В этом году закрою побольше! Вкуснейшая закуска из огурцов!

Ингредиенты:
Огурцы 1,5 кг
Соль 2 столовые ложки
Уксус яблочный 6% 200 мл.
Сахар 200 грамм
Куркума 1 столовая ложка
Перец красный молотый 0,5 чайной ложки
Горчица 1 чайная ложка и зерна горчицы 1 столовая ложка(можно заменить на французскую горчицу в зёрнах)
Не пропустите!
Съели банку сразу и просят ещё! Аджика из КАБАЧКОВ
• ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! ...
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ • Закрываю по 40 банок!В...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самые вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Компоты на зиму Абрикосовая Фанта, Абрикосовый Мохито
• Компот МОХИТО на зиму,...
Консервация и заготовки на зиму: • Консервация и заготовк...
Кулинария Готовим вкусно!: • Кулинария Готовим вкусно!

[@user-hq7qm8rx1q]

А я такой рецепт с кабачками закрываю. И экспериментирую то с чесноком (добавить вместе с солью), то с луком. Огурчики также.

[@user-fr6yc6pq9k]

А лук сразу в огурцы добавлять

[@user-ct3rm1cs3g]

Юля, у меня этот рецепт такой: 1 кг огурцов, соль 2 ст л, 2 штуки лука, сахар 200 гр, уксус яблочный 6% 1,5 стакана, семена горчицы 2 ст л, куркума 1 ч л, семена укропа 1 ч л, перец горошком 1 ч л, лавровый лист 1 шт, вода 1,5 стакана. Уксус влить как закипят огурцы. Рецепт с ютуба женщины из Америки, там его придумали. Для огурцов в гамбургеры, вроде немцы. Рецепт часто называют "Огурцы как в Макдональдсе“. Попробуйте по нему тоже. Мой по банке за раз уплетает)

[@user-bb6dg3fu1o]

😅

[@Jimin_Suga_BTS]

Я сделала по вашему рецепту, - очень острые получились и под шубу не надо, переварились! Теперь их использую как огуречный соус, - баночку открываю сливаю рассол и перебиваю блендером добавляю майонез. Этим соусом заправляю салат из свежих огурцов. Второй раз делала и под шубу не укладывала, - такие получились хрустящими. Мои огурцы очень нежные и сахаристые, даже крупные как молодые. Полагаю, пол шубу надо укладывать огурцы с толстой шкуркой. Готовность салата из огурцов - поменялся цвет на оливковый, значит готов! Бактерии дрожжей гибнут в течение 15 мин. при температуре 75⁰ внутри банки. Остальное прогревание лишнее и молодые нежные огурчики могут быстро перегреться. Если темп. была такой (а это надо почувствовать, то я сразу выношу такие заготовки на лоджию остывать как можно быстрее. Сохраняется запах и вкус свежих огурцов намного лучше, особенно, когда огурцы делаем в 3л банки целыми.❤

[@user-ct3rm1cs3g]

@@Jimin_Suga_BTS Попробуйте отрегулировать рецепт под себя, добавьте поменьше уксуса и сахара тоже чтобы сохранить баланс. У меня тоже свои огурцы, молодые и хрустящие. Главное не переварить их в кастрюле, шуба это уже дело второе. Успешных вам закруток.

[@user-dp9rn6ps9b]

Юлечка замечательно показывает пошаговые рецепты, учитывая все нюансы, предлагая разнообразные выходы из любых ситуаций. Спасибо)

[@user-km7ej5jk1i]

Да,но канал не кулинарный,опыта особо нет.

[@user-hn2km1sn1s]

Непонятно, воду нужно добавлять или по другому рецепту- нет?

[@user-kn5uh4ot4t]

Благодарю вас так все показываете рассказываете спасибо храни вас Бог

[@user-ni1em6hz6i]

Это очень вкусно!делала в том году, оказалось мало(

[@user-kp1rd1dh4s]

Таких рецептов очень много и чаще всего хозяйки сливают с огурцов выделившийся сок, а некоторые и промывают под проточной водой. Не знаю что получается, но попробую ваши раскладки, только добавлю еще 2 луковицы, говорят очень вкусно. Спасибо.

[@user-bb6dg3fu1o]

😅

[@user-bb6dg3fu1o]

😅

[@user-fd3po7ps2f]

Большое спасибо вам за рецепт обязательно сделаю

[@user-od7jg8it3p]

Очень лаконичное видео. Ничего лишнего. Все по теме. Благодарю. 🌹

[@user-np1lx3rt9q]

Юлия ! Спасибочки Вам огромное за рецепт ! ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-gr4yp4mq8y]

Добрый вечер кладу с огурцами ещё две луковицы большие оочень вкусно промываю и без жидкости кладу варить в маринад

[@llorik]

Я тоже так делаю!

[@user-tv5bw8xq5o]

Я попробовал сам сделать получилось очень вкусно

[@user-fo4lr3cw1e]

Юля, спасибо большое за рецепт, просто находка, думала, искала.. Что же еще приготовить? И нашла, спасибо🙏❤🤗😛

[@user-ct3rm1cs3g]

Юля, ещё в эти огурцы добавьте лук репчатый, это по рецепту который у меня. Какой же он вкусный))) Советую😊

[@user-ny9lh1cn6n]

Это огурцы"пикули".Но рецепты тоже немного отличаются

[@user-ik1pl4sv9b]

Замачивают огурцы не для того, чтобы горечь убрать, а для того, чтобы у них появился тургор. Тогда они из маринада будут меньше забирать жидкости в себя, маринад останется останется в том количестве, который и налили. А горечь из огурцов уйдёт только при стерилизации, кипячении или пастерилизации.

[@user-km7ej5jk1i]

Горечь не уходит при тройной заливке,надо пробовать перед закрытием.Но странно,первые огурцы могут горчит и осенние,а так вроде ничего... В общем стараемся пробовать,т.к не стерилизую.

[@user-bk6bu8wi5r]

И то не всегда,скорее горькие огурцы останутся горькими

[@user-ue8gt1ie4j]

Для цього рецепта ще треба. 2 цибулини

[@user-pe1wq5lp1u]

Горечь уходит и у квашенных, только нужно время, зимой, при открывании банок - ни одного горького! Хотя многие горчили, когда закладывала в банки. Поэтому даже не парюсь: горький, не горький.)

[@user-ij2gm3yn2p]

Хх​@@user-km7ej5jk1i

[@user-to7zg4yk7m]

Спасибо большое Юля за рецепт .❤❤❤

[@НинаФомина-т9л]

Спасибо это что-то новенькое обязательно сделаю😊

[@user-xe2qz3bn8u]

Куркума мне дает немного горечи 😢 и вкус не очень , теперь добавляю совсемь грамулю для цвета , могу щаменить капченой паприкой ❤

[@user-ld7xl6rn4g]

Юленька, купила пару кастрюлек таких, как у тебя, серых. Понравились! Взяла еще и набор из четырех 😊, (чтоб и на дачу две были...) Выбрала на Проме, где дешевле, с доставкой в Розетку. Только очень ручки греются, потому, что лежат на крышке... Огурчики попробую такие сделать, еще продаются на базаре...😊😊

[@user-jl3hn3js2v]

Спасибо, Юля!

[@user-vy4wj9ni3n]

Супер, спасибо 👍

[@ludaluba6311]

Спасибо Юличка за рецепт❤

[@granit_00]

Баба - агонь 🔥

[@user-sp2wf3yc5v]

Огромное спасибо за рецепты Вы молодец ❤❤❤❤❤❤❤

[@Джерри-г9у]

Это без растительного масла ? А выстоит до зимы без раст.масла ? Скажите , пожалуйста.

[@user-ob1ru6zj7u]

Спасибо большое за рецепт очень понравилось ❤❤❤

[@svetlanazhuravleva5580]

Привет из Карелии г.Петрозаводск,спасибо за рецепты.Подписана, смотрю каждый новый ролик Вам.Молочинка.Умница.Все у Вас хорошо, понятно❤❤🎉🎉🎉🎉😂😂😂❤❤

[@LarisaTw-jc2ol]

Юличка,у тебя весной был такой энтузиазм при посадке на огороде,а сейчас нет.Тебя просят посадить укроп,посади укроп там где утебя клумба с заборчиком,или вдоль тропинки,где был укроп.За август,сентябрь вырастит замечательный укроп.Услыш❤❤

[@user-km7ej5jk1i]

Писали миллион раз,не сажает!

[@user-yt5ef9wu8g]

Люди, дайте Юле самой решать , что делать. Ведь это её жизнь, её огород, и ОНА САМА выберет, что ЕЙ нужно. У меня тоже с весны был энтузиазм на своем огороде, но после заморозка его немного поубавилось, а после почти трёх месяцев засухи + невыносимой жары так этот энтузиазм вообще пропал, собираю на огороде то, что выжило. В колодцах воды резко уменьшилось, поливать не получалось, потому, что свет отключали надолго. Ягодные кусты высохли совсем, фундук , калина, клематис - все стоят с вялыми листьями, а западная сторона прямо засохла. Я тоже понимаю, что можно укропчик посадить, но нужно ли напрягаться если впереди снова новая волна жары + не видно даже на горизонте хорошего продуктивного дождя? Земля высохла почти на метровую глубину и ссохлась как бетон. Мы просто выжываем, я не видела, чтобы Юля спрашивала совета у подписчиков, чтобы сейчас посадить, поэтому культурно будет не лезть с советами, чтобы не разочаровываться и не раздражаться. А тем более писать коменты в приказной форме - "тебя просят посадить - посади там то и там то...." Это что такое, Юля должна быть на побегушках по вашим хотелкам или как ?? Люди, не навязывайтесь со своим видением что ? когда? и как? делать. Не надо влазить в чужую жизнь со своими порядками и возмущением.

[@user-nh6py4ln5g]

​@@user-yt5ef9wu8gПоддерживаю вас полностью! Ещё и пишут,Юля услыШ...😂

[@user-fl9by8mq9o]

Юля,очень нравятся,Ваши рецепты.Кастрюля у Вас сколько литров?,очень удобная.

[@ArtistyYouTube]

6 литров

[@user-fp9tc7lc8y]

Умничка 🥰🥰🥰🥰

[@user-yw7hw3yi1f]

Спасибки❤

[@user-jx8uk3du8r]

А почему они должны горчить? Сколько выращиваю огурцы, ни разу не было горьких 🤗

[@user-gs8no2ul8x]

Сажают разные сорта, уже не первый год, каждый год горькие. Видимо от почвы зависит

[@user-wv7sq1wd1j]

А вы каждый огурец пробуете? Откуда такая уверенность. Это, как спросить, а у вас сливы или вишни червивые? Разве можно за каждую ягоду, фрукт или овощь ответить и быть уверенным.

[@user-xx6qp9ts4h]

Кабачки молоденькие можно так сделать, напишите, пожалуйста,!!

[@ludmilagelwich912]

Подписалась

[@user-vb1cf6uk8u]

А уменя винный уксус есть 6%, его можно вместо яблочного?

[@natasha_natasza_]

Проваривать нужно под крышкой или без?

[@user-fl1us2fm5z]

Делала по данному рецепту огурцы, вкусно, но на мой вкус много сладости.

[@user-zb3yu5ig6m]

Да, я тоже добавляю меньше сахара и уксуса соответственно тоже меньше..

[@user-nb3ek8vx3q]

А для чего сливать сок ,непонятно )))

[@user-vg6sz1tn1f]

Надо сначала огурцы разложить все а потом маринад разлить. Потому что его может не хватить

[@user-xg6bk8br4f]

А есть у вас канал на телеграм? Я бы подписалась

[@svetlanarussina2932]

200 г сахара и 200 мл уксуса - это очень много, нужно в два раза меньше, а масло вообще не нужно, вместо него 300 мл воды

[@LarisaTw-jc2ol]

Юличка,ошиблась вдоль дорожки где была петрушка

[@user-vs3rp6nf4k]

А можно яблочный уксус заменить на обычный столовый 9%?

[@avrorawatt5592]

Можна, тільки його треба на третину менше

[@user-ex3yr9xg2j]

👍👍👍❤❤❤😘😘😘

[@ЕленаМуковнина]

❤

[@user-xx6to2um7f]

🎉🎉🎉😊

[@user-hm7vu3qd8p]

Уважаемые Артисты если у вас есть дзен сделайте там канал. Ютуб могут в России закрыть и мы Вас потеряем.

[@lesya2829]

Вот и замечательно, вы уже нас потеряли.

[@tamarasecrets2408]

​@@lesya2829 не суй свое рыло куда тебя не просят, из-за таких как ты и началась у нас война в Украине.

[@Papuzhka]

Впн в помощь

[@Papuzhka]

@@Galu57 Люди привыкли к Юле. Вам то что?

[@genyaborodenko2548]

Мало печали. ​@@lesya2829

[@user-dy6om6mm9w]

Нужно покупать сорта огурцов , которые не горчат!

[@user-df6ro6jr9r]

Юля, какой сорт огурцов ты сеешь?

[@user-nn3ut9ow8u]

А воды ?

[@user-dg3bg4cx5t]

Вода в рецепт не идёт. Огурцы дадут достаточно маринада.

[@user-oi3zq4qe6m]

Для того огурцы и замачивают , что бы вышла лишняя горечь. Знаю это от мамы , с детства , а я уже на пенсии.

[@user-ex3yr9xg2j]

А если огурцы не горчат, зачем люди замачивают?

[@Olga59300]

Огурцы замачивают не от горечи , а для того, чтобы они стали крепкими и упругими, восстановили содержание воды. Обычно замачивают уже постоявшие и привявшие огурцы, а свеже сорванные, можно не замачивать. . А горечь нейтрализуется и уходит при консервации сама собой.

[@user-oi3zq4qe6m]

Считайте как вам угодно , своё мнение я никому не навязываю. Да и подвявшие огурцы никогда не закатываю.

[@user-nv1pt1mc9p]

Щас нет горьких огурцов, гибриды.

[@user-vz9sp7ep3p]

Огурцы. Должны. Полежать. В. Воде. 3 часа. ,как. Говорят,,чтобы. Ожили. !!! ,,не. Были. Вялыми.

[@katharinafindling3200]

Юля,если бы научилась сидя все резать,твоим ногам было бы легче!

[@user-mm3rf7rf1j]

У нее голос такой ,звонкий

[@user-xe5fc9qw6w]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-mm3rf7rf1j]

2 ложки соли это много.готовила по разному,ну не получаются огурцы вкусно.

[@user-yz5dv5cl1z]

Хотела поставить лайк, но столько лишних слов что и коментарий не стоило писать

[@_Nevalyashka_]

Так и не надо было писать. Не нравится, не слушайте и не смотрите, а новичкам все эти нюансы, про которые рассказывают, все интересны.

[@user-yz5dv5cl1z]

@@_Nevalyashka_ так и стала слушать потому что рецепт заинтересовал, а там одна пустая болтовня

[@58528]

Из-под земли достанут, хоть бы по существу, а то опять отдали все. Не поверят ведь, что отдали.

[@kirillmorozov3063]

А мне не понравилось ,очень кисло получилось хотя уксус меньше сделала и песку больше положила.

[@user-fm6lf5ud5u]

Да, тоже не понравилось

[@user-wb1rf3gw1p]

Ну просто какая-то мутота

[@user-of4ef6kr2o]

Рецепт хороший но эта говорильня лишняя достаёт. Неужели нельзя без лишних слов. Чётко и ясно.

[@ZUHRA147]

Без соли что ли?

[@user-um1sm9gi6e]

В огірки додала дві ложки солі, вони постояли і виділили сік

[@ZUHRA147]

@@user-um1sm9gi6e спасибо

[@user-ny9lh1cn6n]

​@@user-um1sm9gi6eсоли надо меньше.1,5ст.л.соли.

[@user-je7ns5xm2u]

Французской горчицей я всё испортила!!! Пусть французы с этой горчицей своих лягушек едят!!!

[@user-rq6hg3fz6k]

Информации на 30 секунд, а всё остальное говорильня.

[@Janna-Nejina]

Шкряб-шкряб по кастрюле! Рецепт достойный, но болтовнёй кухонной утомила.

[@nadezhda4129]

Никто не ел,выбросила

[@user-bx3wl1xl5j]

Тоже не люблю французскую горчицу.

[@user-bx3wl1xl5j]

Слишком много болтологии!!!!!

[@user-zr2lm9lk6r]

Болтаете много лишнего

[@user-ec9uv1vn6w]

А мне не понравилось, получился огуречный суп.

[@user-lt2yr4xg4s]

много лишней болтовни

[@user-cm8ds3hs9y]

А че так кричать то🤔

[@user-qc7xw1kf9g]

Много балабольства больше чем рецепт

[@user-zx1lz3qj3v]

Очень много пустой болтовни