Узбекские лепешки в духовке. ПРОСТО И ВКУСНО! Тандырные лепешки на молоке. ☆ Дастархан

Узбекские молочные лепешки
На 2 штуки
Время приготовления - 2 часа
Мука - 500 гр.
Дрожжи сухие - 4 гр.
Соль - 2 ч.л.
Молоко (теплое) - 230 мл.
Масло растительное - 30 мл.
Кунжут - на посыпку
Яйцо - 1 шт. (на смазку)
Для начала растворим соль в теплом молоке. Затем просеем муку, высыпаем дрожжи и постепенно добавляя молоко замешиваем тесто. Как вылили всё молоко, добавим растительное масло и тщательно 10 минут вымешиваем тесто. Тесто должно получиться податливое и не сильно мягкое. Готовое тесто убираем в теплое место на 1 час, оно должно увеличиться в 2 раза.
Приступим к лепке. Разделим тесто на 2 части. И аккуратно, чтобы тесто не теряло пышности, придадим руками круглую форму. Затем немного расплющим его и вдавливая большими пальцами проворачиваем лепешку понемногу растягивая ее.
Чакушем или вилкой сделаем посередине красивые проколы, чтобы лепешка не вздулась. Бортики по желанию можно украсить узорами.
Выкладываем заготовки на противень застеленный пергаментом. Смажем их яйцом. Посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Лепешки готовы! Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: dastarkhan_recepty
Мы в Instagram: / dastarkhan_recepty

[@Eva-my8gw]

Умничка! Главное кратко, приятно и все в описании видео.

[@user-mg8oy3gp4r]

Огромное Спасибо за видео Супер дай Аллах здоровья

[@Play-ng8db]

Как у вас все легко и просто и понятно. Спасибо.

[@arminansari2048]

спасибо. очень очень вкусные лепёшки

[@KhadiyaTaktash]

Надо попробовать, спасибо за труды!

[@user-wc4jb4zx7r]

Спасибо большое за МК. Получилось с первого раза. Очень вкусные.

[@uzb5552]

Uzbekskiye lepyoshki super.Poluchilsya ochen krasivo.Udachi vami

[@alexanderherbst5370]

Благодарна за рецепт. МОЛОДЦЫ СЧАСТЬЯ ВАМ УСПЕХА ЗДОРОВЬЯ😊

[@juliaserebrennikov7740]

Спасибо за прекрасный рецепт.Пусть Ваши руки не устают создавать что то всегда новое.

[@manitinec]

Молодец! Очень хорошая подача информации. Без навязчивой музыки и ненужного словесного мусора. Лайк с подпиской.

[@user-pi5vj4fr9e]

Супер,коротко,вкусно и понятно!!!

[@Beilka]

Замечательный рецепт! Спасибо!

[@dinalina907]

Лепешки получились очень вкусные. Спасибо!!!

[@Rukar842]

Такие красивые ма ша Аллах !

[@user-gr6yl8qx2o]

Спасибо за рецепт лепешек,внучка любит.

[@atashev98lord17]

😍😍 спасибо большое, очень приятный голос и полезное видео

[@user-cu3eo4wz1z]

Очень хороший и быстрый рецепт. Спасибо🙏💕

[@mora2060]

Лайк, спасибо за рецепт

[@salafsolih4777]

Я тоже каждый день такие делаю) мужу очень нравятся, лучше магазиного хлеба, Ма Ша'а Аллаh.

[@user-bt3is3vx9f]

Завтра приготовлю, классно 👍👍👍

[@marikatslilivits7731]

Отличный рецеп 👍

[@user-en9yj5he5r]

Рецепт классный, богатый.

[@user-dm9bc3kk7k]

Легко и просто! Как же я восхищаюсь Вашей семьей, все в унисон ! Все Ваши рецепты качественные и от души. Дай Вашей семье всех земных благ!!! Знайте, что с той стороны экрана Вами любуются и благодаря Вам готовят вкусности.СПАСИБО!

[@dastarhan]

Спасибо Вам огромное! Очень приятно, я только увидела ваш комментарий. Почему-то, не все сразу комменты показывают.... Спасибо еще раз 🌼🌹💋

[@dimitrimogilevski435]

Самый вменяемый и понятный рецепт из всех подобных которые видел. Буду готовить по вашему, спасибо!

[@larisalotz413]

💙💚💛 Спасибо большое за рецепт 😀😀Я сегодня пекла лепёшки очень вкусные 💜💚💙

[@user-py7iw4by4s]

Очень давно пеку лепешки по этому рецепту. Все получается. И лепешки очень вкусные.

[@user-mr6gq3df4u]

Спасибо агромное вам👍👍👍очень круто

[@user-cs4ny8xs8v]

Спасибо за рецепт , испеку обязательно .

[@dastarhan]

Пеките в удовольствие!

[@umm_adam8027]

Ма ша Аллах тоже такие лепешки делаю

[@salafsolih4777]

Ва алейкум ассалям уа рахматулуЛлахи уа баракятух БаракАллаху фики

[@-kysina.i]

Муж прям профи! Как ловко с тестом обращается!

[@user-hc3oo2um6l]

Куштии 🌹👍

[@user-xf1xy5ks9d]

Молодец коротко и ясно . Я подписываюс

[@user-jf1jl5uh3e]

Спасибо очень вкусно полусилось

[@on_offline5163]

Спасибо, сейчас попробую сделать, позже дополню комментарий!

[@user-fz2uz4sy2c]

Огромное вам Спасибо за рецепт очень вкусно получилось))))

[@dastarhan]

Пожалуйста 💐

[@user-zg6nw4co2d]

Супер!

[@akmaakma9961]

Керемет , рахмет !👏👏👍👍

[@bebekyastklaryataklarbebes3237]

Я сегодня приготовила и мужу очень понравилось. Спасибо тебе большое 👍👍👍

[@dastarhan]

на здоровье!

[@MyEseniya]

Лепешки из детства, спасибо! Люблю Ваш канал. 🙄 Короткие видео и все по делу, просто и доброжелательно. Удачи!☺🌷

[@dastarhan]

Спасибо!

[@user-ux4js9gq5n]

Ну очень красиво! Классная эстетика и работы, и результата. Жаннат просто виртуоз. Эх, такие лепешки бы в саманном тандыре да на саксауле - божественно!!

[@dastarhan]

Мы тоже мечтаем о тандыре!😍👍👍Спасибо!

[@likablog220]

Ничего себе прям как в детстве покупали у узбеков такие вкусные были и у вас выглядит все точно так же только отличие тандыр и духовка )))спасибо вам обязательно попробую зделать вот только узоры по середине чем то другим зделаю 😊

[@meniapapadopoulou6102]

Как связаться развязки на голову

[@user-qm5mp3vf2r]

Умница!Спасибо ,рецепт супер.Уже пекла несколько раз рамазан пиде очень ,очень вкусно.Все в восторге,особенно я,что у меня все получилось.И с каждым разом все лучше и лучше.Миллион лайков вам за ваш труд.

[@dastarhan]

Готовьте на здоровье! Я еще в большем восторге!!!

[@lola_usmanova]

Ашалеть вкусняшка

[@artvi_ki]

Рецепт 🔥 хлеб лепешки не когда не пекла сегодня сделала первый раз лепешки такие красивые и вкусные получились молочные и самое главное мужу очень понравились ,только я сверху яйцом не смазывала и кунжута не было добавила семена льна просто мега вкусные на ночь наелись лепёшек 😄ещё их вкусно просто с молоком и пока горячие 😋теперь надо снова приготовить с утра с сыром вкусно будет,ещё и такой простой рецепт все смешал и готово ,просто немного подождать пока поднимется тесто и все, я сделала за 5 минут вышла погулять с собакой пока поднималось ,пришла закинула в духовку 1 потом 2 все очень просто и вкусно

[@priceless2382]

Большое спасибо! Вкусные лепешки! Как в Фергане, в детстве)

[@dastarhan]

Natalya Tsemerova на здоровье!

[@tyalodenis9248]

Tally Ферганские лепешки да с каймаком -- самое то!!!

[@ahadholmatov55]

Машалоо

[@user-wq1if5up8k]

ма ща Аллаһ

[@user-lz7ue3cq9g]

Спасибо! Надеюсь у меня получатся.))

[@user-er2lf8bg9v]

Огромное спасибо!! Давно искала рецепт!

[@dastarhan]

Готовьте с удовольствием!

[@user-sn9dq9od9w]

Здравствуйте! Всегда смотрю ваши видео,постоянно у вас,всё что надо.Спасибо

[@user-ld7hg4qe8g]

Спасибо!

[@etl9143]

Умничка

[@mominovaziz]

Приготовил только что лепшку. Получилось хорошо. Только что, когда замесил тесто написал комментарий, что мне не нравится, что такое тугое тесто. Видимо оно таким и должно быть. Получилось вкусно, рецепт мне понравился. Все же чуть больше жидкости буду добавлять, но не сильно больше. Соль можно уменьшить тоже, но не сильно. В общем, извиняюсь за предвзятую оценку вначале. Спасибо за рецепт!

[@gannaklazen8412]

Замесила, жду час. Потом буду выпекать :-)

[@user-sc4mm1nf8i]

С наступающим ! 👧🏻🌹🌞👌

[@nurgulmaken642]

Рахмет

[@user-xr4hs9jf1r]

Спасибо

[@user-il6cj8gv1l]

Большое спасибо за рецепт. А возможно ли испечь лепёшки без добавления дрожжей?

[@user-nh4hq5wp3h]

Спасибо,очень красивые,аппетитные получились лепёшки! Вы очень умелая хозяюшка! Будьте здоровы и счастливы!

[@dastarhan]

Спасибо большое 🌹

[@saulemeyrmanova7036]

Вкуснятина, спасибо Әсел 😍😋

[@dastarhan]

На здоровье, Сауле!⚘🌷🌹

[@dolga707]

saul

[@user-dy9yv9qn3f]

جزا ك الله حيرا ما شا الله

[@user-dy9yv9qn3f]

🌷🌹

[@dastarhan]

Уа джазаки!

[@user-xg1tg6gk7s]

зор

[@user-ev1rb1tj7s]

Получилось с первого раза

[@user-wy6ej1uo4n]

Добрый день ))🌞, сегодня приготовила по вашему рецепту лепешки , получилось великолепно, меня дома все нахваливали и мужу очень понравилось)).. я подписана на вас и всегда готовлю по вашим рецептам , и не разу вы не подвели меня , все вкусно,сочно , сытно ,быстро .. дай АЛЛАХ вам здоровья ,вашим родным и близким ..💋❤️!!!

[@dastarhan]

Здравствуйте, спасибо большое за такой теплый отзыв 🌹🌺💋

[@user-um9fl1ym2p]

👍👍👍👍👍

[@user-ny1yg7hh8h]

Где можно найти такой табак фиолетовый но чуть огромный?)

[@user-rv4kq6yq6p]

Салеметсизбе

[@byarai977]

😍😍😍😍😍😍😍😍

[@user-tg4jb2xd8y]

👍👍👍😋😋😋😋😋.

[@nataliasomova5031]

👍👍👍👌👌👌👌👌❤❤❤

[@lenabelkova1620]

Здравствуйте!Попробую испечь ,но думаю две чайной ложки соли это не много?

[@barmaleibarmalei8609]

Zdravstvuite! Super!!! A gde vi kupili shtuchku chto bi delat uzori? :)

[@Gulmira001]

Mts Good 1:07 а это что? 🤔

[@user-nt3vx6on3m]

Сегодня приготовила по Вашему рецепту лепешки. Получилось очень вкусно, тесто воздушное, мягкое. Только вот у меня они поднялись равномерно, но это, видимо, от моей криворукости😂 Буду ещё готовить однозначно, только соли и сахара побольше буду класть. Спасибо за рецепт!

[@user-je5ik9jj4n]

Здравствуйте можно спросить а лепешки должны отстаивать или сразу в духовку и печь?

[@user-bu8wv5ce6h]

Асель здравствуйте! Хотела спросить лепешку ставите на противень,а потом ждать ненужно как тесто для хлеба чтоб ещё раз поднялась? Сразу в духовку?

[@dastarhan]

Здравствуйте, нет не нужно ждать

[@user-oc7vn4is5v]

Здраствуйте лепешки после лепки на растойку не оставлять сразв выпекать?

[@dastarhan]

Нет не оставлять

[@k0zar0za]

В рецепте теста нет сахара.Некоторые варианты теста для пиццы в Италии готовят похожим способом.Но тесто бродит от 2 до 8 часов в зависимости от рецепта.Час не мало для такого теста?

[@user-hr2bn7tb7w]

Здравствуйсте!

[@user-lo2oo9uc6n]

а что если не смазывать яйцом?

[@malikmalinkin576]

👍👍👍👍👍👍🍎🍒🍓🍇😀

[@user-ww4bw9ib8q]

Две чайные ложки соли на 500 гр.муки не многовато ли???

[@user-xo9zx6hd6r]

салеметсізбе , ашыган суттен болама жасауга ? 😯

[@dastarhan]

Сəлеметсізбе, солай жасап көрмедім

[@user-ku5zp4xf8o]

Ассаламуалайкум чакуша по русский как называется баракаллох

[@user-el8tj9qg3b]

Здравствуйте!

[@user-el8tj9qg3b]

А подскажите пожалуйста, сколько столовых ложек будет растительное масло? Спасибо заранее!

[@dastarhan]

Здравствуйте! 2 ст. ложки полные

[@user-el8tj9qg3b]

Дастархан - вкусные рецепты Спасибо

[@user-os3gr9xv1p]

Заесила тесто по Вашему рецепту, но у меня с таким количеством жидкости получилось очень крутое тесто, хотя всё взвесила на весах.На Вашем видео тесто помягче. Скажите , а после того, как сформировали лепёшки, Вы не даёте им ещё подойти.? И противень у Вас холодный , или Вы на горячий лепёшки кладёте? Заранее спасибо . Ирина.

[@dastarhan]

Тут дело скорее в муке, она у всех разная и на какую то нужно больше жидкости, а на какую то меньше. Тесто должно быть мягким, но при этом поддатливым, проверить можно по узорам, т.е. они не расходятся. После того как сформировали лепешки подходить лепешкам не нужно, главное когда тесто поднялось, не нужно его прессовать. Противень холодный.

[@user-os3gr9xv1p]

Мои лепёшки получились очень красивыми, но немного плотноватыми, учту ваш комментарий, Спасибо!

[@user-px2bv8yn6z]

А лепешки на холодную противень ложить ответьте пожалуйста

[@dastarhan]

Да

[@user-je5ik9jj4n]

После зуалы Я имею ввиду

[@Tanya_KA]

Добрый день , а на воде можно？у нас начинается пост

[@dastarhan]

Да конечно можно и молоко заменить водой, только воды чуть чуть меньше kzbin.info/www/bejne/aWq8k2WZqMibr5I

[@Tanya_KA]

Спасибо！

[@user-jc3ir8fu3d]

Решила приготовить по вашему рецепту, не смогла вымесить, очень густое тесто... наверно пропорции молока и муки не верные. Отмеряла все на весах.

[@A.T.0101]

Ассаламу алайкум, ухти! Каналдарыңыз өте ұнайды, бәрі әдемі, әсіресе музыкасыз болғаны, ма шаа Ллах! Тек бір ғана айтайын дегенім - ол сіздің дауысыңыз. Комменттерде дауысыңыз жағымды екен деп жазғандарды оқып сізді қызғанып кеттім)). Дауыс та әйелдің әуретіне жатады емес па? Есіңізде ме, Айша анамыз өзге кісілермен дауысы өзгерсін деп аузына тас салып сөйлегені? "Озвучканы" жолдасыңыз жасаса немесе еш дауыссыз ақ жасасаңыз жақсы болар ед. Вкусная минутка деген бір канал бар осы ютубта, форматы сіздердікіне ұқсайды, бірақ сөзі жоқ (бір жаманы, оларда музыка бар) Қарап көрсеңіз болады. Ал басқа жағынан мін жоқ, Аллаһ істеріңізге берекет берсін, әмин!

[@A.T.0101]

Ренжіп қалған жоқсыз ба? Көңіліңізге тисем кешіріңіз, менікі жай ескерту ғой, ары қарайын өзіңіз білесіз ғой әрине...

[@dastarhan]

Уалейкумассалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху, ухти! Кешіріңіз, мен сізге артынан жауап беремін деп, ұмытып кеттім. Мен ренжіп қалған жоқпын. Джазаки Аллаху хайрон, ескерту үшін🌹 және де мен өте қуаныштымын, сізге менің каналым ұнағанына. Дауыс жайында мен сұрадым, ол ауырат емес. Егер де қыз əйел өз дауысымен сөйлессе, ешбір нəзіктілік көрсетпей. Уайымдамаңыз, бұның бəріне рұқсат бар

[@muslimkaalieva4764]

Дастархан - вкусные рецепты и я читала фатву учёных что голос не аурат, нельзя нежно говорить

[@muslimkaalieva4764]

Вопрос: "Правда ли что голос женщины является `ауратом?" Ответ ученых Постоянного комитета: "Хвала Аллаху мир и благословение посланнику Аллаха, после чего: Голос женщины не `аурат, поскольку женщины жаловались Пророку (صلى الله عليه و سلم) и спрашивали его о делах Исламских. Они также поступали с хулафа ар-рашидин, и правителями после них. И они давали салям чужим мужчинам, а они возвращали салям, и ни один из имамов Ислама не осудил их за это. Но несмотря на это, не допустимо для женщины говорить мягким или очаровательным голосом, потому что Аллах говорит: “О жены Пророка! Вы не таковы, как любая другая женщина. Если вы богобоязненны, то не проявляйте нежности в речах, дабы не возжелал вас тот, чье сердце поражено недугом, а говорите достойным образом”. [аль-Ахзаб 32] Потому что мужчины могут соблазниться, и будет это для них фитна.Как на это указывает выше упомянутый аят". См. "Ладжна даима ли ифта" 6/83.

[@user-rc8lx7hh6j]

Почему у меня получились тонкими???

[@Polezno_in_home]

Попробовала приготовить, тесто получилось жестким, было очень трудно вымешивать- ощущение что либо много муки, либо мало молока... В итоге тесто не поднялось как у вас... Подскажите в чем ошибка ?может муки нужно не 500гр, а меньше?

[@dastarhan]

Да лучше конечно ориентироваться по своей муке

[@zebohakimova2873]

Подскажите пожалуйста где моя ошибка ? Повторила все в точности как показано на видео . Лепешки не такие пышные и немного жесткие получились . Только вкус получился отменный как с тандыра

[@dastarhan]

Попробуйте чуть меньше муки, либо молока чуть больше. У меня мука как пыль и ее уходит 500 гр. , а из более плотной муки гр. 450 - 470

[@zebohakimova2873]

Дастархан - вкусные рецепты спасибо за быстрый ответ .Обязательно попробую

[@user-rv4kq6yq6p]

Котерилип пискенде жумсак болалы мекен😟😟😟

[@dastarhan]

Іші жумсақ

[@user-jt3yg8un7y]

Возможно вы и приготовили вкусно, но у меня тесто получилось очень тугое, соостветсвеннр не поднялось. Посмотрела другие рецепты узбекский лепешек, у них на 500 гр муки идёт 300 мл жидкости и дрожжи растворить в жидкости. Ваш рецепт не оправдал ожидания, перевод продуктов

[@user-pk6do5rx5j]

Мне кажется-соли много

[@user-lz7ue3cq9g]

На 500 грамм муки сколько дрожжей (в чайной ложки)?

[@dastarhan]

1 и 1/4 чайной ложки

[@bibis6715]

Пропорция не правильно, муки много на столько молока. Сделала по вашему рец но 400 гр муки, все равно тесто твердое получилось

[@user-if5tx5vj5s]

Bibi S у меня точно так же вышло бурда полная , зачем людей дурят

[@bibis6715]

Виолетта Иванова может от муки зависит тоже. Но я пеку хлеб по рецепту получается отлично. Правда в другом канале. Только что испекла просто чудо хлеб 😊

[@Gulmira001]

Расстойка тоже важна. Прям теплое место нужно чтобы тесто хорошо поднялось. От этого многое зависит

[@user-fh3db5fj3s]

Попробовала. Соли многовато!

[@dastarhan]

Добавьте по вкусу

[@user-qm9ov8tm1r]

Я испекла на пол рецепта одну лепешку. Муки много осталось, еще молока чуть добавила. На вкус хорошии. Как батыр получается. Надо больше жидкости в рецепте писать. 230 мало.

[@user-jw1pp8jp6t]

.

[@user-rv4kq6yq6p]

Мен казыр гана камыр илеп койдым,бирак камырым оте катты болып калды 😦