Вареники с сырой картошкой (постные)

[@НаталияАлексеева-щ2с]

В 1983 году ездила к родственникам на Урал в г. Учалы. Там и поробовала первый раз эти вареники. Очень вкусно мокать их в уксус чуть разбавленный. Спасибо , что напомнили мне моё детство! Очень давно искала этот рецепт.

[@damirasmanalieva2127]

Ваша ремарка о луке , чтобы не темнел картофель очень ценна. Спасибо огромное!

[@ИринаБраткова-п1с]

Ирина, спасибо за рецепт теста и метод лепки. Я уже больше 40 лет именно так слепливаю пельмени и вареники. В 1966 году у нас появились соседи из Чебаркуля. У них я и научилась. Но самое интересное, что многие уральцы доказывают мне, что это не уральские пельмени. И называли мы с детьми "пельмени юбочкой" - это классический вид лепки и "пельмени чепчиком" - такие же, когда лепили за один раз с двумя видами начинки. Вы замечательно всё объясняете!

[@aleksandrzatula5043]

Какой приятный голос! Обладательница такого чудесного голоса не может быть плохим человеком. И подача материала классная.

[@n.k.7660]

Мужчины всегда замечают голос. Когда я устроилась на новую работу в кадры, поговорив по телефону с рабочими, они мне говорили, мы придём посмотреть, у кого такой голос красивый? Так было у меня. Я всегда помогаю людям, особенно рабочим.

[@ВОДОЛЕЙ67]

А вот за идею готовить в пароварке-ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

[@МаринаРуднева-п9н]

Умничка. Спасибо за такую красоту для пенсионеров.

[@АлександраЗубова-р2ф]

Смотрю видео в 20 году- голос из прошлого,молоденький, девчонка прям.Форма вареников красивая.

[@АннаГармаш-ю9е]

Ой ! Какие красивые ! Я такие еще не лепила.Ира спасибо !

[@СветланаСеменова-з3ч]

Спасибо, Ирина, за "чепчики" и тесто очень вкусное, мы с мамочкой немогли оторваться😋. Век живи, век учись- это правда👌🌹🌹🌹

[@ВалнтинаЕфимова]

И меня сразили!Век живи,век учись.Стараюсь придерживаться поста и хочется что то интересного.Здоровья Вам!

[@user-yk5ed7ws1d]

Детство эти вареники с сырой картошкой напомнили, особенно на второй день, в поджаренные на сковороде 👍

[@leverbe2812]

У вас прям фильм получается... Все время ждешь новую серию... Готовлю не все, но смотрю все.. Очень нравится... Спасибо

[@МаликаАбдуллаева-ч3в]

Ну...."чепчики" сразили !!!красиво держится форма. Спасибо Вам.

[@Anna_Panferova]

Сегодня нашла ваш рецепт и приготовила эти вареники! Они обалденные! Самые вкусные. Спасибо за рецепт. Я готовила в мультиварке на пару 15 минут.❤

[@allamukhina7515]

Спасибо Вам огромное,благодаря Вам дома стала такие шедевры готовить,муж с сыном только диву даются,раньше ничего такого не готовила,а тут на тебе....все очень вкусно и очень легко,спасибо еще раз!!!)))

[@nellielgard221]

Спасибо за рецепт!!! Замечательное объяснение и показано очень хорошо.

[@railebayraktar5598]

Очень красивые.У вас не только вкусные рецепты,но и очень красивые,для меня это не мало важно.

[@nataliasadovskaya8025]

Это рецепт и нашей семьи. Только в картошку нужно добавить чёрный перчик и чуть -чуть масла растительного. Это действительно, вкуснее пельменей.

[@evaevp7245]

Ирина, спасибо Вам огромное за то дело, которое Вы делаете с такой любовью и необыкновенным профессиональным мастерством. И за тот теоретический курс, который сопровождаете в каждом ролике, отдельный поклон!!! Ни разу не было случая, чтобы что-то не получилось, если я готовлю по Вашему рецепту...Благодаря Вашему труду наш семейный стол стал гораздо разнообразнее и интереснее, хотя я сама готовлю давно, вкусно и разнообразно. Ирина, желаю Вам решения суда в Вашу пользу!!!! Ева

[@АнатолийПод-е4й]

Eva EVP Девчуля просто Умница, а голос а дикция....

[@leenataliya5412]

Э

[@СветланаФоменко-с2п]

Здравствуйте, Ирина! Все очень интересно: рецепт, подача, процесс приготовления! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!

[@ЛиндаКорпен-р2ф]

Спасибо!очень хорошо и понятно без лишних разговоров,что очень важно!

[@loubava]

У Вас все рецепты замечательные, вкус отменный, благодарю за труды Ваши !

[@ОльгаВасильева-ш5ш]

Здравствуйте ))) с великим удовольствием каждый раз смотрю ваши познавательные видео-уроки .Хочу выразить Вам огромную благодарность.Приятно смотреть и слушать .В преддверии наступающего праздника спешу поздравить Вас с этим ярким весенним днём и пожелать счастья , радости, здоровья, а самое главное -истинной любви и тонну мужского внимания.

[@АйгеримРгалиева]

Спасибо за рецепты и отлично всё понятно объясняете 😊

[@КрестинаРясина]

Спасибо за рецепт,помню любила в детстве такие вареники, рассказывала мужу про такое блюдо он был сперва в недоумении пока не попробовал, но я помню ещё рецепт вареников с черёмухой перетёртой с сахаром через мясорубку очень вкусно🥰

[@ЛилияЦветкова-ч5ч]

главное, чтобы у черемухи использовать только мякоть(косточки нельзя, так как опасны для здоровья)

[@Natalya-v-Novosibirske]

Спасибо большое за видео и рецепт! А добавить в сырую сало свиное ! Класс ! Перекрутить все ! Я сама родом с Челябинска ! Живу в Новосибирске здесь такое не делают! А жаль ! Сама готовлю , а на Урале такие продают вареники 🥟с сырой картошкой и салом ! Супер !

[@НинаСазонова-х2н]

Даже холодные вкусны! 👍👍👍

[@УралочкаЯ-ь5з]

Привет землячка!

[@ЮлияРобинович]

Не знаю, живу в Сибири многие знают такой рецепт, моя бабушка ещё такие готовила )

[@Elena-74467]

Так название ПОСТНЫЕ. И тесто без яиц

[@viktorvik977]

класс.обязательно сделаю.молодец хозяйка.без лишних слов и телодвижений все показала.ставлю "отлично"

[@ТатьянаШевченко-ш6ш]

Ваши рецепты просто супер!! А главное вы быстро рассказываете и показываете) что не маловажно!)

[@Ирина-ы7в2я]

Так просто и легко объясняете! Спасибо!!!

[@elenbiznes]

Вареники с сырой картошкой (постные) Ирина, спасибо за такой хороший рецепт. Все понятно и выглядит аппетитно.

[@n.k.7660]

Смотрю в 2021 году, вот это да, я хотела давно вареники. Я иногда просто удивляюсь , что хочу, а потом видео попадается. Думаю, что со мной? Благодарю вас за видео!🙏❤

[@ЛеляЛелечка-щ9щ]

Даааааа.... чепчики!!!! Как же я давно искала, как таким методом лепить. Благодарю!!!! У меня бабушка жила в Кургане и так лепила.

[@АнатолийПод-е4й]

ШЕДЕВРАЛЬНО!!! ВСЕ СДЕЛАНО С НАСТОЯЩЕЙ ЛЮБОВЬЮ!!!

[@НиколайПекарский-р2б]

Большущее вам спасибо !!! ))) Замечательный рецепт !

[@user-wpvugcu]

Спасибо за рецепт! Ставлю лайк за то, что нет музыкального сопровождения!

[@ВераТюрина-п1л]

Ирина, спасибо большое вам за тесто. Я всегда делаю очень вкусные вареники, но на таком тесте они получаются ещё вкуснее.

[@bogdanaantiya9708]

Очень интересный рецепт. Никогда не слышала о таких вареничках, и тем более не пробовала. Неужели вкусно))) Надо будет сделать. Спасибо Вам огромное за ваши видио.

[@ЮлияРобинович]

Очень вкусные!!!

[@ValentinaMinkovskaya]

Добрий день дуже гарні і смачні

[@ramilyatazhibaeva3835]

Спасибо большое за все Ваши рецепты ,Ирина! Все получается просто великолепно! Вы просто волшебница !

[@вераиванова-с3щ]

А можно заморожить

[@АлефтинаШведун]

Оригинально,необычно и очень красиво!!! Спасибо Вам Иринушка!!! Подписалась на Ваш канал!!!

[@irinayudina770]

Иришка, рецепт шикарный, вкуснота, готовила, благодарю, ваши рецепты, отменные!!!!!!!!

[@НинаГорлина]

Тесто на любителя,если нравится оставьте такое,попробуйте изменить начинку:картофель пропустите через мясорубку,очень хорошо промойте в холодной воде и.отожмите через марлю(я использую сеточку от штор) досуха,добавьте пропущенное через мясорубку свежее сало и лук ,и лепите варенники,вот это истинно уральский рецепт моей свекрови,и мы давно живем в Украине,но рецепт.храним.

[@Elena-74467]

Ну откуда вы такие беретесь? Это ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ!

[@kamchadalochka70]

Спасибо!

[@kamchadalochka70]

​@@Elena-74467 Нина предложила свой вариант. Какие такие!? Ну не постные они, не все соблюдают пост.

[@Elena-74467]

@@kamchadalochka70 вариант с салом и тесто с яйцом все знают. Прочитайте название видео. Если бы она поделилась постным рецептом.

[@Dzenkol]

Я тоже только такие леплю 20 лет уже. Намного вкуснее ,чем из пюре.

[@ГалинаВолжина-т6о]

Мне понравилась лепка..а в картошку мы помню из детства добавляли маленькие кусочки сала..наверно это было одно из самых любимы и экономных блюд особенно в перестройку.

[@kikimo2483]

Уральский чепчик, прелесть какая.

[@ДонёрбекАбдурахимов]

Ирина спасибо.Обезательно попробую .Вам только лайк.

[@НатальяАлексеевна-й2п]

СПАСИБО-РЕЦЕПТ И ФОРМА ВАРЕНИКОВ СУПЕРРРР!!!!

[@ИринаНовоселова-д5у]

Еще очень люблю вареники с квашеной капустой.Раньше я в капусту добавляла лук, долго обжаривала, чтобы быстрее сварились, потом узнала рецепт как быстрее.Прокрутить квашеную капусту с луком через мясорубку добавить растительное масло и фарш готов.Если не в пост, можно добавить немного фарша.Очень вкусно для тех кто любит с легкой кислинкой.

[@АльмираБекетова-щ5к]

Мои руки сами лепят таким способом.,, чепчики,, даже в голову не приходило так назвать.Муж был родом из Белоката,любил вареники с капустой.А вчера впервые слепила с редькой,понравилось.

[@ВалентинаБикташева-ь9ъ]

Спасибо, Ириночка, приготовила вчера. Ну ооочень вкусные, в пост даже неловко так наслаждаться.

[@valyaveter4461]

В пост главное НЕ есть друг друга,а не постных вареников бояться

[@СветланаБурцева-о5с]

Вареники моего детства, но у нас была начинка картошка обязательно с зелёным луком и чёрным молотым перцем. Очень вкусно. Рецепт классный!

[@elenaculic4814]

Моё любимое блюдо с детства- делала бабушка, делала мама и я делаю.Вкуснее пельменей.👍👍👍👍👍👍👍

[@ДмитрийМартынов-щ9е1и]

Ух ты такие большие, Здорово! Как я люблю когда вареники, пельмени большие! Класс!

[@nataliabalckara6050]

Очень Люблю Ваши рецепты и Умение Приподнести До Нас У Вас Волшебные Ручки

[@ИльяФадеев-д7ы]

Здравствуйте, да ваш рецепт очень вкусный наверняка. Я с бабушкой делали немного по другому делали обычное тесто для вареников с картошко у нас тесто получилась много и осталась мы натерли картошку, добавили маленько масло растительное, и посыполи красный молотым перцем слипили и поставили в кастрюлю варится. Получается тоже очень вкусно, но иногда мы не кому не говоря ложим по меньше приправы, и нарезаем мелко мелко чеснок и получается очень вкусно!!!

[@ИринаЗолотухина-ю2м]

Вот умница!!! Вот молодчина!!! Все понятно!. А самое главное что картошка сырая!!! Всем говорю, что вареники с сырой картошкой вкусные ! А они говорят: нет с пюре вкуснее! Так что в моём полку прибыло!!! Спасибо!

[@МарияОвчинникова-о8щ]

Такой приятный голос, что просто слушаю его...👍😋

[@ВОДОЛЕЙ67]

Это блюдо частенько на моем столе_недорого.вкусно,быстро

[@user-zu3xq2ke5p]

Ирина,спасибо большое за рецепт.Чепчики ..я таких и не видела,но они хороши!

[@ЛюбовьЛисичкина-у5л]

Спасибо Ирина за такой рецепт,очень вкусные и красивые вареники.

[@НаташаЯкушева-л5э]

Здравствуйте .Очень красивые ,,чепчики,,

[@НадеждаЕпишина-м5э]

спасибо за рецепт. приготовила сегодня, все остались довольны, ооочень вкусно

[@alinasooronbaeva7160]

Что-то новенькая и классная форма. Спасибо за рецепт😍😍😍

[@ОльгаПономарева-р9п]

Огромное спасибо за прекрасный рецепт!🤗🤗🤗🤗

[@NavigatorGPSYouTube]

Спасибо за отличное Видео Класс! и за Вареники с сырой картошкой

[@verajidkova546]

Мы всю жизнь готовим пельмени с сырой картошкой. Только в фарш добавляем растительное масло. И очень любим это блюдо.

[@СветланаКравченко-х3р2д]

спасибо за такие прекрасные чепчики

[@НинаЛенская-р1х]

Спасибо, Ирина, за "чепчики" и тесто очень вкусное!

[@ТирзБрунсвик]

Обожаю это блюдо!!! А для начинки нужно деревянное корытце и тяпка- рубится мелко, даёт сок, варятся в подсоленной воде,а подавать их нужно, полив сливочным маслом, и отдельно- сметана, объедение!

[@СулушашТулеуова-ю1щ]

Красивые и аппетитные вареники у Вас.

[@Tatinever]

Понравилась форма! Пойду лепить...спасибо!

[@ЕленаГадышева]

О дааа, варенички как делала бабушка. Единственное, она лук пассировала, так ещё вкуснее. Я все пыталась лепить как она но не получалось, а тут так подробно вы показали, спасибо. Пойду готовить))))

[@ludmila_ru]

Иринушка , вы - находка для людей,которые желают приготовить что-нибудь вкусное ,но хотят не ошибиться рецептом 😉я когда-то по вашему рецепту сделала яблочный сыр и была в восторге от результата! А сегодня ,в преддверии поста , я решила тоже к вам обратиться ..и также не сомневаюсь в успехе!

[@armadillo362]

Рецепт очень интересный... И голос такой приятный!))

[@ГалинаМостякова-з6и]

Ирина, здравствуйте! Спасибо😍😍😍

[@наильимамеев-л3ь]

спасибо огромное получилось чудесное тесто-сделала с творогом и зеленью-очень вкусно))

[@ЖаннаНурмухамбетова]

Маски для волос

[@nataliashevchenko2150]

Обязательно попробую. Вид очень вкусный и аппетитный

[@ВалерияГрачева-й3с]

Большое спасибо за рецепт!

[@ТатьянаРекунова-с8б]

И начинка, и "чепчики" - супер!!!

[@НадеждаНадежда-ь8х]

очень красивые вареники спасибо за идею

[@ОльгаБусинка-ч1б]

Первый раз вижу такие варенички, попробую обязательно налепить такие (чепчики).

[@ИринаНовоселова-д5у]

Спасибо за рецепт и за способ лепки, никогда так не лепила. Очень люблю вареники с сырым картофелем.С детства готовили в пост.В начинку перед лепкой добавляем немного растительное масло.Так и картофель дольше не темнеет. Обязательно попробую по Вашему рецепту.

[@dinis902]

Начала смотреть только из-за формы вареников на заставке. Красивые чепчики)

[@МишинаИрина-щ6и]

Какие чепчики у вас красивые получились👌👍👍👍👍👍

[@ОксанаГаскарова-э4щ]

Ирина,у нас на Урале делают еще вареники с квашеной капустой. Моя бабушка делала,с подсолнечным маслом очень вкусно.

[@ЛюдмилаИвлева-п5ш]

Приготовила сегодня.Тесто очень хорошее,а начинка на любителя.

[@natalialim4808]

Ирина вы такая молодчинка! Все у Вас получается на 5+ удачи Вам и побольше подписчиков!

[@ЛюдмилаПепепелица]

Никогда не слышала о подобных варениках обязательно попробую

[@ОленаМіовканич-щ2у]

Тісто виходить гарне

[@совуньямудрая-ч7п]

спасибо большое очень интересно и вкусно здоровья вам

[@ИринаЛатюк]

Спасибочки, я всегда тепла, попробую нарезку

[@НинаГильденбрандт]

Я родом с Урала и выросла на варениках с редькой и картошкой сырой только мама добовляла в картофель сало лук и чеснок такая вкуснятина я и родных научила

[@pchelka_c_chelkoi]

ещё вкусны вареники с тыквой, с редькой, с капустой именно таким же способом, что в видео

[@РингЛюдмила]

А Вы еще и ураааааальская!?!!😄😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍👍👍👍💓💓💓💓💓💓💓💓💓👍👍👍👍👍👍А я-то думаю, и что я так влюбленаааа в Вааааааас!!? ЗЕМ-ЛЯ-КИИИИИИ!!! Ириночка! Вы умница! Ваши рецепты изумительные! И я постоянно заимствую у Вас Ваши знания! Мама моя очень часто делала такие варенички. Жили мы бедненько...Только картошку она крутила на мясорубке. И ещё с капусткой квашеной... Как всё было вкусно и давно... И сейчас я в Петербурге уже 40 лет готовлю с любовью, для своей семьи,наши уральские блюда-любимые шанежки с картошкой, вот такие вот вареники и пельмешки...и вспоминаю маму, детство и свой любимый уральский край. Вот и завтра, 7 апреля, в день памяти мамы моей, я приготовлю обязательно такие-же вареники...Извините,что о грустном....Всего доброго Вам,мои дорогие земляки!😙

[@Irina_Khlebnikova]

Наверно разочарую, но я не уральская. ))) На Урале много родственников по линии моего мужа, у него отец оттуда.

[@РингЛюдмила]

Но всё равно! Вы сказали- КАК У НАС НА УРАЛЕ,и значит Вы теперь наша,уральская!😁😁😁И ещё. В хорошем человеке очень сложно разочароваться! Тем-более!Ведь он,Вы,в частности, готовит такие вкусняшки! 😊

[@muradxaba7420]

Вай какая молодец. золотые руки и сама красивая.

[@batesboranbaeva4566]

Красиво получилось👍👍👍

[@Serkos0]

Интересный способ. не пробовал таких. Мы традиционно, с варенным картофелем, готовим, а заплетаем вареники косичкой))

[@НАТАЛИЯМЕЙСНЕР]

Спасибо Марина за рецепт! Попробую Ваше курзе и чепчики полепить.

[@inaparfionov1751]

Она Ирина

[@ГридневаСветлана-и9г]

Мы все детство ели эти вареники, у нас мамочка была с урала !!!

[@иринатомилова-в3ц]

Суперские варенички!! Обожаю, я с Челябинска

[@ГалинаТебиева-ч2п]

Отличный рецепт

[@olenka65]

Да ,такие пельмени мама всегда лепила. Именно с резаной картошкой. И кислой капустой еще,тоже вкусно. И я такой формы леплю. Иногда и по другому.