Азербайджанские КУТАБЫ, просто и очень вкусно.

Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста:
250 мл. теплой воды,
0.5 ч.ложки соли,
2-3 ст.ложки растительного масла,
450 - 500 гр. муки.
Рецепт начинки :
250 гр. творога (у меня 5 % жирности ),
250 гр. сыра ,
зелень по Вашему вкусу и побольше,
соль, перец по вкусу.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...

[@sevincmansurlu8513]

Доброй ночи Галина. Я живу в Азербайджане мой отец был Азербайджанец мама русская, отец мой умер молодой 38 лет. Мама жива ей 82 живёт сомной. Мы кутабы разные готовим. Много зелени смешиваем. Шпинат, кинзу, укроп, петрушку, горные кинзу, зелёный лук, щавель. Без добавки сыра, ну прочи всего. Жарим без масла потом только смазываем сливочным маслом пока они горячие. Советаю попробовать. Теста тоже самое как у вас. Помню в детстве бабуля моя пекла на костре, этот вкус досехпор чувствую.

[@roza4741]

У вас СУПЕР рецепт. Настоящих азербайджанских гутабов!!!!!! Спасибо за точность.

[@user-el9ep4lm8x]

Сколько смотрела блогеров по выпечке, но Вы - лучшая! Столько тонкостей по приготовлению не найти ни где! Вся информация подаётся спокойно, уверенно и со знанием дела. Огромное спасибо!

[@user-ue5if4vw9w]

Галина профессионал ,технолог пищевик ,кондитер .Поэтому на просторах интернета единственный профи по тесту

[@user-wz6iy2on5p]

Вам приятно.. А как мне приятно, когда внучка говорит: - "Деда, у тебя самые вкусные блины". Так что по воскресеньям, в 7 утра 😂😂 по дальневосточному времени (она у меня жаворонок), мы с ней замешиваем тесто. Она, сидя на столе, мука, брызги от теста во все стороны, но старается. А я вас добрым словом вспоминаю. Спасибо ещё раз. Столько позитива из-за вас. И добра.

[@user-rw7sk1li6q]

Алексей, Вы просто супер - дедушка!!! И внучка у Вас молодчинка... помощница, скоро сама Вам готовить будет. Сколько ей? А хрустики для Вас обязательно приготовлю, постараюсь побыстрее. Внучке привет,а Вам всего найлучшего. Спасибо.🌷

[@romka1766]

А,меня тёща похвалила за ваши пирожки с капустой 😊😊😊

[@user-et9xe7cr4n]

Я никогда не перебираю блогеров кулинаров, захожу к вам на канал и смотрю что мне нужно. Всегда всё идеально!!!!

[@user-fx1hw6wn3x]

ПРОСТО УМНИЧКА. У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ. ПРИВЕТ ИЗ БАКУ.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо🌷огромное.

[@emba1674]

Спасибо вам за Азербайджанские кутабы

[@meribabakishiyeva4743]

Салам из Баку✋супер кутабчики

[@user-pg1yx5dq2y]

А с зеленью кутабы какие вкусные!!!!с мацони вприкуску.....и полезнее чем на масле жарить ...

[@galinka-DG234]

Очень трудно смотреть в 10 час.вечера ваши шедевры.. пойду воды "глотну"

[@user-rw7sk1li6q]

А утречком приготовьте... не пожалеете. Приятного аппетита.

[@galinka-DG234]

Да...обязательно приготовлю!! .@@user-rw7sk1li6q

[@nigarzeynalova3918]

Приятно готовить вместе с Вами...спасибо Вам за наши кутабы 😋👍🥰🌷🇦🇿

[@user-qi7ks3uu8k]

Я очень люблю кутабы я уж.знаю их вкус,т.к.я родилась в Азербайджане г.Баку,нл я люблю больше мясные с сумахом (это барбарис)и это действительнл вкуснатища А вам даю свой 👍👍👍

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо огромное. А как Вы готовите начинку так как на чебуреки, с добавлением воды или нет?Спасибо если ответите... хочу попробовать.

[@gulnar_ile3384]

@@user-rw7sk1li6q Обычно если из сырого мясо обезательно добавить воды, лука. Если жаренный фарш много курдука. Я делаю мясо с крапивой. А так гутабы бывають мясными и с зеленню. Если с зеленню кладём много жаренного лука. А класть творог ето по вкусу. Обычно равномерно с зеленню кладём кислый зелен. Забыла как на рууском...типо конского шавеля но осень сочно кислое растение называють у нас turşeng. Mясные иногда жарять на масле как чебурек. А обычно их готовять на садже. Делають даже из верблюжего мясо из барани требухи. Приятного опетите всем💐🌹

[@Sergo495]

сумах это не барбарис.

[@hesenhuseyn4673]

Барбарис это -,zirinc.,A сумах-,это сумаг.Вид меньше барбариса,цвет темный красный.

[@hesenhuseyn4673]

@@user-rw7sk1li6q Ещё можна место воды добавить помидоры мелько нарезанные.Тогда мясо бывает сочная.

[@nigarbunyataliyeva1641]

Спасибо большое, что так правильно и мастерски приготовили это блюдо азербайджанской кухни! Ваш канал всегда приятно и полезно смотреть. Удачи и дальнейших успехов!

[@user-lz2zo3zb2t]

Никогда не ела кутабы. Однозначно,надо приготовить! Галя,у вас такая аппетитная выпечка,что невозможно воздержаться.Спасибо за рецепт.Всех благ и удачи Вам!!!

[@sevincmansurlu8513]

Азербайджанские кутабы да мы часто готовим. Но мне всеровно интересно посмотреть как готовите вы. Спасибо вам за ваш труд. Мы тоже готовим блюда, разных наценальностей и это очень замечательно

[@nazrinabdullaeva2133]

Салам из Баку 🇦🇿😇Спасибо за кутабы ❤️. Обычно мы их печём на чугунной сковороде или из дюралиминиума , если под рукой нет саджа.

[@user-ne1yn3br5r]

Спасибо, Галя, вам большое! Сначала ставлю лайк , а потом смотрю. Мира всем нам !!!

[@Irina-cw4lw]

🙏

[@tetjanamanifasova5411]

Относительно выпечки Ваш канал наиболее грамотный! Очень познавательный и полезный. Спасибо

[@kh.ra.790]

Что интересно, вдруг все вспомнили об азербайджанской кухне! А вы еще год назад показывали это видео. Спасибо, уважаемая, напомнили нам кутабы. В прошлом году мы были в Баку в гостях у друзей и нас угостили. В жизни не забудем эту кухню. Спасибо, Галина, вы идеально подходите самой вкусной кухне мира!!!

[@guseinmakita6156]

Привет из Баку Спасибо большое за тёплые слова.!

[@EllaBisirDusurKanali]

ООООО, МОИ ЛЮБИМЫЕ КУТАБЧИКИ!!!!!!!!! ОБОЖАЮ ИХ!!! ОООчень вкусные с любой начинкой. СПАСИБО за подробный и трепетный рассказ и показ рецепта. ОГРОМЕННЫЙ ЛАЙК ОТ МЕНЯ!!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо огромное за отзыв и конечно за лайк. Удачи Вам.😊

[@user-mx9rf2js8q]

Вас приятно смотреть и слушать. Как правило , все блюда в приготовлении, имеют свои секретики. Но вот не каждая хозяйка их раскрывает. А вам спасибо 🤗🤗🤗🤗

[@user-so1hh8ov1k]

Сразу ставлю лайки, конечно, готовить всё не получается, но просматриваю повторно, что-то беру на заметку. Спасибо, у Вас все рецепты шикарные, без преувеличения, такая же отличная подача! 👍

[@user-ko4so6dq7v]

Как всегда на высоте, спокойная , уверенная , красивая работа, вы умничка, удачи вам во всём

[@notten5235]

Spasibo za recept !! Poprobuyte prigotovit kutabi s myasom (siroy farsh tonko namazat na testo) ,s zelenyu i s tikvoy..👍❤🇦🇿

[@kamakama606]

Спасибо большое за рецепт. Руки золотые. Дизлайки ставят завистники, те , кто не умеет делать ничего, абсолютно ничего. Такое классное блюдо, просто красота. Удачи, успехов и всех Вам благ. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🙂❤

[@user-iy8bh2di2m]

Спасибо. Понравилось. Тихо. Спокойно. Четко. Лайк. И подписка. Хочу научиться. Так как в семье азербайджанской живу. ))) но комплексую....))))). Хочу еще классный плов азербайджанский научиться.....

[@iradaguliyeva2983]

Вы молодец.Настоящая "гялин"

[@almaznagiyeva5301]

Здравствуйте, привет из Баку!У нас в Азербайджане ещё гутабы делают из тыквы,по сезону добавляют гранаты и орехи

[@user-vg9hj9pi8v]

Тыкву, гранат и орехи - в начинку? Гранат с косточками? Напишите, пожалуйста, кратенько, хочется попробовать Ваш рецепт

[@aliyeqafarova2637]

@@user-vg9hj9pi8v Да, сочные гранады с косточками

[@allaanatolevna]

Терроризм!!!! Пишевой. Такая вкусняшка.... бой худышкам! !!!! Галочка, спасибоооо! Здоровья вашим ручкам. 💋💋💋💋💋

[@user-oc5gl6cf7g]

Здравствуйте Галина! Вот спасибо коронавирусу что свёл меня с вашим сайтом 😁 Мне у вас так понравилось что я почти поселилась тут 😍. И почему вы мне раньше не попадались? Так приятно учится у вас. Сама пеку всё, по случаю. Я родилась в Баку и кухню азербайджанскую очень люблю. Люблю импровизировать и с кутабами тоже, к стати если их смазывать с двух сторон маслом, это будет ещё вкуснее, проверено годами.. Пардон 🤭 За сайт большое спасибо 🙏👍

[@user-nl1jx7ze3n]

Я сама делаю кутабы и с зеленью, и с мясом , и с говяжим желудком! Именно такой рецепт!

[@user-bw5py9yr2o]

Привет вам из Баку,отличные кутабы получились у вас.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, привет из Украины. Удачи Вам.

[@lana_ukr]

Мои любимые кутабчики, он же янтык крымский, вкуснооооо!

[@user-ms2hf5uh7m]

Вкусно очень,тоже готовлю с разными начинками.Научилась,когда жили в Дагестане,там они называются чуду.Готовлю выпечку только по вашим рецептам,спасибо огромное !!!!👍👍👍

[@roza4741]

За ваш труд ЛАЙК,спасибо.

[@user-bo2ie2yc3u]

Огромное спасибо за рецепт! Сегодня приготовила кутабы. Получилось божественно! В начинку добавила ещё листья мангольда и петрушку. Может сделала и неправильно, но добавила измельченный кориандр. Тесто по Вашему рецепту получилось очень послушное и нежное. Мне кутабы показались вкуснее, чем мои любимые чебуреки. Очень рекомендую всем приготовить такие сочные и душистые кутабы.

[@grafinyastroeva1901]

Раньше делала такое тесто с холодной водой, сегодня сделала по вашему рецепту...тесто получилось отличное, благодарю за рецепт

[@aybnizsgrova6531]

ПРИВЕТ ИЗ БАКУ!!! СУПЕР!!!❤❤❤❤❤

[@tanj_romashka]

Спасибо вам милая хозяюшка. хорошо поставленная речь. мягкий голос. и кутабы вкусные.надо будет приготовить. и главное.что не надо жарить на масле.

[@syltanatgadzhieva3302]

А я к творогу добавляю свекольные листья., жареный лук. Тоже очень вкусно. Можно добавить крапиву и мокрец.

[@iradaguliyeva2983]

Можно и шпинат и шавель

[@user-mg3zl8wj3x]

Боже мой,сколько же вы всего умеете!!!!

[@user-cp1yl5vo2g]

Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!

[@user-mn8di6yq2k]

Галиночка! Какие же у Вас золотые ручки! Всегда восторгаюсь Вашими произведениями. Умничка!

[@user-rw7sk1li6q]

Ниночка Ивановна, наконец то ВЫ , Спасибо.🌷 огромное за комментарий, я Вам писала... куда Вы пропали.

[@user-ou7dt5bw7g]

Спасибо за рецепт на КУТАБЫ, просто изумительно.

[@irenaalin7367]

Сегодня жарила из этого теста чебуреки. очень вкусно получилось. Спасибо вам. Галина!

[@user-hy3ft7ss7t]

Приготовила , конечно первый раз не так красиво как у вас , но делать буду только сейчас для меня дороговато зелень много брать а лето придёт обязательно буду делать хороший рецепт спасибо , что научили

[@ludmilaabdulazizova2034]

Молодец!!! Все четко,ясно и аппетитно. УДАЧИ!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо 😀😀😀

[@user-cl6cl1bi8v]

Ну как же не попробовать,если, бабуля в Баку пекла! Спасибо,что напомнили!!

[@user-ux5jt9jg4q]

Сразу ставлю лайк, потому что, чтобы не смотрела, какие либо рецепты все хороши, спасибо.

[@user-oe8mq8sw2d]

Особенно приятно,что на сухой сковородке.

[@user-me6eu3ry8z]

Спасибо агромние. Просто крласссссссссс👍👍👍👍👍👍👍👍я тоже гатовила ааааааа какая кусники. Удачи вам.

[@user-zc5gx3gq9d]

Отличные кутабы!

[@user-jn1313]

Как же это вкусно! Вкус детства!)

[@dianagaripova1916]

Я восхищаюсь Вами,у Вас золотые ручки. Если я хочу порадовать семью, я всегда обращаюсь на Ваш канал. Можно ли заменить воду сывороткой или молоком не жирным? Спасибо!

[@nataglow9705]

Вот уж мастерица!) сплошное удовольствие наблюдать за вашей виртуозной работой с тестом) и кутабы все один в один получились! процветания вашему каналу, очень хорошие рецепты с подробным объяснением!

[@user-iy4ur5xm8r]

Как же повезло Вашим родным! Очень полезные и поучительные видеоролики. Благодаря Вам, мне стало проще кормить своих мужичков😋!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Мариночка, спмсибоза комментарий, готовьте с удовольствием и на здоровье, радуйте своих мужичков. Удачи Вам.😊

[@MemoraNova]

Вы так здорово описываете ощущения в процессе замешивания теста - как оно меняется, какой процесс, какое оно под руками, что становится все очень понятно. Никогда у меня с мучными рецептами не получалось, вот хоть что я делала - не понимала как и что должно быть. С Вашими рекомендациями и объяснениями не страшно попробовать еще раз - есть уверенность, что все получится :)

[@user-pw2uz3mt5t]

Спасибо за рецепт!!!

[@Mark-jd3pd]

Спасибо. Супер!!!

[@lesaylevi.2575]

Очень вкусно!!! Именно так все и делаю уже много лет... Очень нравится всем , особенно просто с зеленью.. У нас это называется чуду. Вы половина. Все подробно, ясно без лишних слов и действий... Люблю вас смотреть!!! Удачи вам!!! 🌹🌹🌹👍👍👍😘

[@user-tf6zk7no9u]

Какая красота и вкуснятина

[@user-rr6rx2cq9l]

Спасибо! Обязательно попробую!

[@user-qr3oi5fw5g]

Здраствуйте.У Вас приятный голос и интересные рецепты.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.🌷

[@lalememmedova9563]

отличные кутабы👍🌹

[@Tata22929]

Готовила только с зеленью. Это объединение! Теперь сделаю с сыром и зеленью. Спасибо!

[@saulemeyrmanova7036]

Спасибо за рецепт

[@user-nm3sk1fz7z]

Спасибо за вкусняшки!

[@user-jb9ee5ys6q]

Спасибо огромное, попробую обязательно.

[@prosekamoreletov9004]

Замечательно! Обязательно попробую приготовить

[@user-ic8vh2co5i]

Тесто-чудо! 👍Спасибо!

[@marinaavdalova8903]

Лучший рецепт на просторах KZbin

[@user-ji1dc5id1d]

Просто прелесть!!! Огромное спасибо за рецепт ! Обязательно попробую!

[@user-dz7xe7pg8g]

Захотелось к вам в гости на кутабы)))👍

[@user-py9xy9my3l]

Спасибо большое за такой подробный и хороший рецепт!!!

[@user-ic8ef9yn7m]

Так вкусно получилось.Спасибо Вам !!!

[@user-rw8qc1do1r]

Вкуснятина 👍 👍 👍 ❤ 🌹

[@user-cd3fm1op7p]

Кутабы вкуснотища! Спасибо!!!

[@user-ul4eg7ol7k]

Спасибище вам, они потрясающие!

[@user-gz2cq2zv3v]

Спасибо, очень вкусно😍

[@user-tw7le9jy7b]

Галина, спасибо Вам огромное за Ваш труд и вкусные рецепты. Сплошное удовольствие смотреть как ловко Вы со всем спраляетесь (особенно с тестом!). Дай Вам Бог здоровья и вдохновения!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.🌷

[@annettapenya9255]

Сегодня сделала пирожки по вашему рецепту, тесто замечательно себя ведёт, спасибо за рецепт!!!! Это уже не первый рецепт от вас, как всегда замечательные рецепты, подача и приготовление! Благословений вам!

[@notten5235]

Kakaya prelest !!😍👍🇦🇿

[@user-gd6wi2sb4t]

Отличные кутабы!!! Спасибо за рецепт!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Пожалуйста. Готовьте с удовольствием.

[@user-rp7ti3me2l]

Галина,большое спасибо за ваш труд. Мира вам и добра!

[@user-ew5by2rz9i]

Ну Вы просто кудесница!

[@user-ys7pf2jx5o]

Спасибо огромное !!! Готовлю только по вашим рецептам

[@user-un5gv5bv3g]

Спасибо огромное за науку! То, что нужно !

[@user-ix7of1pw1v]

Очень нравится ваша кухня, Вы большая молодец

[@LudaTim]

Спасибоооо !!!!!!!👍🌷🌷🌹

[@user-wz6iy2on5p]

Самые хрустящие. Спасибо.

[@user-rw7sk1li6q]

Я поняла.😊😊☺

[@yuliater-saakova2672]

Спасибо вам за хороший рецепт Очень хорошо получилось тесто Очень вкусно

[@elenaaleksandrovna9051]

Сьогодні вирішила зробить кутаби і я від разу набераю тебе Галочка, бо я довіряю твоїм усім рецептам! Зараз почну робить! Дякую тобі моя дорогенька! Українці, тримайтеся, Україна переможе! 🇺🇦

[@Dani.Raykova]

Респект! 👍

[@user-sz9vz8rl9z]

Азербайджанская кухня очень вкусная,будь то еда,выпечка! Кутабы это отдельная тема и с мясом, зеленью( набо зелени у всех разный)гарыном( кишки внутренные),не передать,это надо хотя бы раз попробовать! А сверху сумахом посыпат,он дает кислинку, гатык с чесночком,кто любит! Ух,аж слюнки потекли Готовьте на здоровье!

[@user-oz8qd3uc4g]

Молодец❤

[@javidhuseynov3379]

Красиво!

[@user-bk2pi7ch9i]

Галочка, огромное спасибо за очередной вкусный рецепт. Нравятся все ваши видео. Успехов и процветания каналу.❤❤❤

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо огромное за комментарий и пожелания. 🍦🍦🍦👏👏👏

[@user-oi5ji3sf9e]

Обожаю!!!!!!!!ВАС!👍👍👍👍😘🌷🌷🌷✌

[@user-or5ic1ik1u]

Очень хотела научиться делать кутабы думала их отваривают.спасибо за рецепт 🥰 когда жили в Узбекистане там по весне готовили витаминные их называли витаминными пельмени и в начинку вэодилизеленый лук укроп крапива и трава как одуванчики только с мелкими листочками . мама говорила что раньше на Украине в ее время эту траву назвали грицики она цветет белыми цветками.спчас можно добавить шпинат щавель только без сыра и творога и много жареного лука соль и перец по вкусу.Ваши кутабы тоже очень вкусные Галочка пекла по вашему рецепту хлеб.Сейчас думаем а стоит ли ходить в магазин за ним.Спасибо что есть ваш канал ♥️👏💯👏👏👏 очень многому в вас научилась.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, Анастасия, за приятный отзыв. 👋👋👋🌺🌺🌺

[@canavarxiridar5465]

KLASSNO 5 + SUPER!

[@user-gc8ns9jp3g]

Добрый вечер, я впервые у Вас в гостях, хорошо все разъясняете, спасибо Вам, моя подписка и лайк. Удачи и успехов. На таком тесте я готовлю молдавские плацинты .

[@user-pl4mo8si2n]

У Галины есть рецепт плацинт, посмотрите.

[@user-rw7sk1li6q]

Мариночка, рада знакомству с Вами.😊 С уважением Галина.

[@makagongadze6398]

Klass ochen ponravilos laik