Перловка польза и вред. Как правильно варить и есть

[@user-gv6gm8hr7i]

Женщина в таких времён такая дуб в голове. Я обожаю перловку с детство и мои родители в неделью два -три раза готовили наша семья очень любит..... Спасибо докторам что это теперь люди будут ешё больше знать. Всем крепкого здоровья.

[@user-yg9rf9kv5y]

Обожаю Перловку я ещё добавляю кильку в томатном соусе

[@Alexandr_Tutti]

в детстве были консервы, перловка с мясом...сказка...очень любил)

[@dmitrybyblik3405]

Александр Тютюнников с

[@user-hd7ih5rx7b]

И сейчас есть тушенка с перловкой,самая вкусная

[@mariyay8914]

"Завтрак Туриста" назывался этот деликатес 😋 бывало рванём на мотике на природу и никак без "завтрака туриста" не обходилось

[@swetlanafotinia2666]

@@mariyay8914 тоже хотела написать про завтрак туриста. А ведь вкусно было.

[@VVVerka51]

Ой, в походах школьных она у нас летела только так!!

[@__anna__]

Люблю перловку.

[@user-ld1od8fm3q]

Аня Посадская место встреши именит не.. лзия

[@broniusjursys2744]

Перловка полезно, и вкусно 😉. Когда я служил в советской армии. На дальнем востоке - то там кашу из перловки называли → лошадиной радостью 😁😁😁

[@natalial9408]

🤣🤣🤣

[@user-kv8kx9hi9c]

Называли "Лошадиной" т.к.был анекдот:"Дети в садике пишут письмо Л.И.БРЕЖНЕВУ-у нас в садике на завтрак каждый день перловка- скоро ржать начнем.Ответ- я на утро ем уточку и пока не крякаю.

[@igorigor1500]

Армия в КОМИ СССР, называли шрапнель. Сейчас, обожаю

[@user-cy9mp6dm4f]

У нас так называли овсянку

[@eldoradoeldorado3371]

Я терпеть не мог перловку, в армии достали, в детдоме.... А вот сейчас мне уже 68--й годок и моя жена так вкусно готовит перловку, что я 2--3 раза в неделю ем с большим удовольствием. Просто нужно ПРАВИЛЬНО !!!!!! готовить. Спасибо за эту передачу.

[@stasmoroz1226]

Ты живой ещё????

[@neznakomk_a.]

@@stasmoroz1226 Ну ооочень хороший вопрос!!!🤣 Чисто из любопытства,-кто должен уже помереть?!🤣

[@stasmoroz1226]

@@neznakomk_a. все может быть

[@user-ye6wn4tn1u]

Да просто надо вкусно уметь...ГОТОВИТЬ

[@user-xn6td4wh3v]

@@stasmoroz1226 моя дочь (до 18летнего возраста) просилась в армию, потому что там часто кормили перловкои,а я ее считала безполезнои кашей и крайне редко ее готовила

[@iranikitenkova2492]

Рассольник признаю только с перловкой, натертым солёным огурцом ( немного обжарить)!

[@user-eg1im5ic7q]

Мой рецепт и постный,без мясных бульонов и мяса.

[@user-vl4mr2uz1c]

Про рассольник полностью согласен!!! А каша с гуляшиком, просто огонь😁

[@CBETdobra]

@@user-eg1im5ic7q достойно! Настоящий пример для народа.

[@user-th4sr2my6w]

Аналогично.

[@user-os6gl5vw3q]

​@@user-eg1im5ic7q5:39 5:35

[@user-ue7hw5yd6k]

Перловку ненавидят, а приходят из армии рослые, крепкие, здоровые! А главное, весь жкт здоров! Здоров живот! Живот-это жизнь!

[@user-nu9rc9ii7x]

Буду Готовить Эту Кашу Спасибап как ошибку Нужно Убрать Не Ещё Раз Спаcibo CT

[@user-gc2pu6bk7k]

Мне интересно и благодарю вас за видео! 👍👋👍🌺

[@user-zz6yv6bf9s]

На вкус и цвет товарища нет, лично я обожаю перловку.

[@gregaizi]

я тоже.

[@rozanazarova7619]

Я тоже

[@user-cc9th7pt1t]

Я тоже люблю с говядиной

[@yasmijs9671]

Ооо, тут свои. В семье только я и люблю ее

[@user-md4hj1ct4u]

Я в детском саду ,только и одна её уплетала, все оставляли,до сих пор обожаю эту кашу.

[@user-xi3ez5vd4z]

Благодарю за рецепт.. 👍🥰

[@user-zd6yp9rx8w]

Перец фаршированный: перловка с мясом, перловка с морковью, супчик, с мясом очень вкусно я ее всегда с вечера заливаю либо кипятком либо холодной водой а утром Ву а ля готова для дальнейшего а ещё забыла голубчик с ней надо будет попробовать плов

[@user-tx5lh9zr9c]

Люблю перловку. Сегодня же сварю.

[@user-fv2ej1zw5u]

Не любила,но приготовила,как плов,хорошо.вкусно!

[@user-kd5ei9mv6i]

А бАжаю перловку с жаренными овощами!

[@user-rq8ku6wb4v]

наталия гребнева Я Тоже ! Именно Так! Как Плов получается!

[@user-qn4rn4mz2b]

Лучше всего промытую перловку положить в термос, залить кипятком, положить соль и закрыть плотно крышкой . Я это делаю на ночь. Утром каша готова. Это самый простой способ. Пользуюсь им много лет

[@user-kg9cp4lp3x]

А какие пропорции?

[@user-qn4rn4mz2b]

@@user-kg9cp4lp3x 1 к 2

[@user-kg9cp4lp3x]

@@user-qn4rn4mz2b спасибо

[@user-jm9wn6cw2n]

и мы так стали делать

[@germanmrgeruv3662]

Холодное замачивание полезней так как снижает вред от фитиновой кислоты. Главного опасного вещества присутствующей во всех злаковых. Поисковик вам в помощь.

[@user-hk5xx4cq6w]

Называли - « перлы « - !!! Она ооочень вкусная - эта перловка - !!! Я , НАВАРЮ, перловки, разложу по формочкам , И ЗАМОРАЖИВАЮ; а потом додаю к блюдам - !!! 😊

[@KUD_LIFE]

Добрый день из Кирово-Чепецка!!!! Приятно смотреть.Много полезной информации . Спасибо за видео.

[@user-qf5yd7ic2z]

по виду вроде обычная женщина, а так далека от быта....

[@user-th7yd4xl2s]

При заболеваниях дыхательной системы полезно: бронхитах, пневмонии...

[@user-fz8dr2ep4l]

Есть такие! Едим и очень любим! Просто нужно уметь ЕЁ готовить!😊

[@uramaskov]

А я обожаю рассольник с перловой крупой

[@user-rz9we9lm6z]

Михаил и Сергей вы лучшие я теперь люблю все что вы рекомендуете

[@lyudmilayashina4217]

Спасибо!

[@ludmilashpilevaya5569]

Мишка Полицеймако, ты мой любимый актер. Будь здоров.

[@tigrovayaakulla888]

Мой муж тоже не навидел после армии но когда пробовал то что я готовила обратно полюбил стал сам по 2 пачек купить 😁

[@user-my9rg2uo3j]

З

[@user-yp8ef9cd2t]

Очень полезна для здоровья перловка,! Варить нужно правильно а не лениться! Замочить на ночь , , лучще, утром слить промыть , слить первую воду И вуа ля , за пол часа она готова! Очень омолаживает, избавляет от морщин- жемчуг жизни! Как впрочем и фасоль...

[@user-fk8bk2wl9w]

Ю

[@user-ns4cf8jh2j]

а с кальмарами и овощами мммммм

[@user-mx9gm1nz3r]

Фасоль это супер.

[@user-lo2tb1ih5r]

Рекомендуется сделать отвар шелуша лука, оздоровления организма, суставов , позвоночника, артрит артроз и другие щзаболнмя ķишнсчние.

[@oleksatysa9279]

...перловка супер ! Только нужно приготовить её толково !!!

[@MaxMax-jm6zb]

OLEKSA TYSA

[@user-mh1cr3tq2d]

Из-за мужа, который перловку видеть не мог, после армии и училища я ее не готовила в молодости...Но уже в среднем возрасте начала варить рассольник и даже кашку с гуляшом, очень вкусно с подливкой.

[@user-raf]

Спасибо.

[@alinagargaladjeva2749]

С перловки готовлю суп с йогуртом густым, и зажарка с маслом и луком, это очень вкусно.

[@user-lz9ug3se6s]

Из перловки,а не с🙈

[@user-cg8ii9cg4i]

Перловку надо промыть просушить обжарить на сковороде и только тогда варить когда будет готовая добавить сливочное масло подержать под крышкой готово ,а ещё стушенкой

[@user-fi9qj2fm6e]

Люблю.Обязательно надо с вечера замочить,тогда она быстро вариться.

[@user-gr1yh8cu4j]

Повар из детсада, рассказала рецепт каши гречневой с рисом 2/1 две части гречки, одну часть риса, так получается баланс микроэлементов, очень вкусно, теперь так и готовлю. Хочу попробовать соединить рис и перловку! Прекрасно готовим перловую кашу в кастрюле, не подгорает, есть подставки на нагревательные элементы плиты, духовка в помощь, здесь скрытая реклама скороварок 🤣💪

[@user-jq8ns7tv9h]

Сердечну. Благодарю Вас за пердовку❤❤❤люблю Вашу передачу❤❤❤

[@user-oq5wc7fg5r]

Очень люблю перловку, не любят те, кто не умеет её готовить, изучите, пробуйте разные варианты и узнаете её полезность и прекрасный вкус.

[@user-fw6bc7lh3j]

Вкусная каша. И полезная . Для сосудов.

[@irinapetrova4221]

Надо все каши любить и кушать . Глупости говорят , что не любят перловку? Она необходима для вашего организма . 😊 ❤

[@user-zd9gl4ll7w]

А что мыть её не надо?! Моя мама мыла её и заливала водой на ночь, а утром варила в обычной кастрюле. Было очень вкусно!

[@user-so6rd3ln8n]

Все верно ,я так же варю 👍👍

[@user-zf8vn3dm9z]

ЕЁ ЗАМАЧИВАЮТ НА НОЧЬ ТАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО 🤗🤗

[@neznakomk_a.]

Мыть надо обязательно.

[@MIROSLAVA5130]

я люблю перловку и она полезная как и все каши

[@svetlanakravsova1307]

Очень люблю перловку запаренную в духовке в горшочке с грибами и мясом ... 🤤 вкуснейшен

[@user-ue6zq7bo4g]

Можно рецепт приготовления, пожалуйста!

[@user-ck3ef2fr3v]

Да, я тоже частенько практикую эту крупу. Вообще самое главное, для приготовления каш, (любых) должна быть качественная кастрюля, что бы крупа не пригорела.Нам нравится на готовую крупу ложить обжареные шкварки с луком.

[@user-pv5du1tf4t]

Можно приготовить перловку не замачивая и за 35м 40минут довести до готовности Замачивать горячей водой не более 10 минут, что бы потом хорошо отмыть холодной водой и начать варить в кастрюле, как закепит вода дать не много (5м 7 минут) варить закрытой крышкой, а затем в кастрюлю с переловкой добавить стакан холодной воды и так три раза зделать достаточно, перловка станет пухленькой круглая и вы сами поймёте, что перловка уже готова😊

[@user-hr1ey2wu8d]

С томатным соусом в горшочке в духовке, туда пассерованный лучок с морковкой, не пробовала так готовить, но от родсвенников мужа-гурманов-слышала, что это объядение

[@sofikpetrosyan5710]

vsegda upotreblyayu perlovku i supi i kaschu ona delaet i krasivey i zdorovim tak chto rekomenduyu👍

[@user-zs5jg9xs4j]

Агапкин всех лучше ведёт эту передачу дай ему бог здоровья и счастья

[@suanshodi8328]

Мне больше всех и всего бла бла понравилась эксперт-диетолог Юлия Чехонина это настоящая перловая жемчужинка 😎👍🌷

[@user-hk5xx4cq6w]

ПЕРЛОВКУ КАК БЫ НЕТГОТОВИЛ; ОНА ВСЕГДА ВКУСНАЯ - !!! 😊

[@user-vn8wh7qw1p]

тоже люблю перловку

[@iljavoronin163]

У меня сынуля наотрез отказывался есть перловку в любом виде. Тогда я сварил царскую кашу с сухофруктами. Газу сжег уйму, бо готовил на водяной бане ( в мультиварке вообще просто) , но зато он с аппетитом смел всё и потребовал добавки. В Эстонии есть ещё одно блюда традиционной кухни - это мульгикапсас. Что в переводе означает капуста мульгов (мульги малочисленный народ) и это любовь с первой тарелки, безумно вкусно. Ну и рассольник. Вот три перловых жемчужины моей кухни. НО всё же перловку лучше промывать и замачивать на ночь. Спасибо за науку.

[@CBETdobra]

Круто! Газ же почти бесплатен. Рублей 80 в месяц безлимит.

[@user-pe3wo8qi6r]

😅 16:38 ш

[@user-sc5ge4xf9m]

Представляете,я о царской каше даже не слышала...Сегодня же поинтересуюсь.Вы молодец большой❗❗❗😊🌻🌻🌻❤️🇺🇦

[@tauirbaynurgali2305]

Перловку (на казахском "сұлы") в древности наши предки выращивали для корм после одомашнивания лошадей, она давала силу лошадей и сытный корм и при походе верхом на лошади одна корзина (от казахский "қоржын") хватило на неделю. Первая перловка выращивалась в южней Сибири на территорий современной Омской (Омбы) области.

[@user-hk5xx4cq6w]

С перловкой очень вкусный рассольник - !!! 😊

[@tatianastathaki7906]

Очень полезная от сердце , снижает плохой холестерин в крови

[@user-yk6kk1sl2w]

Для а не от сердца

[@user-eq7ry4if5v]

Понижает сахар в крови

[@LidiaVenera]

Не от сердца ,а для сердца

[@user-rh1tk9xk7p]

Есть ещё способ.измельчить в кофемолке.залить водой на час два.потом сварить в большом количестве воды.Очень вкусно.

[@user-pt9mq6vr2f]

Зачем портить кофемолку,если продается сечка из перловки и она ещё дешевле цельной

[@user-yk6kk1sl2w]

Любимая каша Петра Первого.

[@user-fd3ld8pm9i]

Когда Петр Первый завел нового повара,он ему наказал перловку никогда не готовить.В один прекрасный день ему подали одно блюдо, съев которое он потребовал добавки.И был очень удивлен когда узнал,что это перловка.Просто любое

[@makekalkaman2939]

Полезный совет: если умеете готовить плов, то попробуйте заменить рис перловкой, также тщательно промыть теплой водой перед закладкой до четырех раз, как и рис, вообще готовить как рис, также заливать воду, все все как с рисом, только вместо риса перловка. Будете есть с удовольствием, почти не отличается от риса, а пользы намного больше, чем от риса. Это я для тех, кто умеет готовить настоящий узбекский плов, а не таких, как в этой передаче. Приятного аппетита😁😁😁

[@user-cs1rq5ls7g]

Никогда б не догадалась, что так можно приготовить перловку. Спасибо.

[@user-cc9th7pt1t]

Правильно говоришь, не таких тупых, как курица в красном

[@user-bs6nk8ru5l]

@@user-cc9th7pt1t .

[@user-tp9my5vr8j]

Что бы перловка не пригорела, перед варкой её надо замочить на длительное время. Пусть даже она будет обжаренной и готовить в казанке, а не в кастрюле.

[@user-vi1qu2it6v]

Спасибо Вам за передачу,за перловку,а варю я перловку очень даже прекрасно в кастрюле,надо ее залить холодной водой,и не в коем случае нельзя помешивать пока не сварится потом можете дальше как хотите и что хотите варить ,то ли рассольник,Толи кашу, ,меня этому научила моя мама,это мое мнение про перловку!!!!

[@user-hz9eq4nv7t]

Поел в столовке перловку и полюбил. Уже купил. Главное правильно научиться готовить.

[@user-xd1mb8nx5l]

Я очень люблю перловку и готовлю очень вкусный супчик в обычной кастрюле.. с капустой, с морковю с картошкой с зеленью... мммм обьедение...

[@user-gp6oi9xj4k]

Перловку обязательно перед варкой,ее надо замочить на несколько часов.Тогда она прекрасно сварится и будет вкусной,не забудьте добавить кусочек сливочного масла.Приятного Вам аппетита!!!

[@user-rc6lp4lv3w]

Перловку готовлю периодически:кашу с овощами,люблю рассольник

[@user-zd9gl4ll7w]

Моя мама называла перловку- Толстая крупа. Мы её часто кушали. Надо возрадить.

[@user-lt3vn3su8o]

А мы её часто ели .

[@planetcarehumanresourceman2616]

Обожаю перловку. Готовлю молочную перловую кашу каждый день практически и моя мама ест её и на завтрак, и на обед. Ей 89.

[@neznakomk_a.]

А вес не прибавляется от перловки? Спасибо!

[@planetcarehumanresourceman2616]

@@neznakomk_a. Нет, вес стабильный.

[@alinai2776]

Если каша варить с молоком то вес прибавится 😂проверено

[@alinai2776]

Если каша варить с молоком то вес прибавится 😂проверено

[@user-cf2df8ys2e]

Упрямство признак слабоумия!!!

[@my_quiet_homeland]

Обожаю перловку.

[@user-kl5ug4hz4o]

🎉я варю с перловкой суп на мясном бульоне, куриный ,мясо и перловка варится примерно одно и тоже время,для красоты кладу нарезнную морковь.так красивей выглядит блюдо,в конце варкки добавляю жариный лук.когда приходит внук на обед на даче,спрашивает какой сегодня суп,то всегда кричит" ура,перловочка"

[@tamara8217]

Не скажу , что очень уж люблю перловку, но отношусь к ней как и к прочим кашам. Готовить ее довольно просто, главное заранее замочить часов на 12

[@oksanamilaska1]

Я перловку во все супы, щи, борщи добавляю, вместо картошки.

[@igorigor1500]

Секрет прост. Закипела, поставь остыть, потом опять до кипения и в сторону, так раза 3- доливая воду.

[@user-uu8pi3fi2c]

Замечательно, вся прелюдия с перловкой для рекламы скороварки....

[@SunShine-ws5be]

😂😂😂😂

[@user-ps9bv2gw2d]

О вкусах не спорят,а есть в меру ,польза от всех каш.👍

[@isabella.einstein]

Зимняя вишня-3

[@user-fd4dz9fm1w]

Обожаю перловку.Могу ее есть 3 раза в неделю.

[@elenakrikukha4206]

Вкуснее гречки и риса

[@user-xy7ow1xf8i]

У каждого Любовь к чему то приходит в разные времена жизни. Не обязаны все все любить, Ем очень редко. Но пересмотрю свое питание

[@user-ff7xx6oh4y]

Можно приготовить очень вкусный суп,типа рассольника!!!

[@igorigor1500]

Вкусня-атина!

[@Za-zogh1977]

Рецепт интересный,попробую приготовить в скороварке.Всем здоровья, физ-культ привет!🔥🔥🔥

[@user-ct9zm6jv1o]

Лучше варить перловку а мультиварке ,доб.чуть больше воды,чтобв она разомлела(при простой варке так не получается).Взбейте её в блендере и полусится очень вкусный кисель,можна с тушёными овощами,можна с сухофруктами,с черносливом. Вариантов много! А рассольник с перловкой какая прелесть!!! Перловка это шлифованый ячмень,это та же овсянка.

[@user-dp1hv7tl6b]

Овсянка, это из овса))

[@annakorol8335]

Овсянка,це овес,а перловка ячмінь.

[@vladimirshipulin5167]

Шлифованный овёс.

[@faridabasheva3049]

@@vladimirshipulin5167 это всётаки, ячмень.

[@daisy6801]

Овсянка это овес.Я перловка и ячневая это ячмень....

[@user-xl8gx3uv1l]

С Армии люблю.

[@user-dt4wm9xi5g]

Перловка,гречка,пшенка любимые каши , а картошка, рис , макароны это потом.

[@user-gp8uz7dh3g]

Перловку очень любил Петр первый.Он ее готовил по особому.

[@user-xx9ly5od9o]

Рахмат

[@user-sw5oh1ty6z]

В духовке готовлю

[@user-pk5ou1sn9k]

Спасибо

[@kevinriedel9879]

Я люблю кашу перловку..с детства нам мама очень часто ее варила..и мы ее ели со сливочным маслом..Семья была большая ..4 детей и родители..где папа 1 работал..В те 60е годы в продаже вроде и было кое что...но мы жили очень беддно при одной зарплате..катастрофически денег нам не хватило..Мы держали свой скотину - корову..2 поросенка..куры и свой огород..:Из каш мама варила каши и мы ели с молоком..и из всех каш я не ела гречневую..и по сей день очень редко ее кушаю..Видимо не зря немцы сами в Германии - ее и не покупают и не знают что ее можно кушать? А у нас в семье были такие как перловая.горох. , ячменя пшена ,манная и рис. А вот перловая крупа была у нас на столе чаще как кашу и добавляли в супы..и в расольник. .добавляла мама и когда тушила капусту..то иногда там была и перловая! Сейчас вот наткнулась в интернете на эту передачу и с удовольствием посмотрела между утренним туалетом и послушала..и обязательно поеду в русский магазин и куплю себе перловую крупу..В Германии в их магазинах кроме риса.ячменя и лапши - я не видела Вот эту жемчужину мы и ели..Значит и теперь будем ее есть!

[@ludmilabrodt6695]

Есть она и в Германии в магазине "Эдека",спросите у персонала,вам покажут полку Где она лежит .

[@kevinriedel9879]

Го шт 70л ш щенок носить ?

[@user-pt9mq6vr2f]

Слышала,что в Германии гречка продаётся в аптеках,как БАД,правда ли это?

[@elvira1476]

@@ludmilabrodt6695 В Германии она не обжаренная, и называется Buchweizen.

[@elvira1476]

@@ludmilabrodt6695 В Германии она не обжаренная и называется Buchweizen.

[@user-bi5ox4di3g]

Если цикорий вылечивает плохозаживляющиеся раны,то естественно,это полезный продукт!!! проверено на себе...

[@user-yd4tx1cz2e]

В стройотрядах тоже на перловке жили, долго её не любила. Но в рассольнике потом стала обожать, а с возрастом стала любить и кашу, но готовить, конечно, каждый день терпения не хватит.

[@user-ks3rk7lb1i]

У меня в подро стковом возрасте была аллергия. Мама мне часто варила перловый мясной суп. Я ела перловку почти каждый день. Это было очень вкусно и мне не надоедало. Благодаря этому супу аллергия прошла. Маме подсказала одна старушка, которая лечила людей.

[@user-xv2uz1sc2n]

Только,когда я убрала глютен и мясо из рациона,у меня исчез целлюлит!А еще,мне помог ролик на канале известного врача натуропата Виталия Островского ,,Помойная яма",посмеетесь,а заодно похудеете,раз и навсегда!Желаю счастья!!!!

[@larisafalkovskaia7726]

Поздравляю!🤗🤗

[@user-pb1tk7xy8d]

Да, ем перловку через день на завтрак и я ее не варю а только на ночь заливаю гарячей водой и укутываю и утром завтрак + фрукты, овоши и холодное оливковое масло. Суппер!!!

[@neznakomk_a.]

Вес не набирается от перловки? Спасибо!

[@user-pb1tk7xy8d]

@@neznakomk_a. Доброе утро! Нет от перловки вес ненабирается, а по своему составу она приравнивается к гречке. И это 100%%.

[@user-wc3ci4mz9h]

Как правильно готовить крупы Перед варкой крупы нужно замачивать в воде на несколько часов. Общеизвестно, что каши и крупяные гарниры - это полезные «медленные» углеводы, но готовить их нужно правильно. Оказывается, организм человека не предназначен для переваривания зерновых в сыром виде. И даже варки крупы до готовности недостаточно. Правильное употребление зерна предполагает еще и предварительное замачивание. Именно замачивание помогает нейтрализовать содержащуюся в зернах фитиновую кислоту, которая может соединяться в кишечнике с кальцием, магнием, медью, железом и цинком и препятствовать тем самым их усвоению. ▪️Вместе с фитиновой кислотой в растительной пище - крупах, бобовых и орехах - присутствует также фермент фитаза. Но активизироваться фитаза начинает в тот момент, когда семя уже набрало достаточно влаги и готово к прорастанию. Именно благодаря этому ферменту происходит расщепление фитиновой кислоты (деактивированная она уже не препятствует усвоению кальция). Наталья Петрова - эндокринолог сети медицинских клиник «Семейная» Замачивать необходимо все крупы без исключения. Это не требует больших усилий и отнимает совсем немного времени. Мелкую крупу (например, пшено и гречку) перед варкой достаточно замочить хотя бы на 15 минут. Твердую крупную крупу (например, перловую или коричневый рис) лучше замочить на ночь. Вообще диетологи советуют никогда не употреблять без предварительного замачивания крупы, содержащие глютен, - овес, рожь, ячмень, пшеницу. При замачивании можно добавить в воду немного натурального окислителя - яблочный уксус или лимонный сок (1 столовая ложка на каждый стакан воды). Замоченную крупу не стоит убирать в холодильник - лучше оставить при комнатной температуре. Утром перед варкой крупу следует хорошо промыть. ▪️Замачивание в кислой и теплой среде активизирует фитазу. Фитаза активно включается в процесс расщепления фитиновой кислоты. И примерно за 6-7 часов замачивания происходит нейтрализация большей части фитиновой кислоты. Температура воды тоже имеет значение: например, замачивание при 30 градусах позволяет нейтрализовать гораздо больше фитиновой кислоты, чем при 27. Но в любом случае, если нет возможности отследить температуру, то крупу все равно лучше замачивать перед варкой. Наталья Петрова - эндокринолог сети медицинских клиник «Семейная»

[@karinehakobyan7797]

Спасибо за совет! Знала об всем этом, но вы дали развернутый совет относительно предварительного замачивания различных круп. Будьте здоровы!

[@ShoxMadrimov-oy1ce]

​@@user-wc3ci4mz9h👍спасибо🙏💕

[@user-fg3yk8ey1y]

Варвара Сергеевна такая несколько безапеляционная дама, кажется она насчет готовки вообще не заморачивается

[@user-lo2tb1ih5r]

Мой вес превышал 130 килограмм, после этого я задумался о дальнейшем, замачивал 300 грам перловки на один литр годы , утром выливал в виде киселя пил на тощак, после употребляется без соли, в итоге скинул до 65 килограмм общего веса можно употреблть ячнеаую гречнеувую крупу с кефиром 1%

[@mariajakubovich8865]

Aлександр Филиппов k

[@rozanazarova7619]

Супер!

[@user-mj4xl1ju6b]

Вы крупу не варили, я правильно поняла, тоже хочу похудеть на перловка, спасибо за совет

[@user-hm1gn4rp9d]

@@user-mj4xl1ju6b Варить остудить утром 2ст ложку с горкой горячи водой блендр и пить утром на тощак для похудения

[@user-gz9uz7ut9t]

Извините,Вы выпивали это на завтрак или питались ее весь день?

[@user-gr1yh8cu4j]

Перловка очень полезна для женской красоты, а рассольник только с перловкой! Что создано природой, всё полезно человеку, готовить надо правильно и с душой, а если с настроением «Фи», готовить, все будет не вкусно!!!!!! Удачи всем!!!!

[@user-ho3fr4wt2v]

Мы с вами, Наталья, единомышленницы.Смотрела видео за завтраком : рагу из овощей с перловкой и чечевицей, приготовлено в настоящей печке(живу в селе). Вкуснятина! Теперь можно и к трудовым свершениям приступать.😆

[@user-hk5xx4cq6w]

Перловка дууууже - « КОРИСНА « - !!!! 😊

[@user-ec6ve9fv9j]

Такая интересная тема, но музыкальное сопровождение, хлопки, отвлекают, заглушают и раздражают.. учтите этот момент в следующих программах....

[@user-ub8bi6bt7g]

Готовлю перловку по совету Бородача из Ютуба, очень вкусно, и я еще добавляю мяско, много лука, морковки.Замачиваю ее перед готовкой на 10- 12 часов. Очень вкусненько! Посмотрите советы Бородача, не пожалеете!👍☺😊

[@TataSmirnowa]

Спасибо!

[@irynafilippova5121]

Чтобы крупы долго не варить нужно заливать кипятком и оставить настаиваться,я гречку вообще не варю

[@astanaprimex]

Регулярно готовлю перлов плов в казане по всем канонам узбекской кухни! Все домашние, особенно дети, едят с удовольствием! Рассольник не заходит.

[@user-ko6ts7tc5l]

Начиная варить крупу с более длительной варкой,затем добавляем крупу с более быстрой варкой и т.д.

[@user-my5cq5zb4c]

Перли - українське слово. Та й ячмінь, з якого роблять перловку, росте на полях України.

[@elenalarsen3205]

Nu-nu, kto bi sporil

[@user-ug6vp2bj9g]

Сколько раз варил перловку и, ни разу она у меня не пригорела.

[@budapesht5412]

Может поделишься,знаю что час надо готовить и в духовке,разумеется заранее промытый,ничего не упустил или что-то хотите добавить??

[@user-uo7vg7hj8h]

Эта тётка в красном у неё интеллект как у сметаны 🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-vz1zg9fl5m]

Варвара Сергеевна как в фильме

[@user-gm9xh1yo3e]

Перловый суп лечит ЖКТ, томи долго с луком и морковкой, чтобы обволакивающий получился, ешь натощак, лечебный суп ешь раза 4 в неделю... Плов тоже вкусно из перловки...

[@user-hl6le4vn3q]

Злаковые, этго основа питания. Бобовые на втором месте, корневые, и тд.

[@user-kn4go7wz1h]

Перловка долго переваривается в желудке Дают солдатом,чтобы были сытыми

[@user-un5zk4tw7h]

Единственная крупа, в которой содержится такой микроэлемент, как КРЕМНИЙ. Кроме этого она производится из такой культуры как ячмень, из которого делают такой полезный напиток - ячменный кофе...