ГЕ-НИ-АЛЬ-НО! Чувствуется, что работает Профессионал. Большое спасибо за труды и щедрость!!!
@galinathulin9 ай бұрын
Вы земная, настоящая. У меня чувство настольгии от вашего русского. Спасибо за напоминание.
@mias_olga2 жыл бұрын
Галина - учитель от Бога. На всем просторе интернета на мой взгляд - это лучший кулинарный канал. Все четко, наглядно и профессионально. Огромная благодарность!
@НадеждаМирошниченко-п9з2 жыл бұрын
Согласна на 200%
@ЛилияНевоя Жыл бұрын
Галина как делать пончики как детства
@БрянскаяВолчица-з8г Жыл бұрын
Торты и Кулинария.посмотрите
@Надя-р1з8я10 ай бұрын
Хочу.. ПоДелиться. Что это Самый лучший канал из всех площадок в сети. Просто вкусно. Бюджетно и профессионально❤❤❤много готовлю только так.. Это Шедевры советского времени и нашего настоящего. здоровья вам. И процветания Галина Вашему каналу❤🎉🎉
@Эждрппаенгот1112 жыл бұрын
Я сегодня тоже испекла! Супер рецепт, быстро, не дорого. В магазине такие не купишь без ГМО, без усилителей, красителей, и прочей химии.
@Надя-р1з8я3 ай бұрын
Вы такая умница Галина. Всю,, душу,, вкладываете в работу. Доступно не ЕДиный Блогер. Так не обьясняет. Всегда вкусно. Просто. И получи с первого раза. 🙏🙏🙏спасибо Вам.. И миллион лайков Вам... На мастер. Класс ходить не нужно.🙏🙏🙏👍♥️
@marinataly27333 жыл бұрын
И пряники получились, и глазурь получилась. Мы живём очень далеко от Родины, пряников нет. Дочка ела, муж. Попросили ещё. Захотелось испечь медовые. Термометр купила. Как хорошо, что есть такие хорошие специалисты.
@ФирдаусяМухаметшина2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт пряников из детства в СССР Вас приятно слушать и так доступно без лишних слов всё показываете настоящий мастер кулинарии здоровья вам благополучия
@ТатьянаЕвжакова-д4т2 жыл бұрын
Спасибо, Вам,Галина!За Ваш профессионализм и вместе с тем,за ваш талант в простоте обьяснениия,чёткость в каждом слове, для меня теперь вы энциклопедия по кулинарии, и часто смотрю ваш канал просто для настроения
@Выпечкаикулинария-с1щ2 жыл бұрын
Спасибо. 👋👋👋
@ТатьянаЕвжакова-д4т2 жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ Будьте здоровы и процветания вашему каналу!
@НатальяАндрющенко-к2ш2 жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ Дякую Вам, Галина, за всі Ваші секретики! Постійно користуюся Вашіми рецептами. Здоров‘я, успіхів!🌺🌺
@ВалентинаСтрюкова-м9ю Жыл бұрын
Пряники вкусняшки .Спасибо
@ТатьянаАдамова-ь7ь Жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ глазурь при обваливании пряников должна быть горячей или холодной ?
@Vesna-LETO Жыл бұрын
Огромная благодарность Вам, Галина за безупречные рецепты! Чувствуется настоящая советская школа! Ка же хочется , чтобы именно такие учителя были у наших детей в школах и ВУЗах!!! По рецептам готовлю редко! Но именно Ваши - идеальны!
@ЕленаПивень-е4з4 жыл бұрын
Я желаю вам здоровья, благополучия и новых фантазий.Жду новых рецептов. Не могу найти слов, чтобы выразить восхищение вашим профессионализмом и подачей рецептов.Удачи и вдохновения.Вы лучшая !
@inessatolmacheva54522 жыл бұрын
Большое спасибо , вам Галина , за ваши уроки ! Очень доступно, понятно . Соблюдая все пропорции и поэтапность работы , получается Великолепно ! Все очень вкусно !!!Успеха вам и процветания!
@ИринаПавленко-т7б Жыл бұрын
Какие же вкусные получились пряники!!!!!!! Глазурь получилась не сразу, но я все исправила. Большое СПАСИБО за то , делитесь своими знаниями! Здоровья Вам и мирного неба над головой!!!!!!!!
@НиколайАкимов-щ5г4 жыл бұрын
как все объясняет разумно и понятно ,все советует по делу просто восхитительная женщина!!!!!спасибо вам большое 😁👋👍👍💐
@tatianarum15343 жыл бұрын
Уважаемая Галина! Спасибо большущее за Ваши мастер-классы! Чудо как хороши!!! Просто счастье какое-то, что я Вас нашла на просторах интернета)
@baker976 Жыл бұрын
Все верно: 110гр сироп, это так называемый тиражный сироп. Его и готовит Галина.
@vram2762 жыл бұрын
Доброго дня, Галина!!! Перший раз у житті пекла пряники. По вашому рецепту. Самі прчники вийшли чудовими і на вигляд, і на смак. А от помадку, гадаю, що переварила. Вона застигала в момент і не покривала випічку. Я не стала її розводить водою, завтра буду компот варити і піде вона туди. Збила міксером сахарну пудру із соком лимона та одним білком, та щедро покрила пряники. Висохла вона швидко. Чоловік пробував, сказав-шедевральні!!! Дякую Вам за рецепт!!!
@ТатьянаБогачевская-б9ш7 жыл бұрын
Спасибо, пряники красивые, а рецепт легкий. Спасибо за то, что проговариваете все подробно до мелочей.
@Richmond854 жыл бұрын
Проговаривает то хорошо, а то что не показывает лицо и одни руки это не приятно хорошо готовить с человеком когда ты его видишь
@ОксанаШинкарук-э6о3 жыл бұрын
@@Richmond85 шикарный учигель! СПАСИБО за тонкости!
@valentina200819532 жыл бұрын
@@Richmond85 йф
@ggbuffon9309 Жыл бұрын
Неприятен ваш комментарий, это личное дело каждого в каком формате он предпочитает подавать полезную информацию. Мастеру - браво! Везде - безукоризненны!
@ТатьянаВиноградова-ж2ы Жыл бұрын
Отдельное спасибо за глазурь без сырых белков, Галочка ❤
@tamilaabuashvili90252 жыл бұрын
Привет из Тбилиси! Наконец я нашла прекрасный рецепт приготовления пряников! Приятный голос и я уверена что вы и человек тоже хороший. Спасибо 😊
@Выпечкаикулинария-с1щ2 жыл бұрын
Спасибо. 🙏🙏🙏
@ggbuffon9309 Жыл бұрын
Да, честный и порядочный человек. ...Добро никогда не бывает напрасно, всевластно добро - потому и прекрасно.
@Очумелыеручки-ф8ц2 жыл бұрын
Мне нравится когда так не торопясь и все понятно, Молодец!!! Спасибо!!!
@МаріяМарівцан Жыл бұрын
Слава Богу !!! Всесильному . Да благословит тебе Господь Числа 6; 24.....
@любовьрачинская-к9я6 жыл бұрын
Сразу видно...работает профессионал!!
@Олеся-в6р8г2 жыл бұрын
Спасибо за Ваши уроки! Готовила несколько раз эти пряники, всё получилось великолепно!
@MrMargarita533 жыл бұрын
Галочка, как я люблю Ваши рецепты! Получаю эстетическое удовольствие глядя на Вашу работу. Спасибо огромное.
@ЕленаАнтипова-ъ4и3 жыл бұрын
Присоединяюсь к вашим словам!♥️
@Cooking_Together_with_Lilia2 жыл бұрын
Как всегда потрясающе красиво, доходчиво и просто с Вами , Друг! Спасибо огромное, Галина! Мира Вам и добра!
@ЛанаЛанова-у3н3 ай бұрын
Галочка, я к Вам с приветом из Баден-Бадена. Присоединяюсь ко всем благодарным комментариям. Один вопрос : есть разница между этим тестом и заварным? Спасибо , если найдёте время мне ответить. Мира Вам и любимой Украине. Преподаватель немецкого языка для украинских деток.
@galinakokhanovskaia50183 жыл бұрын
Вот спасибо! Так захотелось пряников, купила и поняла, что делать нужно самой. Ничего общего с теми самыми любимыми нами с детства пряниками! Почему-то помню "Комсомольские". А еще мятные, медовые, и шоколадые, конечно! СПАСИБО огромное!
@inogdahorohiu5720 Жыл бұрын
Привет, все эти пряники делают на нашем заводе и сейчас, каждый день, тоннами😊
@ЛарисаКерничанская Жыл бұрын
@@inogdahorohiu5720 Здравствуйте, скажите пожалуйста а рецептом теста мятных пряников вы не располагаете?
@SMV-zp5px Жыл бұрын
Прекрасные сейчас пряники есть, просто свежие и не свежие есть
@nadjawagner6686 Жыл бұрын
@@ЛарисаКерничанская рецепты в принципе все одинаковые, в шоколадный добавляют какао, в комсомольский-жжёны сахар, в мятный- мясную эссенцию
@ЗінаїдаХомяк Жыл бұрын
Спасибо за рецепт ,видео ,вкусные наверно пряники, интересно.Никогда не пробовала приготовить пряники с глазурью Попробую сделать внукам .Клас .Большая мастерица .❤👍👍👍👍👍👍👍🍁🍁🍁🍁🍁
@ТатьянаПавлова-л5э3 жыл бұрын
Восхищаюсь всегда! Четкий и конкретный комментарий по приготовлению. Спасибо!!!
@АлматыАлматы-й8х Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,подробно,доходчиво,заботливо,вкусно.Здоровья вам и долголетия желаем.
@swetaioutsen55473 жыл бұрын
У Вас приятный голос.Слушать одно удовольствие. А рецепт заберу себе.
@ВалентинаСабельникова-п5й3 жыл бұрын
Спасибо 🙏 самый лучший и профессиональный канал! Все получается, все вкусно и бесподобно! Как по мне- единственный достойный кулинар!
@МарияСамолюк-д9т2 жыл бұрын
Спасибо БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ ПРЯНИКОВ ЛАЙКИХХ
@ЛюбовьБарабуля2 жыл бұрын
Пряник не должен трескаться, это нарушение раскладки. Извините.
@ЛарисаМакарова-ж6м2 жыл бұрын
Один из лучших
@marinanaumov17307 жыл бұрын
Такие красивые и аппетитные сразу захотелось таких пряников.Вы большая молодец.
@mangomango68764 жыл бұрын
Благодарю за такой подробный разбор! Сразу видно, что вы профессионал! Я давно искала рецепт пряников без сливочного масла и мёда! Этот рецепт то что нужно!! Очень рада, что нашла вас! 💐
@ВалентинаСурова-и6ъ2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Храни Вас Господь!!!
@gulnoraabdullayeva3444 Жыл бұрын
Спасибо.Всё доходно и понятно объясняеете.И без музыки и всякога там шума.Первый раз до конца досмотрела.Спасибо.
@НадеждаШалагинова-н7б Жыл бұрын
Спасибо готовила по вашему рецепту глазурь всё получается хорошо . Желаю вам успехов .
@ОльгаДмитриева-ж5л Жыл бұрын
Галина. Спасибо за ваш Труд. Пряники эти делаю теперь постоянно. Все получилось с первого раза. Очень вкусные. И чем дольше лежат, тем вкуснее. Чем жиже тесто, тем они мягче. После второй прокатки тесто погуще и они тогда более кругло высокие. Потаерже. Обалденные. Рекомендую. С магазинными не сравнить. 1100гр у меня выход теста. Готовые пряники примерно 1кг 250гр. 52 пряника примерно по 25 г. каждый. Это уже вес с глазурью. Вырезаю рюмочкой 50мл...см 5 в диаметре примерно. Глазурью покрываю, мешая ложкой. штук по 10 закладываю и поливаю. Сначала немного в чашку, чтоб не прилепали. помешали. Потом пряники поочереди. норму на 200 делаю...сто то мне 150 сахара не хватило. Варю до 110градусов. Супер. Спасибо вам. Много что попробовала по вашим рецептам.
@olgaolefir54204 жыл бұрын
Благодарю Вас за рецепт безумно вкусных пряников! При выпекании супер аромат, а вкус пряников изумительный! Получились с первого раза,даже не ожидала.
@РаисаВыдрина-ь8ж Жыл бұрын
Москва, молодец очень хорошо объясняите 👍супер рецепт здоровья вам ❤
@ТатьянаМаркелова-ц7дАй бұрын
Интересненько! Рецепта такого не встречала ни у кого. Много пересмотрела как делают пряники. Взяла в копилочку. Попробую приготовить. Спасибо за тонкости с глазурью. 🤗👍☕
@olganemchenko31406 жыл бұрын
Доброго дня. Пекла пряники по Вашему рецепту. Просто класс. Теперь буду печь медовые и имбирные. Глазури не пожалею очень вкусно. Благодарю.
@ЕленаИванцова-ы7р5 ай бұрын
Готовила по вашему рецепту получилось очень вкусные прянички. Спасибо вам ❤
@ТатьянаКолобовникова-ц6ы6 жыл бұрын
Очень вкусные получились пряники!!! Спасибо огромное за совет про формочки. Недорогие и удобные!!!
@ЯгодаМалина-о2з4 жыл бұрын
Вчера приготовила, разлетелись вмиг, даже мужу турку понравились, спасибо вам за рецепт.
@aliusha22414 жыл бұрын
Добрый день, Галина! Я сделала пряники по вашему рецепту, все прекрасно. Только оставила пряники на 3 часа, все впиталось. Высохло донышко. И вместо амония добавила разхрытель и соду. Вкус соды не чувствовался. Пряники вкусные, аппетитные. Всем советую попробовать. Спасибо большое, Галина за рецепт и за ваш труд! Всем удачи в приготовлении!☺
@ЕленаПодольская-в6э2 жыл бұрын
Очень вкусные пряники, делала сразу две порции, дети даже без глазури прибегали за пряниками и говарила что и без неё вкусные. С глазурью СУПЕР👍. СПАСИБО
@svetlanasvetlana96243 жыл бұрын
Сегодня спекла , очень понравились , рецепт удачный , спасибо.
@НадеждаШалагинова-н7б Жыл бұрын
Спасибо за рецепт Успехов вам Здоровья Семейного благополучия.
@НатальяБелая-ю4в6 жыл бұрын
Спасибо за подробности, особенно в приготовлении глазури!!!
@ЗинаидаБлинова-б4с3 жыл бұрын
Галина Ивановна, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА за такие вкусные чудные пряники . Магазинные и рядом не стояли .
А почему у меня они не поднимаются,как раскатала так и остались и пеклись 24 минуты.Духовка хорошая и дрожжевое тесто печется по рецепту.Ответьте, пожалуйста.Спасибо.
@ЕленаРатова-ж6ъ4 жыл бұрын
Пряники получились изумительные!!! Галина, огромное спасибо за рецепт.
@МихаилПлатов-к6к5 жыл бұрын
Я просто в приятном шоке от Вашей работы,очень люблю красивую и вкусную выпечку а тут такое!Людмила .
@Орланда Жыл бұрын
Я так рада, что встретила ваш канал на просторах интернета!!!! Лучший из лучших!!!
@ЛюбаАндрийчук2 жыл бұрын
Полностью согласна что это самый лучший,самый профессиональный канал.Спасибо вам большое!Вы мастер класс!!!
@Rukar8423 жыл бұрын
Какое здорово,что не надо домешивать руками жидкое тесто,как это предлагают в других рецептах пряников ! У вас как обычно все понятно,все по полочкам и очень красивая выпечка!
@galinadrysdale25198 ай бұрын
Благодарю за рецепт. Просто Доступно 🎉😊
@ВікаКолесник-н4щ4 жыл бұрын
Не так часто встретить можно такое умное ибез лишней болтовни обьяснение.Спасибо.
@Kaiki3-Sov7A.3 жыл бұрын
СПАСИБО Вам большое! Всё подробно обьяснили, даже до белой ниточки. Прям вот Душа радуется! Вы -Настоящая Хозяйка Очага!
@ТатьянаКирилловна-и8ф5 жыл бұрын
Галочка, здравствуйте!!! Обожаю Вас, за ваше мастерство и ваши прекрасные рецепты!!! Здоровья и процветания!!!
@СергейРумянцев-н9л6 жыл бұрын
Спасибо , за простые и понятные рецепты. Все понятно и вкусно , как будто вернулись в детство. Долголетия, вашему каналу , который несёт , добро и уют, в дом каждого .
@Выпечкаикулинария-с1щ6 жыл бұрын
Спасибо за комментарий и за пожелания. Вам всего наилучшего и удачи. 😊 😊 😊
@tatyana39352 жыл бұрын
Шановна Галина, вітаю Вас з Різдвом і прийдешніми Святами. Миру, злагоди, здоров'я і нехай Господь береже Вас і вашу родину. Дякую за вашу працю❤️
@RimmaSergeeva-v7l4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт,я испекла, пряники бесподобные получились и глазурь получилась, теперь буду только такие печь пряники,в магазине такие не купишь ❤❤❤
@ЕвдокияСкрипник Жыл бұрын
Благодарю за труд и хороший рецепт удачи вам и процветания
@БегайымТокторбекова-х2ю4 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту. Ооочень хорошо получилось. Все хвалили меня. Спосибр за рецепт❤
@verabelanova6856 Жыл бұрын
Как аппетитно выглядит😋 спасибо за такой подробный разбор рецепта👍
@galinamayorova64982 жыл бұрын
Спасибо прекрасной мастерице! У вас что ни рецепт, то шедевр! Удачи вам и хороших новых рецептов!
@Esperanza20226 жыл бұрын
Привет из солнечной Испании! Спасибо огромное за рецепт. Сегодня делала. Все получилось отлично. Рада, что мама посоветовала вашу страничку. Подписалась.
@igorlutsyuk92815 жыл бұрын
Мы вот тоже из Барселоны. Подписались на канал. Хозяйке респект за рецепты. Побольше подписчиков
@КенМарт-з9фАй бұрын
Умничка спасибо за рецепт
@mariyakozyrskay74074 жыл бұрын
Спасибо Вам, дети в восторге! Все получилось, прянички мягкие и вкусные!
@ТатьянаКалинина-ч1и3 жыл бұрын
Уже много ваших рецептов применяю, считала себя рукодельной, но Вы - класс!
@ТоняУстинова4 жыл бұрын
Вкусные пряники. Спасибо вам .Самый лучший канал. Теперь готовлю только с вами
@Выпечкаикулинария-с1щ4 жыл бұрын
Спасибо.
@Елена-д3з2ф Жыл бұрын
Видео просто КЛАД для домохозяек! Такое вижу впервые! Огромное спасибо!❤
@robertschillert4932 жыл бұрын
Привет из Германии я очень люблю стряпать, спасибо вам крепкого здоровья и мира всем 🤗
@ГалинаФоменко-д7ч2 жыл бұрын
Спокойно.Уверенно. Доходчиво.БЛАГОДАРЮ. ЗДОРОВЬЯ
@ЛюдаБасова-м9ц4 жыл бұрын
Сколько советов! Классно! Вродьбы бы мелочь, а без них не получится. огромное спасибо!
@ВалентинаДовгая-с1б5 жыл бұрын
Здравствуйте, Галочка! Вот едим ваши прянички. Очень вкусные получились. Только какао я положила меньше, но, пожалуй, нужно было всё, делать, как в рецепте. Главное и глазурь получилась! Вот Вы, кудесница!!! Как приятно повторять всё, что Вы нам предлагаете - всё получается и домочадцы рады. Спасибо, здоровья всей семье👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🍓🍓🍓🍓🍓
@мирамира-у3ъ2 жыл бұрын
1
@UmarjonSulaymanov Жыл бұрын
Raxmatsizga.
@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын
Одной яйцо в день может значительно повышать уровень арахидоновой кислоты в крови‹‹18››.
@БаянКульмагамбетова-д7ч4 жыл бұрын
Пряники отменные получилисьразьясняете чётко ясно супер хозяйка здоровья иудачиВам
@tatianaivanovnanikolaeva13133 жыл бұрын
Кулинарное чудо ! Очень вам благодарна за рецепт . Буду готовить .
@АнжеликаГригорьева-ш6р3 жыл бұрын
Очень понравился метод раскатки теста, аккуратно квадратиком. Спасибо, будем печь. Муж обожает пряники, но не всегда попадаются свежие. Пробовала раза два печь, но получались жёсткие. Только сейчас поняла, в чем была моя ошибка.
@Angel_18274 жыл бұрын
Рецепт вроде легкий, но немножко под себя подстроить нужно. Второй раз пеку, уже лучше получились, второй раз перебарщиваю с мукой😝😝. Для меня 1.5 ложки какао, 2 ложки многовато, но это же дело вкуса! И накосячила с раскаткой, там тоже гланое муки не вбухать, да и раскатала немного тоньше первый раз, они не поднялись. Второй раз раскатала с палец, поднялись не так как у вас. У вас они просто идеальные! Буду подгонять под ваши. Выпекала 190 градусов 15 минут. Текстура идеальная, вымешивал планетарный миксер. Спасибо! Они очень очень вкусные. Дети не в первый, не во второй раз не дали пряникам до глазури дожить, стрескали так!! Вы меня многому научили! Спасибо за вашу работу! Благодарность от семьи! 🤗💓
@Выпечкаикулинария-с1щ4 жыл бұрын
Пожалуйста, очень приятно что готовите по моим рецептам. А какао может быть разное, поэтому корректируйте рецепт под свои продукты. Вкусной Вам выпечки.
@Angel_18274 жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ про какао честно даже не додумалась, что оно разное. У меня "Красный Октябрь". Будем учиться дальше) ждем новых выпусков!
@olganemchenko31405 жыл бұрын
Доброго дня. Готовила и не раз очень вкусно. Я правда глазурь делаю больше. Очень вкусная.Рецепт и видео класс
@ДжамиляРагимова-о2в7 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт. Я приготовила пряники. Очень вкусные, теперь в магазине покупать не буду. Дай Вам Бог здоровья.
@Angel_18275 жыл бұрын
Огромное спасибо! Все подробно и доступно! Главное, что все очень просто, без супер машин и комбайнов.
@ГалинаФоменко-д7ч2 жыл бұрын
Ценно.Без суеты.С душой. Спасибо.Здоровья
@НадеждаНадя-ю4щ5 жыл бұрын
Не могу сказать какие на вкус пряники семья с5 человек съели за один раз ,сегодня опять делаю ,спасибо за рецепт
@Выпечкаикулинария-с1щ5 жыл бұрын
Значит понравились.😀😀😀
@infinixpromo88183 жыл бұрын
Спасибо, все очень подробно и понятно. Сразу видна рука профессионала. А я только что пекла пряники по другому рецепту, получились вкусные, но на пряники мало похоже. Больше на печенье, а я вот давно хочу пряников напечь. По вашему рецепту, думаю, получатся пряники : вы так всё подробно разжевали. Ещё раз спасибо.
@nataliarykhalska85424 жыл бұрын
Дуже гарний канал,дякую.Хотілося ваш рецепт печива зі смальцем
@НадеждаСмирнова-с4к6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень понравилась глазурь, и эти пряники напоминают детство! Спасибо!
@olgasapozhnikov21647 жыл бұрын
привет из Израиля не делала пряники много рецептов но как то долго а времени не так много а ваш рецепт не сложный и не долго детать не заморачиваться видно руку профи спасибо за рецепт удачи вам и вдохновения буду ждать новых рецептов и обязательно приготовлю
@Выпечкаикулинария-с1щ7 жыл бұрын
olga sapozhnikov Спасибо Олечка, готовте, удачи Вам.
@МаманБайымбетов-п1б6 жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ здравствуйте. При какой температуре высушивать пряник? И сколько сохнет глазурь?подскажите!!!
@ВалентинаНовосёлова-ъ6к3 жыл бұрын
Очень. Красиво. Будет и вкусно рукодельница вы наша.
@nobarhabibowa66876 жыл бұрын
Спасибо вам большое вкусные пряники получились,пока глазурь варится ,хоть бы получился
@Валентина-х6е7щ2 жыл бұрын
Спасибо большое все понятно наглядно и ясно.Здоровья вам ирадости С уважением Валентина
@lenachernikov70275 жыл бұрын
Спасибо. Очень хорошее объяснение и показ глазирования. Сами же пряники мы печем иначе. Используем кефир вместо молока. Яйцо не кладем, - оно затягивает тесто. На 2 капы кефира 110 г маргарина, 3 капы сахара, 1 чайная ложка соды загасить уксусом, отдушка может быть разной (фруктовая эссенция для фруктовых, ванилин для молочных, для медовых 2 ст. ложки жженки, по 1чайной ложечки корицы, гвоздики и имбиря), 6 капов муки высшего сорта ( Канадской).
@Выпечкаикулинария-с1щ5 жыл бұрын
Леночка, а что такое капа? Это стакан? Какая его ёмкость? Поделитесь точным рецептом пожалуйста. Заранее благодарна.
@lenachernikov70275 жыл бұрын
Капа- американская мерка, равная 8 ми oz, или примерно 210 мл. И ещё, если кефир кисловатый, то нужно класть 2 чайные ложки с горкой соды. Можно часть кефира заменить нежирной сметаной. От этого вкус пряников только улучшится.
@lenachernikov70275 жыл бұрын
Муки тоже может потребоваться больше. Всё зависит от густоты кефира и качества самой муки. Нужно смотреть по тесту, чтобы можно было замесить и раскатать. Но тугое делать не нужно. Должно быть мягким. Всё приходит с опытом. Пряники должны быть тёплые, но не горячие и не холодные, чтобы глазурь легла правильно. Можно вбивать их лопаткой или сразу двумя, взяв большую миску и высыпав большее их количество.
@ГалинаФоменко-д7ч2 жыл бұрын
Будем толстенькими. Зато не грустно, а вкусно. Спасибо за всё.
@НадеждаМалярская Жыл бұрын
Спасибо! Всё чётко. Очень удобно, что объясняется граммов ка и в ложках и стаканах. Обязательно попробую испечь.
@ФатиматКештова-ю2о2 жыл бұрын
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!
@Александра-ф7л9р7 жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ В ГОТОВОМ СОСТОЯНИИ,А НА ВКУС- ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!
@Выпечкаикулинария-с1щ7 жыл бұрын
Александра Белецкая Пожалуйста, приятного Вам аппетита.
@ЕленаКлепикова-ц9р5 жыл бұрын
Спасибо за науку! Подробное изложение, мастерский показ вдохновляют на кулинарные подвиги. Пряники получаются действительно мягкие.
@qwerccggh91407 жыл бұрын
Дай вам бог здоровья!!!! Пряники, просто обьедение!!!! Просто и вкусно!!!