Варенье из черного винограда

[@Назгуль-з7ъ]

У меня было 100гр винограда, посмотрела ваше видео и решила его заморозить на компот с сухофруктами.😊😊😊

[@lyubovmakhsi196]

Спасибо за рецепт. Очень интересный способ.🙏👍😍

[@ВераКаспарян]

Никогда не знала, что виноградное варенье нужно варить на виноградном соке! Благодарю вас, Нелля за рецепт!

[@СВВ-с8о]

Как всегда,у Вас что то свое и особенное...спасибо🙏

[@sonyamashyakhova6246]

Как всегда,всё на высшем уровне!🙏❤️🌹

[@flowerwisdom3811]

Добрый день Люблю ваши рецепты Когда-то в детстве папа приносил варенье виноградное и ореховре

[@НеповторимыйКоктейль]

Моё самое любимое варенье 😍❤

[@lanaspeer4436]

Здравствуйте ,Неллочка !!! Очень интересный способ варки виноградного варенья .Так мы варим сливовое варенье ,плоды вместе с косточками и называли его в Румынии и Бессарабии -,,Компот ‘’ ,потому ,что слива сохранялась целой и много жидкого варенья .В конце добавляли ванилин ,чуть-чуть .Это очень вкусное лакомство !!!Попробую ваш способ для винограда !!!Спасибо ,за Ваш труд !!!Будьте здоровы !!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🧁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Спасибо Вам, Ланочка! И Вам желаю здоровья...

[@НатальяАрутюнова-о8д]

Какое красивое варенье получилось. Смущает только наличие косточек в сорте Саперави. Нели, спасибо за рецепт варки сиропа на соке. Уже придумала, как сварю на следующий год- возьму сок от темного винограда, а ягодки от розового Кишмиша Лучистого.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Да, косточки малость на нервы действуют...

[@balamutpolosatik]

Ну вот , мало мне чурчхелы, теперь доча с женой ещё и варенье будут требовать. 🤗👍

[@ЛилияШеба]

У меня в саду конечно не сорт "Саперави", но виноград сладкий. До варенья не додумалась, но заморозила по вашему рецепту, Неличка, и замариновала на зиму. В магазине есть чёрный виноград, возможно сварю варенье, смотрится шикарно. Благодарю, мои дорогие девочки.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Лиль, можно из любого сорта варить, и цвет не имеет значения...

[@nadyazagzag7688]

@@ГрузинскаяКухняотСофии Нели, ну Очень заинтересовал Ваш рецепт! Скажите, пожалуйста, а сорт "Изабелла" можно использовать?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

@@nadyazagzag7688 Любой можно...

[@nadyazagzag7688]

@@ГрузинскаяКухняотСофии благодарю за ответ! Муж привезёт с дачи виноград - приготовлю!

[@larisa515.]

Спасибо ,из всех ,что посмотрела Ваш рецепт мне по душе,т к я люблю меньше варить,больше настаивать сутками без крышки,бумажным полотенцем прикрываю влага сама улетучивается и варенье густеет как мёд и вишнёвое и груша зелёная так делаю, захотелось попробовать виноградное,выглядит красиво цвет очень понравился,приготовлю по Вашему рецепту👍❤🌷изменено:❤️приготовила немножко (черный виноград типа молдовы из магазина)и все ягодки выбрала и сьела это очень вкусно аромат сорта винограда чётко присутствует,порезала половинками,косточки потом сами всплыли я их ложечкой собрала,но даже если и попадаются есть повод кушать спокойно не торопиться,то вечно спешу некогда,немножко посоветую не разжёвывать и не глотать косточки ,это как наждак для жкт,особенно у кого есть диагнозы,это из собственного опыта,я малину протираю от семян тоже не могу потом мучаюсь если забуду и сьем немножко. Советую всем хотябы маленькую баночку обязательно такого варенья для удовольствия сделать,никогда не пожалеете ,этот рецепт лучший

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Спасибо Вам, Ларисочка! 🍇🍓🍐

[@Elena_Fortuna]

Как здОрово! Не пробовала виноградного варенья. У меня тоже вопрос по-поводу другого сорта винограда.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Сорт вообще не имеет значения...

[@olgakhomenko6219]

Спасибо! Не знала,что из винограда можно варить варенье.Но у меня виноград с косточками. А у Вас?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Тоже с косточками. И Вам спасибо!

[@lanaspeer4436]

Здравствуйте ,Ольга !!! Если у вас с косточками ,они ,во время варки всплывут.Они варятся способом ,,минутка ‘’, после закипания дважды снимаете с огня до полного остывания .Третий раз ,варите на очень среднем огне .Нарежьте тонкими ломтиками один лимон ( с корками вместе ) ,не срезайте корки ,перед нарезкой ошпарьте кипятком и оставьте на 5 10 минут ,для того ,чтобы вышла горечь .Затем обдайте холодной водой .За 15 минут до окончания варки варенья ,опустите дольки лимона в варенье и проварите ,не увеличивая огонь . За 5 минут конца варки дольки грецкого ореха и.маленькую щепотку ванилина . Все ,наслаждайтесь ,оно необыкновенно вкусное !!!Косточки будут всплывать при первой и второй варке я их удаляю очень маленьким ситечком .Надеюсь ,понравится !!!

[@olgakhomenko6219]

@@lanaspeer4436 Спасибо!)

[@НеповторимыйКоктейль]

Я просто варю без сока. Просто чёрный виноград с сахаром варю и вкусно)

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Ну, у Вас свой рецепт, у меня свой...

[@victoriatutun291]

Очень очень интересный (как и все ВАШИ рецепты) рецепт. Подскажите , а каким можно будет сортом заменить этот виноград? Муж обошел весь рынок -не нашел😣 У нас его просто нет!!!!!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Вик, да любой виноград пойдёт...

[@НатальяАрутюнова-о8д]

На рынке его не будет. Саперави - это технический сорт, для изготовления вина, его оптом продают. Благодаря большому содержанию в ягодах красящих веществ получился такой красивый цвет варенья. Если косточки не смущаю, то купите Молдову она то же красивый цвет даст. А если смущают, то кишмиш.

[@еленарак-з3б]

👍

[@Амазонка-04]

А можно виноград с косточкаии?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Ну, у меня то ведь с косточками...

[@Амазонка-04]

@@ГрузинскаяКухняотСофии спасибо вам за рецепт. Очень вовремя.

[@ТамараКарелина-щ5ш]

А виноград с косточками?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Этот да...

[@ТамараКарелина-щ5ш]

Спасибо