見れる…職人さん凄え…！

[@Anmobgoccult20]

I love ancient, proud and dignified Japan, with order and discipline almost nowhere to be found, to have this sense of this ancient tradition, perhaps because of reincarnation in this fairy land! How I want such a knife, a work of art!

[@もぶ-x1h]

これはカッコよすぎる･･･ 柄のセンスも最高や･･･

[@椎名-m7j]

オススメに出て来てなんとなくで見てましたが最後まで見入っちゃいました！すごい切れ味と作業風景がとても丁寧で素晴らしかったです。こういう職人さんが国宝なんだろうなぁと改めて実感。

[@takahiromiki896]

刃物って不思議な魅力がありますよね。

[@シャギーみいな]

見ていたら吸い込まれそうな美しさにほれぼれしました カウリX製はいくつか製品を見かけますがこの動画のが一番心に来ました 買えないのがとても残念です

[@hedoroman896]

切れ味凄い...。 あの束の新聞紙が豆腐みたいに切れてるのは凄い...。 美術作品のような見た目で、ちゃんと実用性もあるのは素晴らしいですね。

[@TianXie-s9w]

I loved your videos, all of them are detailed with great explanation! One question that I still have in mind after watching all of your mirror polishing videos. How does the final sharpening process work? Wouldn’t the mirror surface be scratched? Lastly, biggest appreciation for creating these masterpieces and such high quality tutorials 😊

[@包丁職人のパーカーくん]

Thank you for your comment Thank you very much for watching the video😃

[@m.a2205]

実用性はさておき、やはり限界ギリギリの硬度を体感したいという気持ちは凄くわかります。 それにしてもZDP 189についでカウリXとは、今までの鋼材より時間も手間もかかったでしょうね、姿も鏡面の具合も流石です！

[@包丁職人のパーカーくん]

M.Aさんいつもコメントありがとうございます！ カウリXは不測の事態もあったので、いつもより時間がかかってしまいました💦 いつも動画見てくださってありがとうございます！

[@oppyoko]

刃物は大好きなんですが、初めてこの動画を見させて頂きました。 美しい包丁、それを自分で鋼材選びから、一から作る技術力と美的センス！！ チャンネル登録させて頂きじっくり拝見させて頂きます。

[@包丁職人のパーカーくん]

チャンネル登録ありがとうございます😄

[@ホルスの目]

君の創った包丁は恐ろしく魅力的だね

[@masazoro8774]

日本刀と紛うこと無き美しさだな。

[@nori_nori_norio]

なんて鮮やかな包丁なんだ・・・

[@suzukazemioch]

やはり金属光沢には惹かれるものがありますねぇ…美しい…特に鎬の部分で角度が変わる、単純な、平面な鏡面じゃない所が…とても好きです…

[@reacharmue7260]

カウリＹのドロップポイント持ってるが、本当に硬い鋼材です。 よくこんなに綺麗に加工出来るものだと感心します。

[@かさかさ-v4l]

初見で見たけど包丁の知識がないのに何故か見れちゃう動画で好きだわ……

[@ぷろしー]

こういうのは芸術品と言ってもいい品質ですね

[@楽友会友]

長年、金属加工に従事しております。　プレス金型の抜き型の場合steelはHRC60程度で、SUS304ではHRC58で熱処理を指定しました。 包丁も同様程度の固さと思っておりましたが、本動画を拝聴させていただき驚きました。 まだまだ、知らないことが沢山あると再認識いたしました。　 勉強させていただきました。

[@sashashem7244]

Добрый день. Ещё раз убедился в том, что у Мастера тонкое чувство гармонии и эстетики. Респект Мастеру.

[@包丁職人のパーカーくん]

Спасибо за ваши комментарии! Большое спасибо за ваш комплимент.

[@user-mx8qx9ug6w]

初見です。今までこういう系の動画ノータッチだったんですけどたまたまおすすめに上がってきたこの動画のサムネに惹かれました。

[@包丁職人のパーカーくん]

サルノリさんコメントありがとうございます！ 包丁とかに興味がない方に見ていただけるとのはとても嬉しいです！ 動画見てくれてありがとうございます！

[@ユリンゴ]

毎回、どの作品をみても惚れ惚れします。 どのくらいの年月を修業されたのでしょうか(*´ω｀*)素敵な作品を拝見させて頂きありがとうございました(*´ω｀*)

[@Mow_tabasan]

カッコいい！惚れ惚れします

[@上林成志]

凄いナ～‼　実際に使わなくても、飽きる事無くズ～ト眺めて居れそうな機がする！　摘み無しでも一杯やれそうな気がするのは私だけ？

[@しらすゴリラ]

こんな包丁使って料理してぇぇえ。。。 毎回使うのが楽しみになりそうな包丁笑

[@雨のシリュウ元看守長]

凄いですねぇ･･やはり職人技というか個人が有する知識と技量で造り上げられる。芸術ですよっ！

[@ポポポポン-e1s]

めっちゃかっこいい包丁。 買い取って家に飾りたい。

[@包丁職人のパーカーくん]

コメントありがとうございます😃 動画を見てくれてありがとうございました！

[@沖野トレーナーリリィ院]

凄い！……語彙力が……

[@ビビフェネタリ]

かっこいい､､､見てたら欲しくなる！

[@Itshikarutchisroom]

研ぎ方が勉強になりました！！！

[@user-ev9fj8xu7m]

ロマンの塊…美術品だ…

[@yosukecolorado]

凄いお上手です。とても勉強になります。ありがとうございます！

[@bamboo1448]

こんな包丁持ちたい笑 ほんまに大金叩いてでも作って貰いたいくらいかっこいい

[@しんぶんし-w4g]

説明も所作もすごい丁寧

[@カパケン]

売って下さい。素晴らしい芸術家。

[@ぷんすこ-g9f]

美しい。これに尽きる

[@車-o2f]

すごいです!

[@W8先輩]

美しい包丁ですね、芸術品です！欲しくなりましたｗ

[@user-gorogoronyaaa]

すごい、そしてカッケエエェ

[@島津義照]

くっそ欲しい。美しい、カッコイイ。

[@junjun3205]

国宝級でしょ‼️

[@文也干場]

いつか自分で握ってみたい包丁です！ 応援してます！

[@包丁職人のパーカーくん]

応援ありがとうございます！

[@Nebulax123]

Beautiful work, I made two belt knives out of Cowry X but only took them to 64RC for more toughness.

[@sigure5266]

この包丁欲しい……料理する時楽になりそ

[@brave-legacy]

今回も素敵な包丁作成楽しみに拝見させていただきました！本当にパーカーさんのお仕事の丁寧さが凄いと思います。 来週の投稿はお休みとのことでしたので、ごゆっくりなさってください

[@包丁職人のパーカーくん]

れがみちさんいつもコメントありがとうございます！ 動画楽しんで頂けたなら幸いです😊 今後の動画の準備などで、来週はお休みさせていただくことにしました！ 動画見てくださってありがとうございます！

[@pichiwo]

B-BPPさんの動画に出てくるキャラクターみたいな喋り方と加工してて好き

[@ヒスイ-x7r]

美しいって言葉しか出てこない😆

[@かわ-w7b]

毎回拝見させて頂いておりますがホントに素晴らしいですね。zdp189に並ぶレア鋼材！落としたら折れてしまうまでの仕上げだと勿体無くて鑑賞用になってしまう😂いつも素晴らしい動画ありがとうございます♪

[@包丁職人のパーカーくん]

いつもコメントありがとうございます😃 ZDP189とカウリXだとレア度はカウリXの方がずっと上です😅 この動画の包丁は全く実用向きではないので観賞用ですね💧 いつも動画見てくれてありがとうございます🙂

[@dy9495]

美しい・・・ RPGでクリア後に手に入るすごいピーキーな性能のロマン武器みたい。

[@団子屋8代目]

美しい包丁ですね。

[@包丁職人のパーカーくん]

ありがとうございます🙂

[@sophistronron]

これも美しいですねぇ

[@包丁職人のパーカーくん]

sophistronronさんコメントありがとうございます！ 動画見てくれてありがとうございます！

[@柚希-s8e]

初見です!!料理人のおじいちゃんとかご近所さんとかにプレゼントしてあげたいぐらい綺麗な和包丁だなぁ〜…高そう…

[@nodogoshi-k]

この包丁で造りを引いてみたい❗ 素晴らしい👍

[@MrBURST2005]

すげーーーー！ほしすぎる！

[@シノのの]

なんて美しい包丁だ。 欲しい、、

[@クウォリー]

こうゆう包丁って凄くほしいと思うんですよね。でも作れるって凄くすごいと思います！！

[@たまごかけごはん-i9o]

かっこよすぎ

[@ですし]

こんな美しい包丁、一家に1個は欲しい所...

[@四角の中の島]

めちゃめちゃ綺麗な深い青ですね！

[@ケロロ軍曹-g3o]

凄い！ 美しい！ これ欲しい！

[@安居院豪]

シンプルに欲しい。。格好いい　素晴らしい作品ですね

[@o.n.k.g.g-]

その包丁で何を捌くんだい(´･_･`)

[@詭弁な奇便]

@@o.n.k.g.g- 罪と悪でしょ()

[@工藤和也-p1p]

宝石みたい💦これは欲しい

[@なおぴーや-v8u]

いい物は美しいと思わずにいられない。 完成まで見て、思わずため息が出るほど美しいと思いました！

[@かゆうま-x9h]

なんかよく切れそうで特別感ありますね。

[@gonbe7]

この材料でも砥石で研げるんだ…すごいな〜。

[@yamashitasan2777]

お疲れ様です。 今回も素晴らしい動画です！ 世界で一つの浪漫溢れる1品👍 黒鏡面に深海ブルーの柄😆 僕にとって現在1位です！ 玄海正国の柄が、完成したら 変わるかもですが、 今回のは、僕的には、鑑賞しながら、美味い酒🍶が、飲める 芸術品と思いました😊👍 今回も、ありがとうございました😊 今週は、ゆっくり休んで 再来週に！ 動画アップを楽しみにしております。😊😊👌

[@包丁職人のパーカーくん]

yamashita sanさんいつもコメントありがとうございます😊 今回使ったスタビライズドウッドすごい綺麗ですよね！ 玄海正国さんの包丁の柄の材料はまだ揃ってないので、揃ったら動画にします！ 今回も動画見てくださってありがとうございます！

[@Mジーマ]

こういう1枚から削り出した包丁もものすごく美しくてロマンがありますが古風に鋼を重ねて打ちだした包丁もまたロマンだと思いました それにしても美しいです

[@ダイバー-y4v]

もはや美術品

[@3年後に始動]

カウリX鋼材の包丁の柄の部分が青く見えたのすっご…

[@akihikosimizu2920]

美術性が高くて　綺麗で良いですね。

[@みぃー-g2t]

キレイ✨です😊と言うよりお見事です。今までの中で１番好きな色合いかも。あれで波紋があったらなおカッコいいです。あとパーカー君ごめんなさい🙇‍♂️動画が凄すぎて今まで👍ボタン押すの忘れてました😅

[@朝倉綺堂]

カウリ凄いですね、＃ ６０が上滑りしてて音が既にヤバいｗ一本磨いたらベルトお釈迦になりそう。

[@lunaartemis23]

素晴らしい糸刃に仕上がってますね、手間暇かかった満足のいく渾身の一品でしょうね。そんな包丁いつか使ってみたいです。

[@BrunoRBSilva-fh9rw]

68hrc is truly amazing. Greetings of a subscriber from Brazil.

[@包丁職人のパーカーくん]

Thank you from Brazil! Thank you for watching the video!

[@バナージリンクス-x5e]

普通に欲しい！ 部屋に飾っておきたい！

[@hoaduongquoc6781]

It's so beautiful. I wish I can have one like this.

[@SubculturesEconomic]

普通に欲しいｗｗｗｗ もう包丁じゃない件ｗｗｗ

[@Mizune-w88e]

売ってたら買いたいくらい綺麗。

[@親方ライダー]

何とも輝きが惚れ惚れしますね〜✨

[@yamato315game]

美しい… こういう包丁、、ほしいなぁ

[@ghunterjp6457]

欲しい‼️ 素晴らしい技術で命を吹き込んだ刃物で最高の魚を最高状態で料理したく思いました。

[@おさるのジョージ-d4m]

もの凄い職人技で見入ってしまいました！ １つ質問なのですが、オーダーメイドみたいなものは行ってはいませんか？ 回答頂けると幸いです。

[@包丁職人のパーカーくん]

おさるのジョージさんコメントありがとうございます！ KZbinは個人的にやっているので依頼は受けていないんです💦 すみません。 動画見てくださってありがとうございます！

[@kakoros9967]

刀身が黒いは反則。（カッコ良すぎる）

[@smasma7777]

ほれぼれするスタイルに仕上がり、鋼材も喜んでいるでしょうね♪ カウリX・ZDP・ATSなどの素敵な鋼材がどんどん杯盤になっているのが残念でなりません。 カウリXの鋼材は私も所持してましたが、知り合いの鍛冶屋さんに差し上げました。 そのうちHAP72を使った包丁も作成していただきたいなぁ

[@ラパン-u9x]

刀のようで素晴らしいです

[@keiko4883]

凄く綺麗ですね　美術品の様です

[@sugoineyukuakisan]

綺麗すぎてもったいないまである

[@user-hm7mg9ib7b]

自分調理学生なんですが、将来こういう人に自分の包丁作ってもらいたい、

[@かず-l6n]

こんな包丁欲しい！！！

[@まんマン-b5e]

おすすめに何回も出てくるんで登録しました

[@包丁職人のパーカーくん]

無重力系中学生さんコメント、チャンネル登録ありがとうございます！ なんかすみません笑💦

[@涼平さん]

ふつくしい。刃物職人のすごさの分かるチャンネルの一つです

[@チャンネルアース-t7e]

新種のASMR？ めっちゃいい音がする

[@ガッパペチモイコン]

急におすすめ来たけどこれ見入っちゃう！ これからも誇れる包丁を作っていってください

[@yuhaland]

全部の動画拝見させて頂きました。素晴らしい技術です！相出刃をV金10号でえの部分を今回の動画の物ですとおいくら位で製作していただけるのでしょうか？

[@包丁職人のパーカーくん]

ランバ・ラル特攻!さんコメントありがとうございます！ KZbinは個人的にやっているので依頼は受けていないんです💦 ごめんなさい。 動画見てくださってありがとうございます！

[@Az-qt7kc]

めちゃくちゃ美しい…美術品として欲しい HRC68はめちゃ硬いw 削るの大変そう。

[@taka-sx7ft]

物凄く欲しいです！😳ガチで🥺

[@hitominao2726]

お初です、ド素人の私が見ても面白かったです

[@包丁職人のパーカーくん]

hitomi &naoさん動画見てくれてありがとうございます！

[@アメリカザリガニ-q3z]

美術品だなこれ

[@tuttetakkun3903]

仕事用に片刃一本欲しいですね