لو يصير ننطي الف لايك جان خلينة والله تستحق كل الدعم والتشجيع لان والله كفاءة لابعد درجات الابداع ربي يطول عمرك بعافية وصحة وتعيش وتعلمنا ابداعاتك وفنك المنقطع النظير ياعمنا الغالي
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@LizC-e9c4 ай бұрын
فيديوهات خطيرة مميزة الله يعطيك الصحة و النجاح🌺 فيديوهاتك لازم تدرس هيك بالغربة صار فيني الكعك الشامي اللذيذ
@الشيفوليدالمطبخالسوري4 ай бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@yve185 ай бұрын
جزاك الله كل خير والله يبارك بعمرك وصحتك. هي القناه الوحيده اللي بتستاهل ملايين المشتركين لأنك بالفعل شيخ الكار.
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@يحيىويس-ظ5ح5 ай бұрын
صدقا انت الشيف اللي ما أخد حقو باليوتيوب لأنك انت معلم حقيقي وأغلب قنوات الطبخ هي قص لصق
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
بدعمكم ان شاء الله ستصل القناة وتكبر شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@ranazgaibe89115 ай бұрын
الله يسلم ايديك و الله من افضل الشيفات اللي ما أخدوا فرصتهم لهلق بس اكيد رح تغطي على كتير ناس بس تنعرف اكتر و ان شاء الله قريبا جداً
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@muhannadhmdee79655 ай бұрын
جزاك الله خير الجزاء عمي ابو سمير وألف شكر لأنك حريص ترضي جميع متابعينك اين ما كانو (ابنك وتلميذك ومحبك بالله مهند من مدينة القدس)
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@LizC-e9c4 ай бұрын
ياريت تدرسنا وصفة الناطف و استعمالاته
@الشيفوليدالمطبخالسوري4 ай бұрын
ان شاء الله نعمل كل الوصفات شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@Saeeds-bo4qy5 ай бұрын
يسلموا ايديك يا ابو سمير من بدو يجيب معلميتك و صدقك بالشغل الله يخليلنا ياك يارب ❤❤❤
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@ranajawish40014 ай бұрын
الله يعطيك العافيه ويرزقك بس عملنا ياه للكعك بلخميرة العاديه الله يوفقك
@الشيفوليدالمطبخالسوري4 ай бұрын
الله يعافيك مابصير اسمه كعك ولا رح تعجبك الطعمه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@gftrhgyubv5 ай бұрын
يالله ادبش كنت ناطرة هالوصفة منك بالذات لأنك صادق أمين بإعطاء المعلومات
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@mano38675 ай бұрын
يسلموا ايديك احلى شيف شيخ المعلمين
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@RaRaRaRaRaR5 ай бұрын
الله يعطيك العافية شيف ماشاء الله عليك شيخ الكار
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@azahalghamdi25925 ай бұрын
يعطيك العافيه شيف الله يكتب اجرررك يارب
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@توفيقمحمد-ح5ي5 ай бұрын
الله يسلم هالإيدين
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@tomas-eb9oq5 ай бұрын
الله يجزاك كل خير عمي ابو سمير يا ليت إذا بتعمل فيديو عن الكعك الابيض المبروم كان ينباع بباب الحابية
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
عرفته هاد الكعك قديم كتير ان شاء الله بجيب الوصفه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@علاءإربا5 ай бұрын
الله رائع تسلم ايدك
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@jianarashid4 ай бұрын
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
@riwaalameh42235 ай бұрын
الله يعطيك العافية يا شيف وشكرا على صدقك شرح كافي ووافي بدي اسالك ياشيف عن كمية هذة الخميرة لكيلو طحين وشكرا ❤
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
ممكن تحط كاسه شاي مابيأثر يعني لو اكتر من العيار ما في مشكلة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@araw84785 ай бұрын
الله يقويك و يجزيك الخير
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@fatimeesmer66685 ай бұрын
يعطيك الف عافيه وصحه يارب شيف وليد
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@aymanalramadan12525 ай бұрын
لا مستحيل معك بو سمير … نتعلم منك دايما
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
بارك الله فيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@akrammahmmod49715 ай бұрын
ممتاز عمو شغل بمليون شيف تستاهل مليون مشترك عمو متابعك من العراق
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
أهلا وسهلا عمي شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@MuhammadAli-yp6wt5 ай бұрын
خميرة الحمص بتجنن بتشيب يا شيخ الي بالكار ٢٥ سنة مو بالسهولة هاي الخميرة بدها خبرة كبيرة
صار عندي شغف وفضول عن هالخميره أفيدنا عن طريقتها كيف بتكون من اهل الكار
@خواطرفيحياتي5 ай бұрын
عوافي وهنا ويعيشوا اديك ياااارب
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@maisonmahmoud75 ай бұрын
ألف شكر ع الشرح الواضح
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@rayanatak61155 ай бұрын
الله يسلم ايديك ياشيف وجزاكم الله عنا كل خير شكرا لامانتك باعطاء الوصفة واسرارها انا جربت الكعك وفعلا طلع جدا رائع شيف انا عملت طريقة تانية كمان منشان تخمير الحمص نقعتو متلك نفس الشي ولكن حطيتو بطنجرة كبيرة الها غطا وبسفلها ماء ساخت وغطيتها ببطانية لتاني يوم ونجحت كتير 😊
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
تمام بس لازم كل كم ساعه تسخن الماء حتى الحرارة متواصله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@h53305 ай бұрын
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
@maherkal82265 ай бұрын
بارك الله فيك...
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@RanaMhmad-oc9yi4 ай бұрын
اليوم عملت خميره ممتاز بنصح كل فيو بس عندي سوال لم اصف كعك في صواني شولزم ادهن صواني
الله يعطيك العافي عمي ابوسمير كم يحتاج واحد كيلو طحين من الخميرة الحمص
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك حط كاسة شاي مابيأثر شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@sigmundspear11292 күн бұрын
جزاك الله خيرا. ممكن نسبة الخميرة للطحين
@الشيفوليدالمطبخالسوري2 сағат бұрын
أنا عجنت ٢ كغ طحين بالبيت وحطيت خميره قطرميز هو ٢٠٠ غ مابيأثر لو كان هو كتير وممكن حط طحين اكتر وبالمعامل بيعجنوا ١٠٠ كغ طحين على كاستين أكبر من هاد القطرميز هي الخميره لما تكون قويه بتتفاعل اكتر واكتر شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@AlaaEddin5 ай бұрын
الله يسعدك يا رب 😊
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@mschuar5 ай бұрын
يعطيك العافيه بس قديش حطيت من الخميرة على العجينه كل القطرميز أو ملعقه إثنين
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
حطيت كأس مابيأثر وممكن تحط نص كأس شاي شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@rajaadawood51715 ай бұрын
ماشاءالله أول مرة شيف يعمل و يتقن عمل كعك خميرة الحمص 👌💯💯♥️ شيف قصدك يتم تكسير و تجفيف الحمص بالشمس في مرحلة يكون الحمص اخضر حامولة ؟ربي يباركلك و يسعد قلبك يارب شيف وليد معاني ماقصرت تبارك الرحمن ♥️🙏🌹🌸💕💐
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
لا اخي بتكسر الحمص العادي وبتنشره بالشمس شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@jianarashid4 ай бұрын
اللهم صلي على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم
@الشيفوليدالمطبخالسوري4 ай бұрын
عليه الصلاة والسلام شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@sameerkanawati63545 ай бұрын
احسنتم
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@ferasferas66525 ай бұрын
سؤال شيف انت قلت هالكمية منقدر نعمل منها ١٠٠ كيلو طيب اذا استعمل حاجتو منها باقي الكمية فينا نخزنها وقديش بتتخزن
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
للأسف ما فينا نخزنها اكتر من ٢٤ ساعه فقط بالبراد وبكيس نايلون شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@akrammahmmod49715 ай бұрын
أستغفر الله العظيم وأتوب إليه اللهم صل وسلم على محمد وعلى اله وصحبه وسلم
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@Jonathan-kujo105 ай бұрын
شيف مرحبا كيف الصحة أن شاء الله بخير ..من زمان ماتنزل فيديوهات ..عاشت ايدك وربي يحفظك ويوفقك يارب من حضرتك اتعلمت كثير انواع حلويات ووصفات ..
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك اتمنى لك التوفيق والنجاح الدائم شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@omar_Elnabelsi5 ай бұрын
شكرا لجهودكم
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@babeabdulrahman13245 ай бұрын
شكرا شيف الله يعطيك العافيه والله كن ادور على هل الخميره واعملها بالحمص العادي ما تضبط معي وانا من الموصل وكثير مشهور هذا البقصم نحن الموصل نسميه بقصم طبعا بالافران يبعوه وماحدا بينطي سره وريحتو تملا المكان شكرا شكرا جزيلا شيفنا الغالي الله يطول عمرك ويرحم المدام
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يعافيك اخي أهلا وسهلا بك اتمنى لك التوفيق والنجاح الدائم شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@جناتالفردوس-ر4ق5 ай бұрын
هل ممكن استعمال هاي الخميره للخبز وبقية المعجنات لو بس للكعك
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
اخي هي الخميره خاصة بالكعك فقط وهيه بتعطي طعم وريحة الكعك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@ahmadalkaraz15285 ай бұрын
الله يعطيك العافية ممكن سؤال لو نجح معنا الكاس وحبينا نعجنو تاني يوم او بعد كم ساعة كيف ممكن نحافظ عليه ؟ ارجو الرد 😊
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
يفضل تعجن نفس اليوم ولو بعد كم ساعه وأقصى حد تاني يوم بس حط الخميره بكيس نايلون بالبراد شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@ahmadalkaraz15285 ай бұрын
@@الشيفوليدالمطبخالسوري جزاك الله كل خير ويكرمك ويبارك فيك
ممكن ولكن لازم تنتظر حتى تخف حراره الماء للاربعين وتغطي الترمس ولازم يكون الترمس يحافظ على حراره أربعين لمدة ١٢ ساعه وبتعبي نص الترمس فقط شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@mohmadmamon5345 ай бұрын
يعطيك العافية عم ابو سمير على هالوصفات والمصداقية العالية بالتقديم والتعليم حابةاسالك عا شغلتين شيف ياريت تفيدني الاول بالنسبة للحمص هو نفسه ليابس لبننقعه للفلالفل بنكسكره عاوضعه وبننشره بالشمس كم يوم خليه بالشمس ياريت تخبرني عنه بالتفصيل والاستفسار التاني انا خطر عابالي من خلال الفيديو شيف اكيد حضرتك بتعرف القاظان لبسخن المي بالحمام عاشكل اسطواني الصوبيا من تحت وخزان المي فوق فيني استفيد منه بتخمير الحمص اذا حطيت البطرمان فوق القاظان بس اديش لازم تكون درجة الحرارة عا اي حرارة عير القاظان اذا بيمشي حاله وشكرا الك
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
نعم هو نفس الحمص العادي وانا ذكرت لازم يتعتق لايقل عن سنه راجعي الفيديو بالنسبه للقاظان اهم شي ماتكون حرارة مباشرة يعني المكان دافي وبس وكمان بنفس الوقت ما تكون الحرارة اكتر من المطلوب لانه بشوب الكأس مابيعطي النتيجة الصحيحه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري شو درجه حراره مناسبة 200درجه حراره
@mosabalnabelsi24205 ай бұрын
درجة الحرارة 170 وبس يستوي بتفتح بتطفي الفرن وبتفتح الباب وبتخليهن لينشف واذا في شي طري عندك رجعهن علفرن بعد ما تحمية وتطفية بينشف@@RanaMhmad-oc9yi
@آمبلزير5 ай бұрын
السلام عليكم ،من وين بتجيب هاد الحمص لما بتعملوا؟
@h53305 ай бұрын
☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️
@abdinsarma59105 ай бұрын
يعطيك العافية
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@ابومحمد-ر7ف5ر4 ай бұрын
السلام عليكم الحمص بيضل سنة كاملة منشور بلشمس ؟
@الشيفوليدالمطبخالسوري4 ай бұрын
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته نعم لذلك في محلات خاصه بتبيع هاد الحمص المخصص للخميره شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@h53305 ай бұрын
💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@h53305 ай бұрын
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@توفيقمحمد-ح5ي5 ай бұрын
حجي كان من زمان في كعك اسمه شَرَك إذا متذكروا ياريت تنزل فيديو عنه ❤
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
ان شاء الله الشرك بيختلف عن هي الوصفه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@ابووليدوليد-و9هАй бұрын
شيف بعد إذنك إذا بتريد بالنسبة للخميرة بدي انطر ١٢ساعة حتى اشتغل فيها حصرا يعني مابصير اشتغل فيها عال٨ساعات تخمير
@الشيفوليدالمطبخالسوريАй бұрын
اقل شي ١٠ ساعات ولازم تطلع الرغوه حتى تكون الخميره فعاله شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@suaddarwish-qi2tq5 ай бұрын
الله يعطيك العافية ويسلم ايديك لكن بالنسبة للحمام في شغلتين الاولى :_الحمام لايستخدم لوضع الاكل . الثانية لابد من تغطية الاناء وعدم كشفه لأنها ورد بها حديث عن الشياطين واللي بتعملوا بالاكل إذا مو مغطى اعتقد فكرة الفرن أظبط الله يسلم ايديك يارب هاد الحمص باعتقد صعب يتلاقى شكرا الك
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
تمام اخي اعتقد قديما ماكان الحمام بهي النظافة والتقنيات الموجودة فيه وكان مكشوف وهلئ كله مغطى ونظيف على كل حال شكرا لملاحظتك وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
@h53305 ай бұрын
✨✨✨✨✨✨✨✨
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@mahmod16355 ай бұрын
يسلم ايديك ياشيف ابو سمير اشهد بالله انك معلم
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@h53305 ай бұрын
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@ghadaabusalah36644 ай бұрын
طيب كان عندي حمص قديم بس سوس كبيته
@الشيفوليدالمطبخالسوري4 ай бұрын
إذا مكسر ومنشور بالشمس ما بسوس شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف يعطيك العافيه.. طلب بخصوص خميرة الحمص اكتب في جوجل في خانة الصور (شريك حجري) او (شريك المدينة المنورة) هذا نوع من انواع الخبز مشهوور جدا وقديم في المدينة يستعمل فيه خميرة الحمص او طحين الحمص بيكون من الخارج قاسي جدا ومقرمش ومن الداخل طري له طعم مميز للغايه ولذيذ جداااااا.. هل بإمكانك تحضير الوصفه؟ بحيث يكون حجري ومقرمش من الخارج كل وصفات اليوتيوب غير صحيحه والنتيجه خبز عادي طري من الخارج والداخل وليس نفس الطعم ابدا وجميعها وصفات فاشله
@الشيفوليدالمطبخالسوري5 ай бұрын
ان شاء الله سيتم الاطلاع على الوصفه شكرا لمتابعتكم ودعمكم