Варенье из груши-дички целиком и грушевый джем. Дикорастущая груша отлично подойдет для варенья

Плоды дикорастущей груши в свежем виде почти не съедобны - терпкие, вяжущие и грубые, их можно есть только после того, как полежат два-три месяца, да и то не всегда. Но варенье из груши-дички получается с невероятно насыщенным вкусом и во многом превосходит привычное грушевое варенье.
Онлайн-журнал о жизни за городом "Первый Загородный"
📌Подписаться на канал 👉 vk.cc/aCYmkm​
📌 Мы в социальных сетях:
■ ВКонтакте → zagorod1​
■ Facebook → / zagorod1​
■ Одноклассники → ok.ru/group/54...
■ Instagram → / ​
■ Мой Яндекс.Дзен → clck.ru/TX29f
📌 По вопросам рекламы и сотрудничества:
почта → [e-mail]
сайт → profitweb.ru

[@Iruldaaa]

слюни рекой! у вас красивый голос, можете читать аудиокниги как диктор! 🙂

[@udachnyesekrety]

Спасибо вам за рецепт. Очень аппетитно выглядит варенье.

[@olegkurnosov4854]

Здравствуйте Ольга спасибо вам большое за ваш рецепт сделала варенье целеком получила просто супер класс дай Бог вам крепкого здоровья .С огромным удовольствием к вам Елена

[@user-xu9ow9mm1s]

Оленька,спасибо за обстоятельный рассказ,пока смотрела слюной чуть не захлебнулась,люблю дичку и тоже готовила,а вот целиком непробовала.Я их еще режу и сушу на компот.

[@mila-savina]

Именно такой рецепт я и искала! Спасибо вам!!!

[@user-tj8hr1oh1r]

Очень люблю это варенье. Такой аромат!!!!! Я такое варенье делаю и из садовой груши. Она у меня тоже не крупная. Тоже очень вкусно

[@user-zv7gj1lt9n]

Спасибо большое за рецепт ,нарвала грушы и не знала как варить.Приготовлю целыми,мне кажется будет вкусно.

[@annan4248]

нам соседка в этом году дала такие груши. Варенье кусочками или дольками нарезанное из нее надо варить по-другому. У нее то же не получалось, потом ей подсказали. Кусочки нарезанной груши не надо бланшировать, не в коем случае засыпать сахаром и ждать когда даст сок. Тогда варенье жесткое будет. Ее нужно порезать и сразу варить в сахаре. Я в этом году сварила и много сахара не брала примерно полкилограмма на 1,2 кг нарезанных кусочков. Я варила раза три с небольшим количеством лимонной кислоты и мне понравилось. Дольки не жесткие и не высохли.

[@ludmila-mgn]

Люблю грушевое варенье (Вы молодец.

[@user-jr6sz5dm2v]

Спасибо огромное! 7 лет ждали плодоношения и дождались дичку. Хотела вырубить в этом году. Ваш рецепт спас дерево😊.

[@user-kg4is1sz3m]

У меня первый год дичка была мелкой,на следующий год мы во время поливали грушу и она дала крупные плоды что всем хватило на компоты и варенья...

[@billi7980]

@@user-kg4is1sz3m доброго времени суток. Расскажите чем поливали. Стоит старое большое дерево, плодов много, но все деревянные 😐. В прошлом году отпилил в высоту с надеждой что вырастут крупнее и более спелые, но не помагло. Скажу так,грушу увидел первый раз в свои 45 😐

[@user-kg4is1sz3m]

@@billi7980 я личку посадила на заложенную отдохнувшую землю ,когда она должна была зацвести вылез козел из загона и почесав рога завалил молодую грушку в диаметре см 5-6....я конечно была готова ему красный галстук одеть,но сама виновата- плохо закрыла и поэтому ещё ждала года 3 и вот уже три года подряд она плодит: первый год было всего одно ведро на деревце1,5 метра- плоды были разные от 30 г до 100г,на следующий год было уже 8 ведер- плоды были почти ровные но мелких не было,нынче большая засуха и поливали раз в неделю обязательно- плоды были почти все ровные и сохранили прошлогоднюю урожайность но и много сбросили...первый полив делали когда почки разворачивались,второй когда погнали цвет,потом во время цветения и во время завязи а дальше раз в неделю обязательно- ...нынче поливали чтоб хоть какой то урожай с плодовых получить- жара была под 40,в Зауралье это непривычно...сейчас рощу привитую грушку- покупала на рынке просто саженец с машины у частника,но видимо южанка,два раза уже поддержала но стоит,надеюсь и жду что получится!места хватает- экспериментируем....какими удобрениями подкармливаю в огороде все подмешиваю разбавляю чтоб не навредить и поливаю, сегодня грушу,завтра яблоню,уральское наливное даже политые яблони сбрасывали яблоки недозрелыми обильно...где шли дожди такого не наблюдалось эти яблоки вызрели...все лето дождя не было,часа 2 в августе и сегодня по утро прошел часа два - пыль прибил,но погоды не сделал...

[@billi7980]

@@user-kg4is1sz3m большое спасибо за развёрнутый ответ.

[@user-sk4wp8zq8o]

Спасибо большое🤗

[@user-fc2qw4mo2w]

Большое спасибо вам за видео! Сегодня принесли дичку,сварю джем

[@user-ng4sw6ms8z]

Спасибо!

[@user-pq2dq8wn7f]

Спасибо

[@user-lt1lz9ls7l]

Ольга большое вам спасибо за советы

[@olgazagorod1]

Вам спасибо Марина, что смотрите мои видео. Успехов.

[@user-yx4hz4yk5l]

@@olgazagorod1 Ольга добрый вечер.Подскажите пожалуйста как определить грушу- она дичок или культурная.

[@user-dr2iv1hp7p]

Моя мамуля всегда варила дольками и я до сих пор помню эти каменные кусочки) в те времена блендеров не было) сейчас полон огород этих груш, а что с ними делать - непонятно. Пастилу сделать не вышло, уж больно жёсткие, наждачка вышла)

[@user-os7dr1wn5p]

Нужно положить груши и дождаться пока они не станут мягкими и немного коричневыми и тогда уже варить варенье

[@user-vq6ei9eo3n]

Отзовитесь, пожалуйста!

[@user-vg5ou7ry4e]

Дайте точный рецепт

[@natnov7429]

А как готовите компот? Сушите?

[@Angel19111981]

Подскажите, если груша темноватая-можно ее использовать?

[@ayimklanova4544]

Темноватом будьте только осторожными. Темноватые некоторые болезненные бывает. Если выбираете осторожно темн...ое, тогда добавляйте 1-шт..лимона и 1-апельсина и сахара /кг+,кг/0,5мг водичку добав..Варите медленно 2ч .

[@user-vi2oh7xv7i]

Я варила грушевое варенье из дички, такое терпкое получилось, не понравилось и козам отдала, они всё любят. А вот компот вкуснятина получается.

[@natnov7429]

Ирина Вениаминовна А как Вы готовите компот?

[@user-vi2oh7xv7i]

Как обычно. Заливаю груши кипятком, через минут 30 сливаю в кастрюлю, добавляю сахар один стакан, довожу до кипения и заливаю груши, закупорила, перевернула банку и под шубу, остывает 2 дня.

[@natnov7429]

Ирина Вениаминовна Спасибо за ответ!)

[@user-gp9mf6ox5x]

Я проварила грушу в воде мин.15- 20 добавила сахар 900 г и за 2 приема по вашему рецепту довел до готовности.Получилось быстрее.Груши было 1,5 кг.

[@user-gr7to4zi3d]

Такую грушу мама сушит,получается прекрасные сухофрукты ,целую грушу залить кипятком , запарить на один час ,затем слить воду и если груша крупная резать пополам вылаживать судить

[@olgazagorod1]

Спасибо большое. Тоже в этом году хотела попробовать посушить - а то моя семья противники сахара, а внукам постоянно компоты зимой заваривают из сухофруктов, вот и планировала в этот год больше сушить всех фруктов и ягод. Спасибо, обязательно с кипятком попробую.

[@user-mu2cg6re3n]

Как убрать вязкость у дички

[@user-mu2cg6re3n]

6:36

[@user-dj5dl6wj1v]

Очень много говорите. Некогда, времени нет. Отключаюсь

[@Elena-Polyanskaya30]

Надо было пробить грушу в блендере до варки, а потом варить.

[@olgazagorod1]

Добрый день, Елена. Да, если бы я планировала джем, но поначалу хотелось варенье дольками, как яблочное варю, но с грушей-дичкой такое не получилось.

[@oldkarga1916]

№

[@user-tf9qz1et9w]

невозможно до конца смотреть и слушать!нудно очень

[@user-gp9mf6ox5x]

Катюша Малышев.Я сегодня написала похожий комментарий.Там парень показывает, как он моет каждую грушку ещё под громкую музыку . То вообще слушать невозможно.А тут всё по делу: коротко и внятно!!!

[@alexfish3389]

Очень много разговоров.Эти дички называются гнилушки.В Украине из них варят копот взвар.А варенье мы варим из сортов чижевская лада дольками и без кожуры.Ваша дичка и близко не стоит.Так что не вводите людей в заблуждение, сначала поэкспрементируйте а затем выкладывайте ролик, который я думал никогда не кончится.

[@user-dn5zk7lj8o]

Нацики агрессивны даже в кулинарии

[@user-Helga424]

Варенье из дички получается очень вкусное!!!!!

[@sq8363]

😂Из гнилушек конечно толкового варенья не сваришь, а автор предлагает рецепт из свежих дичек, что действительно очень вкусно 👍

[@user-ny2md8gy6q]

Спасибо