БАБУШКИНЫ БЛИНЫ, Секрет приготовления пышных дрожжевых блинов с дырочками. Век живи, век учись!

[@valentina_sidorova]

Самые вкусные блины готовила наша бабушка, но секрет их приготовления я узнала не от неё, а от свекрови моей старшей сестры, бабы Тали. У нее блины тоже были такими же пышными, пружинистыми, ажурными и вкусными. Готовые блины баба Таля складывала стопочкой в сковороду, промазывая каждый блин сметаной, сливками, а когда под рукой не оказывалось сметаны или сливок, она их просто поливала растопленным сливочным маслом и запекала в духовке. А потом блины разрезала как торт. Как же это было вкусно! Бабы Тали давно уже нет на Белом Свете, а рецепт ее блинчиков до сих пор со мной, и я дарю его Вам тоже, готовьте и ешьте на здоровье.

[@nurtendemir4754]

Ben bir Türk olarak çok beğendim kesinlikle deniyeceğim iyiki paylaştiniz Teşekür ederim sağlikli kalin .😋👏👏👌🤝🙏❤🧡💛💚💙💜

[@gozalmazimova8032]

CcBy0, кучалай ген

[@БапешБапешов]

ДД

[@ВаляМаксимова-о4л]

😮😢❤

[@saboatturayeva661]

,,

[@простоблогер-у7т]

Дадействительно смотрится красиво, обязательно приготов лю по этому рецепту

[@valentina_sidorova]

Готовьте с удовольствием!

[@ЛилияЯковлева-щ5и]

Спасибо большое за рецепт. Со Святками Вас и Ваших близких. Очень хорошие блинчики получились! Дай Бог здоровья! Для тех, кто удивляется присутствию соды в рецепте, поясню - у многих людей дрожжевое тесто вызывает изжогу. Так вот, небольшое добавление соды, избавляет этих людей от этой неприятности.

[@Мария-м9п9ж]

Спасибо большое за рецепт! Это просто сказка, а не блины получаются. Скажу сразу, я отлично готовлю и фирменные блины у меня из заварного теста. Но эти... просто песня. Они ажурные, не резиновые, не кислые. Я, правда делала с сухими дрожжами, но тоже очень вкусно получилось. Самое главное они и после остывания и на следующий день бесподобные. Забираю рецепт себе в копилку. Спасибо! 🥰

[@НаташаНик-ъ1л]

Наконец-то нашла рецепт , который давно искала, спасибо большое!

[@nataliekudryavceva6530]

Какие красивые блинчики.Вы отличная хозяюшка.Спасибо !!!!!!!!!

[@НадеждаЩербина-ч5б]

Уважаемая Валентина напекла блины по вашему рецепту получились вкусные пористые нежные просто обалдеть огромное спасибо вам дай бог здоровья с наступающем пасхой побольше таких вкусных рецептов

[@ЕленаТкачева-щ9й]

Сегодня напекла блины по вашему рецепту. Очень вкусный и красивый спасибо за рецепт ))

[@sweetday2332]

Спасибо за рецепт! Боинчики как облачки получились! Очень нежные!!!

[@ОльгаБредихина-л9г]

Валентина, спасибо большое! У вас такой голос приятный, душевный. Чувствую себя, как будто в гостях, на кухне у Вас. Хозяйка блины печет, и между делом, рассказ ведёт. 💖💖💖

[@16Zaniya]

Спасибо, сегодня приготовила, 1 раз только спускала тесто, добавила соду с маслом, минут через 5 стала печь. Обычно дрожжевые блины у меня толстые получаются, а тут по сковородке распускала, тонкие получились.

[@ЛидияКузнецова-э8ф]

Спасибо большое вашей бабушки, золотые ручки у неё

[@valentina_sidorova]

Спасибо и Вам! Бабушки моей давно уже нет, но я до сих пор помню ее добрые глаза, натруженные руки, как она звала нас к столу и как вкусно нас кормила, как она нас любила! Любите тоже всей душой своих деток и внучат, чтобы они тоже вспоминали с теплотой своих родных.

[@МухаббатДжуманязова]

Это чудо спасибо за рецепт. Дай вам бог здоровья 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@Айшат1-ц1к]

Дрожи вредный

[@Любава-щ5д]

Какие красивые и аппетитные блины! Спасибо вам за рецепт!

[@levshinaviktoria]

Отличное видео, всё подробно и доступно, спасибо!

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Спасибо большое вам за чудесный рецепт ❤❤❤❤❤

[@ВалентинаТраутвайн]

Очень вкусно когда в тесто вместо растительного льёшь сливочное масло растопленное

[@ЛюдмилаКапитоненко-о5я]

Спасибо милая хозяечка моя бабушка тоже пекла на дрожжах. Пока нам идти в школу, на столе гора блинчиков промазанных и посыпанных сахаром. Ещё разрезанные на четыре части. И подсказка, чтобы не было комочков я смешиваю соль с мукой и дальше по рецепту. Венчиком раз два пять десять и вуаля. Как через сито процедили.

[@Тпмара]

А зачем соду ,когда блины дрожжевые? Блины разрыхляют дрожжи,а сода сДесь ни к чему

[@olgas8448]

Блинчики получились тонкие и вкусные очень.Муки только меньше добавляла,а то тесто очень густое получается.Вместо соды разрыхлитель использовала.Теперь каждый день пеку🙂 Спасибо за рецепт👍😋

[@МАНДАРИНошхонаси]

Спасибо за рецепт😋🔥💯👍

[@OlgaPodenkova-gt8nu]

Рецепт мне понравился почитала комментарии и много узнала для себя полезное

[@ЛарисаДоброва-г2о]

Спасибо большое. Самые лучшие блинчики, из всех, что я готовила🎉

[@valentina_sidorova]

Спасибо и Вам за приятный отзыв!

[@Bakaldin33-sq8tn]

Валентина огромное спасибо Вам за рецепт,я уже пеклапо вашему рецепту кружнвные блинчики, очень вкусные, дай Бог Вам здоровья и эти тоже попробую благодарю.

[@valentina_sidorova]

Вам тоже спасибо за доверие, готовьте и ешьте всегда вкусно!

[@НатальяПожидаева-ч3к]

Благодарю ❤ очень хороший рецепт

[@feruzakateshova7226]

Благодарю вас за идеальные блины

[@ВасилийПавленко-м5о]

Обязательно попробую испечь такие блинчики. Рецепт очень понравился. Спасибо

[@ЛюбовьЛиходед]

Ах, Валентина, спасибо большое!!!Действительно,красота и вкуснота!!!

[@valentina_sidorova]

Готовьте с удовольствием!

[@АлександраИванова-ч6п]

​@@valentina_sidorova 5.р

[@sobiraxonabdurashitova2378]

@@valentina_sidorova спасибо

[@СветаЛукьянчикова-в7ъ]

Благодарю, идеальные блины!

[@НатальяУшакова-м3у]

Очень вкусные!!! Приготовила по Вашему рецепту, объедение!

[@Фариза-ы7л]

А чем они отличаются от бездрожжевых? Они вкуснее?

[@ЛюдмилаБабкина-з6ц]

Они пышнее!!!

[@ЗояРогова-и2е]

Валентина, спасибо большое за рецепт! Все ясно и понятно, никогда не готовила такие блины. Непременно приготовлю, а Вам хорошего здоровья и удачи во всем! Пишу из Башкортостана!

[@ЛюбовьИванова-ч9н]

Отличный рецепт. Воспользуюсь обязательно. Спасибо!

[@valentina_sidorova]

Вам тоже спасибо, готовьте с удовольствием!

[@ДармонжонХусаинова]

ЗДРАСТВУЙТЕ спасибо большой за рецепт и приготовление билинчиков. Только что пекла и заварачовала с медом палучилось очень вкусно. Сын приходить с работы и он тоже с чаем будеть кушать думаю ему тоже понравиться. Привет с Узбекистона 🌷🌹🌺🌸🌼

[@ОльгаБубнова-р3з]

Спасибо вам за блины и рецепт, вкусные и красивые, с Масленицей.

[@AVAVIORI]

Я без дрожжей! Если молоком,то добавляю ложечку соды вместе с мукой, перемешиваю, ипотом добавляю 1ложку лимоного сока, А 3 яйца и 1 ложечка сахара, 5 ложек оливкового или подсолнечного масла, взбиваю и добавляю в миске, по консистенцию как жидкая сметанка, и получаются вкусными если добавить в конце чуточку соли и ванильного сахара... приятного апетита ,Всегда на Здоровье!

[@ТатьянаСуравцова-ш6д]

Умница,все по делу,обязательно попробую.😘😘😘

[@eycbdkghduvifj5660]

Очень красивая и аппетитный лёгкая и воздушные, именно такие мне нравятся. Огромное спасибо за рецепт и труд. 🌹💐🌹😋👍👍👍👍👍👍👍👍💖

[@ЗояАндрусь]

З

[@ИгорьМедведенко-ь1е]

Валентина. Благадарю. Вас. За. Рецэпт. Здоровья. Вам. Суважением. К. Вам. Алла. Мира. И. Добра вам. И. Вашим. Блиским. Суважением. К. Вам. Алла. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mirelasatmarean907]

Mulțumiri și felicitări din România !!!

[@АлександрМанденов]

Отличный рецепт спасибо.

[@ТатьянаКондрашова-п5э]

Сеасибо за рецепт,не пробовала что бы сразу и сода и дрожжи были. Попробую

[@АнастасияАствацатурян-у2ы]

Красотка ,вкуснота!🙏Спасибо большое ❤️

[@valentina_sidorova]

Спасибо и Вам, готовьте на здоровье!

[@АнастасияАствацатурян-у2ы]

Завтра будем печь❤️с началом Масленицы 🙏🌞

[@ВалентинаАбрамова-ц6р]

Здравствуйте, люди добрые!Как много хороших отзывов о блинах ,и хозяйке их приготовивших.ДА!И от меня ей тоже спасибо огромное.НО...Не всё коту масленица,будет и Великий Пост!Можно мне предложить Вам,друзья, рецепт дрожжевых ПОСТНЫХ БЛИНОВ!!!Этот рецепт записан мною от бабушки.И я буду рада,если он кому- либо из Вас пригодится в жизни. Семьи были большими,рецепт со слов записан.Ставили блинов много,чтобы всем хватило. Так вот: 100гр.дрожжей,не сухих ,а свежих замочить в ТЕПЛОЙ ВОДЕ С САХАРОМ.(ВОДЫ 1 ЛИТР+ САХАР 1,5 СТОЛ.Л)Все размешать и оставить подходить. В ведро(10л эмалированное) налить2л ТЕПЛОЙ ВОДЫ.Вылить туда подошедшие дрожжи и замесить тесто не густое и не жидкое.Поставить в тёплое место,чтобы подошло.Подошло- опустить его 1 или 2 раза. И затем в тесто добавить масло растительное 1( один) стакан,соль1 ст.л,сахар 2 ст.л. и муку. Хорошо всё размесить с добавл. мукой .И подмесив ВСЁ ЭТО ОШПАРИТЬ КРУТЫМ КИПЯТКОМ.Кипятка налить столько,чтобы хорошо разбить до нужной густоты. (Я это делала на глаз).И в самом конце,когда всё хорошо вымешано бросить чайную соду,размешать и поставить п о д х о д и т ь! БОЛЬШЕ НЕ ОПУСКАТЬ ТЕСТО! СРАЗУ ПЕЧЬ! ЧЕРПАК В ТЕСТЕ НЕ ОСТАВЛЯТЬ.Держать его в тарелке.Если печь такие блины в печи у пыла(жара),дрова укладывать поперёк.Хотя я сомневаюсь что русская печь у кого то осталась. ВЫ МОЖЕТЕ УБАВЛЯТЬ КАК ВАМ НАДО.

[@ВалентинаАбрамова-ц6р]

Убавлять ингредиенты на сколько нужно Вам!

[@galinagaga1559]

Мороки с дрожжевым тестом поэтому делаю простое тесто без дрожжей на мрлоке или на кефире и очень хорошие блиннчики получаются не сколько не хуже дроюжеаых еому что нравится

[@Fizal-w2m]

Очень вкусные получились блинчики.Я именно такие и хотела.И тесто делается легко.Спасибо большое вам!

[@АнастасияСоколова-к7ь]

Д

[@arababloyan5512]

Благодарю за рецепт!

[@НатальяСаяхова-д3п]

Пекла по вашему рецепту, блины получились классные, спасибо за рецепт!

[@ВераТурсунова-р3ф]

Умница, хороши блинчики! 😘

[@НекАв]

Не блинчики а Красота!

[@МАВЛУДА-и9п]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@МаринаИванова-к5ь]

Спасибо! Вкуснятина!!!

[@НекАв]

Спасибо большое за рецепт!

[@jelenakolosova3189]

Моя бабуля тоже пекла на дрожжах,и никогда не добавляла соду,и блины были самые вкусные🥰

[@MLove3459]

А сода здесь не нужна когда есть дрожжи

[@ЛюдмилаТемошенка]

Благодарю!!!

[@ВераБаширова-н8б]

Я тоже не люблю смешивать в тесте и дрожжи,и соду. Пеку только на живых дрожжах, а густоту теста делаю разную,смотря для чего печь. Если с начинкой, делаю потоньше. А на масленицу обязательно толстые! А к ним растапливаю сало из прослойки свиной, и в сале жарю кусочки мяса! Объеденье! Вкусной масленицы всем!❤

[@tamarakulikova5661]

Спасибо ❤

[@РавиляАйнетдинова-ю8ы]

Спасибо за рецепт очень аппетитно

[@Аня-б9ш9щ]

Мне понравились ваши блинчики, если я буду печь только по вашему рецепту ,я не люблю флизелиновые блины блины должны быть сытные .

[@aleksey_shimoraynovshimora4925]

Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево

[@Olga_Karetnikova]

Очень аппетитно выглядят, спасибо за такой рецепт!!! 👍👍👍☕

[@МаргаритаБыкова-щ1э]

Ни разу не делала на дрожжах.надо испечь

[@valentina_sidorova]

Конечно попробуйте, дрожжевые блины получаются очень вкусными.

[@СветланаЛушникова-ж9с]

На дрожжах блины всегда мягкие.

[@valentinawittiger4851]

С новым годом Вас благодарю за рецепт. 🌹🌹🌹❤️❤️

[@ЗинфираРамазанова-ш2щ]

Отличный рецепт

[@lidijanest6116]

Спасибо Огромнейшее!!Много имею рецептов,но вот на дрожжах не готовила!!!Завтра осуществлю!!А вот как приготовить толстые блинчики на дрожжах??С детства помню вкус!

[@innaraz2750]

Класс! 👍👍👍👍👍👍

[@ЛюдмилаЯшина-ы3м]

Блинчики обалденые, аппетитные, благодарю за рецепт

[@МеруертАманжолова-я3д]

Рахмет. Өте әдемі, дәмді. Жасаймын.

[@ФатимаАрсланова-д1в]

Ас болсын. Уфа (Фатима) раньше в Чимкенте жила, там русская женщина научила тонкие блины печь, уже 40 лет пеку по её рецепту. Её давно нет, светлая память, а рецепт живёт.

[@ЛюдмилаКузнецова-я4е]

Валюша, спасибо за рецепт,обязательно приготовлю,здоровья,успехов и благополучия тебе и твоей семье 👍👍👍♥️💐💐💐🙂

[@valentina_sidorova]

Спасибо и Вам, желаю Вам тоже всех Земных Благ, Здоровья и Счастья! Готовьте с удовольствием!

[@ВиолаЯснова]

Обалденные блинчики !!! Большое спасибо ! ♥️

[@РаноСанжарова]

Супер, спасибо, будьте здоровы,!

[@НадюляН]

Очень понравился ваш рецепт, спасибо.

[@valentina_sidorova]

Готовьте на здоровье!

[@MELLOdia20]

блины получились вкусные) впервые вижу что кто то настаивает тесто 1,5 часа, как на оладьи прям)

[@vandaanuseviciute4384]

Super...❤🇱🇹🥰✌😍

[@ТатьянаЭлленшоу]

Обожаю макать блины в растопленное с солью сливочное масло,и моя бабушка так ела.

[@golubi_zelenoy]

Супер класс👏✊👍 вкусно

[@ВлаьлаЛклелкл]

Спасиба очен красиавя получилас

[@Зухра-к9у]

Спасибочки за ретцеп

[@АннаИванова-у5х]

Делаю на кефире и соде,без дрожжей,мороки меньше,а результат не хуже ,на молоке они более плотные,а на кефире мягче и ажурнее

[@О.П-и7в]

Не рвутся?

[@OlgaPodenkova-gt8nu]

А я на кефире не пеку они получаются тонкие но сырые как будто не пропеченые

[@svetlanafilimonova691]

Добрый день, сегодня приготовила блины дрожжевые по Вашему рецепту, да, сьедобные, да не клеклые, как Вы говорите, но не такие дрожжевые блины, как наши бабушки готовили. Зачем эта сода, они суховатые получаются. Приготовила и все, больше не буду, надо искать рецепт другой, который именно русские дрожжевые блины, жаль, что уже и не найдешь, тем более на просторах интернета😊

[@АминаЗодиева]

Спасибо большое

[@fotimaxoliqova1983]

Здравствуйте. Привет вам из Узбекистана. Сквародка очень харошая. Марка какая. Ваша рецепт очень понравилос мне. Спосиба.

[@AREV656]

Я вообще готовлю блинчики без соды и без дрожжей тоже отличные и кружевные

[@orifjonmoydinov3766]

Спасибо Бол ьшое.

[@tamaratochieva7951]

Добрый вечер ❤! Большое спасибо Вам рецепт блинов, я сегодня заделала по вашему рецепту блинов Внукам и получается очень. Прекрасно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@rozaroses935]

На дрожжах делаю,но никогда не добавляю соду. И получаются ожурные,не клеклые,а просто оболденные. Но последние время пеку без дрожжей и без соды. Более полезные. В интернете нашла, спасибо огромное. Кому интересно,холодное 1 стакан молока,соль по вкусу,1 ст л. Сахара,180 гр муки, 2 ст масло рас., всё это замесить. 2 яйца взбить в пену и влить струйкой стакан кипятка. Масса яичная увеличивается в 3 раза. В яичную добавляем мучную,и окуратно лопаточкой перемешать. Выпекать на разогретой сковороде и смазать венчиком масленым Дырочек не сосчитать и тоненькие как листик бумаги

[@tanthiennguyen9308]

Vielen Dank

[@ОльгаГладкова-и7ы]

Супер!!!

[@Татьяна-ж6ы3р]

❤

[@ulugebekxolmirzayev4832]

Spasibo tiyotya

[@СергейБелов-ш8л]

Валюша спасибо😊

[@MLove3459]

Блины сделала по вашему рецепту без соды , сода здесь не нужна , очень вкусные и душистые .

[@Очарование-у2ъ]

Соду надо, у меня мама всегда добавляля

[@ЛюбовьПивкина-ъ7ю]

Блинчики можно и без дрожей на пищевой соде и получаются также прекрасные, мы когда то жили в деревне и дрожжи редко были поэтому пекли на соде, и я иногда пеку все тоже самое но только не дрожжи, а сода, а в пост даже можно печь на минералке без яиц вообщем голь на выдумку хитра.

[@НатальяДолгополова-н7й]

Супер 👍💐 благодарю 🙏🏼 вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашим близким людям 🌺

[@ЛюдмилаРодякина]

Спасибо_это чудо.

[@ЗулайхоАрипова-й4в]

Баба Тали -земя пухом...Привет из ТАШКЕНТА вот я уже начала приготовит,😀по этой ретцепту

[@Farida-yx4ud]

Прелесть.

[@ГалинаВащенко-н7р]

Прекрасные блины!

[@АксанаЖаворонкова-ъ2н]

У нас в Удмуртии называют табани такое, и подают их с соусом бешамель - на удмуртском зырет, очень вкусное блюдо на Масленницу

[@ЕленаСлавина-г8я]

Спасибо за рецепт. А какую молитву читала Ваша бабушка?

[@lubam4745]

и мне хочется знать

[@lora6799]

Молитва "Отче наш".

[@irinae3255]

В первый раз слышу, чтобы в тесто для блинов добавляли одновременно и дрожжи и соду. Никогда так не делала и делать не буду. И сода и дрожжи выполняют одну и ту же функцию - это подъем теста, и во-вторых, сода даёт неприятный привкус. Всегда пеку блины используя только прессованные, так называемые, живые дрожжи. Блины у меня всегда получаются тоненькие, кружевные и очень вкусные.

[@ТатьянаНиколенко-д4н]

Да кто вас заставляет так делать???? Зачем портить настроение хозяечке. Делайте как знаете или проходите мимо. Я тоже готовлю по своему рецепту, но посмотрела и этот. Но никому здесь не умничаю. Всегда добавляю домашний разрыхлитель теста, а вы готовьте по-своему.

[@ТатьянаУткина-и2д]

Я тае пекла.

[@nik8589]

Очень вкусные получились с дрожжами и содой

[@irinae3255]

@@ТатьянаНиколенко-д4н Смею Вам заметить, что для того и существуют комментарии, чтобы человек мог выразить своё мнение, а кому они не нужны, то их закрывают. И ещё хочу Вам сказать, что я куда хочу, туда и захожу, хочу оставляю своё мнения, а хочу нет, для этого ничьего разрешения мне не требуется.

[@СветланаРассохина-ъ3и]

Полностью согласна с вами. Тоже хотела об этом написать.

[@nataliyanataliya8033]

Укусно получилось 👍

[@ТатьянаЗырянова-ф2ь]

Хорошо,что без миксера!Не каждому по карману...

[@ikboltoktobaeva]

Спасибо за рецепт. Пойду готовить их.

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

👍

[@valentina_sidorova]

Спасибо!