Как сделать Цветы из карамели How to make caramel flowers

Смотрите другие видео Тортомания / @user-lc5ul7yh6w
Рецепты как готовить • Бисквиты и коржи
Идеи украшения тортов • торты и декор
Детские торты своими руками / playlist
Как приготовить карамель и самые простые карамельные цветы с помощью молда
Карамельными цветами можно красиво украсить торт, крепить такой декор нужно на шоколад или ганаш
Рецепт карамели
сахар-50г
вода-20г
сироп глюкозы-20г
варить карамель 140* 145*
краситель можно добавлять вначале или конце
Декор из карамели можно хранить в сухом помещение или в холодильнике системы Ноу фрост
Правильно сваренная карамель не течет и не липнет
Caramel Recipe
sugar-50g
water-20g
glucose syrup-20g
cook caramel 140 * 145 *
dye can be added at the beginning or end
When the caramel is cooked, you can not mix
The caramel decor can be stored in a dry room or in a frosted fro fro system.
Properly cooked caramel does not flow and does not stick

[@user-kt5jf8gj4t]

Спасибо как всегда доступно понятно супер!

[@mamaromana]

Ваша фантазия безгранична.браво!

[@user-kh1ic4ui8e]

Привет Ульяна! Очень красиво получилось. Молодец. Спасибо за урок. Лайк🌹💋

[@user-qi7ks3uu8k]

У вас как всегда красиво все👍👍👍

[@annabobko2770]

Вощееее красота , спасибо большое !

[@user-bo8mg3tv3t]

Очень красиво, большое спасибо

[@ljudmilac.4323]

Спасибо большое за рецепт!

[@dkk9339]

Thank you for the tutorial. ❤❤

[@user-xe3ul7nh2w]

Excellent thanks for translate to English

[@user-mg4nj9ch3c]

Вы, как всегда, прекрасно делаете декор, спасибо, очень здорово. Вопрос : чем заменить глюкозный сироп, если это возможно, и второй - как узнать о готовности сиропа без термометра - я живу в Беларуси и у нас такого не продают.

[@polinal2758]

Я глюкозу не добавляю. Тоже нет . А для прозрачности добавляю уксус -так сахар не кристаллизуется.

[@user-ep7pp7uc6c]

Спасибо большое за урок, а скажите чем крепить эти цветы на мастику?

[@user-ep7pp7uc6c]

@@user-lc5ul7yh6w спасибо

[@UserUser-cn6no]

Здравствуйте очень понравилось как вы делаете цветы, просто справится даже новичок. Скажите пожалуйста сколько можно хранить эти цветы в сухом помещении?

[@user-lc5ul7yh6w]

Цветы из карамели если они приготовлены выше 140* можно спокойно долгое время хранить в помещение, или в холодильнике системы Ноуфрост, упакованными в пленку

[@UserUser-cn6no]

@@user-lc5ul7yh6w спасибо

[@user-vq8np4fw5j]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а как сделать чтоб карамель была кристально прозрачной? Чтоб желтизной не отдавала.

[@user-vq8np4fw5j]

@@user-lc5ul7yh6w спасибо вам большое! Буду пробовать)

[@user-ry8bj7qj4k]

Подскажите, а сколько раз можно подогревать карамель... И как быстро она остывает.. Молд один, а лепестков нужно сделать много... 😉

[@user-ry8bj7qj4k]

@@user-lc5ul7yh6w спасибо

[@maryamberik8391]

Скажите пожалуста если украшать торт как подать? В холодильнике долго держится?

[@user-lc5ul7yh6w]

Карамельные цветы надо на ганаш крепить и торт держать в холодильнике системы Ноу фрост

[@user-zr6hv3kq7j]

Сироп глюкозы обязательно?

[@user-lc5ul7yh6w]

Да

[@maryamberik8391]

Ответьте пожалуста