ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ. /Curd buns. Рецепты от Галины.

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Приготовление смазки-красивая колеровка:
• Дрожжевые пирожки,приг...
Дорогие друзья, если Вы любите выпечку с творогом, обязательно приготовьте эти завитушки.
Мягкие, ароматные булочки , сладкая творожная начинка.... это так по домашнему вкусно.
Тесто:
200 мл. молока,
25 гр. прес. дрожжей ( 8 гр сухих ),
75 гр. сахара,
2 яйца,
0,5 ч.ложки соли,
75 гр. слив.масла,
1 ч.ложка ваниль.сахара,
500-550 гр. муки.
Выход теста 980 гр.
Начинка:
600 гр. творога(жирность 9%),
75 гр. сахара,
1 яйцо +1 белок,
1 ч. ложка ваниль.сахара.
1 желток на смазку.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 25 минут.
Dough:
200 ml of milk, 25 g of pressed yeast,
75 g sugar, 2 eggs,
0.5 tsp salt, 75 g butter,
1 tsp vanilla sugar
500-550 gr flour.
Filling:
600 gr of cottage cheese (fat content 9%),
75 g sugar, 1 egg +1 protein,
1 teaspoon vanilla sugar.
1 yolk per grease.
Кремневый коврик для теста:nc.ggood.vip/d44m
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-ce5oz5sg3r]

А я,наконец,благодаря Вам,начала печь пироги.И они стали получаться.Либо я старею,либо Вы так доступно об'ясняете.Лучше второе.Спасибо Вам большое.Пироги у Вас самые вкусные.

[@user-wl2lk4wv2h]

Людочка,я думала теж саме!)))))

[@user-xy6dz3tg4b]

@@user-wl2lk4wv2h Аналогічно!!! Ватрушки, булочки, пиріжки та маковий рулєт - фантастика!!! Правда пиріжки я ліплю трішки по своєму, бо прості пиріжки у мене розповзаються по шву((( дякую і бажаю процвітання сім'ї та каналу!!!

[@Veziri_Veronika]

С Галиной всё получается😇😊👍

[@user-cm7pu2sn7y]

Галина дорогая моя очень понравилось все, ты умница , но зачем перчатки?

[@user-lz4fw4or4k]

Уважаемая Галина Ивановна! Моя благодарность Вам бесконечна! Всегда восхищалась профессионалами в любом деле. Булки получились у меня изумительными! Впрочем, как все и всегда по Вашим рецептам! Быть добру!

[@user-dc6zf8yx4o]

Постоянно пеку такие булочки. В Санкт-Петербурге и Карелии они называются калинками. Это действительно вкусно.

[@user-ji7pp9pw2j]

Сегодня испекла творожные завитушки. Тесто прекрасное, слов нет, но творог почему-то сильно повылезал, а снизу очень поджарился. Мне кажется лучше было бы испечь просто ватрушки. Но в общем получилось всеравно очень вкусно. Спасибо за рецепт.

[@user-ms2lk9nu5r]

Не хочу обидеть других блогеров,но для меня Вы -лучшая.!!!Прекрасные рецепты,доступное объяснение и результат превосходит все ожидания.Спасибо большое,будьте здоровы.❤

[@user-wy4xg3fp4u]

В субботу пекла завитушки по Вашему рецепту- сказать,что это вкусно- не сказать ничего. Тесто воздушное,в меру сахар,начинка вкусная. Хочу это тесто использовать и для других булочек- очень,очень плнравилось. Спасибо за рецепт! Желаю успехов и млн подписчиков!!!

[@bekbolotahirov-fz4uj]

❤❤❤ ❤

[@user-wv1vl1sj6b]

Зачем я подписалась на ваш канал Зачем вы все так подробно рассказываете Все получается супер ! Хочется пробовать новые рецепты Спасибо вам огромное !

[@user-op3ct2wh8j]

Я очень рада, что попала на Ваш канал. У меня никогда не получались вкусные пироги. Благодаря Вам я теперь готова их печь каждый день, получаются очень вкусные. Пересмотрела много каналов, но только у Вас все очень подробно. Большое спасибо за Ваш труд.

[@lialeoni8149]

Испекла по вашему рецепту, получились очень вкусные и нежные таяли во рту😋 Спасибо за чудесный рецепт👍👍👍

[@user-gc5ig1tl9f]

Галина,добрый день.Вам большое спасибо за все ваши рецепты.Выпечку делаю только по вашим рецептам. Всегда все отлично.Вы талантливый не только кулинар и кондитер,а и учитель.

[@Lyanza]

Здравствуйте Галина! Очень редко пишу коментарии, но Вам хочу сказать большое спасибо за отличные рецепты. Мне особо нравится Ваша сдобная выпечка. Все получается просто супер после подробных подсказок. Спасибо за Ваш труд, процветания каналу, а Вам здоррвья и благополучия!

[@user-fi1ei3il1i]

И я испекла!!! Превосходные булочки! Тесто -просто прелесть! Вкуснятина! Спасибо большое за рецепт!

[@user-tn9rr4ns4o]

Не знаю за что сказать спасибо в первую очередь: за профессионализм, за подачу, за искренность, или за Ваш, Галина, успокаивающий голос. Никогда не занималась дрожжевым тестом. Перелопатила интернет вдоль и поперёк в поисках правильного обучения и Бог подбросил мне ваш канал🙏🙏🙏 Теперь и я, как бабушка, пахну пирогами❗️🥖🍕🌭🥖 Б Л А Г О Д А Р Ю❗️ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕМ РОДНЫМ❗️ 👍👍👍

[@panchitaobrian1660]

я делала по рецепту Галины булочки с заварным кремом, получилось бомбически )) Правда, не совсем хотела именно дрожжевое тесто с кремом, поэтому пришла вот специально за булочками с творогом. Само по себе тесто и в том рецепте просто изумительное

[@mariafurUSA]

Спасибо большое за рецепт! Творога у меня было 670 граммов, весь положила. И добавила цедру лимона и изюм. Вышло 12 больших булок. Такую съедаешь, и все, сразу спать… Вкусно очень. В следующий раз разделю тесто на большее количество булочек поменьше, чтоб не толстеть 😜😜

[@user-ed4lw4tw2k]

Булки это тайный враг. Я вчера пекла творожные кексы.. Сказать, что это вкусно, не сказать ничего. И съедите вы одну большую или две маленьких, суть дела не меняет...😊

[@katya5590]

Галина, какая Вы мастерица! Пеку только по Вашим рецептам! Спасибо!

[@gromsveta]

Спасибо Вам огромное за чудесные рецепты! Завитушки получились восхитительные, нежные и вкусные.😉

[@user-nk5uv7yo2r]

Все Ваши видио смотреть одно удовольствие!! Вы ,человек на своём месте ,все так профессионально и с любовью !! Спасибо !

[@swetlanawollert3110]

Одно слово - Профессионал!

[@svetlanazhuk1280]

@@swetlanawollert3110 T

[@sabi_nur]

Тесто великолепное. Делала на этом тесте булочки с джемом, все получилось очень классно. Просто в Европе трудно найти классический в нашем понимании кефир, по этой причине подбирала рецепт на молоке. Прям радуюсь. Вы очень талантливая, здоровья вашим рукам.

[@user-jl1zw2hq6s]

Я тоже в Европе, у нас кефир есть, а вот с творогом проблема или зернистый для салатов или творожная масса.

[@valentinal.2088]

Очень приятный голос , а главное ничего лишнего ,, 👍

[@user-ol2db1yq4w]

Смотреть и слушать вас одно удовольствие, пользуюсь почти всеми вашими рецептами, спасибо вам большое

[@valeriy4333]

За ниточку отдельное СПАСИБО!

[@svetlanabagishyan9984]

..

[@user-rt1uy9dn3h]

Ну до чего же приятно смотреть на вашу работу с тестом, оно вас любит! Не всем это дано. Спасибо 😊 за прекрасные рецепты.

[@katemaza5759]

Josvainių gėlės

[@user-xt1xh8gk2q]

Посмотрела и поняла надо делать. Замес сделала на два «рулета» .Одна начинка сладкая яблочное повидло(из запасов «заготовка на зиму) ,вторая - творог+ брынза, зелень. Булочки получились с первого раза. Нежные, воздушные, ароматные . Вчера пекла. А с утра кофе с «завитком» , обалденно вкусно!. Лайк однозначно. Спасибо за рецепт, идею)))

[@ztezte9681]

Галина Ивановна ,низкий вам поклон за этот и не только рецепт теста ,наконец-то у меня получилось тесто на булки ,как должно быть ,пирожки ,беляши я делаю тесто хорошее ,а вот на булки только сегодня ,внуки довольны ,а я так больше всех .Спасибо за ваш труд ,радуйте нас м дальше,здоровья вам

[@-pb8xfsimona]

Спасибо,Галина,что напомнили мне эти великолепные булочки моего детства,так пекли моя бабушка и мама, запах стоял на весь дом ,я с удовольствием спекла эти завитушки,они получились на славу!!!!

[@vladimirkonovalov6095]

Просто нет слов в этом бедном русском ... Истекаю слюной. Ватрушки это моё любимое блюдо! Спасибище огромное... Здоровья вам навеки

[@user-pu7ob3km5t]

Девушка вы просто супер,молодец.Сразу лайк,без болтовни.Молодчина

[@elenailina5907]

Резать ниткой, никогда бы не догадалась. Спасибо за рецепт, дай, Бог, Вам здоровья

[@user-ni3gj5bg7u]

Дякую!!!

[@user-fi1ei3il1i]

Приготувала вже не вперше. І тісто,і начинка -супер поєднання. Для мене цей рецепт - найкращий з тих,що робила чи куштувала з творогом.

[@user-vb4ic7ge9f]

Галя здравствуйте! Вы моя самая любамая мастерица! Благодаря вам у меня получается,не знаю почему,мне легко понять и запоминаю наизусть ваши рецепты,не нужно записывать,но переписываю т.к.за себя не ручаюсь !спасибо вам,ооочень все рецепты нравятся!

[@alehacolazina]

Вы просто кудесница! Все ваши рецепты Чудо!!! Вы находка для нас! Всех вам благ, здоровья на долгие годы!!! 🥐🥐🥐🥯🥯🥯🍩🍩🍩🥮🥮🥮🍪🍪🍪Спасибо вам от всей души!!! 🤗🥰😘

[@milakorobova5025]

Ваш видео рецепт - смотрю как художественный фильм! Смотрю с удовольствием и, надеюсь повторить Ваш рецепт уже в своём исполнении! Искренне благодарю Вас за все Ваши рецепты сегодняшние и будущие,,!!!!!

[@user-gi2xe2mj7g]

,,,

[@-Se-le-na-]

Мне тоже очень нравится вас смотреть и слушать! Спасибо большое за вашу выпечку, красота и вкусно а!🍩☕

[@valeriy4333]

«Бесконечно можно смотреть на три вещи: горящий огонь, бегущую воду и на то, как работает другой человек» Спасибо за рецепт!

[@user-ue3rk3xf7j]

Приятно смотреть работу профессионала такой обмен своими знаниями и умением очень полезен нельзя не отметить. Конкретность. Без побочных эмоций слов жестов. Такие знания сразу же. Прилимпнут к слушателю

[@user-ue3rk3xf7j]

Умница

[@user-rp3yv9ls6r]

Галина, смотрю Ваш канал с огромным удовольствием! Все, что готовлю по Вашим рецептам, получается очень вкусно! Большое спасибо за Ваш труд, жду новых видео!👍

[@user-jw7gf7kv6m]

Ваши видео вдохновляют, после просмотра начинаю печь и самое приятное, что все удаётся) Спасибо вам огромное!

[@sergejkuzmin4710]

Булочки супер, дети вообще в восторге

[@nataliya8669]

Супер булочки! Лучший кулинарный канал! Спасибо Галина, многому у Вас научилась.

[@user-yo9gl9on6f]

Галина вы Умничка! Очень хорошо готовите и главное вкусно😋

[@gvlastav4028]

Классные булочки!

[@user-bl9iq1xm2s]

Готовила сегодня по этому рецепту ❤Какие же вкусные они получились Тесто божественное воздушное Огромнейшее спасибо вам Галина Про пирожки с добавлением заварного тестам другая песня Готовлю уже не помню сколько раз Сегодня внучка с мясом захотела Пеку

[@irinaogay9411]

Приятный спокойный голос.

[@user-pm8iw7yd9l]

Благодарю за прекрасные булочки-завитушки творожные! Замечательная выпечка вкусная,воздушная и очень аппетитная!👍♥️🙏

[@valerianl3213]

Спасибо за ваши знания и отличные рецепты. Всем успеха.

[@user-zf7iv3hw3c]

Спасибо, Галина!

[@user-vg5tv5iw6l]

Случайно, канал выпал в рекомендованных. Теперь это самый любимый мой канал. Иногда готовлю, но чаще просматриваю, получая эстетическое удовольствие от вашего мастерства. Рецепты супер!!! Готовите супер!!! Даже без "тает во рту" 😅

[@user-bg3kw4sr5b]

Все ваши рецепты по дрожжевому тесту получаются с первого раза огромное спасибо за то что делитесь. Здоровья Вам!

[@user-bc9tt4gw2q]

Галюся ты просто волшебница

[@user-qg9hi5ez9o]

Галина! Это не завитушки! Это- песня!!! Спасибо за очередную интересную идею. Здоровья Вам и Вашим близким!

[@user-rb9yx4jx6d]

Галина спасибо за рецепт,а ещё за идею разрезать тесто ниткой 👍👌😋🤗💋

[@user-ql3hq7qz7k]

Добрый день, уважаемая Галина! Хочу выразить огромную благодарность за данный рецепт. Булочки бесподобные. Думала, что идеальное тесто "Водолаз", ошиблась, по Вашим рецептам любая выпечка бесподобная. Спасибо за Ваш труд! ❤

[@iuliiagreen5618]

Волшебные завитушки! Спасибо за рецепт

[@user-zz7oj1sz4t]

Какая вы умница! Вас так приятно слушать и смотреть как вы работаете, я тоже люблю тесто, как говорят знакомые и тесто любит меня, но мне до вас долеко, я увас узнала много тонкости, спасибо вам, удачи .

[@user-pb8zf9zn3c]

Мастерица. Спасибо большое многому учусь у вас. Дай вам бог здоровья !

[@elvirafarrah3642]

Стоят в духовке. 😁👍😋🤗💖СПАСИБО НАШЕМУ ЛУЧШЕМУ ПРОФЕССИОНАЛУ!!! 🙏 🙏 🙏

[@user-rh2bv6eq6h]

Мой любимый канал,удачи и процветание

[@user-mm1do9mb8l]

Здоровья вашим ручкам,Как всегда рецепт замечательный.

[@genya127]

Спасибо Вам большое! Получились очень вкусные булочки! ❤❤❤

[@user-wu6ry3jj1p]

Галина, большое спасибо за очередной шедевр . Я, в прямом смысле , подсела на ваши творения. Очень часто пеку и именно по вашим рецептам.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, Любовь, мне очень приятно.🍦 Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊

[@user-wu6ry3jj1p]

@@user-kx5ni5kt9s Я почти всё попробовала печь из выпечки Галины и не было такого ,что бы не получилось .И без комбайна, в крайнем случае миксером .Хотя всю жизнь пеку. Здесь очень хорошо и доступно .

[@user-mj2mk8dc5e]

Очень люблю выпечку с творогом 👍👍👍🌹🌹🌹

[@user-qf1pk7fd6c]

сказать нечего, слов не хватает спасибо вам большое Галина за ваши шедевры, и за то что вы всегда расскажите все от а до я

[@AY-lq4eb]

Самое грамотное, подробное объяснение, которое нашла. Спасибо!

[@user-ft3ht4ne1v]

Благодарю ❤️. Просто счастлива, что Вас нашла)))

[@reyna897]

Смотрю, как сказку.Спасибо.Учусь

[@user-gs3zl1is6m]

Огромнейшее спасибо за рецепт и советы по готовке таких сказочных завитушек. Всего вам самого наилучшего в вашей жизни. С интересом наблюдала за приготовлением ,все понятно . Спасибо ,спасибо и ещё раз спасибо!!!!!!!!!!!

[@alenamakarenko2633]

Супер хозяюшка, всех земных благ Вам!!!!

[@user-wx7xl7rw6j]

Очень красивые кулинарные изделия. Спасибо за такую вкусную эстетику и, конечно, рецепты.

[@nataliya9744]

Как всегда, восхитительно!!! Дождаться пока они остынут - просто не возможно!!! Спасибо огромное🥰

[@user-ps5he9op8g]

Здравствуйте, Галина. Давно пользуюсь вашими рецептами и хочу от всей души сказать спасибо и пожелать всего самого доброго. Сегодня пекла ракушки с маком и решила поумничать😊. Вместо 6 булочек сделала 10. И они у меня выпекались лёжа. Отсюда вывод - не надо изобретать велосипед 😅. Ещё раз спасибо и здоровья.

[@user-bs8ls1ud7e]

Спасибо Вам огромное!!!! Как всегда, всё у Вас супер-класс!!! А за идею с ниточкой -- отдельное спасибо!!!! 🙂👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥

[@lubov6879]

Доброго здравия.Красивые булочки.Благодарю.Любим с творогом😄😊😀

[@user-vz3vw5jw7g]

С большим удовольствием смотрю ваши видео, хотя практически ничего не пеку и не ем мучное. Вы большая молодец, спасибо вам за ваше великое мастерство.

[@user-py9zh8pv2m]

Благодарю вас, дорогая,за ваши умения и знания, доброту души!

[@user-vw3du9lv1y]

Какая Вы молодец. Булочки как на картинке чудесней не видывал .рецепта обязательно попробую.

[@rafoattagaeva4845]

большое спасибо за рецепт.живите долго долго.дай бог вам здоровья

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо. И Вам всего самого наилучшего.

[@user-qp3rj6qh5f]

Галочка ! Спасибо огромное за рецепт ! У Вас не только шикарные рецепты , но и очень хорошее пояснения к ним . Всё очень доступно . Спасибо огромное !!!

[@house2038]

Супер булочки - замечательное нежное тесто и вкуснейшая начинка!!!

[@user-rb2qg8vd1k]

Ой какие классные завитушки обязательно приготовлю спасибо. Скорейшего вам выздоровления ❤

[@user-zp7ef9nf4r]

Дуже доступно пояснюєте.Дякую

[@user-dp9wm3bn6m]

Вы столько рецептов знаете и один лучше другого ,смотрю и восхищаюсь Вами ,так легко и играючи все делаете ,все такое красивое и вкусное .Пост закончится обязательно испеку по Вашему рецепту булочки.Голос у Вас такой спокойный и приятный ,хочется смотреть и учиться у Вас мастерству видео -уроки у Вас самые лучшие на Ютубе.

[@user-xz5qc4iz9r]

Булочки настоящий шедевр,спасибо Галочка 👍

[@user-qe7ug5gx4n]

Тоже уже пекла по многим рецептам Галины. Очень нравится. А эти булочки не получились к большому сожалению. Видимо руки не от туда))

[@Vala_Tho]

Самый лучший канал! 👍

[@larisa6644]

Здравствуйте!Конечно рецерт выставляли давно,но я нашла только недавно и сегодня пекла такие булочки,вкусные,с тестом работать одно удовольствие!

[@elvirafarrah3642]

СПАСИБО НАШЕМУ ПРОФЕССИОНАЛУ!!! 🙏🙏🙏🌞💮😋

[@evgenyakofman7219]

Галочка,спасибо!Красивейшие завитушки,обязательно испеку.Здоровья Вам!

[@olgakondratenko5137]

Галина,спасибо Вам большое за Ваши рецепты!!!Сегодня испекла завитушки,получились просто бомба,теперь всегда готовлю по Вашим рецептам.❤

[@user-bo7rq7is3c]

Очередной ваш шедевр. Не перестаю восхищаться вашим мастерством.

[@user-xg5xi8xc4r]

Галочка здоровья твоим золотым ручкам !Какая выпечка ммм аппетитная !❤👍

[@user-ye1kk8ck2x]

Какая вы умница. Вам надо бриллиантов кнопку дать.вы такая простая,бесхитросная, у вас такой приятный голос.у вас все так ладно. Я вас обожаю. Здоровья вам,успехов и рецептов из СССР и ресторанов,а ещё рецептов бабушек и мам.они самые вкусные и настоящие.,И ваши советы,и выводы нам необходимы,.особенно молодым начинающим мамам и жёнам. Удачи 🙋‍♀️😄👏⚘👌✌

[@user-qe9og5ie5z]

Вся Ваша выпечка и тортики -супер!!!! Обожаю Ваш канал!🔥

[@user-vx2gj5vk1f]

Спасибо Галина за ваш труд. Здоровья вам и вашей семье❤

[@user-te5ey8it2x]

Галина, опять к Вам с просьбой.) Думаю только Вы научите нас делать настоящие слоёные "Язычки".

[@user-kw8gt9ft8v]

Огромная благодарность! Здоровья Вам.🙏👑💥

[@user-sb3px5to2q]

Красиво и аппетитно, спасибо.

[@user-me1hq2lm7q]

Спасибо что есть Вы и ваш канал!

[@user-rj6cq6eg1m]

Спасибо за рецепт. Здорово!!!

[@user-cw6bh7ch2m]

Очень красиво.Спасибо.

[@user-jw2hl6pg3d]

Огромное спасибо за рецепт! Он шикарный. Сегодня испекла завитушки. Тесто обалденное. Дай Бог вам здоровья, мирного неба.

[@user-pu7ob3km5t]

Деточка большое тебе спасибо ,очень вкусно.

[@gotovimsmarinoy]

Замечательные булочки,спасибо,забрала!

[@user-kn5cz6bh9d]

Видно что человек делает все с любовью нежно и аккуратно тоже обязательно попробую

[@user-fk7bf7li6d]

Галя, какое же большое вам спасибо. Тесто у вас выше всяких похвал, взяла не мало ваших рецептов. Все так доступно и понятно, спасибо, что делитесь своими знаниями🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-ss5ts6mr9f]

Замечательные булочки, здорово!!!!

[@anyuta_lagunchik]

В перчатках это выглядет очень даже хорошо, профессионально

[@user-jc7ty5lj4g]

ГАЛИНА профессионал, со стажем!!