Вакуумный массажер для мяса и рыбы GRZK 200

Рады ответить на ваши вопросы:
www.linapack.ru
☎️ 8-800-200-40-36 (Звонок бесплатный)
[e-mail]
Вакуумный массажер для мяса и рыбы GRZK-200 - это современное оборудование, предназначенное для улучшения качества и вкусовых свойств продуктов. Он оснащен вакуумным насосом и позволяет массировать сырье в вакуумной среде, что замедляет процессы окисления и препятствует развитию патогенной флоры. Это помогает сохранить свежесть и естественный цвет готового продукта.
Массажер GRZK-200 имеет объем барабана 200 литров и максимальную загрузку сырья 100 кг, включая заливку рассола. Он подходит для сухого и влажного посола, маринования, выдержки и подвяливания. Массирование мясного сырья ускоряет маринование и посол, а также позволяет более глубоко и равномерно распределить рассол в структуре тканей.
Основные достоинства модели GRZK-200:
•Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер внутри барабана.
•Широкие возможности для настройки режимов массирования.
•Удобный интерфейс и быстрая выгрузка сырья.
•Простота санитарно-гигиенического обслуживания.
•Надежность и долговечность.
Это оборудование может быть использовано для производства различных видов деликатесов, полуфабрикатов и закусок, увеличивая выход готового продукта до 20%
Купить такой массажер можно в компании ЛинаПак.

[@linapack7982]

Вакуумный массажер для мяса GRZK-200 - это современное оборудование, предназначенное для улучшения качества и вкусовых свойств продуктов. Он оснащен вакуумным насосом и позволяет массировать мясо, птицу, рыбу, а также просаливать и подвяливать различные мясные деликатесы перед приготовлением. Основные характеристики: ►Объем барабана: 200 л ►Максимальная загрузка сырья: 100 кг (с учетом заливки рассола) ►Регулируемая скорость вращения барабана: плавная регулировка скорости ►Функция вакуумизации: позволяет массировать сырье в вакуумной среде, замедляя процессы окисления и препятствуя развитию патогенной флоры ►Бережное массирование: особая форма ребер внутри барабана ►Настройки режимов массирования: время, скорость и направление вращения барабана, интервалы остановки, последовательность чередования вакуумной и атмосферной сред, степень вакуумизации ►Память контроллера: до 100 программ ►Удобный интерфейс ►Быстрая выгрузка сырья: благодаря реверсивному вращению барабана ►Увеличенный загрузочный люк ►Простота санитарно-гигиенического обслуживания ►Надежность и долговечность Это оборудование помогает ускорить маринование и посол, делая процесс более глубоким и равномерным. Массирование свежего мяса без добавления других ингредиентов повышает его вкусовые свойства, делает более сочным и мягким. Рады ответить на ваши вопросы: www.linapack.ru ☎ 8-800-200-40-36 (Звонок бесплатный) [e-mail]