猪肉韭菜饺子馅好吃有诀窍，教你30年饺子馆不外传秘方，鲜嫩多汁不腥也不柴，一口一个真香

Рет қаралды 119,086

美食小说

Күн бұрын

Пікірлер: 63

@sungonn 2 ай бұрын

謝谢妳详细分享两道美食、赞👍

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢就好

@mgw2745 2 ай бұрын

這是東北人的做法，很專業👍

@美食小说 2 ай бұрын

还真是

@bojiang563 2 ай бұрын

😊❤❤太好了，讲的就向像老师讲的课，没有一点嚒即，好听，好看，好极了❤！

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢可以试试

@danielli9167 29 күн бұрын

很好。

@永如呂 2 ай бұрын

精選做法，讚，謝謝

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢就好

@ylchen77 2 ай бұрын

下餃子前先推轉水，或讓最早入水的五六個餃子底先接觸鍋裏的沸水表面1-2秒鐘再鬆手，依次下完餃子（.水：餃約100:70，蓋玻璃蓋，底部的餃子會安然升上水面，全浮上後4-5秒鐘加20-40cc涼水，火別開到最大，開蓋煮，再點2次水，別站水汽漲得皮太盡，令餃太皺皮軟耷，熟餃皮周邊會半透明，漲汽70-80%，出鍋趁熱吃，沾美极生抽指天椒末蒜蓉成姜絲浙醋。在香港，用枚頭或前腿肉，用擀面棍壓丶攪出膠原蛋白，肉抱團鮮香有彈性。在豬肉部位沒得選的國家，肉柴不鮮香的機會達65%。你的分享我會實踐。謝謝。

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢就好

@彭秋蘭-b1v 2 ай бұрын

太棒了！❤

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢就好

@happy-day8818 2 ай бұрын

感謝分享🙏

@美食小说 Ай бұрын

喜欢就好

@海燕论坛-n9h 2 ай бұрын

看了博主的视频，让我对生活充满了希望！感谢博主的分享，让我的生活变得更加丰富多彩！

@vooon5510 2 ай бұрын

老抽和花椒都不适合直接添加，除非是先炒馅的，这两样东西要充分加热才能释放香味，否则适得其反。做饺子馅配料越简单越好吃，外面卖的好吃是因为加了很多味精。

@美食小说 2 ай бұрын

谢谢建议

@user-ct7cw8cg5z Ай бұрын

为什么是母鸡蛋呢？公鸡蛋不可以吗？😅

@王秀金-u6q 2 ай бұрын

讚喔！😂😢😅😊🎉🎉

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢就好

@KK-ol3bp 2 ай бұрын

❤❤❤❤喜歡老帥的作法！

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢就好

@shirleylam121 2 ай бұрын

捧！👍

@helenmak5663 2 ай бұрын

請問什麼是碱面？

@美食小说 2 ай бұрын

就是食用碱面，蒸馒头怕酸可以放点，

@马勒哥 2 ай бұрын

饺子皮买什么面粉？现在的面粉听说夹了滑石粉，什么面粉可以买？

@美食小说 2 ай бұрын

买点牌子的好一点

@何秋櫻 2 ай бұрын

❤

@LiYu-uk4hr 2 ай бұрын

料酒不能放嗎？

@美食小说 2 ай бұрын

别放挥发不出去，又怪味

@AmyLam-w4h 2 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻

@美食小说 2 ай бұрын

谢谢支持

@wy1737 2 ай бұрын

点完水开锅煮还是盖上煮

@美食小说 2 ай бұрын

开着就行

@wy1737 2 ай бұрын

@@美食小说谢谢

@liewtingchen680 2 ай бұрын

老师, 请问饺子出锅后如何让它们不沾黏在一起？

@美食小说 2 ай бұрын

放一个盘子快速倒盘，或者放一个大点的餐具里面

@george282828 2 ай бұрын

👍

@Happyfitz7800 2 ай бұрын

👍👍🙏

@ZanyuanWang 2 ай бұрын

加水和加油方向搅反了

@美食小说 2 ай бұрын

镜头的问题

@pagezhang7265 2 ай бұрын

請問什麼是碱面？是食用蘇打粉？

@美食小说 2 ай бұрын

不是，食用碱面

@hju9857 2 ай бұрын

就是氢氧化钠跟面没关系

@rongchinesesunraysia803 2 ай бұрын

鸡精豪油免了？

@美食小说 2 ай бұрын

好的

@annaanna3479 2 ай бұрын

Saya pemula, kenapa kulitnya tidak di kasih lihat chef🙏

@美食小说 2 ай бұрын

喜欢就好

@gunasjoe7982 2 ай бұрын

冷冻的解冻的食材不能再冷冻

@美食小说 2 ай бұрын

啊啊

@元月雪-v8k Ай бұрын

谁说包韭菜馅饺子 “特别容易出水” ？恰恰相反，韭菜最不容易出水！别误导人好吗？

@SusannaXu-m5n 2 ай бұрын

怎么多油就己经不健康了😮

@美食小说 2 ай бұрын

可以少放的

@maylui5474 2 ай бұрын

口水多過茶

@美食小说 2 ай бұрын

啊

@lilylam3316 2 ай бұрын

怎解你的雞精綠色似化學肥料的.？

@美食小说 2 ай бұрын

不是吧

@嗣孟 26 күн бұрын

最討厭說什麼正中母雞蛋，大家都超級討厭說一些廢話。

@嗣孟 2 ай бұрын

別說廢話，什麼叫正中母雞蛋，妳家有公雞蛋嗎？

@美食小说 Ай бұрын

好的

@henryli881 2 ай бұрын

煮饺子加水就打错

@美食小说 2 ай бұрын

可以不加啊