Варианты выпечки яблочного бисквита, без глютена, молока и масла.

Обзор возможных вариантов выпечки рулетов из яблочного бисквитного теста.
#безглютена #безмолока #безмасла #рулеты #выпечкакчаю #яблочноепюре
Тайм код:
00:00 различные изделия из яблочного бисквита
01:15 уникальность рецепта по ингредиентам, примеры выпечки
02:42 мучные ингредиенты рецепта - примеры индивидуальных видов муки и мучных смесей и требования к ним
05:03 универсальность рецепта самого бисквита как изделия без глютена, молочных продуктов, масел, дрожжей
06:50 использование видео вставок при приготовлении вариантов этого рулета
07:59 базовый рецепт есть на канале
11:33 использование крем сыра как начинки, обычного и без лактозы
13:12 преимущество рулета как изделия - легко нарезается на отдельные пирожные
13:33 рулет без крема снаружи - использование сахарной пудры для целостности корочки
17:32 удобство хранение рулета, если он без крема снаружи
19:37 торт из этого бисквита с добавлением шоколадного яблочного бисквита в виде плоского пласта или в виде рулета, торт Нинзяго и рулетный торт
25:55 использование крема для сервировки рулета после его нарезания, удобство для соблюдения индивидуальных диетических ограничений
27:31 преимущества этого бисквита
Видео примеры
32:03 о корочке, сахарной пудре на уже свернутый рулет и использовании крема снаружи
36:58 чем застилать противень - примеры выпечки
38:30 использование других начинок, соус из черники
42:03 упаковка рулета и его подача на стол
Видео по теме:
Пышные бисквиты - лекция
• Пышные бисквиты без гл...
Базовый яблочный рулет
• Рулет из яблочного бис...
Перевернутый пирог с яблоками
• Сочный и пышный бискви...
Перевернутый пирог с ревенем/рабарбаром
• Перевернутый пирог с р...
Пирог укус пчелы или рижская чайная булочка
• Пирог Укус пчелы или Р...
Детские торты
Крокодил/Пираты
• Детский торт без глюте...
Нинзяго
• Детский бисквитный тор...
Кремы с различными диетическими ограничениями - лекция
• Кремы с различными дие...
Виды домашнего яблочного пюре
• Виды домашнего яблочно...
Густой соус из черники, яблок и семян чии
• Густой соус из заморож...
Текстовые рецепты в блогах
Рулет из яблочного бисквита с пошаговыми фотографиями
completeglutenfree.wordpress....
Перевернутый пирог с яблоками
truecook.wordpress.com/2015/0...
Перевернутый пирог с рабарбаром/ревенем
truecook.wordpress.com/2015/0...
Дважды яблочная Шарлотка
truecook.wordpress.com/2022/0...
Торт Нинзяго
truecook.wordpress.com/2023/0...
Пирог укус пчелы
completeglutenfree.wordpress....
Рецепты на английском языке с безглютеновыми смесями австралийского производства
Перевернутые маффины со сливами
cookingwithoutgluten.wordpres...
Перевернутый пирог с рабарбаром и яблоками
cookingwithoutgluten.wordpres...
Перевернутый пирог с рабарбаром
cookingwithoutgluten.wordpres...
Перевернутый пирог с яблоками
cookingwithoutgluten.wordpres...
Пирог Укус пчелы
cookingwithoutgluten.wordpres...
Пирог Укус пчелы в виде пласта
cookingwithoutgluten.wordpres...
Пирог укус пчелы со смесью без глютена из Алди
cookingwithoutgluten.wordpres...

[@olgaklak9425]

Как же я рада Вас видеть в добром здравии! Осваиваю ваши рецепты, получается!!!!! За что Вам низкий поклон. Берегите себя! Вы нам очень нужны!

[@irenatarvid]

Берегу, реально стараюсь не перегружаться.

[@user-ss2uy9cv4h]

Посмотрела на одном дыхании. Огромное спасибо за вашу лекцию.

[@irenatarvid]

На здоровье!

[@obilina2562]

Так мило в конце рассказали как у вас проходит чаепитие,упомянцли детектив,так непосредственно)Ирена, вы уникальный человек и женщина!❤ваша любовь к миру ощущается через экран!обнимаю вас!!!

[@irenatarvid]

Спасибо за добрые слова, я такой же человек как и все, с удовольствием живу простой жизнью с обычными человеческими радостями. Делюсь частью своей жизни, которая может оказаться полезной людям в похожей ситуации. Искренне считаю, что восприятие жизни зависит от того, что человек предпочитает видеть и ощущать, тоску и печать, для которых всегда можно найти причины, или радость и удовольствие, основания для которых тоже есть всегда, но которыми мы часто пренебрегаем и не обращаем внимания. Всего самого доброго.

[@lvved7530]

Как всегда изложено очень подробно и структурировано. Бери и делай. Спасибо большое. Обязательно попробую.

[@user-ix8wf9pn5l]

Ирена, доброго дня. Как всегда подробно, с нюансами, очень полезно и открыто. Благодарю сердечно, здравия Вам)

[@irenatarvid]

Спасибо Елена.

[@user-ck1xh5mp3k]

Готовила предыдущий рулет, спасибо очень вкусно. Крепкого Вам здоровья.

[@irenatarvid]

На здоровье!

[@user-og3vj5ne6d]

Добрый день , Ирина, вчера испекла ваши замечательные рулеты с кремом ,по вашему рецепту и вишней. Это что-то потрясающее. У нас были гости , ели ,хвалили и даже им в голову не пришло , что это безглютеновое тесто. Спасибо вам большое. А самое главное , что мой уже взрослый внук , не чувствует себя ущербным и ему тоже очень вкусно.

[@irenatarvid]

Охотно верю, теперь даже не знаю когда печь перестану. Как по расписанию, крем в четверг накануне, а рулет в пятницу с утра, пока внуки в школе, везем как десерт на ужин, после пельменей, ну а блинчики с куриным паштетом в коробке, им на ланчи. Все счастливы. Я уже и крем и рулет приготавливаю на автомате. Бисквит точно проще чем эклеры, предыдущих любимцев.

[@dorogaksolncy]

Дай Вам Бог здоровья на долгие годы! И наши встречи и ваши видео ❤спасибо огромное 🙏🏻

[@irenatarvid]

Вам спасибо!

[@user-co7ig5ek3y]

Ирена,доброго времени суток, Лекция удалась,и информационно и полезная во многих моментах❤Ваш внешний вид придал особую торжественность данному видио,за что большое спасибо, на прошедший Новогодний праздник мне очень хотелось приготовить Ваш торт Черный лес,прочитала на несколько раз описание пригитовления в блоге,и Ваше предостережение по поводу хрупкости пласта остановило меня а сейчас после первого моего приготовления базового рулета появилась уверенность, все отлично пропекается и сворачивается,рецепт отличный❤ не напрасны были мои ожидания,еще раз большое Вам спасибо здоровья,благополучия в сей Вашей семье,с уважением Шелкова Нина.

[@irenatarvid]

Добрый день Нина, и спасибо за развернутый комментарий.

[@GALINA1957IZHEVSK]

Здравствуйте, Ирэна! Благодарю Вас за лекцию! Получила, как всегда, много полезной информации и вдохновилась красотой ! Рецепт, действительно, несложный и универсальный. Пекла первый раз и поскольку, формы у меня меньшего размера, слой бисквита получился потолще, я просто разрезала на квадраты и пропитала домашним джемом из клубники (один) и клюквы(второй). Получились отменные пирожные, воздушные и сочные! Параметры духовки выставила, как у Вас, времени понадобилось больше 30 минут. Наслаждаемся третий день, хранятся в холодильнике , а перед подачей разогреваем в ростере. С уважением, Галина

[@irenatarvid]

Тем и хорош этот бисквит, что выпекать его можно в людом слое, он никогда не будет сухим. Я пару раз выпекала его в тонком слое и прослаивала кремом как торт Елочка на Рождество. Тогда и попробовала тонкие обрезки и поняла, что они особенно вкусные сами по себе. Мне иногда легче выпечь 2 или три слоя, чем разрезать один толстый.

[@vitamin7127]

Добрый день, Ирена! Лекцию прослушала с большим интересом. А был ли у Вас опыт использования черемуховой муки?

[@irenatarvid]

Добрый день, я работала только со смесью Гарнец с черемуховой мукой и пекла коржи для тортов, очень вкусно. Есть блог посты на эту тему в блоге и я где-то говорила об этом в лекции.

[@vitamin7127]

@@irenatarvid Спасибо! Поищу....

[@irenatarvid]

@@vitamin7127 здесь truecook.wordpress.com/2015/07/02/%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bc%d1%83%d1%85%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%b3%d0%bb%d1%8e%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d0%ba%d0%be%d1%81/

[@irenatarvid]

@@vitamin7127 и здесь truecook.wordpress.com/2015/06/12/%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bc%d1%83%d1%85%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%b3%d0%bb%d1%8e%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%b0/

[@user-zw1dk8fx8u]

Доброго времени суток! А где найти рецепт этого торта-рулета внутри с шоколадным бисквитом и кремом?

[@irenatarvid]

Добрый день, рецепта торта в виде рулета нет, но такого торта в виде пласта есть, в описании.