Вакуумный шлюз теория и практика применения в винокурении

[@imhovideo]

Приветствую! Впервые нашёл Ваш канал на ютубе. Очень интересно рассказываете! Даже не знал про ваше оборудование раньше.

[@ВладимирВладимирович-е7г]

Спасибо, Игорь, за ответ и ваши труды!

[@ZHihar_is_zaborya]

С Наступающим, Игорь! Железки классные! Игрушки прям ...

[@ivankinaradost2505]

тема правильная поздравляю с успешным реультатом !

[@АндрейНикатинов]

К да забыл ещё одну мысль. Хороший подарок получился к новому году.

[@IONES26RU]

Как всегда - Впереди планеты всей ! Мне кажется емкость больше надо , что бы ресурс так же больше был и тарахтел реже , но наверно тогда буфер больше и насос мощнее надо будет ставить . С наступающим Новым Годом !

[@igor223igor]

Спасибо, взаимные поздравления и пожелания))

[@АндрейНикатинов]

Мне понравилось, именно об этом думал, работая с попугаем с приспособой отбора голов, переключениям и головной болью. Когда будет в продаже. Спасибо за усовершенствования.

[@igor223igor]

Во второй половине января, я думаю

[@АндрейНикатинов]

Занимаю очередь.

[@ДмитрийТимошенко-ф8р]

Мои поздравления ! И с наступающим , и с воплощением задуманного ! Вопрос - количество сливаемого дистиллята самому можно менять , или эта установка с завода?

[@igor223igor]

Спасибо, хороших праздников!! Менять можно, регулируя чувствительность слива. Но на практике особой нужды в этом нет

[@АнатолийФранцев-э7с]

Припрогоне через трубку в браге будет повышенное давление а на выходе резко уменьшется таким оброзом можно перенести взрывное кипение в интенсивное испорение.

[@АлексейКожухарь-и3м]

Здравствуйте Игорь Семёнович! Обратил внимание, что, при использовании вакуумного шлюза происходит выкачивание спиртовых паров из системы (появляются капли дистиллята из глушителя вакуумного насоса). Видимо это происходит из-за дополнительного натекания из вакуумного шлюза.

[@ВладимирВладимирович-е7г]

Игорь ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ девайс, пожалуйста подскажите, при вакуумной перегонке не увидел у вас мешалки, как боритесь со взрывным кипением, особенно при перегонке зерновых, заранее благодарен за ответ,

[@igor223igor]

Мешалкой борюсь, и побеждаю))) Здесь перегонялся сырец высокой крепости, и не до воды. Спирт это эффективный ПАВ, поэтому взрывного кипения на видео незаметно.

[@ГригорийКожухая]

Датчик уровня ёмкостного типа?

[@igor223igor]

Да

[@АлександрНежинский-д8д]

Игорь, добрый день! Вопрос - Набор удлинителей-соединителей штуцеров v2.0 решает проблему физической несовместимости шлюза с конусной крышкой? Если 100ку воткнуть в дистиллятор шлюз встанет без царги на конус куба 25л?

[@igor223igor]

Я думаю да, решает.

[@ПавелБулаев]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста у вас есть практика перегонки густых браг парогенератором под вакуумом?

[@igor223igor]

Конечно есть, никаких проблем и отличий с атмосферой нет вообще.

[@fedorkulakov4104]

Добрый день, Игорь! Как решается вопрос взрывного кипения в этом видео?

[@igor223igor]

Добрый день. Хороший вопрос)) Совокупностью факторов: - высокая спиртуозность навалки (спирт является ПАВом) - небольшая высота залитой в куб жидкости - нагрев индукционным дном - методичными (пусть и небольшими) перепадами давления

[@alexzor4115]

Про банку 10л, ее не хватает для исключения частых стартов насоса? Или клапана чуть больше сбрасывают при переключении? По сути всего 70мл атмосферы же. Не есть ли это минус инертности механических обратных клапанов? Почему не пошли электро?

[@igor223igor]

70 мл атмосферного воздуха, это 700мл разряженного до 10кпа воздуха. Инертности в любых клапанах ровно ноль целых, хер десятых...

[@dinosaur1847]

Мне кажется что в верхней части можно поставить что то в виде механического клапана. Закрывающегося при наличии атмосферы и открывающегося при создание вакуума.

[@igor223igor]

Идея отличная! А видео смотреть пробовали?

[@d_german]

Перечитал коменты. Не нашёл для себя главного. Это будет работать с автоматикой ува?

[@igor223igor]

Это будет работать само по себе, автоматика шлюзу не требуется

[@d_german]

@@igor223igor как я понял это может работать и на 2м погоне? Как тогда регулировать отбор?

[@igor223igor]

@@d_german клапаном автоматики, установленным перед шлюзом Все, что пропустит клапан отбора, будет выведено шлюзом наружу, в атмосферную емкость

[@МаратШелгунов]

Т.е теперь вакуумный попугай не нужен? С наступающим Новым Годом !

[@igor223igor]

Можно пользоваться атмосферным, конечно же)))

[@МаратШелгунов]

@@igor223igor зря покупал вакуумный🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

[@АндрейНиктинов]

Добрый день! Купил шлюз, завтра придёт. Спасибо большое. Можно вопрос по вакууму и браге из солода по красной схеме,? как лучше перегонять? И на каких режимах? Возможно сначала атмосфера, потом вакуум? Или две перегонки на вакууме? Или одна перегонка на вакууме? На каком абсолютном 10-20-30 кпа. Медь нужна, если да, то когда и при каких условиях. Вот как то много вопросов срезку, но зато често, просто опыта ещё мало. Спасибо большое.

[@igor223igor]

Добрый день. Перегонять на 20-30кПа, оба погона на вакууме. Первый до 5% в струе и второй дробный, как обычно. Медь работать не будет, брага должна быть качественно сброшенной.

[@АндрейНиктинов]

@@igor223igor спасибо большое, можно ещё вопрос по тарелкам. У меня обычные от доктора Губера, пробовал не работают, что посоветуете.

[@АндрейНиктинов]

@@igor223igor про медь!!! Я пробовал медный РПН на вакууме 32 и вся медь в серебре.

[@АндрейНиктинов]

Ещё вопрос по дополнительному разъёму, для чего он нужен. У меня ещё есть датчик давления абсолютный, может к нему.

[@igor223igor]

@@АндрейНиктинов купить те, которые работают))

[@maxmax10]

Я как понимаю регулировать скорость отбора он не умеет? И чтобы отбирать с фиксированной скорость нужно перед ним ставить клапан отбора, я правильно понимаю?

[@igor223igor]

Совершенно верно

[@михаилеганов-о1э]

Если я правильно понимаю,эту приспособу можно приладить к нбк на слив барды в атмосферу?

[@igor223igor]

Да, если сделать её бройлерной, так сказать

[@igor223igor]

Но обратные клапана засрутся безбожно. Сам принцип рабочий, но реализовывать нужно на другой элементной базе, и будет сложнее чем перистальтика

[@АндрейНиктинов]

Перегонял брагу солод на 20 остаточного с одной медной РПН. Серебряный налёт присутствует, видимо медь все таки работает.

[@igor223igor]

Работает на 30-40кПа остаточного, но там вылазит высокая температура кипения((

[@vladimiralekssev4883]

Переиодически смотрю видео про вакуумную дистилляцию и начинаю задумываться а не попробовать ли?! У меня оборудование ХД2

[@igor223igor]

Это очень несложно, на самом деле. 5-6 лет назад это было темным лесом и откровениями, теперь это обычная практика)))

[@ВикторВасильев-е5с]

Как заказать мешалку

[@igor223igor]

www.samogon-i-vodka.ru

[@ОлегПеньков-м8ю]

Ждем в продаже, а чисто механический шлюз возможно сделать а то розеток много задействовано

[@igor223igor]

Нет, нельзя. По крайней мере я не представляю, как это сделать

[@ДаНуНа-ю8о]

Я понял что перестал успевать за новыми веяниями..

[@igor223igor]

Все новое - хорошо забытое старое))) В 2016-м я потратил на шлюз месяца три, кончилось ничем. Во второй подход к снаряду потратился месяц, и вышло так хорошо, что...боюсь загадывать пока)))

[@sergeil1374]

@@igor223igor для информации:кто занят умственным трудом, у того потенция лучше сохраняется с возрастом-это раз. Второе-меньше риск посещения Кондратия (инсульт). С наступающим НГ!

[@ДаНуНа-ю8о]

@@igor223igor Ну пробовать будем в любом случае 😉 С Новым Годом уважаемый !

[@litrenser]

А какая схема работы будет с колонной? Правильно понимаю, цикличность срабатывания шлюза, задаётся по времени автоматикой, там ведь нет датчика наполнения? Эта цикличность не будет конфликтовать с цикличностью клапана отбора - то густо то пусто? Может их синхронизировать? С наступающим Новым Годом!

[@igor223igor]

Нет, неправильно понимаете. Шлюз это накопитель отбора из колонны с выпуском накопленного на атмосферу. А скорость накопления отобранного из дефлегматора продукта будет определяться внешним родным клапаном автоматики, установленным на выходе из дефлегматора (между ним и шлюзом)

[@rinatkamaletdinov4556]

Давно уже смотрю и на попугай и на шлюз и на делитель потоков. И все равно прихожу к выводу что дешевле намного с запасом взять насос перильстатику. Потому что все эти шлюзы и папугаи вакуумные никуда потом толком не приладить кроме вакуума, а насос он для разных целей пригодится. Пока эти попугаи , шлюзы в цене не будут существенно удешевлены я буду шприцом откачивать и не париться

[@igor223igor]

самый бюджетный и массовый вариант - десятилитровая банка с вакуумной крышкой на ней))

[@rinatkamaletdinov4556]

@@igor223igor с этим не поспоришь. Я имел ввиду что если уж брать так с прицелом на дальнейший рост. В этом плане лучше будет сразу перильстатику взять вакуумную, не смотря на то что она как бы существенно дороже, тем не менее применять ее потом можно совершенно для разнообразных целей

[@andreyka_a]

Я уважаю полёт технической мысли, но экономика заборет этот проект. Ибо нужда в этом девайсе ощутимо меньше его цены. Будет в одной лиге с насосом - "здорово, но слишком дорого". Всех с наступающим! 🎄🎄🎄

[@igor223igor]

Если отбирать в вакуумируемую в системе банку, то он не нужен, также как и насос. Если выводить на атмосферу, то есть ограничения (по сравнению с перестальтикой) и соответственно есть выигрыш по цене. Еще не считали, но думаю в 2-2.5 раза будет бюджетнее. Подождем первой партии шлюзов на складе и вердикта коммерческого отдела)))

[@mikhailskripilev9840]

Игорь, я всё жду, когда ты опустишься на землю? Моя система в 30 раз дешевле, но делает всё тоже самое что весь твой вакуум вместе взятый)))) Без электроники, без всех твоих прибабах, за 5 т.р. я предлагаю всё то же самое что ты за 100 т.р. Давай на спор - твой и мой дистиллят на спор? Слабо?

[@СергейИгнатьев-е9м]

Здравствуйте, а что у Вас за оборудование, есть где на сайтах.

[@Павел-п1ж9б]

Миша, ты чего человека на слабо берёшь?! Для шикарных продуктов и их производителей (желающих померятся чем либо) на протяжении всего года проходят фестивали всякие и алкофорумы, и т.д. и т.п. Ты хоть на одном засветился? И с какими напитками ты всех победил?!

[@mikhailskripilev9840]

@@Павел-п1ж9б первые места - Лига Мастеров, Лига Огненной Воды ну и т.д. по мелочи)))) По Хлебному вину, по Ячменному и Ржаному Нью Мэйку... Ты просто не туда смотришь... На любой фест, где я присылаю напитки - призовые места...

[@A.GAVRLENco]

@@mikhailskripilev9840 А можно ссылку на сайт или телегу?