Utilisation de compost en polyculture élevage bio, retour d’expérience de Michel Couderc

[@chardonlorrain585]

Voici une belle intervention, avec une pratique qui fait preuve de réussite. Je me suis proposé dans mon village d'initier, en association avec la comcom, un composteur de biodéchets, dont je serai référent. Je vais expérimenter les pratiques proposées en comparant avec et sans aérateur manuel. Pour ce qui est des composts de plateformes, je valide la faible valeur nutritive pour le sol. Bonne continuation à vous.

[@jean-pierrebarbaux3761]

Ça fait plaisir d'entendre ça !!! La seule perte que je constate c'est les jus, le tas ce met a coulé environ 4 mois après. La différence chez moi je ne met pas de bois...

[@Vgavra]

Très intéressant !

[@laforetfeconde2323]

Merci pour ce partage

[@jean-pierrebarbaux3761]

C'est bien d'entendre ça !!!! Ca fait 40 ans que ca a été dit... je pratique ca depuis des années e. Système laitier tout herbe ( les oubliés ) qui.ois permet de nourrir 60 vl ( jersiaise) sur 40 ha et d'être a 4 personnes dessus. Ce qui m'étonne dans la vidéo, il nefaut pas laisser échauffé le fumier ( a juste titre) pour limiter les GES est ce que les engins qui broye le bois n'en produisent pas? ...

[@bzhgrassland]

Quelle est la durée de stockage minimum au champ avant épandage de ce compost ? les apports de compost sont fait à quelle période sur céréales ? au semis ? au printemps ?

[@MichelCouderc]

comme je l'ai dit, nous on fait le tas quand on a beaucoup de fumier, donc quand les vaches ne sortent pas que les sols sont trop humides pour porter les bêtes et donc pour sortir le compost, nous tous est épandu à l'automne AVANT les semis et mélangé en surface (5-7cm environ), chez nous épandre de l'organique au printemps c'est aléatoire, dés fois c'est trop mouillé, on ne peut pas passer, des fois c'est trop sec, ça roule et là comme c'est trop sec ce n'est pas assimilé, donc du travail pour rien--->donc organique à l'automne...

[@giloumani]

Ça me fait plaisir de voir qu'ils fassent leur compost car moi je le fais depuis le début par manque de place je me rencontre que du coup c'était bien plus bénéfique que de ne pas le tasser

[@emilienrolet5095]

bonjour,peut on directement intégrer les plaquettes forestières ou fines de criblage directement dans la stabilisation comme litière?

[@agavot0459]

Oui✅

[@MichelCouderc]

bien sur que l'on peut mettre des fines ou des plaquettes direct dans la stabu, il semble que l'idéal soit 50% de paille, 50% de plaquettes ou de fines

[@jean-micheljuzan]

De plus, une pulvérisation de lifofer ou d'EM sur la litière dès le départ aura un effet assainissant, supprimera les émanations, permettra de conserver plus de nutriments. Le tas sera déjà inoculé de ferments lactiques.

[@jean-pierrebarbaux3761]

Pouvez vous me dire quand mettre les bactéries lactique ? Avant curage,au tassage, ou ???? Merci

[@jean-micheljuzan]

Dès le départ directement sur la litière.

[@jean-micheljuzan]

Pas besoin d'acheter des bactéries (EM), les LAB, litière forestière fermentée ou petit lait font très bien l'affaire.

[@jean-micheljuzan]

Bonjour Michel Couderc Je fais du compost Walter Witte à base de litière de centre équestre (paille principalement, foin et un peu de copeaux) Je n'ai pas d'engin pour le tasser, je le piétine le plus possible. Je constate qu'il a tendance à chauffer -> 60°. Constatez-vous la même chose ? Auriez-vous un conseil à me donner ? Je vais faire un autre tas à base de brf, j'espère que la température sera moins élevée.

[@MichelCouderc]

comme j'ai dit c'est quand ça chauffe qu'on que les pertes se réalisent, donc le tassement du tas est très très important, et aussi l'humidité, souvent le fumier de cheval ou de moutons est trop sec et ne se tasse pas bien car trop sec, il ne faut pas que ça "pisse l'eau" mais il ne faut pas que ça soit trop sec non plus, chez nous quand c'est bien tassé ça ne monte pas à plus de 30° et c'est le but à atteindre

[@jean-micheljuzan]

@@MichelCouderc Merci beaucoup Michel pour votre réponse. Effectivement le fumier de cheval est très sec et je dois beaucoup arroser. Le problème, c'est que l'eau percole dans le tas et finalement ce n'est pas très efficace. Je vois ensuite le tas diminuer de volume quand la paille se tasse. Le tas est resté environ 4 semaines à 60° et à présent, il est stabilisé à 32° depuis une semaine. Du coup, j'ai fait un autre tas et j'ai rempli une cuve IBC que j'ai découpé et j'imprègne la paille d'un mélange d'eau et de la lifofer. C'est long et fastidieux, mais au moins, je suis certain d'avoir une humidité homogène pour tout le tas et finalement, j'utilise très peu d'eau et je suis certain que les ferments sont présents partout. La température est montée à 50° pendant 3 jours et s'est stabilisée à 32°.

[@jeanmaison4034]

Comme le fromage une fermentation lente et tempéré je rigole pour tout les fadas du compostage merci oui il faut s'occuper du sol pour l'enrichir et le structurer et pas nourrir juste la plante car toute la fermentation bénéfique pour le sol est resté dans le lieu où composteur

[@poilochien]

le retourneur d'endains est bon pour le vendeur de retourneur d'endain et pour la chambre d'agriculture ( sport en chambre ) qui donne les conseils pour savoir comment retourner l'endain et combien mettre de compost à l'hectare ... et à la fin, le plouc est toujours aussi pauvre !

[@cervoiserousse4464]

Ce garçon met son mélange sur la même terre tous les ans ? Ou tous les combien ? Pardon si c'est dit

[@MichelCouderc]

c'est selon les terres, sur des terres échangées venues de laboureurs avec engrais, il faut en mettre plusieurs années, sur nos terres en bio sans engrais depuis 43 ans, une fois tous les 3 ans ça suffit

[@cervoiserousse4464]

@@MichelCouderc merci

[@siloemaranata]

Arrêtez avec les pseudos effets de serre.... Mais compostage à froid c'est ok.

[@MichelCouderc]

bien sur que le compostage à froid c'est bien mais OUI le compostage tradi dégage des GES et oui le GES participent au réchauffement climatique même si vous êtes climatoseptiques, ça n'y change rien...