魚豆腐在家自己做，鮮美Q彈，真材實料，家人吃完讚不絕口

[@wingng6622]

小女孩每次都不讓我失望！每次和媽媽的對話， 總是有根有據！有理有序！ 說話和觀點清晰！不害羞！大膽！媽媽說一聲謝謝！ 她馬上也會說不用謝！這習慣教得真好！ 加油！ 我相信這個姐姐會把兩個小弟弟帶得更出色！ 馮小廚！ 忘了跟你說！ 新年快樂！ 身體健康！家庭幸福美滿！

[@李淑卿-l3q]

溤小廚我很喜歡看你煮的菜跟你那邊的一些甜點．又欣賞你的美德，在教導小孩都很懂得禮貌的美德，你真的是廚藝好，又會教導小孩，真是一個好媳婦，對全家都顧得好，你的美德，才嫁個好人家，才生出很可愛又會說話的小妹妹還有一對可愛雙胞胎兒子，在一個月就過年了，先在這裡祝你們全家新年快樂，恭喜發財，恭喜小妹妹越耒越可愛拜拜

[@nitescorpio7424]

用马交鱼比较经济而且鱼肉够紧实Q弹，用汤匙就可以把整条鱼的肉刮出来了！鱼胶打好后加入几条玉子豆腐，马蹄碎，红萝卜粒一起打，可炸可煎，我们把这款豆腐取名“香港豆腐”

[@冯小厨]

是啊，鱈魚比較貴，有點還是直接用的草魚做的，馬鮫魚也很好吃也便宜。只是我們附近的超市不是每天都有賣，要看運氣哈哈。

[@yc9086]

用马鲛鱼来做会不会特别腥啊？平时盐煎觉得挺腥的

[@nitescorpio7424]

@@yc9086 姜葱水加进去，不会腥。

[@yc9086]

@@nitescorpio7424 那下次必须试试看，我经常买鱼豆腐 😄😄

[@missyipyip197]

聽都未聽過有"香港豆腐"，香港腳就有聽過!

[@susan010494]

不想洗破壁機結果最後多洗一台絞肉機拉哈哈

[@aliceya4212]

別人的媽媽總是不會令人失望....我也想吃米粉湯😍😍

[@esthersayhi]

好贴心又阳光☀️的小女孩，爸爸妈妈的福气。

[@cathyc147]

意外地看到小㕑的視頻。本人入廚三十年孩子都大了。家人都喜歡煑食也素有研究，也常追看關於不同類型的煑食視頻。但小㕑的視頻使我印象深刻天天追看。原因如下： 1．小廚雖年紀比我小很多，但cooking知識比我更多，常有講解步驟、原因及營養知識，本人是醫療員工能分辨那些可信的。 2 小廚在視頻中訴說些家常話，與如牛肉很貴買多斤買不起、今天排骨降低了一塊錢，再降些就好了，今天很冷要弄些煲仔菜給家人、孩子喜歡食等·…·視網民如朋友般分享日常話，也使我想起年青擔起一家之煑時。 3 小廚為家人健康及嘗到最美味的，常把食材请洗和處理乾淨。不是所有主婦都理會因主婦的工作量實在太大，只有些勤力如小廚及我這些，寧減少自己休息時間。 4 結尾時有一家大小圍枱享用晚餐的歡樂時刻，相信這是小廚忙錄每一天的回報，不喊一聲自己辛苦。曾經有人質疑孩子在視頻中的表現是安排的，以我仔細的觀察我是否定。小廚女兒的説話表情和我的女兒相像。 5、本人的普通話能力有限，有中文字幕真捧，甚至有英語。得知視頻後期製作是小廚自己做到，更加不得了。制作水準與有數人的團隊不比下去。請問是誰擔當英語字幕？水準不錯！但有次用錯了一個字，這個字有點兒怪怪！

[@西瓜柿子]

魚豆腐都能自己做啊！我以為魚豆腐是豆腐呢！👍

[@1982422422]

不只是美食頻道 也是妹妹長大的紀錄，活潑伶俐

[@咘小熊-w8g]

魚骨頭不要丟掉，炸一炸可以給老公吃...哈哈！

[@tako1464]

這個圓鱈不要吃太多會拉油的

[@chiensu6268]

認真做飯後，聽到孩子說好好吃，又吃的歡， 做娘的不知有多開心呢！ 加油喔！

[@胡素玲-g4q]

他的賢慧讓人尊敬，真的很棒的人。

[@knightbanana8408]

谢谢您 真的學到怎么做魚豆腐

[@yanfenfang4810]

很喜欢你的分享，每次看完不是饿了，就是很想下厨房。

[@wenjeuuluo5788]

這位小女孩真的太可愛了！

[@stevehsu6140]

從未想過自製魚豆腐，馮美女妳實在太厲害👍

[@RedDragonVideos]

I love this recipe 😻❣️💯👍🙋‍♂️

[@許大姊-r7x]

看小妹妹吃米粉湯，我口水都流出來了！當然點👍！

[@cloudpn]

来看看，感谢分享，

[@linshang6101]

女孩儿很聪明，说话很有爱. 👍🏻

[@familyc3026]

你好。很想试做这食谱，请问鱼肉的份量大约多少克？每当看到妹妹就觉得她每次都带着可爱，充满阳光的笑容，一个非常懂事贴心的孩子。哥哥和弟弟也非常的棒，这么小的年纪会自己吃饭。这些都是来自父母的细心教导，你真的是一个很棒的妈妈！👍🏻👍🏻

[@user-hd3vd1ep2d]

我就看你做就好了，点赞勤劳的小厨！类似鱼豆腐的我这里有卖现成的，还有虾和蟹，大多做成丸子，放火锅里软嫩软嫩的。

[@lmhuang7937]

看你的视频就觉得生活原来这么简单就可以很美好

[@nali9584]

看上去没有你不会做的菜，你的家人太享受了

[@蔡慶海]

廚藝很棒..只是假鱈魚薔薇帶樁油魚..當成真鱈魚了..油魚吃了一直跑廁所喔

[@angeltseung1440]

經常見到馮小厨用破壁机來料理，好像好好用，一直也想買一部，可否知道小厨用的是什么牌子，型號的

[@hhgg1040]

很少看到小孩喜欢吃菜的，你家孩子都喜欢吃，每次要吃时都先讲长高才吃，十分可爱

[@阿龍-r8w]

打蔥薑水那邊能用豆漿嗎，總覺得做魚豆腐沒有豆哪裡不對勁

[@pearlynng9248]

我通常给小孩青菜吃时会把菜剪短剪小块一点，不会容易哽到。

[@陳斳峰-g6d]

是吃了會拉油的油魚噢..

[@peiqijiang1255]

冯小厨 想问 水 和 鱼肉 粉的比例

[@傅惠琴-j6c]

真材实料的鱼豆腐，看着就觉得好吃

[@kwoktofung]

不是雪魚 是油魚 不宜食用 真正雪魚超貴

[@shirleyleung3765]

請問小廚，魚肉加入生粉和粟粉後，要打至起膠嗎？

[@lkong6035]

感觉应该也不是油鱼，油鱼吃完了会拉肚子，正常线下渠道不会零售这种东西给你的，毕竟你吃完了要是窜油是会去找他的。这个应该是国内一般叫“深海鳕鱼”，比较便宜，实际上学名细鳞壮鳕，虽然也不是传统意义上的黑鳕鱼，银鳕鱼，但是还是一种不错的鱼。

[@kennykwancheeseng8200]

雪鱼有两种你买雪鱼是假雪鱼日本边海带点微黄也叫雪鱼较便宜•真正雪鱼是透 白鱼皮很溥润滑只有智力深海才有但很贵·在我们新加坡巴杀在卖1kg$85元新币、而你买的那种雪鱼1kg才20元新币但没有人会买因带有毒素

[@陳宇滋]

你做的料理真的很棒，那個雪魚是油雪要少吃，因為會拉油

[@王珍華-q1w]

對，那不是鱈魚，價格差很大！

[@huiyvonne9090]

妹妹很討人喜愛，又乖巧，阿姨給妹妹點個贊

[@林新年-b2l]

讚👍⋯⋯二個『幸』，做的幸苦，吃的幸福，😄⋯⋯福建人應該也吃藥膳料理吧？。

[@冯小厨]

有的，但是家常很少加，因為有小孩，一般酒席會出很多藥膳類美食😄

[@林新年-b2l]

@@冯小厨 謝謝你，加油💪。

[@j090185591]

您好~這個看起來應該是油魚,建議不要太常吃容易拉肚子!

[@張明鳳-b6n]

比目魚

[@eugene188]

loved that you showed the mistake with the fish skin. !!

[@maywang1968]

贤妻良母。祝你永远幸福快乐。

[@妮可-g2j]

家人多才好 人少好難煮喔！ 都不好洗。但是破壁機讚！ 絞肉機真的不好用 早就被我發配到邊疆！

[@堯哥-m6h]

在台灣那是油魚！

[@陳斳峰-g6d]

我覺得那不是鱈魚欸

[@euniceyeh945]

我也覺得不像

[@李麗華-y4j]

太厲害了 !

[@robandsophie8333]

怎么做鱼豆腐会丝滑呢

[@liliwang3933]

幸福ㄧ家人！

[@nchang420]

這個菜 很費時間和精力

[@GS-rz1mh]

第一次听说鱼豆腐啊

[@cherrywang7176]

请问，没有木薯粉可以用什么代替？谢谢！

[@冯小厨]

玉米淀粉把。

[@mogugao6209]

不知道小厨会不会做国内市场卖的那种薄薄的脆豆腐，我很想吃，可是买不到也不会做

[@lhblee7172]

请分享你的米粉汤做法！

[@xizhilang123]

我爱鱼豆腐，原来是这样做的。但是没有木薯粉，不知道还可以用什么粉替代呢？普通生粉？

[@冯小厨]

太白粉

[@chuncheichen4282]

我家也是用碗盆吃

[@Sin-me7bi]

是有三个孩子还是四个孩子呢？

[@lily-cw3vi]

沒有破壁機，用果汁機打，可以嗎？

[@區淑枝]

小廚妹妹，妳也太強了，什麼都會啊，看到大哥臉還沒好，好心疼啊，妹妹好窩心啊，哈哈😄，超愛你們家的三個寶貝啊！

[@蔡佩妍-c1v]

小孩們也太可愛了呀🤩😍🥰

[@tangpiktung4479]

這是油魚.不是雪魚、不能多吃

[@xiaohuzhu3421]

冯小厨，我以为鱼豆腐是有那个豆腐在里面的，怎么没有豆腐的？

[@ngi1616]

馮小廚：請問破壁機是什麼牌子的，台灣可以用嗎？

[@Dhsu4321]

肯定不行，電壓不一樣。

[@mangguo5457]

👍👍👍

[@lilychan82]

Your daughter is so cute:) thank you for sharing your recipes

[@wujane7718]

这是正宗的雪鱼，看鱼皮就知道了，在美国，雪鱼价格很贵，主要是雪鱼肉比较细滑，腥味小，做鱼豆腐再适合不过了，谢谢您，带给我们这么好的美食，带给我们高质素的享受，祝你们家庭幸福，子女健康成长。谢谢您。

[@陳斳峰-g6d]

您要不要查一下維基百科

[@wujane7718]

@@陳斳峰-g6d 我在美国超市全部都是这种雪鱼，如果你要我看维基百科，那美国的雪鱼全部都是假货，是吗？在美国一磅曰本雪鱼，24元美金一磅。

[@juniorhuang3190]

美国在whole Foods Market买的鳕鱼要$29.99 1磅。就是这样子的

[@wujane7718]

@@juniorhuang3190 我在`美国德州，我们一般买生雪鱼做粉丝煲，如果是熟雪鱼，价钱很贵。

[@maggiechung7064]

雞脆骨是雞胸骨嗎？

[@NVF430]

This fish doesn't look like cod fish.

[@cindychan5875]

為什麼我做出來的是魚糜？除了沒有雞軟骨，其他都是跟著做的

[@leenancy6504]

可能太稀，加多些澱粉?

[@leenancy6504]

記得蒸時蓋好容器以防蒸气跑入變稀

[@TarotAstrologerTHOMAS]

又長知識了

[@manfat8972]

姐姐打咀好甜🥰🥰

[@yanfangcai4927]

这个鱼都变黄了，说明鱼冰冻时间很长不新鲜了，千万别买了给你家三个可爱的宝宝吃

[@Ma-gy4wd]

木薯粉是什么做？

[@yc9086]

Cassava starch

[@百香果-m1e]

冯小厨是来自哪里的视频呢！中国…台湾呢！看你做煮🉐轻松呀…

[@meimeiho7573]

👏👏👏👍孩子多懂事!😍小厨这雪魚糕好正!😋

[@doralo1985]

小姐姐妹妹，你好！😍😍😍😘😘😘

[@anitawong2074]

？

[@diam2592]

仔女老公食得開心

[@冯小厨]

哈哈他很愛吃米粉湯☺

[@khawserena5387]

好可爱的妹妹

[@黃秀段]

小孩真可愛，也喜歡看妹妹，小廚，真厲害

[@aurorat9363]

这不是鳕鱼哦 是油鱼

[@patrickschong]

😋👍。加油哦🤙🥰🤙

[@xxxlonlon]

哇 你斷掌 指甲又短 問題不少啊

[@chewkiowkhor318]

这种假鳕鱼我们这里很便宜，不要多吃。

[@zhengfang3619]

各种感觉破壁机打鸡脆骨会失去效果 毕竟粉碎的比较彻底

[@冯小厨]

😂還是有脆脆的感覺，只是不明顯沒有那麼大顆粒了，早知道絞肉機不行我就直接用破壁機了，就可以最後加雞脆骨點榨幾下哈哈。

[@cathyc147]

小廚絕小帶手套弄制食材，鹽和鼓油非常傷皮膚，但小廚雙手還是白滑，非常羨慕！是否有什麼秘缺保持白滑的雙手？或是這是四川女子的特色？學不來

[@蘇豪-d3c]

給媽媽點赞，真贴心的女兒! 這個脆骨魚豆腐真是第ㄧ次見，小廚做得很成功啊!赞! 香港有雞軟骨(雞膝蓋)賣，想不到國內有雞脆骨賣，鈣質豐富呢! ㄧ家人边吃边晒太陽，好温暖!

[@3c19choytsztung2]

👍👍

[@dodo-eu6ox]

鱼豆腐不煎的话会不会口感更软嫩

[@zhengfang3619]

煎过口感比较好,不煎的话…参考百页豆腐口感,也没什么太大区别

[@冯小厨]

魚豆腐都是會煎一下的，直接蒸了吃的話也是可以的，只是香味少一點而已哈。😁

[@jieyiwu1467]

你女儿太可爱啦

[@ngoye7682]

good job 👏 👍

[@千寻-e3t]

按照你所的方法，结果失败了，主要原因是你节目里没说鱼肉到底多少份量，我是1300克鳕鱼肉（去骨去皮了），加了50克玉米淀粉+50克木薯淀粉，最后鱼豆腐有点易碎，不像买来的咬下去有劲。

[@rose01tw]

😁✌️👍👍👍👍👍

[@puifansze5322]

/👍👍👍💐

[@妞妞-c6n]

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[@davidluk5963]

老婆，如果你不会做的话，你就不要发视频了！咯。先查看一下专业人手的视频，然后自己做一个吧，连鱼皮都不去，就在这太省了吧。

[@doralo1985]

小姐姐妹妹，你好！😍😍😍😘😘😘