#Узбекистан #Лепёшки #Узбекская_кухня #Тандырные_лепёшки #Узбекготовит #Ёпган_нон #Тандир_нон #Yopgan_non #Bread Как готовят узбекскую лепешку, от замеса руками 50 кг муки, до выпечки в тандыре.
Пікірлер: 225
@gulzoda08084 жыл бұрын
Считала и считаю , что самый тяжелый труд - это работа пекаря. А сколько радости они приносят людям. Ведь ничего нет вкуснее запаха на свете , чем запах свежеиспеченного хлеба.
@user-bt7ti7sq8n4 жыл бұрын
👋👋 👍👍👍
@gulzoda08084 жыл бұрын
@@user-bt7ti7sq8n , ☺👋👋
@user-bg3sg9xu2z3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/n2LSgaSojs-Lna8
@user-bk7cx5co9u2 жыл бұрын
Самая тяжёлая работа , это думать головой
@bakhodurnazarov67614 жыл бұрын
Нон Паз Дай Аллах Тибе Здоровья и Долгие Жизнь. Худо Мехнатингди Баракасини Берсин 🤲Омин 🇹🇯
@AsmrLizaVoz4 жыл бұрын
На это можно бесконечно смотреть) Спасибо за видео!)) 👍🔥
@raskolbaskin4 жыл бұрын
Молодцы мужики. Высший класс.
@user-yp6xi6wh2l4 жыл бұрын
Весь процесс - от замешивания теста и до выпечки, как видите - это огромный труд! И это повторяется изо дня в день! Молодцы, ребята!
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
Да огромный труд и очень жарко. Он селеком заходить в тандыр
@SalutOdessaUa Жыл бұрын
На это можно бесконечно смотреть, пусть всё у вас будет хорошо!!!
@Mujiki.gotovyat1977 Жыл бұрын
Спасибо
@user-gm1ci8sd1u4 жыл бұрын
Хлебопекам огромное спасибо,уважаю.Самый главный символ застолья, хлебом встречают и провожают,не зависимо от народности и вероисповедания. А ещё можно ролик по изготовлению (коймак) извините если не правильно выразился,просто вспомнить вкус детства,то что продают далёко не до оригинала.Я вырос в Узбекистане , Андижан, Карши.Есть что вспомнить.Здоровья Вам,Рахмат
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
Спасибо. Ролик про Каймак сделаем
@user-ht2nb6zs5k4 жыл бұрын
Просто лепёшки, а такой аппетит разыграли😊. Молодцы мальчики, спасибо за их труд. Сам я с Ташкента, а живу в России, такие сильные воспоминания нахлынули😊.
@ElenaYurievn3 жыл бұрын
Езжай в аул отведай лепешек 😂
@user-ht2nb6zs5k3 жыл бұрын
@@ElenaYurievn извиняюсь, а при чём тут аул😮
@user-st3lf5oc8t3 жыл бұрын
Как чисто и акуратно.Здоровья вашим рукам мужьіки
@Oljik693 жыл бұрын
Аллаһым еңбектеріңді жандырсын! Жемісін көріңдер құрметті наубайханашылар!!!
@NasibaDoniyorMirazamova3 жыл бұрын
Молодцы . Такой молодой парень , а мастер своего дела . Спасибо его родителям , что воспитали такого сына . Лепёшки супер . Видео классное , музыка волшебная . Круто .
@user-gv6og8gz5q4 жыл бұрын
Ассалом алейкум соседи! Очень классное видео,приятно посмотреть на мастеров своего дела. Тандырный хлеб самый лучший.
@user-bg3sg9xu2z3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/n2LSgaSojs-Lna8
@user-yh6nf6ge3p4 жыл бұрын
Ассалом алайкум, халкни халол мехнати Билан бокаетган НОНВОЙ ака-укаларимиз сог ОМОН булишсин,куллари хеч дард курмасин топганлари туйларга яхши кунларга буйурсин.
Пекарь так надышится за день газа. Поныряй в этот тандыр. Тяжёлый труд.
@azimovjavoxir72864 жыл бұрын
Очень тяжёлый труд , пекарь молодец !!!
@user-bx1ec8xx6c4 жыл бұрын
Жавохиракя, поддерживаю на все100%!!!!!!
@romaqosimov94823 жыл бұрын
Сузмани суртаб булгандан кейин озгина куритгин ,вообще дахшат чикади
@erko25434 жыл бұрын
Ока Рахмат нонвойла барака топишсин айникса хозир иссик кунда тандирга кириш осонмас уларга Рахмат котта
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
Тугри
@user-kq7el9yp9z4 жыл бұрын
Узбекистан , Молодцы 👏
@user-sm4ut8wo2m4 жыл бұрын
Рахмат!.....Супер видео! Здоровья вашим рукам!
@user-bx1ec8xx6c4 жыл бұрын
Поддерживаю Вас!!!
@user-bg3sg9xu2z3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/n2LSgaSojs-Lna8
@user-oi5zi4sh7f4 жыл бұрын
Обожаю узбекские тандырные лепешки!!!!Вообще в Узбекистане все очень вкусное!Недаром говорят Ташкент город хлебный!!!Спасибо за хорошее видео!Желаю вам успехов и миллион подписчиков!!!!Всегда смотрю вас с удовольствием!!!!Город моего детства и юности ! Рахмат вам огромное!!!!Спасибо!!!
Мужики молодцы конечно!!! Очень красиво и уверенна что очень вкусно!!!
@user-yd1gj5ci7b4 жыл бұрын
Спасибо Вам....Отличный ролик! Производство хлеба это вообще волшебство.А тут всё руками....молодцы!!! (я просто очень близко знаком с этим,видел замес тестомесом). Всё классно!!
@user-gq5bk3xt1v2 жыл бұрын
МДАА ... А МУКА С КАЗАХСТАНА .
@saltamax40824 жыл бұрын
Вкуснота! Спасибо большое!
@user-xv4ls3xj4t3 жыл бұрын
Очень уважаю вас товарищи пекари. Ваш труд очень трудно оценить. Счастья и здоровья всем работникам пекарни. С приветом из Туркмении.
@Mujiki.gotovyat19773 жыл бұрын
Ассалому алайкум.
@user-fw4td1cg4o4 жыл бұрын
Спасибо большое за видео, я даже не только запах, но вкус вспомнил
@babaikababaikin18604 жыл бұрын
Товарищи узбеки еду к вам за лепешкой😄
@user-cm8uk5ri3x4 жыл бұрын
Соз жок аке кыргызстан ишине оомат👍👍👍👍
@user-uo7xb5jc2m4 жыл бұрын
Мммммм, как же вкуснооо😋. Запах аж до Самары дошел🤤😁👍
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
😄😄😄👍👍👍
@gulnareninmetbexti11664 жыл бұрын
Super.Privet vam iz Azerbaijana.Bolshoe vam sposibo.
узбекская кухня мне кажется самая вкусная кухня, всё коренной повар
@user-wq6nx1pt3j3 жыл бұрын
самоя вкусная еда лепёшка с каймаком 👍👍👍👍👍👌👌👌👌
@user-qg9is2yq8h4 жыл бұрын
Какие все молодцы😁замуж что ли в Узбекистан выйти😂за узбекааа😂
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
Хорошая идея
@user-qg9is2yq8h4 жыл бұрын
@@Mujiki.gotovyat1977 😁
@user-wz9fm1db4b4 жыл бұрын
Он будет лепёшки печь ,а вы хлопок собирать...
@user-hc9ev3yz5q2 жыл бұрын
@@user-wz9fm1db4b в Узбекистане отменили принудительное собрание хлопка в 2017 году по приказу президента.... кстати я гражданин Узбекистана
@user-es5ie3jd5e3 жыл бұрын
Золотые руки, !!!Пусть всё у вас будет хорлшо!!!
@Mujiki.gotovyat19773 жыл бұрын
Спасибо
@user-ti6hx5ri4b4 жыл бұрын
Ош булсин ёкимли иштаха ока
@NeMo-ii7yp4 жыл бұрын
Супер!!
@user-nn7dv2sm4k4 жыл бұрын
Большое спасибо пекарям,потому что хлеб испечь своими руками,это большой труд.У меня папа,царственное ему небесное,говорил,что чем больше вымешиваешь тесто,тем оно вкуснее будет.Так что,хозяюшки,не надо лениться,а больше работать руками)))
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
😄😄😄
@user-ry7pg9fr4o Жыл бұрын
Здравствуйте где найти пекарь
@user-ry7pg9fr4o Жыл бұрын
Есть проживание, прописка, пожалуйста пишите.
@user-dh3hz4hu3m3 жыл бұрын
УВАЖАЕМЫЙ АВТОР ... АЛЛАХИМ СИЗДАН РОЗИ Булсин хар бир иш-харакатинггизни беБИСМИЛЛАХ бошламас экансиз мен бундай инсонларни хурмат киламан..
@Mujiki.gotovyat19773 жыл бұрын
Рахмат
@bashoratkhontemurova75863 жыл бұрын
Какой тяжелый и благородный труд!Здоровья вам и большое спасибо!
@Mujiki.gotovyat19773 жыл бұрын
Спасибо
@donahoca12353 жыл бұрын
Вой вой !!! Маззами сларга маззами. Каймок гу́шт бай бай ох ох ох 👍🇺🇿😉
@sultanabdulxamidxan2sultan9393 жыл бұрын
МашАллах сог болилар 😎
@Mujiki.gotovyat19773 жыл бұрын
Рахмат
@zhalilova4903 жыл бұрын
Интересный инструмент. Похож на кыргызский комуз. Хотя я и не разбираюсь в музыке
@farziddinnematov39503 жыл бұрын
Это музыкальный инструмент называется " ДУТОР " 👍
@zhalilova4903 жыл бұрын
@@farziddinnematov3950 спасибо. Живём в Киргизии, сын играет на комузе.
@user-pq7uy5gi9z3 жыл бұрын
Гош Нан сонунго
@husanumidjonovich97374 жыл бұрын
Ассалому алайкум ока 👍👍👍👍
@user-bg3sg9xu2z3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/n2LSgaSojs-Lna8
@valerykhripko75643 жыл бұрын
Привет из Донецка!! Это труд!!! Респект!! Как же мне нравятся такие лепешки, их слегка резиновый , необыкновенный вкус!! Лайк!! Делал сам. Но получается обычный хлеб!! В чем секрет!! Масло, жидковатое тесто?
@user-zz8cw5hc2g3 жыл бұрын
Тесто надо делать крутое, дать ему хорошо расстаиваться, чтобы легче формовать былр
@valerykhripko75643 жыл бұрын
Спасибо..буду пробовать!
@user-pq7uy5gi9z3 жыл бұрын
Чекичтери сонун экен
@palovuzbekistan95024 жыл бұрын
Assalomu aleykum kech bosayam ishtahani qitiqlab yuvordila .Rahmat rolik uchun yana yengi Vidiola kutib qolaman
@user-ky3lr4ye8j4 жыл бұрын
Попробую такие лепёшки испечь в русской печи. Не знаю,что получится
@user-yp6xi6wh2l4 жыл бұрын
Не получится!
@user-bx1ec8xx6c4 жыл бұрын
Вы видите у них газ горит постоянно,а Вы так не сможете сделать,НОООО,если есть горелка--попробовать можно!!!
@user-el2sg6kv7s3 жыл бұрын
@@user-bx1ec8xx6c .дело не в горелке! А в тандыре! Пробовала в русской печи- нет
@user-nr3wj2ts5f Жыл бұрын
асалом
@Mujiki.gotovyat1977 Жыл бұрын
Валейкум ассалом
@ghyr194 жыл бұрын
جميل جداً ولذيذ
@nurekekz63373 жыл бұрын
Атоңа рахмат
@timuryuldoshev87213 жыл бұрын
Maşa Allah👑
@Name-qg3wq4 жыл бұрын
Ремесло , которое передается поколениями. Как говорится: " хочешь жить -умей вертеться!" И не унывает простой народ, что за его тяжёлый труд оплата не так высока.
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
Вы правы.
@user-cb1dj4tv6q3 жыл бұрын
Процесс замеса напоминает замес чабаты
@user-qi3fj7gi8m4 жыл бұрын
На это очень тяжело смотреть. Особенно когда не ешь хлебную продукцию. 😥😥😥
@user-or5xv5zh2m4 жыл бұрын
Из скольких киллограмов муки замесили тесто..!? 🤔И что характерно руками и без тестомеса.. Это ведь тяжёлый труд.. Сильные и золотые руки. 👍👍✊✊
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
50 кг
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
Почти везде так делают
@ulugbekn87114 жыл бұрын
👍👍👍
@mylitikimmmfututov21662 жыл бұрын
Капец как сложно жесть. Брово
@sadko85374 жыл бұрын
Зур! Шахарга тушсам бораман!
@user-bg3sg9xu2z3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/n2LSgaSojs-Lna8
@user-tw6ue3ew8w3 жыл бұрын
👍
@user-wq6nx1pt3j3 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏
@tritandyra2 жыл бұрын
Добрый день, рецепт теста где? Напишите пожалуйста
@user-mi2pn7in1e3 жыл бұрын
Ассаляму Алейкум уа Рахматуллахи уа Баракатух Нағашы очень понравился. Состав что чего сколько грамм ничего не сказано.
Каторжный труд. В мире столько оборудования нужного и не очень, а здесь его полное отсутствие при таких объемах производства. Просто жаль ребят. Скорее всего, хозяин-жлоб.
@Mujiki.gotovyat19773 жыл бұрын
Но им так удобно. Привыкли
@user-dh6yz2kx2x3 жыл бұрын
@@Mujiki.gotovyat1977 К такому не привыкнишь
@user-ze3le9gu1k2 жыл бұрын
когда руками месишь тесто это по другому ...... техника без души и без сердца.....
@user-jl8mx8kl8w4 жыл бұрын
Мы больше не будем смотреть ваши ролики... Поскольку вы делаете вы на высоким уровне....
@neno565273 жыл бұрын
Why hand kneding?
@user-xg1ip5dd3b12 күн бұрын
Напишите пожалуйста сколько соли воды на 1/10/иди 50кг муки. Пекарь сбежал, Придется самому учиться)
@Mujiki.gotovyat19778 күн бұрын
Надо вам наставника найти
@newnew87364 жыл бұрын
Иштахалани очвордиз
@user-ek1ti4mi4w3 жыл бұрын
А скажите пожалуйста, сколько кг муки один замес и сколько лепёшек получается и цена какая одной лепешки
@user-bt7ti7sq8n4 жыл бұрын
Доброго времени суток ВСЕМ! Светло, чисто, аккуратно... Класс! 👍👍👍 Спасибо за видео. "И все-таки, как они держатся"..? 🤔🤔🤔
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
Очень жарко но они говорят что привыкли
@Khon_Alexandr4 жыл бұрын
@@Mujiki.gotovyat1977 Он наверно, имел ввиду как или за счёт чего лепёшки держаться на стенках тандыра?
@gulzoda08084 жыл бұрын
Доброго , доброго 👋. Василий, лепешки смачиваются немного водой, а потом прилепляют к тандыру. За счет этого и держатся. Но иногда и падают , если жар сильный или соли мало в тесте. 😊
@user-bt7ti7sq8n4 жыл бұрын
@@Mujiki.gotovyat1977 Ребята-пекари молодцы! 👍👍👍 Крепкого им здоровья!
@user-bt7ti7sq8n4 жыл бұрын
@@Khon_Alexandr Да... Для меня, это остается "вечной загадкой"... 🤔🤔🤔😊
@dostonvaliev43574 жыл бұрын
Отлично, извините, в среднем такие мясные лепёшки сколько стоит в Узбекистане 👍👍👍!
@Mujiki.gotovyat19774 жыл бұрын
10 тысяч. 1 $
@user-wz9fm1db4b4 жыл бұрын
Очень дёшево... У нас самса с курицей столько стоит,а здесь ведь баранина ,да и начинки много....хочу мясную лепёшку, настоящую,узбекскую...
@user-dh3hz4hu3m3 жыл бұрын
@@user-wz9fm1db4b здесь это где именно..лепешки с мясом в Андижане Оше Фергана Намангане 1$ не дойти дешевле точнее
@user-wz9fm1db4b3 жыл бұрын
@@user-dh3hz4hu3m вот я и говорю что дёшево,с бараниной ведь...у нас в Сибири самса стоит столько...а здесь всё таки лепёшка...у нас бы такая рублей 250 была бы...