¡Vénganse a la TAMALADA! Tamales para tu cena de fin de año

#tamales #comidamexicana #cocinamexicana
INGREDIENTES:
Hojas para tamales
1 kg de costilla de puerco
1 kg de pierna de puerco
**PARA COCER LA CARNE**
1 cabeza de ajo
1/2 cebolla
1 cucharada de oregano
5 hojas de laurel
15 pimientas enteras
sal al gusto
**PARA EL CHILE**
20 CHILES GUAJILLO
6 CHILES PASILLA
5 dientes de ajo
1 cucharadita de oregano
1/4 de cucharadita de comino
1/2 cebolla
sal al gusto
**PARA LA MASA**
2 kg de harina de maiz (MASECA)
1 kg de manteca de puerco
3 cucharadas soperas de polvo de hornear
3 litros de caldo de cocimiento de la carne
1 taza del adobo del chile
sal al gusto
**PARA EL RELLENO**
2 cebollas
2 chiles poblanos
3 papas
aceitunas

[@anapardu4262]

Excelente!!!

[@lilianabordadosymas]

buena noche amiga esa tamalada para fin de año se ve muy provocativa gracias por tu parte que nos traes aqui sigo hasta el final

[@berthaflores7553]

Se ven buenísimos y los voy hacer para navidad ! . Yo nomas los he echo con masa granulada sin preparar . Mi Madre era de Sinaloa y así los hacia , pero con masa regular . Mil Gracia 👏👏👏🙏🌹

[@ANACUISINE1]

Que rico se ven esto tamales deben estar bien sabroso. Encontrar las hojas de maíz no es fácil pero ya veré si las encuentro

[@MARIA-DREW]

Hola Sra. Hermosa 💝 como no van a quedar deliciosos esos tamalitos... los encariña muucho. Asi debemos cocinar siempre.. Me gusta cocinar.. me defiendo en la cocina.. Tambien recibo elogios 😊 Peeeero... Confieso que le tengo miedo a los tamales.. No me he animado a hacerlos yo solita y mencantan. Será por éso ?? jeje 🤭 Le cuento preciosa.. que tuvieron mucho éxito los buñuelos choyeros... también la ensalada fresca de coditos.. además un pavo, un relleno, una pierna de jamón, Una ensalada dulce de frutas con bomboncitos con el aderezo de SU ensalada de frutas.. delicioso nada empalagoso. Lo mas bello de todo fue habernos juntado y convivido en paz, armonia y contentos (en amor) todos los hermanos, Con nuestras parejas... hijos y sus nietos. Yo soy una abuelita del ♥ adopto nietos mientras nuestros 2 hijos nos hacen abuelos... al paso que van nos harán bisabuelos ⏲️🤭 Gracias de nuevo por compartir sus deliciosas y sencillas recetas.. Adelante.. siga cocinando asi... con mucho amor. Aca observamos Por una ventana a su cocina🤩... Saludos y Bendiciones a tod@s 💝 🙏 Gracias Señor por todas las bendiciones recibidas durante el 2022. Perdona las ofensas y falta de empatía para con los demás... Que en el 2023 Tengamos Salud, Paz, Amor para dar y.. Trabajo. Danos fortaleza y la fe para superar toda prueba por más grande que ésta sea... Te lo pedimos Señor.. en el nombre de Jesús.. 🙏 Amén

[@unaventanaamicocina]

Hola hermosa!, espero te encuentres muy bien 🥰 siempre que me escribes me imagino cada detalle y ya suponía que eres muy buena en la cocina, con solo leerte 🌸 me alegra mucho que algunos de mis videitos te sirvan de algo aunque sea para el último empujoncito, esa cena navideña suena DELICIOSAAA no tengo duda que así estuvo ! 🌹claro lo mas importante es la armonía de compartir en familia y seres queridos , asi se hace mas agradable todoo 😍 te agradezco infinitamente el tiempo que das para escribirme hermosa lo valoro mucho 💝 un abrazo y mis mejores deseos en este año que iniciara mucha salud para ti y tus seres amados, que todos tus deseos y metas se cumplan en el nombre de Dios ✨ un abrazo grande y muchas bendiciones!

[@Salma615]

Esos si son tamales,que riko todo lo que usted cocina mi señora bonita! Arriba mi tierra,mi baja California suuuuur👍🙏🤩🥰😘😉😅😍😅

[@unaventanaamicocina]

Arriba la Baja Suuuur hermosa! 😍 gracias por su apoyo mi linda, un abrazo! 🌹

[@Salma615]

@@unaventanaamicocina 😘😘😘🙏

[@AnaHernandez-xn6mf]

Se miran deliciosos 😋 🤤 😍 gracias por compartir.

[@josejesussanchezleon3971]

Excelente, caerían muy bien en la cena para recibir el año 2023, FELIZ 2023

[@marthaandrade4304]

Había visto muchos videos de tamales, pero nunca uno tan bien explicado como este. Gracias señora bonita.🙏🏾🥰

[@unaventanaamicocina]

Que linda muchas gracias hermosa! Bendiciones 🌹

[@cookingwithmimmo]

Una muy buena receta muy sabrosa

[@mariaantoniabarradas1106]

Sé ven deliciosos gracias por compartir su recetas k dios la bendiga

[@unaventanaamicocina]

Gracias por su apoyo hermosa 💝 bendiciones ✨

[@litacharmedmakeup20503]

Exquisitos que son los tamales a mi me gustan bastante y con este frío más bonita gracias por el y hacer que se antojen deseo feliz año nuevo 2023 lleno de salud armonía paz abundancia y todo lo que desees y anhelas y que diga creciendo tu canal bonita bendiciones ❤️🙏

[@aliciasf7846]

WOW estoy viendo el vídeo y no sabe lo que se me está antojando 🤤 que delicia !

[@Jh-ji]

Se ve delicioso😍😋😋en mi paiz tambien se come tamales lo unico que no llevan son chiles y se prepara con harina de maiz y son muy sabrosos saludos desde Ecuador mi señora bonita🥰😘

[@unaventanaamicocina]

Que ricoos Deben estar deliciosos! Gracias por su comentario un abrazo grande y bendiciones ! 💝

[@magdacotalucero2455]

La verdad es que si ven muy ricos, que Dios me la Bendiga 🙏 una pregunta dónde compra esa manteca?

[@patriciaramirez-ve3vb]

Me encantó su receta , se me antojaron sus tamales , tiene negocio ?

[@unaventanaamicocina]

No hermosa, pero gracias por su apoyo a mi video 🥰🌹 bendiciones

[@paolasanchez3884]

Los mejores! Con una coquita frijolito y sopita fría 😋

[@oscarmendoza3115]

Con unos frijoles puercos 🤤

[@lulyflores9538]

Buena noche,se ve muy rico,una pregunta no cuela la salsa para ponerla en carne?

[@lupitadeleon1633]

Claro que sí! En el vídeo explica con lujo de detalles, se ven riquisssssimos. Saluditos y bendiciones, hay que prepararlos