В РЕСТИКЕ ЭТО СТОИТ ДОРОГО! | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ВЫРЕЗКИ?!1

t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - [e-mail]
Ингредиенты:
Часть вырезки - 900г.
Масло сливочное - 60г.
Чеснок - 2 зубца
Тимьян
Розмарин
Соль
Перец( 4 перца)
Мандарин - 1шт.
Горчица - 90г.
ФОЛЬГА!
Соус:
Смесь перцев - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20г.
Красный лук или лук шалот - 2ст.л.
Коньяк - 50мл.
Сливки(20%) - 200мл.
Соль
Можно добавить еще мускатного ореха на кончике ножа, но на любителя.
Гарнир:
Картофель
Для салата:
Помидоры черри
Красный лук
Моцарелла
Редис
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Заправка:
Оливковое масло и песто
Для бутера:
Хлеб
Творожный сыр
Вяленые томаты
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Красный лук
Редис
Крем-соус бальзамический
#грильков #вырезка #рецепты

[@purplecosmonavt7784]

Хотелось бы побольше вариантов брускет и интересных закусок к вину, таких гастрономических, а не просто сырочек, оливки

[@sergeantpepper2000]

Да, поддерживаю)

[@user-yn1uc9qd2g]

Поддерживаю!

[@vt9136]

purplecosmonavt брускет тебе в зад.

[@kymarbig8030]

Блин как вы вино пьете...

[@karinamalova2470]

@@kymarbig8030с удовольствием

[@MrCalhida]

Лёха, ты можешь снимать, что угодно, где угодно, про что угодно - мы всё схаваем, потому что невозможно переоценить масштаб душевности твоих видосиков и тебя самого. Ты словно старый друг из детства, из соседнего двора, с которым гоняли в мяч, бегали за разливным квасом и боялись зайти домой покушать, потому что вдруг больше не выпустят. Спасибо, за то, что ты делаешь!!! ;)

[@0511950]

Каждый год популяция Миньонов беспощадно уменьшается из за невероятного вкуса их филе. Поддержим миньонов! Кушайте ласточкины хвосты, обычно можно увидеть их в сенях весной.

[@user-pd2xz6ts3j]

Картофель,филе-миньон и перечно-сливочный соус - беспроигрышный вариант! Салат тоже моё почтение.🔥👍

[@Warning2x]

Только это шатобриан, а не филе миньон

[@user-pd2xz6ts3j]

@@Warning2x согласен, извините!)

[@meganza8466]

Дожили, сижу через монитор с Лёхой говорю, желает приятного аппетита, всегда говорю спасибо =)

[@alexeyebetgusey]

Не по уведомлению, а по зову сердца. Сыроооое! Подписка!

[@user-ou6il3pi2o]

Салат с ростбифом - один из любимейших. При просмотре этой части свело скулы и началось интенсивное слюновыделение... Придется что-то на ужин сделать с мясом)

[@rodionovr]

Очень люблю эту рубрику, многое чего готовил по Вашим рецептам, всегда получается вкусно! Спасибо за Ваш труд!!!

[@user-tm9yf7lh8b]

Бомба! Спасибо за рецепты! Обожаю вырезку!)

[@user-xd7pb1wj1b]

Огромное спасибо за рецепт, одна из любимейших рубрик, всегда нахожу для себя что то новое☺ Очень заинтриговал тар-тар, буду ждать🙂

[@topoilkz]

Великолепно. Обязательно повторю. Спасибо!

[@spacexxxxx]

Слюни рекой😁

[@user-xr4kp7iu6t]

Обожаю именно такую прожарку, главное, чтобы мясо было свежайшее. В общем захлебнулась слюной. 😀

[@__odin__son__]

Бомбалейло! Завтра приготовлю, спасибо.

[@Ilon_Marks]

Выглядит божественно!

[@user-bz5zd8bo7c]

ЗАСТАВКА ОГОНЬ🔥🔥🔥

[@miguelvolos7101]

Алексей, спасибо за рецепт! Пока сам не готовил, но выглядит очень достойно

[@ramilngy]

Лех, предлагаю тебе новую рубрику - "Вкусное ПП" Сейчас стараюсь питаться правильно, и практически нельзя сделать так чтобы было и вкусно и ППшно. Ты как человек недавно начавший преображение своего тела, думаю будет круто сделать такую рубрику с рецептами - вкусно и сочно как ты умеешь + баланс по ингредиентам, рассчитанный БЖУ и т.д. Думаю такие видео будут очень востребованы, тем более скоро лето

[@KoT_PeC]

У лехи есть пару видео на эту тему ,поищите.

[@ramilngy]

@@KoT_PeC пару видео это хорошо, я больше про регулярную рубрику

[@user-dz5lp2fb8e]

а как же сырочек и шливочное?????

[@ramilngy]

@@user-dz5lp2fb8e полезные жиры))

[@Fixayn-vc9ys]

Я за

[@user-ox5ln8on9g]

Очень интересный формат! Нравится, однозначно!

[@User-nn3499]

Классный видос, молодцы!!!

[@user-uw6ye1pt8i]

Вкусненько . Намекаю и ставлю палец вверх , побольше вкусных рецептов))))).

[@user-zs5xk7nr7y]

Алексей рецепты это топ!!! Делай их по больше. Очень часто беру их себе на заметку.

[@Ruslandos]

Миллион лет назад, а точнее в 2007-2008 приходилось работать обвальщиком мяса в комбинате, где я всегда пытался и это у меня получалось скоммуниздить вырезку из тушки и готовить +/- по этому же рецепту. Разогревал духовку до миллиарда градусов с конвекцией, мясо солил и обмазывал сливочным маслом с перцем и закидывал в духовку уже на розагретую сковороду которая набирала температуру почти миллиард градусов и забывал все это хозяйство на 20 минут. Получалось что-то сверхновое от миллиарда градусов. Не если честно- получалось офигенно, велдановый кусок мяса. Именно со вкусом мяса. Пы.сы Леха выздоравливай!

[@Sumiyoshi-cl4ww]

Это выглядит просто божественно

[@Dionis_Preacher]

Думаю я должен это попробовать. Благодаря тебе сформировались любимые рецепты и часть навыков готовки, за что тебе жирнющее (как ты был) благодарю!

[@puzirsss8230]

Интересно, продалжай

[@Ufopvl]

Собираешься на работу с утреца, включил Леху, на телефоне чтобы было повеселее. Сидишь такой на горшке и тут Лешка тебе такой "приятного аппетита"! Спасибо Леха 🤣😁

[@Miller_Alex]

Лёх,не болей,спасибо за творчество)

[@James48246]

Очень крутой ролик!!!

[@LS-4WG]

Рецепты это всегда отлично, особенно простые, но с изюминкой🔥

[@mr.katin.k]

Леша и Натлья спасибо что вы с нами!!! Всего вам хорошего и больши лайков!!!

[@olgauh3617]

Приготовить можно "крученики". Мясо отбить как на отбивньіе. Внутрь измельченное сало с сушоньіми (предварительно отмоченьіми) бельіми грибами тоже измельченьіми, чуть мясного фарша. Все ето закрутить в то мясо. Залить подливкой и тушить. Ну и конечно специи.

[@Flashandflow]

Интересно будет посмотреть хорошие рецепты. РОК СПАСИБО

[@user-ms7gz9fu1l]

Спасибо! Рецепт огонь!!! Салат шедевр! Филе миньон, в сравнение на данный момент с ценой мрамора, очень даже компромисс!

[@Valkyria131]

Какая вкуснота! Алексей, тебе тоже приятного аппетита. 😉

[@user-yj1ur4sg4t]

Алексей, продолжай! Хорошо получается!!!

[@user-ej5nm2kf6j]

Новый год и новый формат) Круто)))

[@user-ri8vz7ix2l]

Леха, наконец-то сочные рецепты, продолжай делать, спасибо!

[@user-ht2jn9lq3y]

я вырезку с томатами черри и красным луком жарю (с чесноком, сливочным и розмарином) объеденье!

[@lulila1941]

Очень интересна эта тема!

[@user-ft5kt1hy2c]

Только сейчас приготовила вырезку. Муж в восторге, а я все-таки больше люблю толстый край.

[@TonykPerry]

Самое красивое представление блюда из всех твоих роликов, на моей памяти

[@artemivanchik7956]

Спасибо за видео 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@user-of9kk2ns5i]

Все моё любимое в одном рецепте!

[@GreenOgrRu]

Нашёл место, где вырезка в районе 400 за кг. MWA-HA-HA! Даже шашлык с неё делаю.

[@Mr_Unagi]

Любимый отруб, который я могу себе позвонить - спать до обеда в выходной

[@BrainlessMozzzG]

Алексей, делайте ещё больше рецептов, красивых и разных.

[@user-ct4nh6xo4x]

Лех уже на середине ЛАЙК!) Отличная прожарка!!!

[@user-xd9sl1qk2j]

Алексей, мне как жителю Питера, очень важно знать, где был куплен такой шмат мяса!!! Делись местом!

[@user-wz9de8nw1w]

Лайкос с залёту на видос влепил! Продолжайте эту тему, мне, лично, зашло)

[@dzmitryjsydlouski1700]

Крутой рецепт! И да, бефстроганов тоже можно будет посмотреть в твоём исполнении!!

[@pavelkaboiv6236]

Огонь блюдо !

[@Lukaviy74]

Толстовка бомбезная Алексей. Очень свежо выглядишь 👌

[@user-eu6zo7lh5q]

Обожаю такое мясо👍🤤😋

[@user-js2ve6ot4k]

Ну наконец то вернулся старый добрый Алексей с рецептами #Браво #Вау !!!

[@user-yw7su1oy7o]

Наконец-то рецепт!

[@Aleks-1]

Рецепты это очень хорошо! Слава богу рекомендаций фильмов не было! Лёха как всегда лайк!

[@user-dz5lp2fb8e]

В 2016 году я переехала в СПб, здесь мужчина меня пригласил в рестик, в стейк-хаус, оооочень долго уговаривал попробовать прожарку "рейер", я же такая "фу, кровь", но в итоге попробовала. И мой мир перевернулся. Теперь такие ролики для меня стресс - я захлебываюсь слюной, пощадите! Хотя не, давайте еще!

[@user-vf2wo4ol8v]

Леха , крутой рецепт , Крутая прожарка мяса и интересная намазка . Повторю по-любому !

[@Gnom345]

Лёха Красава брат спасибо тебе за рецепт 👍

[@user-hc6os5tj5v]

Вот это пушка! побольше бы рецептов подобных.Интересно где конкретно купил мясо? Выглядит хорошо.

[@TatianaXrizantema]

Скорейшего выздоровления!=)😉🤗

[@user-hi2ec9ki8x]

динамичный рецепт с образовательными вставками - отлично!

[@Akvarelkaluga]

Сто лет смотрю и никогда не писал тебе Алексей, крутой звук и крутая картинка. И очень я люблю твой голос. И даже больной тоже крут. Здоровья тебе, в преддверии крещения

[@hakuna_matata6300]

Очень интересно было бы видео про соуса(к мясу,в салат и т.д.), всегда интересовала эта тема

[@user-ul2gt9kv6b]

Леха это круто!!!))) Сделайте ещё ГОВЯДИНУ ВЕЛИНКТОН )))

[@lbr555]

Класс! Все попробую сделать! А последнего фламбэ тоже хватило, люли от жены...

[@user-ty4lo1nl8m]

Благодаря тебе, научились понимать и очень полюбили говядину. Жена сейчас свинину и всякие колбасы-сосиски вообще не ест.

[@Bacchuslev]

Кто то сказал тартар, это было бы интересно посмотреть, даёшь тар тар 😍, кстати вопрос ведь если голову заморозить, то потом её можно использовать на тар тар?

[@Bacchuslev]

@@user-nv6pi6eg7s это да, а если часть вырезки заморозить, то и неё можно потом сделать тар-тар?

[@user-qi3rs9yc2x]

Алексей, спасибо за рецепт! А что с остальными частями мяса?)

[@user-oo5cv6uq8p]

Лёха, РОСКОШНО! Больше рецептов! Мясо-круть!

[@geekinfo9559]

хехе) Алексей ты как бабуля с шарфиком)

[@astralromance9052]

Алексей, думал до... написать тебе на ТБП, но напишу здесь, потому что почему бы и нет. Очень прошу продолжение про приготовление острых соусов. Со второго раза как будто осилил ферментацию (первый раз получил плесень на совусе). Было бы очень круто от тебя увидеть какой-нибудь "комбо" видос про способы приготовления острых соусов (скажем, ферментация, просто варка, еще какие-нибудь приколы), люблю твои рецепты, особенно, когда ты много готовишь какие-то крутые штуки и мало говоришь. Чмок в пузико, обнял приподнял, спасибо за работу.

[@AlexxxGAL163]

Я так вообще только за рецепты! Круто! В пятницу будет филе миньен)

[@Wun_der]

Доступный игристый питерский салют 🤓🍾🥂☝🤟💪👌

[@severskiy1991]

Спасибо!

[@user-gu9jn6wh7g]

Алексей, за начальную заставку тыщщу лайков!

[@user-dz6ii1qw7e]

Я чуть слюной не захлебнулся😂

[@Mertvetskiy]

Больше рецептов!

[@angelinaprotasova7585]

Волшебники!

[@stirlitz1128]

Алексей, сделайте рецепт тартар пожалуйста🙏

[@xopek_pl]

Мать моя женщина, какой идеальный тайминг. Я взял печеньку и услышал громкий хруст. Офигел от того, как громко она хрустит. А потом понял, что это видео )

[@user-mc2nm2kn1s]

Молодой картофель зимой. Леха, ну ты же не мальчик 😄 🤣 😂 Красава!

[@sta_more8009]

Как раз перепал хороший кусочек телячьей вырезки, спасибо за идеи!

[@neonicsss]

Выздоравливай, дорогой ты наш человек!!

[@user-ht4dv7mw6e]

Алексей, очень приятно смотреть Ваши выпуски, очень нравится Ваша подача. Подскажите, можно чем-то другим заменить горчицу? Просто большинство рецептов с запеченным мясом всегда с горчицей, а аллергию, увы, никто не отменял.

[@user-hk6fm2is2u]

Зачёт просто. Погнал на рынок

[@user-cp7ed9xn1d]

Красава!

[@user-uw5jc6bx5z]

сырое. подписка👍

[@sticus8747]

за заставку не смотря сразу палец вверх!!!)))) готовить будем кекс я понимаю!))))

[@punk32]

Вот тартар очень и очень интересен!

[@ekstrakar]

по возможности снимайте пожалуйста больше подобных рецептов да в идеале что-то типа ресторанной кухни устроить. Умоляю, прекратите говорить о цене ( в том плане : "господи как дорого мы добавили вырезку за 1,000руб) я зарабатываю тоже далеко не миллионы, но каждый раз говорить что мы не снимаем, потому что кто-то не может себе этого позволить - странновато, нет? в этом плане Макс Бранд в почёте с его ответом: мы пришли в этот рестик зная цены, а значит согласившись с ними, с рецептами тоже самое. Молю, не обрубайте целое направление из-за барьера, который сами себе поставили. Леопардов с консервированными китами готовить не призываю, просто условный уровень азбуки:)) всем добра и спасибо за контент

[@user-se5nq8wk9v]

Ммм как красиииво)))

[@user-rs8wi7ql5r]

Не любить вырезку медиум - кулинарная ересь в ее высшем проявлении!)) И вопрос, какой бальзамический крем соус вкусный?, а то было пару промахов уже....

[@user-gj7ho8lw3e]

А есть рецепт как приготовить мясо лося?)

[@alexlansk7987]

У него был рецепт из лося, вариация на болоньезе. Выглядело очень достойно

[@user-zv7bx5en5t]

Вот всё хочу попробовать такую прожарку, но никак не решаюсь, привычна всё же полная. Смотрится аппетитно.

[@karinapolanik849]

Тарелка красивая и вся картинка в целом!

[@nosainty]

Не, ну видно - старается парень, лайк явно заслужил. Техника безопасности - это святое 👍

[@user-ms2pg1le7q]

Лёша, великолепное мясо, как из сувида)))) Опыт не пропьёшь))))

[@user-um1ib8gb4u]

Ростбиф маринованный всегда делаю😎пушка