ПАСКА від Родини Марчуків з с. Миколаївка Повчанської ТГ на Рівненщині | Покрокова Інструкція

Для мене це відео особливе. Бо, як і всякий раз, коли берешся до зйомок приготування пасок, знаєш, що це історія вдовгу. При схожості рецептур і основних етапів пригоутвання, щоразу у іншої господині знаходяться особливі секретики і прийоми. Так само у різних регіонах країни існують свої неповторні способи в оздобленні готових великодніх хлібів.
У родині Марчуків, яка мешкає у селі Миколаївка Повчанської тергромади на Рівненщині, до мого приїзду приготувалися дуууже грунтовно. Навіть сценарій зустрічі розписали. Тут не лише приготування пасок продумали, а ще й зустріч-прощання, великоднє рукоділля від наймолодших онучок, прикрашання печі ними ж (бо підгледіли ідею у тік-тоці). Для мене новинкою було, що у цьому краї принципово не покривають паски білою глазуррю, а роблять різні прикраси з тіста, як на коровай.
Словом, не стану далі спойлерити. Цей ролик може слугувати навчальним посібником для початківців у пасочній справі. Занадто все уважно і ретельно показано, розказано, з букетом різноманітних лайфгаків.
Ось що написала про рецептуру родинної паски сама Людмила Марчук:
"Для опари нам потрібно: 1 літр теплого молока, 1 стакан цукру, 120 грам свіжих дріжджів, 3 стакани борошна ( все ретельно вимішати і залишити на годину, щоб опара піднялася.
До готової опари поступово до неї додаємо:
10 цілих яєць, 15 жовтків, 3 стакани цукру, 1 стакан натурального меду, 1 стакан сменани, 250 грам вершкового масла, 3-4 ложки смальцю, 0,5 ложки солі.
Прянощі: ванілін, бад'ян, цедра лимона, родзинки або цукати на вибір. Борошна стільки, скільки вбере тісто, воно має бути тугим. Вимішуємо тісто, поступово досипаючи борошно, під кінець замісу вливаємо 1 стакан соняшникової олії і знову вимішуємо.
Випікаємо при температурі 180 градусів не менше однієї години".
#паска #великдень #тісто
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: kzbin.info/door/kls...

[@marjanar.260]

Дуже дякую!Найгарнiшi то _україрськi звичаї .Хай Вас збереже Господь!

[@MariyaPakholkiv-dr6wh]

Христос воскрес!!!!!!! Воістину воскрес!!!!!!! Родині Марчуків міцного здоров'я, веселих свят на многії і благії літа. Дякую Богу за Вас , українці -нація якої немає в цілому. світі, будьте здорові!!!!!!!

[@I123_]

Вітання з Миколаївщини 🖐️ які гарні, українські, звичаї 💙💛Дай Бог 🙏скорішої перемоги Україні 🙏

[@user-en3rw1xv7k]

Я з харкова мені 78 і теж з бабусею пекла паски ви молодець з усією родиною миру добра злагоди вам і нашій україни і шана слава нашим зсу

[@user-vh8lz1gj8c]

Харьків🙏🙏🙏🙏

[@user-hb1lb6ug6k]

Яка гарна родина,успіхів і процвітання вам,Боже вас,бережи!

[@user-mf2mm8jt6e]

дякую за відгук!

[@user-nq1lt8tj6f]

Дуже гарні пасочки,дякую за те що ділитися з нами таким пречудовим рецептом випікання пасочок,аВашій родині всіх земних благ.

[@tatjanaprokopovich6464]

Дякую за цікаве відео,які гарні господині,хай їм все буде добре!!!

[@user-mf2mm8jt6e]

дякую за відгук!

[@ludmylamoroz4073]

Дякую. Велике задоволення бачити цю родину. Паски чудові! Здоровʼя, радості, добра на довгі і мирні літа!

[@Nadiya0517]

Христос воскрес! Дякую Богу і Вам за побажання! Бережи Вас Всевишній Господь!

[@user-mf2mm8jt6e]

Воістину воскрес!

[@user-yc6rz4fi4v]

Дякую за гарну Пасочку,мирного неба нам всим.💙💛🇺🇦

[@TatianaLi1]

Вітання з Кривого Рогу! Дуже люблю дивитися,які є українські традиції у кожному регіоні. І, мабуть,саме найголовніше свято для кожного українця це-Великдень! Дякую людям,що зберігають сімейні традиції,передають рецепти з покоління до покоління. Миру нам та Перемоги! Хай розцвітає наша рідна ненька-Україна!💛💙

[@user-mf2mm8jt6e]

Тетяно, дякую, що не полінувалися написати! До Перемоги! Вітання Кривому Рогу

[@user-yo3qe6xn4x]

Дякую добрим господиням !❤❤❤

[@ValentinaDan]

Мої вітання з Італії. Як приємно побачити цю гарну родину, своїх земляків та чудових господарів, я з Дубно. Дякую за цікаве відео. Миру та Господнього благословіння всім українцям.

[@user-mf2mm8jt6e]

Вітання землякам!

[@user-in3bv3vi2t]

Глазам и сердцу смотреть приятно на этих людей. Детки хорошие Украинцы незламні!

[@user-mf2mm8jt6e]

так і є

[@irynapisapia583]

Дуже приємно, бачити земляків, я з Рівного. Живу в Франції 22 роки. Божого благословення, та швидкої перемоги❤

[@user-mf2mm8jt6e]

вітання Франції!

[@user-zk3ec7if7q]

Приємно було бачити ,я також у мами випікала в печі тепер печу в духовці,здоров'я всим ,миру

[@user-fc1sm6fp1g]

Доброго здоров'я, добрим людям!❤ Миру Україні! ❤💛💙❤

[@user-zj7ho6dx7k]

Аминь 🙏🙏🙏 Аминь 🙏🙏🙏 ✝️🌿🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️✝️🌿🌿🕊️🕊️🕊️✝️🌿🌿🕊️🕊️🕊️🕊️💒🙏🙏🙏✝️✝️✝️☀️☀️☀️☀️☀️💞💞💞💞💞🌺🌺🌺🌺🌺🌺Спасибо. Христос воскрес Аминь 💕💕💕

[@SamsungJ-le5go]

ЯК ПРИЄМНО СЛУХАТИ УСЕ ЦЕ. А ЯК ЧОЛОВІК ПОХВАЛИВ ДРУЖИНУ!!! МИ НАЙКРАЩИЙ НАРОД У СВТІ!!!

[@user-mf2mm8jt6e]

дуже гарне подружжя

[@user-xb7yf9wq3l]

Наша хороша родина,які ж ви молодці смачної вам паскиі хочу щоб швидше ми зустрілися всі разом в мами і щоб закінчилась ця війна.

[@user-uc9zq1jy8q]

Дуже гарні дітки

[@user-om9dh6kc2j]

Міцного здоров'я родині, злагоди та мирного неба над головою 💛💙 Хотілося б почути, що родина на початку казала- бо музика перебиває🥴 Дякую за вашу працю!!!!!! Успіху каналу 🎉

[@user-mf2mm8jt6e]

Та начебто чути було все... перевірю. вибачайте!

[@user-yi9zm8po6w]

Дякую удачі. Бажаю. Вітаю. 👍❤️💯🇺🇦. Україна.

[@elenalevchenko133]

Дуже приємні, позитивні господарі, приємно дивитися , дякую за рецепт!

[@user-mf2mm8jt6e]

🇺🇦🙏🔥

[@user-wt3pq8vk4i]

Чудовий сюжет!Дуже цікаво.Паски смачнющі!

[@user-mf2mm8jt6e]

Дякую 🙏

[@user-kj3fz2ls2i]

ДУЖЕ ГАРНІ

[@HalaHala-pl4le]

Дуже дякую!

[@user-sq1pk3zp1e]

Яка краса получилася...😍

[@maiaamtidze5878]

хай вас збереже господь та украiну!

[@kudrukvasili8892]

Цудоўна ❤️❤️❤️

[@user-mf2mm8jt6e]

🙏❤️

[@user-cm6qj7pr2s]

Дякуємо Вітає Луцьк

[@user-lq6pm4qu5g]

❤❤❤❤❤❤❤

[@lyudmilafinarovskaya7156]

Все очень театрально!

[@user-mf2mm8jt6e]

Це комплімент? Люди старалися, хвилювалися. Для них це реально була свого роду вистава. І в цьому великий позитив

[@rosayatskiv7618]

❤❤❤

[@user-mv8cv3iv9u]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-dl2zi5eg4w]

Теж завжди додаю бадьян,така паска ще смачніша.Дякую,Костянтине,за чудове відео.

[@ludmilaludmila-mp2wg]

Що таке, бадьян

[@user-pv6gp4tp1v]

Дужє гарні люди. Так тісто любить руки, моя бабуся вимішувала руками. Я теж не користуюся міксером, вимішую руками. Моя мама говорила, що пекти паску потрібно, бо це один раз на рік. Божої Вам Благодаті.

[@user-mf2mm8jt6e]

правильно мама казала. Я не завжди наважуюся

[@user-kc3vv6jq6t]

Моя бабушка и мама также выпикалы пасочкы и нас научылы

[@user-mf2mm8jt6e]

Молодці 👌

[@user-mx2yp8pu4x]

Извините мёд написано 1 стакан,добавили кажется полстакана,как лучше.Какая у вас красота и чистота.Заинтересовал рецепт Вашей паски

[@user-mf2mm8jt6e]

Рецепт писала господиня. На весь заміс 1 стакан меду

[@lora80967]

Привіт з Дубно!

[@user-mf2mm8jt6e]

привіт з Києва!

[@user-zj5fi8ln8v]

Доброго дня,я щось не розумiю,коли у вас свята??По якому календарю??

[@user-mf2mm8jt6e]

Великдень 5 травня

[@user-jm3wv5ly3j]

Напишіть будь- ласка , як Ви визначаєте що піч не перетоплена? чи ? навпаки

[@user-xm7ro9oo5x]

Хозяйка рассказывает об этом в видео

[@user-jm3wv5ly3j]

@@user-xm7ro9oo5x в відео про ці тонкості хазяйка нічого не розповідала

[@user-xm7ro9oo5x]

​@@user-jm3wv5ly3j 5:52 - вот с этого места про печь. Когда прогорит всё и побелеют кирпичи.

[@user-mx2yp8pu4x]

Масло растительное тоже стакан?

[@user-mf2mm8jt6e]

Так

[@user-yc6rz4fi4v]

Не (яєчка,а ЯЙЦЯ)😂

[@user-uc9zq1jy8q]

А де звук?

[@user-mf2mm8jt6e]

на місці

[@user-wg9gg5wz6y]

Костянтин, нащо ж ви коли господарі розповідали наклали на це музику?? Це ж неповага до людей.. Вибачте(

[@user-wj3zx6hg1r]

​@@user-mf2mm8jt6eМузика, дійсно не потрібна тоді, коли люди щось хочуть сказати.

[@user-mf2mm8jt6e]

@@user-wg9gg5wz6y це технічна помилка, а не неповага. Це зіпсувало мій задум і всю роботу. Вибачте!

[@user-wg9gg5wz6y]

І ви нас вибачте, дуже б не хотілося Вас засмутити❤

[@user-dx6ht1cl2w]

А скількі муки

[@user-mf2mm8jt6e]

Скільки вбере

[@user-bo9hg9gc3z]

Паска или Пасха?😂

[@user-mf2mm8jt6e]

Паска страва, а Пасха - свято

[@user-jt4vn4br8d]

ТЮ, моя бабуся, коли була жива, до 80 років пекла пасочки , поки сили були і випікала в печі !!!!....

[@user-jt4vn4br8d]

Бад'ян ніхто не добавляє, корицю теж.

[@user-yc9nw8cl3j]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤