VANILLA CAKE YANG MOIST DENGAN ISIAN SELAI STRAWBERRY DAN CREAM CHEESE FROSTING

Selain chocolate cake dan red velvet, ini dia salah satu cake kesukaan saya.. Vanilla cake yang isinya pake strawberry (harusnya strawberry beneran ato saus strawberry, tapi kali ini pake selai strawberry ajah 😆) dan cream cheese frosting.. jadi ada manisnya dan asem2 dikit.. nyam 😋
Resepnya hampir mirip kayak yang chocolate cake yang pernah saya bikin, cuma ini versi vanillanya. Jadi lemaknya nggak cuma butter, tapi juga minyak. Untuk rasa dan aromanya dapet dari butter, dan untuk moistnya dapet dari minyaknya. Daaan supaya makin moist juga boleh ditambahin simple syrup yah. Kalo frostingnya, ini masih sama kaya resep red velvet yang pernah saya bikin. Bedanya, disini lebih tipis karena ini 3 layers sedangkan yang red velvet cuma 2 layers. Dan ini juga jenis cake yang harus masuk kulkas karena frostingnya leleh kalo kelamaan di suhu ruang. Yuuuk ah dicoba 😊
RESEP VANILLA CAKE DENGAN ISIAN SELAI STRAWBERRY DAN CREAM CHEESE FROSTING
Untuk : 1 cake 20 cm 3 lapis
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)
Vanilla cake (source : Birthday cakenya milkbarstore.com diutakatik milkbarstore.c...) :
85g mentega, suhu ruang
85g mentega putih (bisa pakai mentega biasa), suhu ruang
375g gula halus (saya gula pasir diblender)
225 (4 1/2 butir) telur
180ml buttermilk (saya : 180ml susu + 3/4 sdm air lemon)
90ml minyak goreng
1/2 sdt pasta vanilla
375g tepung protein rendah
2 1/4 sdt baking powder
3/4 sdt garam
Cream cheese frosting
240ml whipping cream (saya pakai non-dairy)
400g cream cheese
125g gula icing
Simple syrup (Jadinya 80ml, terpakai 65ml)
50ml air
50g gula
100g selai strawberry (atau lebih baik pakai potongan strawberry segar atau selai strawberry buatan sendiri, biar lebih asam dan segar :a )
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist KZbin :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
VANILLA CAKE WITH A STRAWBERRY JAM AND CREAM CHEESE FROSTING
Makes about : 1 3-layers 8inch cake
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup. 1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)
Vanilla cake (source : this is originally from milkbarstore.com's birthday cake and I modify a lil bit milkbarstore.c...) :
85g (6tbsp) butter, room temperature
85g (6 tbsp) shortening (you can also use butter), room temperature
375g (1 3/4 cups + 2 tbsp) superfine sugar
225 (4 1/2 pieces) eggs
180ml (3/4 cup) buttermilk (me : 180ml milk + 3/4 tbsp lemon juice)
90ml (1/3 cup + 2 tsp) cooking oil
1/2 tsp vanilla paste
375g (3 cups) cake flour
2 1/4 tsp baking powder
3/4 tsp salt
Cream cheese frosting
240ml (1 cup) whipping cream (I use non-dairy)
400g (14oz) cream cheese
125g (1 cup) icing sugar
Simple syrup (Makes about 80ml, I use 65ml)
50ml (3 tbsp) water
50g (1/4 cup) sugar
100g (3.5oz) strawberry jam (or it is better to use fresh strawberry or homemade strawberry jam, so it will more sour and refreshing :a)
To find the other recipes easier, you can find it on my KZbin playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Chocolate Cake :
• CAKE COKELAT YANG NYOK...
Red Velvet Cake :
• RED VELVET CAKE YANG M...
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#resepvanillacake #vanillacakerecipe

[@yunnyanda6105]

Saya senang melihat resep ny detail dan mudah dicerna makasih ya bebenom semoga resep2 yang lain ada

[@k.e.m.6136]

Sepertinya lezat karna sudah tentu dari bahanya enak sekali

[@dena.ameliasari]

Mbaaaakkk.. Cakenya lembut dan moisttt. Aq udah coba. Enaaakkkkkk☺. Gak berongga gede seperti sponge cake pada umumnya. Udah gitu anti gagal.. Hehehhee.. Makasih ya mbak share resepnya. Untuk resep diatas aq konversikan ke loyang d 10, 3 loyang dan berhasilllll..☺😀.Tadi pake margarin palmia yg repack 😆. Di resep pake butter, hmmmm gimana enak dan moistnya tuh cake yaaa😉. Dan tadi g pake air lemon aq ganti pake cuka, krn sifatnya sama asamnya😄. Oiya mbk, *kalo untuk ngurangi gula pasir, ditambahin ke jumlah tepung atau airnya mbk? *kalo misal adonan aq tambahin krim chis atau keju parut, apa yang harus dikurangi mbk, adonan tepung atau basah Makasih yaaaaaaa..Semoga terjawab. 🙏🙏🙏

[@putrimarchiab8901]

Halo kaa, mau tanya. Itu kamu butter nya diganti palmia ya. Untuk mentega putihnya kamu ganti apa ka? Atau tetep mentega putih hehe

[@najmihasmid6569]

Udh coba, enak bgt, kuenya moistttt

[@anitafaradyta]

Enak banget kuenya aku dah coba resepnya thank you kak

[@carolinechandra1425]

Sis mau tny, tolongg aku mau banget buat ini. 1. kalau ga pake buttermilk, cuma susu UHT biasa (tanpa lemon/cuka/jrk nipis), apa sangat berbeda tekstur / rasa di kue nya? 2. Dibanding sponge cake dan kue vanilla ini, mana yg lbh versatile, tahan lama dan lembut, dimakan tnp banyak crumbs utk kue anak. 3. Kalau pake mentega wisman cocok dan enak ga sis?

[@paprikac1l4ntr0]

Kereeeenn bangeettt..ga kalah sama chef luar negeri. Makasih atas sharing nya. Sukses terus channelnya.

[@nominooom]

waaah msh jauh dr chef 😆 samaa2.. sukses juga yaak

[@anggi9737]

Halo kak trims untuk resepnya yaaa, barusan saya coba rasanya enak banget 🥰

[@nominooom]

Waaahh.. selamat menikmati cakenya 😋🍰

[@anggi9737]

bebenooom makasi kak, ditunggu resep2 berikutnya 🤩

[@Kukuroio]

kalo mau masak yg manis selalu liat disini. smoga ada resep brownies bakar huhuhu

[@nominooom]

Iyah nanti dicoba yaa :)

[@tomianggara6229]

Kmrn ud berhasil buat American Chocholate, walaupun awalnya gagal krn kurang teliti membaca resep, maafkeun ya kakak. Eh bukan salah baca resep, salah nakar resep 😆😆😆 Ud ngumpulin bahan,Skrng mau eksekusi cake ini pula, tp gak pake selai strawberry. Rencananya mau pake keju parut aja. Semoga saya berhasil...

[@nominooom]

yeayy.. semoga berhasil dan cocok yaah :)

[@rifagilang2763]

Wwwoooowwww bgt.... aq suka bikin kue roti... 1hari dh ntn 6video kakak. Jd bingung mo nyoba yg mana dulu smg sehat terus kak😘. Videonya good

[@nominooom]

makasii.. sehat terus juga yaah.. yuk cobaa aja semuanyaa :)

[@Konten_hiburan2014]

thnks resepnya... ak ud coba... tapi di resep ovennya tertulis 30menit realitanya harus 50menit baru matang padahal suhu ud sesuai

[@rosegaudi4127]

Bangga lihat video nya bebenooom. Keep up the great work!

[@nominooom]

makasii yaa 😍😍

[@Saracook]

Nice recipe

[@nominooom]

😍😍

[@idalatief3795]

Halo kak, kalau di kukus bisa ngga? Kalau memang bisa berapa menit ya? Aku mau buat untuk ulang tahun suamiku besok 🤗

[@mokuwesing7732]

Telat banget aku baru tau channel ini

[@nomn0m5]

Ini tuh jenis kue apa ya kak? Maaf baru belajar baking otodidak soalnya jadi blm banyak ilmu🙏

[@daryonoramin6494]

Seperti Strawberry shortcake ya mba?? Delicio..😊

[@nominooom]

iyak tapi lebih padet 😋

[@muliadamiri2400]

Lagi cari resep basecake ultah ketemu video ini. Menarik bgt 😍 mau tanya dong, anak sy pecinta keju, klo di adonannya ditambah keju bisa ga? Keju jenis apa yg hrs dipakai & brp takarannya? Semoga berkenan menjawab 🙏

[@nominooom]

waa saya belom coba ditambah keju :) bisa coba ditambah keju cheddar parut kira2 50g

[@muliadamiri2400]

Waahhh... Makasih udh dijawab 😍😉 oh iya,, sy lupa tanya ini tekstur kuenya ga kering kan ya? Maksudnya ga seret gt klo dimakan 😁

[@aqillaalyapratista6988]

Maaf mba mau tanya, kalau lansung pakai gula halus bkn pasir yg diblender dulu apakah takaran gramnya tetap sama? Terima kasih

[@kiqiazzarazaqy]

Kak kenapa yah pak buat cheese cream nya ga kokoh gitu, jadi agak cair pas di mix

[@HeniSalma]

Padat karena gak pake telur ya kak?

[@andreamellyanipurnamasari8503]

halo kak, mau tanya kalo mau buat berbagai macam cake seperti mocha cake, red velvet, chocolate cake, dan lain-lainnya, apakah bisa menggunakan takaran ini?? jadi nanti saya hanya tambahkan pastanya saja atau coklat bubuk

[@farahamalia8907]

Mba mau tanya,creamcheese froasting bedanya apa dg resep pakai mentega?

[@vanpak20]

Mbak aku oven aku kan cuman 18Liter doang dan bisa muat 1 loyang aja, bisa gak mbak kalau adonan 2 loyang sisa nya itu nunggu satu2 lagi makasih. Tolong di jawab yah mbak 😭😭😭

[@fitrykurniadi9327]

Kak tlong bantu jawab dong, ni kl pake 1 loyamg ukuran 22 bs ga y?trs kueny bs tinggi ga?dan bs d potong d bagi 2 ga?

[@dewisuhita5076]

White Velvet 😍

[@nominooom]

iyak, red velvet versi putih 😍

[@velintamutiarany6070]

Ka mau tanya klo buat kue ultah mending pake resep inj apa yg sponger cake 2 versi nya kaka ya? Tolong di jawab ka

[@nominooom]

Tergantung mau cakenya kaya gimana, cake yg ini teksturnya padat karna buttercake.. kalo yg sponge cake lebih ringan, cocok utk dikasih simple syrup dan masuk kulkas 😊

[@velintamutiarany6070]

Makasi ka dijawab .. Ak maunya yg empuk buat masuknkulkas jg ka😅😀

[@dindalarasati9]

Hi, mau tanya kalau pasta vanilla bisa diganti sm vanilla essence dengan perbandingan yg sama? Thx sebelumnya

[@elsariajelita746]

Ka, kalo ovennya kecil apa bisa adonannya nunggu disuhu ruang ?

[@bithaanggarani9045]

Saya sudah coba, saya baru kali ini bikin cake😁. Jadi mmg blm sempurna. Saya mau tanya creanmnya mmg tidak bisa dibentuk seperti buttet cream kan ya?

[@raisamahanumharahap1780]

Ka mau tanya dong, untuk cake di atas buttercream atau cream cheese nya biasa habis brpa gram untuk mentega putihnya. Semoga di bales🙏

[@fitrykurniadi9327]

Kak butterny yg salt atau yg unsalt?kl wisman enak ga?tlong d balas y kk

[@desypangjuwita1280]

Sis ini ukuran 2 1/4 sdt itu brp grm ya? Krn klo untuk pemula kyk saya ga ngerti 😁...thank u n mohon dijelaskan

[@Flavari7681]

Kak, mau tanya ttg cream cheese frostingnya, klo non dairy berarti yg rasanya udh ada manisnya y kak, klo yg bubuk bisa ga kak? Trs klo ngocoknya langsung pas dituang ke cream cheesenya bisa ga kak, jadi setelah cream cheese di mixer trs langsung tuang cream cairnya, jadi ga dikocok terpisah.. mohon sarannya y kak, sy bingung,, 🙏🙏

[@nazwaheba2582]

Assalamualaikum kak kalau pakai Perasa jeruk nipis boleh ngga takaran nya sama sama aja

[@niputuputriwijayanti501]

kak, kalo cream cheese nya diganti prochis yg cheese spread itu bsa ga ya?

[@hanalidyarindani5592]

Bntu jwbkn yh mba🙏🏻, klw saya sya pke keju oles spready

[@melyanamajaya3109]

kak kalo pake whip cream bubuk berapa gr n berapa ml es ya??

[@desypangjuwita1280]

Sis mau tanya,saya masih pemula untuk bikin cake...ini bisa dipkai sbgai dasar cake birthday ga?

[@ikialfath6376]

Kak ini bagusnya paoe mentega merk apa ya?

[@daisykolanus4398]

Tengahnya bisa lapis cream biasa trus diparutin keju gak? Kbtln pengen bkn mgu bsk ada yg mo hut😀

[@yulyulia2357]

Sis,,,klu di masukn semua sekaligus dlm loyang ukuran 26cm,lama panggang brp menit sis,,,pake oven listrik uk 32ltr?soalnya aku uda bikin berhasil tpi aku panggang 38menit n tengahnya masi basah/blm matang.bisa bantu aku solusi panggang utk sekaligus loyang uk 26cm,krn aku mau buat utk cake ultha bsk sis,, atau klu di bagi 2 bagian loyg uk 26cm panggangx brp lama sis🙏🙏

[@nominooom]

bisa tapi suhunya dikurangi jadi sekitar 150c.. supaya matengnya sampai ke dalam dan gak keburu gosong luarnya.. waktunya bisa dicoba dl 50menit.. setelah itu baru naikan ke 180c.. dites tusuk aja, klo msh basah bisa tambah 5 menit.. soalnya sy blom pernah coba jd masih harus dikira2 😊

[@yulyulia2357]

Oh iya mb say,,,terima kasih banyak ya mb,,aku suka sekali sma cakenya,,, top deh🥰🥰ntra aku coba lagi

[@najmihasmid6569]

Mba kalau mau pake whip cream aja berapa gram ? Miga dijawab

[@diahp2061]

Ini misal dikukus brpa laama ya?aap kyk di resep red velvet yg kukus?

[@leonacooking8924]

Maaf mbak mau nanya kalo pakai rice cooker biasa bisa gak yah?

[@Nana-el3fm]

Kak ini boleh dipanggang pake 2 loyang 20cm tinggi 7 cm?

[@windyrahayu4702]

Kalo jadi cupcake hd berapa pcs kira-kira?

[@natashasusetyo4188]

halo, mau tanya kue nya jd tinggi brp ya?

[@agustinawanindo4436]

Hi, mau tny dnk kalau terigu nya pakai segitiga biru (terigu protein sedang) apakah bisa ? Karena sdh cari dmn" stick kunci biru sedang pd kosong.

[@nominooom]

Bisa ko tapi hasilnya ga akan selembut kalau pakai kunci biru :) atau bisa diakalin dgn mencampur dengan tepung maizena.. utk 375g terigu protein rendah = 330g terigu protein sedang + 45g tepung maizena.. selamat mencobaa :)

[@agustinawanindo4436]

@@nominooom Oke Terima kasih banyak kak infonya, akan saya coba utk ultah mamaku. 🙏

[@agustinawanindo4436]

@@nominooom Maaf mau tny ini Loyang nya 20cm tinggi nya 4cm bkn ya ?

[@rinamorina5014]

Mau tau cara membagi telur menjadi 4 1/2 butir atau 225 ml dong...

[@nominooom]

kalo saya ditimbang aja beratnya 225 gram 😊

[@Xxteamxxpro]

Sis... Cake tipe ini bisa dipakein emulsifier?

[@nominooom]

saya blom coba bun tp cake ini jg sama spt yg red velvet yg ngandelin kocokan mentega gula dan penggunaan pengembang (baking powder dan baking soda) untuk ngembanginnya dan selama urutan pengadukan bahannya sesuai step, nggak diperlukan sp untuk mengemulsi bahan2nya.. tapi boleh juga klo mau dicoba 😉

[@lovebaking4953]

Hi boleh tau pake merk2 apa saja utk mentega,whipcream,mentega putih,dan susu utk bkin buttermilk ny?

[@nominooom]

kalo susu pake uht, bisa apa aja, saya pake ultra.. klo menteganya anchor.. whipcream cair biasanya anchor ato tatua, klo bubuk bisa biobianca haan ato pondan.. klo mentega putih saya pake amanda 😉

[@lovebaking4953]

Wah trimakasih bnyk mba info nya..maaf tnya satu lagi utk manggang ny kan oven saya kecil cuma muat utk satu loyang,adonan sisa ny bisa gk nunggu (selama manggang loyang yg lain) di suhu ruang?

[@syifaalyssa8907]

Ka. Klo tidak pakai mentega putih bisa ngak? Pake butter aja brp takaran butter nya klo pake full butter

[@nominooom]

Bisa pake full butter aja.. ganti mentega putihnya dgn butter dgn takaran yg sama :)

[@doremifasolasido8843]

Hi sis utk buttermilk bs mix susu dengan air jeruk.nipis? Aga sulit dapat lemon, ada jg agak layu.. Thank you

[@nominooom]

bisa ko :) sama takarannya

[@doremifasolasido8843]

@@nominooom syukurlah lega bgt lihat resep rata2 semua pakai buttermilk soalnya.. oh ya sis mau tanya lagi apakah adonan ini bs di diamkan? Jadi 3 cetakan cm karena oven kecil harus 3x bake. Jadi adonan bs di diamkan kah selama antri bake? Atau baiknya dibagi 3x bikin saja? Thank you ya

[@andrianisatriadidjaja3392]

kak tinggi loyangnya brpa cm

[@aranpantas2178]

Kak mau nanya klo frosting cake ini tahan lama ngga d suhu ruang tao harus terus masuk kulkas soalnya frostingny pke whip cream bukan buttercream, sama frosting yg episode cake yg nyoklat banget itu juga tahan ngga d suhu ruang

[@nominooom]

iya betul.. kalo sebentar sih gpp, tapi kalo seharian gitu pasti berubah, yg coklat juga sama.. soalnya saya nggak begitu suka buttercream 😁 tapi nanti saya bikin yang pake buttercream yaa

[@nonamanis7943]

Kak, ini dioven nya satu per satu ya? Enggak bisa langsung 2 loyang di oven barengan

[@nominooom]

saya manggangnya barengan :) kalo ovennya ga cukup bisa dipanggang satu per satu

[@dcchannel4425]

buttermilk susunya hrs fresh milk atau bsa full cream

[@nominooom]

Saya pake uht ultra full cream :)

[@seniksumharjanti4107]

Penggunaan mentega putih itu bisa utk memberikan pengaruh apa mba? Utk rasa atau tekstur cakenya?

[@nominooom]

Waktu itu saya baca2 sih, karena mentega putih ini kandungan lemaknya 100%, jadi hasil cakenya lebih empuk. Waktu dikocok sama gula, lemaknya bikin udara terperangkap, yang akan ngembang saat dipanggang dan bikin pori2, yang bikin cakenya lebih empuk kalau dibandingin yang full butter. Tapi kalo rasa dan aroma masih kalah sama butter :) Jadi emang cake ini pake 3 lemak (termasuk minyak, untuk moistnya) biar dapet semuanya. Ada empuknya, aromanya, rasanya, moistnya. Tapi kalau lebih pengen cake yang nonjolin rasa dan aroma butternya, sebaiknya butter + minyak aja. Tergantung selera yaaak Kalo mo baca2 lebih lengkapnya ada disini blog.kingarthurflour.com/2016/11/16/shortening-vs-butter-in-baking/

[@seniksumharjanti4107]

@@nominooom terima kasih utk infonya 🙏

[@patriciaw9810]

Apakah bisa untuk loyang 22x22x8 menggunakan 1 resep ini untuk mendapatkan 3 lapis?

[@trianawati4422]

Ka klo pake oven tangkring berapa menit dan kompornya kecil apa sedang?

[@nominooom]

waktunya kira2 sama segitu, suhunya sedang.. tapi nanti dites tusuk aja.. kalo sekiranya masih basah harus ditambah lagi waktunya :)

[@workwin8471]

Sist @nominooom, a). Klo pk Terigu protein Sedang, apkh ada pengaruh hasil Empuk/ Ngganya, ke Cake vanilla strawberry chesee cream ini ngga ya?.. & b). Sy mw bikinnya yg kecil aja 1 loyang, dibagi 2, trus ditumpuk diatasnya, kayak Mocha Nougat cake, Boleh minta Takaran semua bahannya klo mw bikin yg versi kecil 1 loyang, bagi 2, trus ditumpuk, kayak mocha nougat cake itu, Kak, tolong dong.. c). Kenapa bisa BEDA ya jenis terigunya, padahal sama" Cake, antara Mocha Nougat Cake pake Terigu protein Sedang vs yg ini Vanilla Strawberry Cheese Cake pake Terigu pro RenDaH...? Thank you sblmnya

[@nominooom]

kalo pake protein sedang ada pengaruh dikit ke cakenya, ngga selembut kalo pake protein rendah :) kalo mo bikin yang kecil kayak nougat cake (pake loyang 24cm) bisa liat di resep cupcake vanilla kzbin.info/www/bejne/oWWrmHuHr5qsfaM itu resepnya sama dengan cake strawberry ini tapi udah dikonversi ke 2 telur, bisa masuk ke loyang 24x24cm dipanggang di suhu 170-180c selama 20-25 menit.. klo yang mocca saya pake protein sedang karna udah ada tambahan maizenanya.. kalo yang cake strawberry ini mo pake yg sedang juga bisa ko.. untuk 1 cup (130g) terigu protein rendah = 115g terigu protein rendah + 15g tepung maizena.. selamat mencobaa :)

[@workwin8471]

Sist@@nominooom, Maksudnya klo mw buat VANILA CAKE STRAWBERRY CHEESE tapi modelnya satu loyang-dipotong2-trus ditumpuk, seperti Mocha Nougat cake itu, Komposisinya: Terigu Protein RendaH 130 gram *(klo di resep cup cake, trigu pro rendahnya sekitar 160 gram.an) Telor 2 butir (pake semua) Gula pasir diblender, brp gram? Mentega, brp gram & putih/ biasa kuning?.. Buttermilk, brp ml? Minyak grg, brp ml? Pasta Vanila, brp? Baking powder, brp? Sy msh Ga paham Takarannya??.. Tolong diisiin yg sy tanya ya Kak Please help me Sister @nominooom Makasih sblmnya

[@nominooom]

@@workwin8471 resepnya persis seperti di cupcake vanilla (resep itu dikonversi dari resep vanilla cake strawberry ini) 75g (5 1/4 sdm) mentega, suhu ruang 165g (13 1/4 sdm) gula pasir butiran halus 2 telur 80ml buttermilk (saya : 80ml susu + 1 sdt air lemon) 45ml (3 sdm) minyak goreng 1/4 sdt pasta vanilla 165g (1 1/4 cup) tepung terigu protein rendah 1/2 sdt baking powder + 1/8 sdt baking soda (bisa juga diganti dengan 1 sdt baking powder) 1/4 sdt garam dimasukkan ke dalam loyang 24x24cm, dipanggang 170-180c selama 20-25 menit.. kalo udah jadi, lalu dipotong dan tumpuk seperti mocha nougat cake

[@workwin8471]

Sister@@nominooom , Lha itu yg Kakak Reply sy di Awal, jawab pakenya 130 gram terigu protein RendaH Atau 115 trigu pro Sedang+ 15 gram Maizena Itu Untuk yang Cake Model yg Apa ya, Kak?

[@nominooom]

@@workwin8471 untuk semua resep cake, kalo ada terigu protein sedang yang pengen diganti protein rendah.. untuk 130 protein rendah (1 cup) = 115g protein sedang + 15g maizena.. tergantung resepnya, bisa dikonversi sendiri.. misal, di resep ada 250g terigu protein rendah, pengen diganti pake protein sedang, jadinya 250g terigu protein rendah = 222g terigu protein sedang + 28g maizena..

[@nadiagita20]

mba, kl suhu ruang frosting tahan brp lama? trmksh sblmnya🙏

[@nominooom]

karna ini pake whipped cream jadi kurang tahan lama.. apalagi kalau suhu ruang.. mungkin 1-2 jam, setelah itu teksturnya mulai berubah :) kalau mau lebih tahan lama bisa bikin cream cheese frosting yang pake butter aja :)

[@nadiagita20]

@@nominooom wah trimakasih sudah reply mba, kl buat ganachenya aja aman yaa brrti? nanti luarnya pakai buttercream biasa.

[@lesthiawulandari537]

Buttermilk fungsiny buat apa ya? Apakah sama dgn yoghurt?

[@dapoertehines4208]

bntu jwab ya mb Buttermilk : bahan kental yang umumnya terbuat dari susu sapi (dairy) dan biasanya digunakan untuk melembutkan adonan , kalau Yoghurt : Fungsiny bsa untuk mengembangkan cake kaya baking soda gitu mba

[@lesthiawulandari537]

@@dapoertehines4208 ooh..gitu bun..mksh ya bun🙏

[@jeandracooking]

Kalo pake margarine bsa ga ?? Atau mentega putih full ?

[@nominooom]

bisa dimix aja antara mentega / margarin / mentega putih.. akan berbeda sedikit di tekstur, rasa dan aroma :)

[@diaharianti2295]

Kak kl di oven tangkring bisa g

[@nominooom]

saya sendiri belum pernah pake oven tangkring :) tapi harusnya bisa ko, dikenali dulu aja suhu ovennya, yang penting saat cakenya masih oven, ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu, biasanya saya 15-20 menit kalau pake oven gas

[@jumiatimia7901]

Loyang diameter 20 tingginya berapa ?

[@nominooom]

tinggi 4cm :)

[@astrianisuherman5766]

Ka itu selai nya merk apa?

[@nominooom]

saya pake zeelandia :)

[@daisykolanus4398]

Tengahnya bisa lapis cream biasa trus diparutin keju gak? Kbtln pengen bkn mgu bsk ada yg mo hut😀

[@daisykolanus4398]

Kira2 cocok gak sm rasa cakenya kl pake keju parut.?

[@daryonoramin6494]

Bantu jawab mba Vanilla cake ini rasanya cocok dengan topping apa aja Mau buah segar/keju/coklat leleh

[@nominooom]

@@daryonoramin6494 makasii udh bantu jawab 😊

[@nominooom]

@@daisykolanus4398 kalo kata saya cocok mba, karna cake ini rasanya netral, hanya ada aroma butter dan vanilla.. kaya bolu jadul.. mo dikasih topping apa aja oke 😋✌

[@daisykolanus4398]

Makasih bebenooom daryono barmin atas jawabannya, GBU😇