Prototype verification.I made a Damascus Sashimi knife!

This time, I made Sakimaru Takobiki 300mm using 5160, 15N20 and nickel Damascus steel!
I used ferric chloride to create the pattern.
※English uses Google Translate.
【Please subscribe to the channel!】
/ @user-hb8kl8df6x
【Twitter！】
/ togisi_parker
【Instagram！】
/ togishi_parker

[@user-hb8kl8df6x]

【コメントする際のお願い】 特定の個人名、企業名のコメントは控えていただけますと助かります。 その個人様や企業様のご迷惑になる可能性がございますので、何卒よろしくお願いいたします。 場合によってはコメントを削除させていただく場合がございます。 同業者様、技術者様へ 製作工程や使用している機材などの詳細はお答えできません。 コメント欄でご質問を頂いても恐縮ですが返信致しませんのでご了承くださいませ。

[@user-jb9xr7lv2h]

リクエストなのですがチタンでダマスカス構造を作ってそのチタンダマスカスで包丁やナイフを作ってほしいです。

[@Five_Seven7]

@@user-jb9xr7lv2h Grade 2 Pure titanium is required for this to be Food safe

[@masazoro8774]

日本刀みたいな包丁だな。 妖しくも美しい

[@和食の技術チャンネル]

素敵な包丁ですね♪♪　かっこいい♪

[@user-hb8kl8df6x]

和食の技術チャンネルさん今回もコメントありがとうございます！ 褒めていただけて嬉しいです！

[@rrmr6683]

鏡面仕上げが綺麗すぎる～妖刀じゃ

[@adeirwansyah1683]

Very beautiful knife.. i hope to have it 😍

[@tact_ch4289]

仕上げ綺麗すぎて鳥肌が

[@Anmobgoccult20]

I love ancient, proud and dignified Japan, with order and discipline almost nowhere to be found, to have this sense of this ancient tradition, perhaps because of reincarnation in this fairy land! How I want such a knife, a work of art!

[@user-nn9ex6qk8g]

美しいです！素晴らしい！職人ですね

[@myuki4104]

すげぇ… かっこいい……

[@user-hb8kl8df6x]

M Yukiコメントありがとうございます！ このダマスカスのパターンカッコいいですよね！

[@anonymous-ki9ld]

クッソカッコよすぎ！

[@darkroseruin]

コメントと共に読み上げもある動画なので、とても見やすくて楽しくいつも見てます！ やっぱ男のロマンが包丁には詰まってますねぇ…🔪🔪🔪

[@user-hb8kl8df6x]

DJポンさんいつも動画見てくださってありがとうございます！

[@user-dj1zm1fp4w]

くそかっけえ

[@isarin1129]

この包丁良いですね🎵

[@user-dq9vn8tn7t]

こんなカッコいい包丁初めて見ました🥺

[@user-hb8kl8df6x]

わだこうひろさんコメントありがとうございます！ そう言ってもらえて嬉しいです😊 動画見てくださってありがとうございます！

[@user-ly7ep4ux7e]

これで実用的なやつ作ったら絶対売れる

[@user-se1ps1fb9o]

こんだけ綺麗なら柳刃でも充分売れるやろ 俺だったら買う

[@peetiegonzalez1845]

14:50 I was thinking that as I watched you make it. I've never seen a damascus knife that didn't have a solid steel edge, and I was curious how you were going to make it work. Thanks for explaining that it was just an experiment!

[@user-po2gl7wh2g]

毎回見てて思う、、、 売ってくれー！！（笑）

[@user-zw5bz3mj3y]

素晴らしい芸術

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます。 動画を見てくれてありがとうございました！

[@tatsu-RED]

硬派な内容とファンシーな声がミスマッチで良いですねー。

[@user-vd5xn4nq3x]

ダマスカス・・・カッコええな これで王関のナイフみたいな切れ味だったら凄く欲しいで！！

[@nakaata01]

神 それ以外の何者でもない

[@Takenokko1110]

何気なく見たらマジでダマスカス鋼材でびっくりしたww いやマジでかっけえ

[@user-si1ns1xh6j]

美術品としても見応えあります!!

[@erickzhou5314]

Wowwwww amazing!!

[@user-hb8kl8df6x]

Thanks for your comment! Get comments and you'll be motivated!

[@user-hg4vg8fu1g]

ダマスカスってなんなのかな〜って思ったら、こんなのなんだ。って思った。すご。友達にも教えてあげよ。

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます！ 動画作る励みになります😄 動画見てくれてありがとうございます！

[@sashashem7244]

Безупречно. Респект Мастеру.

[@user-mg9ck1xh4x]

俺。来年就職で和食行くからこんなかっこいい包丁使いて〜

[@Doanthang.123]

I really like your video, it's very good. can you show me how to show damacus steel layers

[@user-is5qe6gn1k]

いつも楽しみに見ています 質問なのですが、ダマスカス模様を復活させるにはサンドブラストを使う必要があるらしいのですが　家庭でぼやけたダマスカス模様を復活させる方法はあるでしょうか？

[@user-hb8kl8df6x]

marcoさんコメントありがとうございます！ ダマスカスの模様出しはダマスカスの素材がわからないとなんとも言えません💦 ごめんなさい。 素材によって薬品の場合相性があるので、下手にどういったものがいいと言うことができません。 一番確実な方法は購入されたメーカーさんに依頼されるのがいいと思います。 質問に答えられずすいません。 いつも見てくださってありがとうございます！

[@user-cd2vt3tj3e]

サンドブラストはただの誤魔化しです。安手の包丁がサンドブラストで刃紋もどきを描きますが、錆が出やすく、 錆が出た場合深く食い込んで最悪です。

[@user-lh8kd7gw6w]

美術品だな……こういう業物を見ると何か斬りたくなる。って気持ちが妖刀の謂れの元なのかも…

[@user-xg1mo6ey8i]

か、か、か、かっけーーー！！厨二

[@user-cn7fz6vq7y]

欲しい！

[@WAIHIDE]

めっちゃ綺麗♪　　次、ダマスカス包丁する時は、切れムラがないダマスカスに当たる事を祈ってます♪

[@user-hb8kl8df6x]

HIDE WAIさんいつもコメントありがとうございます！ 切れないをわかってて試したかったのでやってしまいましたw 切れるダマスカスも動画用として手元にあるので近いうちにやりたいと思います！

[@user-ub7wn5di9d]

今回も楽しませてもらいました！多少難があっても、ダマスカスの見た目で許せてしまう🎼 鑑賞用に飾りたい気分(•ө•)♡

[@user-hb8kl8df6x]

もえこさんコメントありがとうございます！ このダマスカスのパターンカッコいいですよね！ 炭素鋼で錆びやすいので、ガッチガチに防錆剤塗って観賞用もありですね😄

[@user-si9fz8rz2e]

酸性の液体は　塩素系の液体でも　大丈夫でしょうか？🤔

[@jchan0425]

what is the dimension of the square block before shaping it on the belt sander?

[@user-hb8kl8df6x]

Thank you for your comment! Is the size question about the handle? Since the handle is manufactured according to the size and shape of the kitchen knife, there is no fixed standard. I don't know because I haven't measured it, but I think it's about 25mm x 20mm.

[@suymaro8366]

Pretty much I want it

[@sashashem7244]

Круто. Рисунок дамасска прямо психоделический. Респект Мастеру.

[@user-hb8kl8df6x]

Спасибо за все ваши комментарии 😃. Я рада, что вы посмотрели так много видео!

[@iq5986]

シンプルにすごい欲しいです。 いつかプレゼント企画なんて…チャンネル登録しました。

[@user-hb8kl8df6x]

IQさんコメント、チャンネル登録ありがとうございます！

[@madaommd5016]

ド素人で申し訳ないのですが、焼き入れ後に機械研磨で焼き戻りの心配はないのでしょうか。 ディスクグラインダーみたいなのでやらなきゃ影響はないのでしょうか

[@user-hb8kl8df6x]

madao mmdさんコメントありがとうございます！ 長く当て続けて温度が上がりすぎると焼き戻ってしまうことはあります。 なので、温度が上がらないようにこまめに冷やしながら研磨しています。 ディスクグラインダーで焼き入れ後の切断は焼き戻ります。 動画見てくださってありがとうございます！

[@droowdroow]

HRC62.5ってもう超硬とおなじじゃないですかｗ

[@user-lo8im7np9m]

かっこいい包丁ですね☺️ 作ってもらったり出来ますか❓

[@user-hb8kl8df6x]

晋也 奥田さんコメントありがとうございます！ 褒めてもらえて嬉しいです！ KZbinは個人的にやっているので、受注や販売はしていないです💦 ごめんなさい。 動画見てくださってありがとうございます！

[@user-pc9qc3ye5k]

ダマスカスの板ってどこで購入しましたか？

[@yamashitasan2777]

お疲れ様です。 今回も、素晴らしいです！ とても、勉強になりました。 ダマスカスと、墨流しは、 別もんなんでしょうか？ けっこうダマスカスは お手頃値段。 墨流しの、和包丁は、 かなりの値段💦 それと、墨流しは、 鏡面は、可能ですか？ 今回の柄！ かっこいいですよ！ デザートアイアンウッド！ なんか、逆パターンも 良さそうな(笑) 真ん中が、デザートで 両端が、黒檀みたいな。 毎回、楽しみにしております。 ありがとうございました❗️

[@user-hb8kl8df6x]

yamashita sanさんいつもコメントありがとうございます😊 ダマスカスと墨流しは明確な基準はわからないですね💦 共通してるのは積層材ってことくらいですかね。 墨流しを鏡面にするのは可能です。 今回のダマスカスの切刃と裏面に近い感じになると思います！ 今回の柄は気に入っていただけてよかったです（笑） デザートアイアンウッドを主体にするのもいいですね！ 機会があったらやってみます😄

[@user-bk5mb1no1z]

魚屋をしています！大きめの出刃包丁作成見てみたいです

[@user-hb8kl8df6x]

コンソメパンチさんコメントありがとうございます！ 大きめの出刃の場合、鋼材のチョイスが少し難しいので材料が手に入ったらやってみたいと思います！ 動画見てくださってありがとうございます！

[@Wasp111]

Какой же он классный !! 😭😭😭 это самые крутые ножи для кухни 💪🏻

[@user-hb8kl8df6x]

Спасибо за ваш комментарий! Спасибо за просмотр видео!

[@gothamantiquities2595]

Parker you are great! I love all of your videos especially these when you get a billet and make it from soup to nuts! How can we find these knives for sale here in New York? Please advise and be well.

[@user-hb8kl8df6x]

Thank you for your comment! I'm glad you watched the video. Some of the knives I made in the video are for sale on ebay. I am currently selling one

[@gothamantiquities2595]

@@user-hb8kl8df6x do you have a link to EBay?

[@user-hb8kl8df6x]

Yes, we have it! This way ↓. www.ebay.com/itm/195449665496

[@user-pn3ei7vz4l]

いつ見ても素晴らしい❕ 見た目はいいですが、実用性はどうかなぁ？切れ止んだ時研ぎづらそうですね。

[@user-hb8kl8df6x]

あっちゃんさんコメントありがとうございます！ このダマスカスは動画でも触れていますが、ニッケルが層として入っているため実用性は低いです💦 砥石の砥ぎは、砥石かかりも良くて、見た目に反して砥ぎやすいです！ ニッケル層がなければ結構良い包丁になったと思います！ 動画みてくれてありがとうございます！

[@user-mp3sc7fm9n]

刃先の部分に鋼をまいた包丁に生まれ変わりそう。

[@you-zy]

いつもありがとうございます。 綺麗な包丁ですね〜😊 アメリカのビルダーさんで出模様を計算して鍛接する方がいました。 でも、仰る様に、刃先の硬度が違うのがダマスカスですから、実用し難いですね🤔

[@user-hb8kl8df6x]

ゆーじさんコメントありがとうございます！ アメリカのダマスカスを製作している方の技術はすごいですよね！ 今回のダマスカスは、ニッケルには焼きが入らず硬化しないので、その部分が切れませんでした💦 動画見てくれてありがとうございます！

[@user-uz9wf7ue7u]

初めましてです 質問ですが、ZDP何種かあるのですか？ 包丁にZdPと書いてあるのですが、ZDP189のことなのでしょうか？

[@user-hb8kl8df6x]

初めまして！ ZDPは何種類かありますが、一般的に包丁に使われるのは189です。 ですが189かどうかは僕にはわかりません製造しているメーカーに直接問い合わせてみてはどうでしょうか。 動画を見てくれてありがとうございました！

[@user-cd2vt3tj3e]

やっぱり切れ味優先だとｒ２あたりと貼り合わせた方が良さそうですね。

[@user-hb8kl8df6x]

朝倉綺堂さんコメントありがとうございます！ 切れる鋼材同士なので切れ味自体はよかったです💦 ニッケルが入っているため動画の内容のような評価になりました。 ニッケルが入っていなければ、普通に切れるいい包丁になっていたと思うと少し残念です。 動画みてくれてありがとうございます！

[@user-xp5ml4ik3c]

KAKKEEEEEEEE ダマスカスの包丁は上品でいいなぁ(,,･ω･,,)

[@user-ru5ct1dp6w]

無知で申し訳ないんだけど磨きはいきなり400番とかだと駄目なんですかね？

[@user_name_daru]

荒いのは動画でも言ってたけど形を整えるってイメージ。 細かいのって主にそれより前の凹凸(傷)を消してて、その凹凸の大きさに合わせないといきなり細かいので擦ってもあんま効果ないんじゃないかな。

[@HateStylech]

ダマスカスって結局どんな鋼材なの？？特性は？ ゲームだと貴重だったりするけど実際どうなんだろう？

[@user-hb8kl8df6x]

Style Hateさんコメントありがとうございます！ 今製造されているダマスカスは芯金があるかどうが、組み合わせる鋼材の種類で特性は大きく変わるので、一概にどういったものということができないです💦 動画見てくれてありがとうございます！

[@HateStylech]

@@user-hb8kl8df6x あぁなるほど、木でいう所の集成材みたいなものか。 まぁ確かに昔なら貴重か。 今なら人口で作れそうですもんね。 だから金属が何層にもなってるのですね。 溶かして一から作れば特殊な金属としてなりそうですが、そのまま磨いたら見た目は不思議ですが、切れなかったり刃こぼれしやすかったり刃物として幾つか欠陥があったということですね。

[@simonefadlon1263]

Wonderful WoW

[@Ben-kr8dh]

請問這樣研磨到鏡面的過程需要10小時嗎

[@user-ic8qw7xe3j]

いい意味で厨二病全開ですげー包丁ですね( ^ω^ ) 実用性がない？のは残念😭 こんな包丁が持ってたらニヤニヤしながら使うので客観的には危ない包丁かも💦

[@hi-kunn116]

欲しい、、、

[@mako-nw2ut]

パーカー君は関東の方ですか？ 私、鋼が好きすぎて刀まで所持するようになっていしましました。 パーカー君のいろんな鋼材を見ていると本当に仕上げが綺麗で欲しくなるのですが、非売品ばかりなのでしょうか？

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます。 場所はお答えできません💦💦 販売はしていませんがたまにオークションに出品する事はあります。 動画を見てくれてありがとうございました😃

[@user-el2er8fl3n]

非常棒！

[@user-hj7zm3tm9k]

頻繁に研がないナイフなんかには引っかかりができて永切れしていいかもｗ　　 ずぼらな自分には包丁としてもいい鋼材だと思ってしまったｗ

[@KH-ru2ck]

ドラクエで2000G（はがねのつるぎ級）、FFで1300ギル(マインゴーシュ級）ってとこでどうでしょう 二刀流なら無双できそうw

[@user-os6ee4tt2p]

この柄はおいくらくらいするですか？

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます！ KZbinは個人的にやっているので価格は付けていないんです💦 すみません。 動画見てくださってありがとうございます！

[@angelhrrais1367]

where do i get a knife like that.?

[@user-hb8kl8df6x]

Thank you for your comment! sorry. Not for sale. Thank you for watching the video!

[@user-mf2ro9gb9e]

HUNTER×HUNTERのベンズナイフが見たいですね〜

[@niwatori209]

美容師時代のハサミ研いでもらいたいwww

[@noruNo_cye]

前から疑問だったのですが、個人での15cm以上の刃物製作は銃刀法に触れる的な話を聞いたことがあるのですが、そこら辺って本当はどうなんですかね…

[@user-hb8kl8df6x]

KoluNoruさんコメントありがとうございます。 銃刀法は刀剣類に当てはまらなければ大丈夫です。 刀剣類は刃渡り15cm以上の刀、槍、薙刀、刃渡り5.5cm以上の剣(ダガーナイフを含む)、あいくち(ドス)などになります。 包丁は刀剣類に分類されていませんが、両鎬やマチの部分が無いような(ドスのような)作り、背側にも刃がついている剣のような作りのものは、銃刀法に触れる可能性があります。 上記の内容に触れるような包丁は一切製作しておりません。 また、今後も製作予定はございません。 動画見てくださってありがとうございます。

[@user-us5jd7zr9c]

毎回思うんだけど これって作ったらどうしてるんだろう使ってるんだったらスッゲェ包丁持ってて使わなくなりそう

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます！ 作った包丁は使わずに保管してます💦 動画見てくれてありがとうございます！

[@user-us5jd7zr9c]

なるほどなぁ

[@ss0122paku602]

どこで売ってるの？？

[@user-hb8kl8df6x]

この包丁は販売はしていません💦 動画を見てくれてありがとうございました😃

[@yAMamE.]

販売はないのでしょうか…？

[@user-hb8kl8df6x]

夜菽【yAMamE ch.】さんコメントありがとうございます！ KZbinは個人的にやっているので販売はしていないんです💦 すみません。 動画見てくださってありがとうございます！

[@user-wt5in1jo4f]

売ってるんですか？

[@user-hb8kl8df6x]

おすしさんコメントありがとうございます！ KZbinは個人的にやっているので販売はしていないんです💦 すみません。 動画見てくださってありがとうございます！

[@mizumon]

この包丁いくらですか？

[@user-hb8kl8df6x]

みーちゃんさんコメントありがとうございます！ KZbinは個人的にやっていて販売はしていないので価格は付けていないんです💦 すみません。 動画見てくださってありがとうございます！

[@ttbnk2157]

切刃←これって”きれは“じゃなくて“せっぱ”って読むんちゃうん？

[@user-hb8kl8df6x]

Kaoruさんコメントありがとうございます！ 地域によって呼び方が変わるかもしれないです💦 動画見てくれてありがとうございます！

[@ttbnk2157]

@@user-hb8kl8df6x なるほどです。わざわざ返信ありがとうございます。

[@daichi_game36]

こういう包丁売ってたら買いたいって言うぐらい、綺麗✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます！ 動画作る励みになります😄 動画見てくれてありがとうございます！

[@user-eh3pg7pg6z]

なんと実用性ゼロというオチ(ネタバレ)。刃入れしないで銃刀法違反にならない程度に縮小した両刃だんびらのミニチュア刀とか作るのに向いてるかもしれない

[@1204ck]

멋있어요 가지고 싶군요^^

[@arcp256]

炭素鋼ダマスカス鋼材… 早口で10回言ったら言いにくそう()

[@C.granulatus]

回転体に軍手はダメ、革手袋にしましょう

[@user-hb8kl8df6x]

くまモンさんコメントありがとうござます。 軍手に関しましては、いろいろな方からご指摘をいただきまして、最新の動画から改善いたしました。 動画見てくださってありがとうございます。

[@yuta8693]

と、よく言われますがそれはボール盤等であって、ディスクグラインダーやベルトサンダーで巻き込まれたことは経験ありませんねW 紋様から、鋼材はネジネジしてから叩き延ばしたダマスカスタイプのようですね。綺麗です

[@user-qd2bm8nk1w]

売ってほしいです。

[@user-hb8kl8df6x]

タヌキチさんコメントありがとうございます！ KZbinは個人的にやっているので販売はしていないんです💦 ごめんなさい。 動画見てくださってありがとうございます！

[@117khro7]

なんかモンハンに出てきそう。知らんけど

[@user-hc1bn3iv2e]

可以送我一把吗？

[@tbk-jp2909]

ちょっと刀っぽいかな。刀に似ていると銃刀法に干渉する可能性があるので注意してくださいね。

[@user-hb8kl8df6x]

TBK_ JPさんコメントありがとうございます！ 銃刀法に干渉しないように気をつけます。 動画見てくださってありがとうございます！