'전기방석' 고온과 저온으로 되어있으며 바닥 온도가 47°~48°입니다. 청국장이 잘 만들어지는 온도는 (품온)39°~50°입니다. 온도가 낮아 37°이하 쉰내가 날수있습니다. 보시는 영상 "소쿠리"에 24시간 띄운것은 '일반 전기장판' 3단으로 하시면됩니다. 48시간 끓여먹는 청국장은 24시간 까지 3번으로 하고 이후 2번으로 하시면 됩니다. 더 필요하시면 재생 목록에서 청국장 온도계 영상을 보실수 있습니다. 제가올린 청국장 영상은 거의 산에서 약수물을 길어다 콩불리기 부터 시작 약수물로 사용한것입니다. 생수(샘물)도 잘 띄워집니다.
@엿투좌좀 Жыл бұрын
꾸뻑!!!!!!!
@요가하면된다 Жыл бұрын
😂와 건강식 감동 입니다 😢조심스레 여쭤봅니다 판매 하시면 사고 싶습니다 😂😂😂
@노년의하루 Жыл бұрын
@@요가하면된다 판매는 하지않습니다 '어느순간' 해보고싶을때.. 한번 도전해 보시길 바랍니다🙂
@하얀비12 Жыл бұрын
감사합니다
@진성김-k6j Жыл бұрын
냉동실에 보관하나요?
@민들레-i4b3 жыл бұрын
어떻게 벼짚대신 쌀뜨물로 대체할 생각을하셨는지 참 대단하십니다 청국장계의 노벨상감이네요 정말 감사합니다
@자유-m2d3 жыл бұрын
전 충청남도 공주 예요 어릴때부터 좋와하는 음식이예요 김치랑 돼지고기 넣으면 더 맛나요 ㅎㅎ 😂
@무진혜-b3x3 жыл бұрын
이쁜 얼굴 3달 요리 잘하는 여자 3년 지혜롭고 어진 심성 평생 간다고 하네요~💐💕
@박득실3 жыл бұрын
너무지혜로운생각이시네 여러분 에게이로운움을 알려주셔서 감사해요
@이경화-d5h2 жыл бұрын
콩 불려 삶아서 온도 맞춰서 하면 됩니다. 뭔 기타 쓸데 없는 말 많은지~ 원~~~~
@박종순-o8i Жыл бұрын
햐 한번해봐야지 대단한생각 감사합니다
@산유화-y4t3 жыл бұрын
청국장의 신세계가 열렸네요. 새로운 청국장의 선구자시며 장인이십니다. 나라에서 장영실 상 줘야 할것 같습니다.
@김순녀-o3e3 жыл бұрын
온도는 몇도가 적당할까요?
@노년의하루3 жыл бұрын
@@김순녀-o3e 온도는 보고 계신 영상 상단 고정 댓글에 있습니다 더 필요하시면 썸네일 온도계 영상 청국장 보시면 조금 더 자세히 알 수 있습니다 청국장 띄우는 과정에서 온도가 다 다릅니다 여기서 이야기하는 온도는 청국장이 뜨면서 발생하는 온도입니다 *고온 :45도이상 균 사멸 (이후 청국장을 계속 띄우는 과정에서 50도가 되었을때도 끈적이는 진이 잘된 것으로 보아 50도에도 견디는 균이 있는 것 같습니다) *저온 : 37 미만 유익균이 생기기 전에 잡균이 침투 약간의 쉰 냄새와 함께 실이 생기지 않음 *38~42도 잘 띄워집니다
@김정금-l9w11 ай бұрын
볕집 농약 각종새 의 똥 신경 쓰였는데 낼당장 해보렵니다 이제야 이방송을 만나다니.. 이제라도 촉복입니다 감사합니다
@노년의하루11 ай бұрын
지금도 잘 오셨습니다^^~ 오늘올린 "동영상 [24편] 바나나 청국장 띄우기 " 놀라울 정도로 실이 엄청 많이 늘어나는 청국장도 보실수 있습니다 편안한 밤 되세요
@소나무-i9t3 жыл бұрын
이렇게 연구 개발하셔서 이렇게나 귀한걸 많은 사람들을 위해서 공유하시다니, 정말정말 감사합니다. 이런분에게 상을 줘야 하는데 말이죠! 당신은 천재이시고 당신은 천사이십니다.. 존경합니다~♡♡♡
@노년의하루3 жыл бұрын
"과찬이십니다" 감사합니다^^~청국장을 좋아하는 모든 분들이 만들어 드시고 건강하시길 희망합니다.
@권재희-f2w Жыл бұрын
대단하세요 이런귀한정보를 공유해주시다니 감사와 구독 누르고갑니다
@무명씨-e7m11 ай бұрын
와! 천재적인 살림꾼입니다!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 온도계가 있어야 되나요?
@Socool-u9h3 жыл бұрын
이 좋은 정보를 꽁으로 공유해주시다니... 천사이십니다. 타지 땅에서 살면서 청국장이 아쉬웠는데, 이제 해외에서 청국장을 쉽게 띄워먹을 수 있겠습니다.
@노년의하루3 жыл бұрын
그렇군요 타지 땅에서 청국장이란 말만 들어도 가슴이 뭉클 마음이 느껴지네요!! 잘 되었습니다~^^ 청국장 많이 만들어 드시고 건강하시고 행복하세요.
@bori46063 жыл бұрын
세상에나 이런 신박한 방법이 정말 잘배웠습니다
@kimmin31253 жыл бұрын
응원합니다 참 영리하고 지혜로운 분이세요
@박명희-f4o3 жыл бұрын
허걱친척이신가 요
@영화로운-u8b3 жыл бұрын
대박입니다. 이러한 노력으로 많은 사람들이 활용 수 있도록 공유 해 주심에 감사드려요
@김광순-f2v3 жыл бұрын
좋은정보 감사합니다
@채희순-w5s3 жыл бұрын
@@김광순-f2v ㅡ으0ㄷ66ㄷㅆㄷ흐ㅡ스스스슷
@김순금-u4f3 жыл бұрын
아주 좋아요
@송명순-n6u3 жыл бұрын
한가지 궁금한데요 바닥에 전기장판입니까 알려주세요
@안경자-w7j Жыл бұрын
근데 전기장판 온도가 몇도인지 안나왔네요
@가을-d7j Жыл бұрын
👍 대박났습니다 볏짚 없이 청국장 띠우는법 감사합니다 응원합니다 👍🙏
@노년의하루 Жыл бұрын
반가운 "대박소식" 감사합니다 👏👏👏 우리 구독자님 들도 함께 '대박' 나시길 기원합니다
@thfqkddnff6563 жыл бұрын
상받으셔야겠네요! 발명왕! 정말 볏짚 때문에 부담스러웠고 농약 때문에 찝찝하기도 해서 늘 안 좋았는데 이런 기발한 지혜를 공유해주시니 정말 감사합니다. 천재이십니다.
@노년의하루3 жыл бұрын
감사합니다.구독자님들로부터 댓글상 충분히 많이 받았습니다 감사드립니다 ^^~
@조한빈-d4q2 жыл бұрын
효과 좋았어요 ㅎ
@미라안-e9t Жыл бұрын
고온 저온은 몇도 정도 일까요?
@SoohaL Жыл бұрын
감사합니다
@보리필27 күн бұрын
매트온도는ㅁㅊ도로하셨나요?
@진정인가요-q6j3 жыл бұрын
맞아요 볏짚때문에 고민했어요 근데 대박이네요
@yehyanglee5873 жыл бұрын
와 ! 이렇게 머리가 좋다니 !!
@mchung61473 жыл бұрын
기가 막힌 방법입니다! 저도 청국장을 이렇게 해먹어야 겠네요.
@순자이-s4g11 ай бұрын
노년에하루여사님.청국장쉽게.만들수있어서.저도한번.도전해볼깨요❤❤❤
@노년의하루11 ай бұрын
넵~응원합니다😋 "동영상 [24편] 바나나 청국장 띄우기 " 보시면 바나나로 놀라울 정도로 실이 엄청 많이 늘어나는 바나나 청국장 만들어 보시길 추천 드립니다.
@한다나TV Жыл бұрын
지나가다 들렸습니다 청국장 띄우는 장면 보고 들렸네요 너무귀한 정보 올려 주셔서 감사 드립니다 새해에도 건강하시고 소망하시는일 모두 이루어 지길 기원드립니다 ❤한다나드림❤
영국에 살고 있는데 덕분에 드디어 청국장을 먹을 수 있을거 같아여. 공유해 주셔서 정말 감사드립니다....꾸벅
@이문자-g8w3 жыл бұрын
잘 듣고 있어요 고마워요 잘바읍니다
@김인숙-r9r3 жыл бұрын
해 먹어 보셨나요? 후기도 올려주사길 부탁해요.
@김순녀-o3e3 жыл бұрын
감사합니다 온도는 어느정도' 해야적당할까요?
@장정수-t8q3 жыл бұрын
네 맞습니다
@장정수-t8q3 жыл бұрын
@@무소의뿔-c1z 네 맞아요
@junsoyoung94043 жыл бұрын
감사합니다.외국에서 사는데 한번 만들어볼께요
@mishalee7743 жыл бұрын
저두요....ㅎㅎㅎ
@grace3844 Жыл бұрын
와! 새해 첫날 우연히 시청하게되었습니다. 좋은 재능 보시해 주셔서 감사합니다. 구독 종아요~꾹 신청합니다.
@노년의하루 Жыл бұрын
방문해 주셔서 감사합니다 건강하시고 복🙏 많이 받으세요🙏
@MUGUI01211 ай бұрын
볏짚 대신에 쌀 한수저 넣어도 청국장 잘 띄웁니다 ㅎㅎ 저희 증조부께서 가르쳐주신 것이라 50년은 더 됬네요 ㅎㅎ 쌀뜨물도 있었던 방법 입니다...
@Qwertasdfg-f6hАй бұрын
생쌀을 씻어서 추가하면 될까요 ? 현미나 백미 무관한지요 ?
@jlkim51793 жыл бұрын
누구나 쉽게 접목할 수 있는 획기적인 방법으로 청국장의 새역사를 쓰셨네요. 🎉
@노년의하루3 жыл бұрын
볏짚 없는 불편함 속에서 만들어지게 되었습니다 감사합니다^^
@빛바라기-l2n3 жыл бұрын
대단합니다.이렇게 탐구정신으로 생활하시면 보통 생활에 일이 많이 늘어난 바쁜 생활인 이것지요?
@노년의하루3 жыл бұрын
네 맞습니다 18년 전에 블로그를 조금 했었는데 컴퓨터 시스템도 바뀌고 어려워서 손을 놓다가 나이 들고 무료해서 시작 하고보니 무식하면 용감하다더니 딱 그짝이 났네요 ^^;; 그래도 오랜 세월 볏짚 없이 청국장 만드는 것이 소원이었는데 KZbin를 하면서 그 소원은 이루어졌네요 많이 부족해도 예쁘게 봐주세요
@윤봉옥-i7d3 жыл бұрын
온도는 상관없나요 쌅떠물에 담굴때에 저온이되는데 온도와는상관이없나봐요? 뛰울때에 고온이라면어느정도온도가 적당하는지요?
@노년의하루3 жыл бұрын
@@윤봉옥-i7d 쌀뜨물 사용할 때 콩을 완전히 식혀서 하였고 청국장 띄울 때 온도는 보고 계신 영상 상단에 고정 댓글에 보시면 자세히 나와 있습니다 더 필요하시면 온도계 있는 청국장 영상 보시면 조금 더 도움이 될수 있을 것 같습니다
@윤봉옥-i7d3 жыл бұрын
@@노년의하루 감사드려요~~당장시도해보겠습니다! 꼭 .성공할수있길 바라며~~~^^
@최순옥-y9z2 жыл бұрын
@@노년의하루 4ㅂ
@김향순-i1g3 жыл бұрын
놀랍습니다 대박
@순자이-s4g11 ай бұрын
노년여사님.청국장.논문을.쓰셨도.돼게습니다.초고입니다.존경합니다❤❤❤
@노년의하루11 ай бұрын
아이쿠!' 감사합니다🙏몸 둘 바를 모르겠습니다😂 좋게 봐주셔서 감사합니다 🙏복 많이 받으세요
@난향정원 Жыл бұрын
좋은방법 감사하고 구독 좋아요. 로 응원합니다😂😂🎉🎉❤❤
@노년의하루 Жыл бұрын
감사합니다~^^하시는일 대박 나시고 복 많이 받으세요 🤗
@김화자-r1u3 жыл бұрын
너무 좋은 정보 주심에 감사드립니다. 당신은 천재이십니다.
@조춘옥-t5i3 жыл бұрын
감사합니다 청국장실이 엄청납니다 오늘 첨 받는데 청국장 신세계네요 구독 좋아요 눌렀읍니다
@revkokim3 жыл бұрын
정말 정말 감사 합니다 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡
@jrlee3881 Жыл бұрын
어머니 정말훌륭하십니다.❤ 감사합니다.❤사랑합니다.❤🎉
@노년의하루 Жыл бұрын
'아이쿠!' 감사합니다!🙏몸 둘 바를 모르겠습니다😂 늘 건강하시고 앞으로 좋은 일만 있으시길 기원합니다😘
@전옥-q4e Жыл бұрын
감사 합니다. 좋은 방법 같아요ㆍ저도한번 해보고 싶내요ㆍ
@노년의하루 Жыл бұрын
감사합니다~^^좋은 결과 있으시길 응원합니다~ '화이팅!!!'
@insookp3 жыл бұрын
좋은 것 배웠습니다 감사합니다
@이단풍3 жыл бұрын
오 대박!!! 신기방기 주부계의 노벨상 저가 드린걸루^^ 감사합니다~~
@노년의하루3 жыл бұрын
우~와 "주부 계의 노벨상" 제가 받을게요 받을게요🤲 감사합니다
@배인숙-k5p3 жыл бұрын
쌀뜨물로 청국장 띄워 봐야겠어요~^^ 굿이에요~ 감사해요~
@이정순-o7n11 ай бұрын
ㅎㅎㅎ이럴수가 영상수고하셨어요 잘배워갑니다요~~^^
@노년의하루11 ай бұрын
감사합니다 건강하시고 행복한 시간 되시기 바랍니다 ~~^^
@순오김-q5z Жыл бұрын
저도집에가서 당장해봐야겠어요 감사합니다
@노년의하루 Жыл бұрын
네~응원할게요~ '꼭' 생수(샘물) 또는 산에서 약수물을 받아서 띄우시면 좋은결과 보실수 있어요
@박명순-c2r3 жыл бұрын
쉽고 간단한 청국장, 대단하십니다
@조남주-u3i3 жыл бұрын
정말 목소리도 조근조근 .지혜로우 시네요. 잘 배우고 갑니다.
@박정우-q1e3 жыл бұрын
일반청국장은 40에서 45도 에서 발효가 된다고 하는데 ㆍ님께서는 전기장판 고온으로하는것이 특징이군요 ㆍ
@dipartcom68843 жыл бұрын
보온밥통에 넣어두고 보온하셔도 돼요.예전에 다른 것 만들려고 쌀하고 콩을 섞어서 밥을 지어 보온으로 돌렸는데 청국장 되었더라고요.
@조준혁-c3i3 жыл бұрын
감사 합니다 고민중이었는데 해결되게해주셨네요
@anajo51873 жыл бұрын
@@dipartcom6884 저도 해외에서 살고있는데 꼼꼬름한 청국장 진짜먹고싶었는데 이제 집에서 만들수 있다니 인터넷 정보, 감사하고 놀랍습니다. 밥솥보온에 몇 시간 두어야 하나요? 그리고 여기서는 노란콩 구하기가 더 힘든데 병아리콩이나 흰콩으로 대체할 수는 없을까요?
@임희순-w4t2 ай бұрын
@@dipartcom6884고온이면 몇도가 고온입니까?
@soda11542 ай бұрын
그런방법도 있군요.시도해볼께요.감사드립니다.^^
@botl2142 жыл бұрын
고맙습니다..미국인데...이런 좋은 정보 감사합니다..새해복 많이 받으세요..ㅎㅎㅎ
@노년의하루2 жыл бұрын
멀리서 주신 댓글 감사합니다 항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요
@piesunny Жыл бұрын
볏짚없이 청국장 만드는 노하우 영상 잘봤습니다
@노년의하루 Жыл бұрын
감사합니다^^청국장 많이 드시고 건강하시길 바랍니다
@박소현-i2q8v3 жыл бұрын
대가들도안가르쳐주는특허 생물학전공하신듯 정말똑똑하시고존경합니다
@j.j55022 жыл бұрын
울 엄마는 30년전부터 볏집없이 청국장 띄었는데....그렇게 놀라운 건줄 모르고 지금껏 그냥 잘 받아 먹었내요.... 영상감사합니다
@노년의하루2 жыл бұрын
그러한 어머니가 계셔서 우리나라 전통의 맥을 이어온 것이랍니다~^^ 자랑스런 어머니의 손맛이 다음 세대까지 이어지길 기원하며 늘 건강하시고 행복하세요.
@listen-ganzo4 жыл бұрын
오오 이렇게 유익한 일을 하고 계셨군여 .. 청국장 먹고 싶네요
@노년의하루4 жыл бұрын
사람들 께 희망과 길라잡이가 되어주시는 귀간조님이 방문해 주셨군요..감사합니다
@이광희-l2v2 жыл бұрын
야~~~대단한 .유능한. 연구인 감사합니다. 집이 없어서 알타리 싸면 간혹 묻어서 나온집으로 활용 했는데 앞으로걱정 끝~~^^♡
@노년의하루2 жыл бұрын
감사합니다^^~ 오늘도 즐거운 하루 되세요.
@miracle41463 жыл бұрын
대박 ~해봐야겠어요 대한민국의 건강을 기여로 행동하심에 감사드립니다
@VioletLee-xp2my Жыл бұрын
영국에서 아이 두명 키우고 있는데 애들이 나또를 좋아해서 냉동 일본 낫토 사기 항상 힘들었는데 집에서도 만들수 있다니 너무 좋네요~~자세한 설명 너무 감사해요 ❤
@노년의하루 Жыл бұрын
오~그러셨군요 반갑습니다 잘 오셨습니다🙂 청국장은 한번만 잘 배워두면 평생을 만들어 드실 수 있는 장건강에 유익한 프로바이오틱스를 직접만들어 드실수있는 건강식으로 꼭 성공 하시길 응원합니다. 감자로 청국장이 잘 띄워지는 방법도 한번 보시길 추천 드립니다. 최근에 올린 동영상 "[22편] 2번째 명품 청국장 만들기 | 생감자(앙금) 청국장이 잘떠요"
@파라밀3 жыл бұрын
세상에 최고의 작품입니다, 낫또 사먹고 있었는데요 세계 어디에도업슬
@신장례3 жыл бұрын
좋은정보정말감사합니다~~
@전민희-c4s3 жыл бұрын
정정말최고입니다 좋은정보 최고 감사합니다
@정순홍-x2p3 жыл бұрын
와우 대박! 냄새때문에 사다먹는것도 힘들었는데 조금씩 집에서 해먹으면 되겠네요. 좋은 영상 감사합니다.
@setssun363635 минут бұрын
어머나~그야말로 획기적인 방법!! 감사합니다~~!
@노년의하루28 минут бұрын
@@setssun3636 좋게 봐주셔서 감사합니다😊 맛나게 띄워 드시고 건강하시고 행복하시길 기원합니다
@좋은하루-p5p3 жыл бұрын
청국장을 좋아하는데요 오늘 잘배워서 직집 띄워서 먹으면 건강에 매우 좋겠네요 정말 감사의 마음을 이곳에 올립니다~! 자주 찾아 뵙겠습니다 정말 감사드립니다 존경합니다 👍
@천사-m2q8u3 жыл бұрын
우 와 ~~ 놀랍습니다
@우리나라사랑-u5s2 жыл бұрын
영상을 늦게봤습니다 ㅠㅠ 좋은 팁을 알려주셔서 정말정맣 고맙습니다 복 받으세요❤
@노년의하루2 жыл бұрын
감사합니다^^~ 청국장 많이 드시고 늘 건강하시고 행복하세요.
@진영희-t8k3 жыл бұрын
님에 연구개발덕분에 편리한청국장 먹겠네요 김사합니다
@김수산-p9d2 ай бұрын
천국장 띄우기 신기술 발명하여 공유해주신 유투브님께 감사드립니다.
@노년의하루2 ай бұрын
@@김수산-p9d 좋게 봐주셔서 감사합니다😊 청국장 많이 드시고 늘 건강하시고 행복하시길 기원합니다
저도 해먹고 있는데 이렇게나 실이 많이 나오다니 감탄했어요 잘 배웠으니 이제부터는 걱정없이 만들어 먹고 건강해 지겠습니다 감사합니다 사랑합니다
@노년의하루3 жыл бұрын
감사합니다 화이팅^^~
@koomowoochi17253 жыл бұрын
저 역시도 해외에 거주해서 늘 청국장 만들어진거 사먹곤 했는데 ... 이젠 만들수 있게 되었네요. 너무너무 감사합니다^^ 진짜 최고세요
@예쁜이-p6o3 жыл бұрын
이렇게 하는 방법도 있군요 바로 해봐야 겠네요 고생하셨네요~^^
@유성희-n1f3 жыл бұрын
이런 방법도 있군요 어떻게 이런 생각을 했을까 천제야 노력에 감사함니다
@노년의하루3 жыл бұрын
감사합니다~^^ 청국장을 좋아하는 평범한 할머니 랍니다. 볏짚 이 없다 보니 이 방법이 나왔습니다.
@심재선-v2v2 жыл бұрын
참아름다운 솜씨 맛있는 청국 장 만들어 가족 건강을 전달 하셔 감사합니다 저도 만들어 볼려고요
@노년의하루2 жыл бұрын
저에게 힘을 주시는 글 감사드립니다 늘 건강하시고 청국장 좋은결과 희망합니다
@황영자-m5c3 жыл бұрын
대~박입니다^^
@이현용-d3b3 жыл бұрын
와~대박 볏집대신 쌀뜨물로 대체할수 있다니 너무나 감사한 꿀팁을 알려주심에 진심 감사드립니다 시골도 아니고 도심에서 볏짚 구한다는건 난감한 일인데 이제부터는 알려주신대로 열심히 담아먹겟읍니다 감사합니다 ㅎ~^^
@노년의하루3 жыл бұрын
감사합니다 저 또한 볏짚에서 해방되어서 너무 좋아요^^
@stevejeong81313 жыл бұрын
끊임없이 건강에 쫗은 음식을 쉽게 할 수있게 연구하셔서 좋은 정보 올려주심에 감사합니다.
@노년의하루3 жыл бұрын
감사합니다 구독자님들 덕분에 저도 많이 배우고 있습니다 감사합니다^^~
@chomn243 жыл бұрын
오~~~~~~조아요. 수고하셨습니다. 한번 저도 해봐야지요.^^
@노년의하루3 жыл бұрын
감사합니다.^^
@조수연주순3 жыл бұрын
과학적인 방법이며 생활의 지혜 인듯합니다 최고였습니다 맛있는영상 청국장 만드는 비법 으로 실천해 봐야겠네요 감사드립니다
@weolyoungshin26183 жыл бұрын
정말 반가운 소식 입니다 청국장을 잘띠우고싶어서 볓집을 백방으로 알아보았는대 저사는 조지아는 없드라구요 정말 좋은아이디어주셔서 감사합니다 한번잘띠워 보겠습니다
@노년의하루3 жыл бұрын
저도 미국에 잠시 있을 때 바구니로 띄워 보았는데 실패를 했던 적이 있습니다 이 방법은 청국장 만드는 데 관심이 있는 분이면 누구나 다 만들 수 있답니다
@초승달-d6h3 жыл бұрын
전여태 볒짚없이 청국장띄웠는데 유트브를 안해서 그렇지 청국장은 온도가 중요
@노년의하루3 жыл бұрын
@@초승달-d6h 맞습니다 저도 청국장 만들때 생청국장 먹을 때는 고온 24시간 하고 끓여 먹는 청국장은 고온에서 24시간 띄우고 저온으로 다시 24 시간을 더 띄워 총48시간 띄우는 방법으로 영상 끝에 있습니다
@초승달-d6h3 жыл бұрын
@@노년의하루 넵볏짚없어도 되고ㅡ 쌀뜬물 안해도 잘되던데요
@노년의하루3 жыл бұрын
@@초승달-d6h 네 맞습니다 ^^ 저도 볏짚 없을 때 볏짚 없이 했을 때도 많았습니다 쌀뜨물을 이용하면 볏짚 에 남아 있을 바실러스균이 조금 더 활성 되리라 생각됩니다
@pwu81943 жыл бұрын
The science here is: Bacillus subtilis spores are also on rice/barley surface like they are on rice/barley straws. You don't have to throw away water from the first rinse because if you did the second rinse would have fewer spores. You want to heat that water to 70°C because at that temperature it kills most germs, but Bacillus subtilis spores can survive that temperature. When you soak cooked beans in that water for a few seconds, beans are all coated with Bacillus subtilis spores and after 18-24 hours of fermentation, you should have a perfect batch.
@김경하-h9f3 жыл бұрын
아하 그렇군요 이 점이 궁금했는데 의문이 풀렸습니다. 고맙습니다
@김옥구-j9i2 жыл бұрын
온도는어떻게 하나요
@jsbak8394 Жыл бұрын
농약때문인듯
@양보승-g3v3 жыл бұрын
특허신청 하셔야겠습니다. ㅎㅎ 😂 진짜 초대박이네요. 쌀뜨물 이용해서 하는것 널리 공유합시다~!!!!!!!^^
@노년의하루3 жыл бұрын
특허 신청 구독자님들하고 바꿨습니다 ^^
@양치는언덕-g7h2 ай бұрын
엄지척 ~~~❤ 지혜가대단하시네요 도시에선볏짚을구할수없는데 엄지척이세요
@노년의하루2 ай бұрын
@@양치는언덕-g7h 좋게 봐주셔서 감사합니다😊 바나나 청국장도 놀러오세요~
@윤현주-p5r Жыл бұрын
안녕하세요 저는 담양에 산지3년째인 전원초보아줌마 입니다 봄에 자연은 늘 놀라움을 선물합니다 영상을보고 또놀라고 있읍니다 봄의새순을 따서 열심히먹고 즐기면서 어르신들의 지혜를 따르려 노력중입니다 너무나감사하고 고맙습니다 전체구독합니다
@노년의하루 Жыл бұрын
감사합니다^^ 자연을 사랑하는 마음과 감사하는 마음이 느껴지네요 담양 이라면 대나무를 많이 보시는지요.. 대나무 종류가 청국장이 잘 띄워지네요 이미 만들고 계시다면 공유 부탁드립니다^^;;
@아이비-y5v Жыл бұрын
감사합니다! 유튜브 보고 따라했더니 실도 많이 생기고 완전 잘 됐어요 먼저500g 해봤는데 세 집에서 나눠먹었어요 냄새는 거의 없고 구수합니다 며칠 있다가 또 해보려고합니다^^