Vanilkový cheesecake - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Cheesecake patří zcela zaslouženě mezi nejoblíbenější dorty. 🍰 Připravit si ho doma je navíc vcelku snadné a ještě vám s tím pomůže šéfkuchař Roman Paulus. Až budete mít hotový korpus z nadrcených a upěchovaných sušenek, můžete se pustit do přípravu samotné náplně cheesecaku. K tomu budete potřebovat kromě krémového sýra (například Paloučku) ještě cukr a nejlépe semínka z pravého vanilkového cukru (použít ale můžete i samotné vanilkové aroma nebo vanilkový cukr). 🌼 Chybět nesmí ani trocha mouky, vejce a zakysané smetany. Hotovo budete mít už za hodinu pečení a další hodinu chlazení. 🥰 Už jste někdy domácí cheesecake vyzkoušeli?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho KZbin kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
Náplň:
- 550 g krémového sýra Palouček
- 100 g krupicového cukru
- 1 vanilkový lusk (nebo 1 vanilkový cukr)
- 3 vejce „M“ + 1 žloutek
- 100 g zakysané smetany (16 % tuku)
- 1 lžíce hladké mouky
- špetka soli
- korpus na chessecake
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...

[@janaxy9792]

Upekla jsem moji holčičce na 3.narozeniny, ozdobila rozvarem z lesních plodů - a pecka! Dekuji za vase srozumitelne a vynikajici recepty!!

[@TheKakarinka]

Krasna prace. A zakrojeni jeste vice laka ten recept zkusit a dava moznost porovnat vysledky.

[@marketcernikova7024]

Krása! A moc děkuji za vyslyšení diváckého přání :) o zakrojení.

[@alenahubinakova724]

Krásne sa Vám vydaril. Pekná práca👍👍👍👍👍

[@maru6824]

Nádhera!

[@hanaurubkova1221]

Co říct, paráda. 👌👌👌

[@ivcan8917]

Krásný cheesecake 🤩Pečete prosím na horkovzduch nebo klasika dolní/spodní ohřev. Děkuji za odpověď a těším se na další videa 🤩

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Ivco, vždy pečeme na hrokovzuch, pokud neřekneme jinak ;-). Ovšem pečení je třeba přizpůsobit vaší troubě, každá je trochu jiná a lépe jí vyhovuje jiný program. Přejeme hodně zdaru při pečení :-)

[@alenamaly8157]

😍😍😍👏👏👏

[@klarawallova3534]

Krásný den, lze použít místo Paloučku třeba mascarpone? Děkuji

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Kláro, mascarpopne bychom nedoporučovali. Ale můžete použít jiný čerstvý sýr, možná by šel i tvaroh - ale to raději nebudeme slibovat 😉.

[@xoSophia7412]

Prosím o radu, pokud budu dělat nepečený cheescake , bez žloutků, nechci zahuštovat bílou čokoládou, mohu zahustit kukuřičným škrobem? A musím ho nejprve povařit v mléce nebo ve vodě?

[@CZkuchynelidlu]

Dobry den, variantu bez žloutků jsme nezkoušeli. Ale pokud se do toho pustíte, budeme rádi za zpětnou vazbu a tip pro ostatní 😉.

[@marcelaaltmanova4386]

🍰🍵🍸

[@jirikosek6383]

Hezky Romane ale neochutnal.jsi ani trosku 😎

[@tomas529]

Proc se pridavaji 3vejce a jeden žloutek?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Tomáši, bílek a žloutek mají odlišné vlastnosti. Žloutek je tučnější a v receptech se používá častěji. Výsledek je díky tomu vláčnější, nežli s celými vejci. A samozřejmě dodá i krásnou žlutou barvičku ;-) Přejeme hodně zdaru při pečení.

[@tomas529]

@@CZkuchynelidlu ok díky

[@BassBarriqon]

Dobrý den. Přítelkyně nemůže vajíčka. Je nějaká alternativa ? Děkuji. :)

[@jirikosek6383]

Misto vajicek treba do testa lze pouzit namocena chia ci lnena seminka.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Filipe, zkuste mrknout na náš článek "Došlo mi ... ". Najdete tam různé alternativy za běžné suroviny ;-) kuchynelidlu.cz/blog/pomoc-doslo-mi-1-dil-

[@BassBarriqon]

Děkuji za tipy :)

[@lassie334]

Palouček🤣

[@Sarka70772]

Co se týká krýmčízů...😁🤣 To mě pobavilo. Ne, já samozřejmě to chápu, že se angličtina používá. Ač na můj vkus příliš často tam, kde český výraz máme. Ale jo, Romanovi odpouštím.