Vše o cukrech: Kolik škodí a kde všude se skrývají

Sacharidy, cukry, přidané cukry - to jsou pojmy, které si lidé pletou. Je ale dobré jim porozumět. Jak je to tedy správně?

[@Veronika-tx4cn]

Děkuji za informace

[@zuzanacuninkova6932]

Dobrý deň chcela by som sa spýtať či je dobrá hodnota ak prijímam 30g pridaného cukru za deň? Ďakujem

[@vimcojim]

Dobrý den, tato hodnota není vypovídající. Záleží na celkovém množství sacharidů a cukrů během celého dne. Zítra budeme publikovat na www.vimcojim.cz test potravin na obsah sacharidů a cukrů - sledujte nás, najdete snadno odpověď. Eva

[@zuzanacuninkova6932]

Dobrý deň stačí si prijem pridaneho cukru len počítať alebo sa to nejakým sposobom vzťahuje aj na sacharidy?

[@doglovely4481]

A co takhle sladit stévií?

[@vimcojim]

Náhradní sladidlo stevie je vhodné jako náhrada cukru jak u diabetiků, tak u osob, které potřebují omezit příjem energie. Je to dobrá volba namísto cukru nebo medu, jelikož stevie je prakticky neenergetická. Studie dokonce ukazují její vhodnost pro diabetiky, jelikož glykosidy stevie podporují tvorbu inzulínu a napomáhají rychlejšímu poklesu krevního cukru (glykémie) po jídle.

[@lpsboruvka4807]

Neviděla jsem napsané stévii,agávovýsirup,datlový sirup takže ty jsou nebo nejsou přidané cukry?

[@vimcojim]

Agávový a datlový sirup obsahují fruktózu - jednu z možných variant přidaných cukrů. Stévie nemá energetickou hodnotu, tudíž je vhodná jako náhrada cukru.