Варим пиво из экстракта COOPERS. Дегустация

[@tomesa_design2945]

Пена может быть от того что бокал "грязный", сполосните холодной водой, будет другой эффект при наливе.

[@alex52ru22]

Сразу видно профессионала - на вкус определяет 0,2 - 0,3 оборота😁, лайк!!!

[@vitmart372]

Улыбнуло! Такой прямо проХвессор-сомелье. Не 4 - 4,3 , а где-то 4,5 градуса.😆 Ну, мастак.

[@ВасилийПечкин-я4б]

Lager вроде как надо выбраживать не выше 15° и это макс.,а не при комнатной.

[@alexeystaroverov4804]

если бутылочка мягкая - то рисковать не стоит ))) в чем риск то, если скисло, выплюнул и все. Риск - это в магазине когда метила подмешают. Тут его просто быть не может, если что выльешь все и все

[@Павелмуромский-ч7д]

Что-то не чего не сказали при какой температуре вносились дрожжи а также до скольки градусов грели воду для внесения декстрозы?

[@vadimshel]

Дрожжи вносились при комнатной температуре, воду грел до 50градусов

[@Павелмуромский-ч7д]

@@vadimshel Спасибо за ответ. Предлагаю дружбу каналами.

[@Павелмуромский-ч7д]

Пиво в итоге не горчило? У меня почему-то горчит уже месяц на созревании простояло.

[@vadimshel]

@@Павелмуромский-ч7д да нет, у меня не горчило, а вы такой же сорт брали сусла?

[@Павелмуромский-ч7д]

@@vadimshel да тоже куперс покупал Австралии.

[@АлексейПавлович-ъ3л]

А в каком месте ты его варил?

[@Павелмуромский-ч7д]

После разлива в бутылки для кармелизации нет не какого просвета это нормально? Посмотрите у меня на канале в ролике. Что так и должно быть?

[@РоманПинегин-ю1л]

Kiitos paljon! Hyvin video.

[@sergmony9012]

Реально ли накидаться этим пивом?

[@vadimshel]

Конечно реально, проверено

[@sergmony9012]

@@vadimshel понял, спасибо! Вчера тоже замутил это ведро вечерком, хожу теперь вокруг него, наблюдаю за гидрозатвором)

[@Алексей555-о4ы]

Мужик лагеру нужна ниже температура брожения, поэтому бражкой пахнет и розлив делай со дна, не нужно его кислородом насыщать

[@nickd5541]

А какая нужна лагеру?

[@АлексейДонцов-г8н]

@@nickd5541 12-16

[@unrealspooky]

Не нужно, это не лагер, а эль. Дрожжи верхового брожения в комплекте.

[@Павелмуромский-ч7д]

Сколько по времени булькал гидрозатвор ? У меня сегодня четвертый день булькает примерно один раз в 4-5минут это нормально?

[@vadimshel]

Да это нормально, там дрожжи используются не активные

[@Павелмуромский-ч7д]

@@vadimshel Спасибо за ответ . В первый раз поставил пиво по этому не чего не знаю.

[@Павелмуромский-ч7д]

Вот и всё что-то вообще перестала бурлить.🤔

[@vadimshel]

@@Павелмуромский-ч7д это нормально у меня такая же история была

[@Павелмуромский-ч7д]

@@vadimshel всё равно дней 7-8 выдержать нужно?

[@KategoriaCE]

Зачем глюкоза в начале в экстракт? Там же и так вроде сахара присутствуют. Бутылки на сдавливать, чтобы не оставался кислород. При переливе надо чтобы пиво как можно меньше насыщалось кислородом

[@aleksandr030298]

Вопрос варил пиво тоже из экстракта. Сделал как все полагается но вкс после созревания как у браги в чем проблема ?

[@КонстантинВасин-п5ц]

Какой экстракт? Сколько бродило? При какой температуре? Распиши как все было

[@aleksandr030298]

Константин Васин Boopers dark beer diy beer. Промыл всю тару тчательно сделал как в инструкции. Бродило примерно 7-8 дней при температуре 23,5-25 в тёмном месте. Затем разлил по бутылкам добавил потчайной ложки сахара залил закрутил оставил в тёмном месте ещё на 2-3 дня затем убрал в холодное место. 3 бутылки в холодильник остальные на балкаон. В результате там и там этот вкус браги в чем причина неудомеваю. Может сделал ошибку может нет.

[@КонстантинВасин-п5ц]

@@aleksandr030298 я обычно держу на всех экстрактах на первичном брожении дней 12, не меньше. Температуру желательно поменьше, хотя бы 20-23. При большой, выделяют дрожжи всякие привкусы. На карбоне держу опять же не меньше 7 дней, при комнатной, потом в кладовку, там 12-14 градусов. Если после пары дней карбона сразу в холодильник, дрожжи уснут, оно не дозревшее. И газы хреновые. Оставь на балконе, пусть ещё стоят, у меня до 2 недель тоже привкус такой есть, недели 3 и уже норм. Должен со временем норм стать если не запорол нигде.

[@aleksandr030298]

Константин Васин как можно исправить мою ситуацию ??? Может что-то посаветуете

[@КонстантинВасин-п5ц]

@@aleksandr030298 с этой варкой , про которую пишите, вынести пиво в прохладу, и ждать. С момента розлива хотя бы месяц. В дальнейшем, брожение дней 12-14, не меньше, и температуру поменьше, 23-25 многовато. В основном температура и спешка основная проблема

[@КонстантинВасин-п5ц]

3 ложки на 1.5 литра не много? Я на литр сыплю одну сверхом, но газа маловато. Попробую как ты сыпать. Газов смотрю хватает у тебя

[@ПетрЧелюскинцев]

Не в ложках мерить надо, а в граммах. Ложки у всех разные.

[@alexanderbespalov9659]

Пены довольно достаточно. Отжог!)))

[@mylibertyfreedom]

Добрый день! Как, чем и сколько дезинфицировали?

[@vadimshel]

Таблетки дезинфицирующие, продаются в самогоных магазинах

[@alexnadeev7661]

Можно дезинфицировать йодом, спиртом, водкой, перекисью водорода. Главное! Чтобы всё было чистое, руки чистыми, лучше, в перчатках.

[@ЛенБухловар]

Пенится из за декстрозы. При сахаре не пенится

[@АндрейАндреев-т2у]

здравствуйте, подскажите у меня сусло стоит уже 3 недели и всё ещё газы идут это нормально?

[@vadimshel]

Нормально, чем дольше бродит тем лучше

[@Павелмуромский-ч7д]

Через сколько заработал гидрозатвор?

[@vadimshel]

Через пару дней

[@Павелмуромский-ч7д]

@@vadimshel спасибо а то я уже волноваться начал прошло четыре часа а он что-то как то вяло булькает.

[@АндрейКраснощеков-999]

))) Свидетель порошкового пива)))

[@Fishmen-kr3tt]

музыка на фоне бесит до безумия,не выдержал досмотреть до конца.

[@Dgonni72]

Делаю постоянно.магазинное потом пить не захочется.

[@СергейКочетков-ц6н]

Привет,подскажи пожалуйста,вообщем пиво разлил но получилось вместо 23 литров то что написано в инструкции к суслу у меня вышло 26 и 2 литра осадка слил норм что немного больше получилось?или уже консистенция не та получится?

[@vadimshel]

Ничего страшного, у меня тоже больше выходило, на вкус не повлияет

[@СергейКочетков-ц6н]

@@vadimshel спасибо)а то я запаниковал)

[@СергейКочетков-ц6н]

@@vadimshel просто получилось на 6 литров больше,поэтому меня взяли сомнения,сейчас уже 3 дня в бутылках стоит,бутылки плотные стали так что вроде процесс идёт)

[@БорисМорозов-д8н]

👍

[@tomesa_design2945]

ты ни чего не варил!!!

[@stig.8261]

Всё классно, но нахера ставить конченную музыку, да еще и громко!!! Смотреть невозможно, орет, ничего не слышно.

[@vadimshel]

Есть такое

[@complitunderground1751]

Нормал видос

[@Sergeich_100]

блевотная музыка, так и не досмотрел...

[@GLAYDER67]

Тут ладно, ты выключил и всё, а вот когда подобную хрень какой нибудь любитель в машине врубает и она орёт на всю улицу. И ведь думают, что подобное всем нравится. Как то в пробке спросили у одного такого меломана, его ответ ошарашил. Не хотите не слушайте, я не заставляю. Нормально, он врубил на всю громкость, басы аж ноги вибрируют, открыл окошки, жарко ведь, а другие не слушайте

[@GLAYDER67]

Конечно смешно говорить, когда смешиваешь концентрат с водой, что ты варишь пиво. Но лично мне такой способ более подходящий. Живу в хрущёвке кухня 2на3 тут не до варки солода с затирками и паузами Да, когда ты наливал пиво так и хотелось сказать ПИВО ЖИЛЕТ ЛУЧШЕ ПЕНЫ НЕТ.

[@СергейКот-э6ц]

ржал как конь )) какой то хрон пытался мне прокачать за пиво)))))

[@BAXTEP_BOBA]

вот ты конь

[@alexnadeev7661]

Доливай до верха! И пиво пробовать надо через 2-3 месяца! А про стерилизацию от диллитантов так смешно слышать! Вы при заливе-переливе не соблюдаете правила асептики и в ваше пиво попадают другие микробы! А вода из фильтра вообще заразная, да и из скважины тоже! На руки перчатки не одеваете! Какая там дезинфекция!? Ха-ха-ха! Карбонизация! Говоря умные слова умнее не станете!

[@BAXTEP_BOBA]

Ой иди стерелизуй свои мозги епта...