Пиво Lager из пивного экстракта Coopers

показан процесс варки пива из пивного экстракта, в данном случае австралийской фирмы Coopers
пиво светлое Лагер
Пивной экстракт Coopers Lager позволит Вам приготовить пиво соломенного цвета с золотистыми оттенками и кружевной белой пеной. Изготовлено из высококачественного австралийского ячменя и хмеля, с легким хмелевым вкусом.
Одна упаковка экстракта рассчитана на приготовление 23 литров пива...
Для приготовления 23 л. пива примерно 4,5% алк. об. потребуется:
Банка концентрированного сусла Coopers 1,7 кг.
1 кг декстрозы (глюкоза) или 1,25 кг неохмеленного солодового экстракта
1 пакетик пивоваренных дрожжей (10 гр.)
В банках Coopers дрожжи уже имеются под крышкой.
Вода.

[@СергейЩербинин-ъ6л]

Благодарю. Интересный ролик.

[@ЛискаАлиска-ю1ъ]

закупоривается на ура, главное чтобы юбка у бутылки подходила для закупорочной машинки

[@DVTitkov]

Согласен тут с некоторыми - дрожжи закинули в сусло лагера при 25°С😭

[@Shebalov_Evgeny]

Декстрозу то зачем варить??? Растворили в горячей воде и достаточно. Обеззараживать емкость и инструмент головами(ацетоном)??? Таблетки специальные есть, не слышали? Купить концентрат за 1500 и не купить таблетки за 10 руб???

[@maikriks6207]

по технологии её трЭба варить именно так :) и таблетки есть, но голов больше чему разница ? И это не пособие к деЙству -, моё видео, а токма лишь чтобы мне же протцесс самому не забыть,,

[@Уродовка]

Таблетки споры не убивают

[@andrewdefould1453]

а по какой такой технологии экстракт надо варить??? инструкцию к экстракту читали? там написано разбавить горячей водой...помимо этого экстракт охмеленный! а кипячением вы убили весь хмель

[@МаксимБолгов-о4х]

Как кипячением можно убить хмель? :) Учим матчасть.

[@gt-h]

Господи как все поучить горазды, что за народ такой. Хоть бы знал чему учить.

[@ЛеонидЦелоусов-ы1ъ]

Про температуру сбраживание ни слова! Лагер как минимум 13-15 градусов, в квартире не реально!

[@ledipiliqrim2833]

Много лишних движений! Концентрат не грею,выливается из банки и сиропом же выполаскивается очень легко. Сироп кипятят только из сахара,т.к. в нем может быть пыль и мусор мелкий по условиям его хранения,достаточно минут 10 прокипятить. Странная стерилизация тоже. Всё гораздо проще и процесс приятнее)))

[@СергейКарпов-с6э]

Класс !!!! Подскажи можно ли такие крышки использовать на бутылки с резьбой

[@maikriks6207]

я пробовал тоже на стеклянные пивные бутылки с резьбой , к сожалению . не получается закупорить, очевидно там немного другое устройство закупоривания.. здесь же оно просто обжимает верхний выпуклый ободок бутылки

[@Павелмуромский-ч7д]

Я тоже так же зделал , по этому рецепту но пиво почему-то горчит. Может всё таки нужно побольше воды?

[@ТриждыОтецМихаил]

Если вместо 1 кг декстрозы сделать инвентированный сироп из сахара с лимонной кислотой, то сколько брать сахара?

[@Бир-э4з]

Благодарю за видео! Как с Вами связаться, Вк , инста?

[@alexnadeev7661]

Смысл дезинфекции бутылок, если потом промываете их проточной водой!? А!? Вы в дезинфекции что либо понимаете!? Крышку бака открыли - уже споры других микроорганизмов попали в пиво! Дезинфектор от бога!?

[@maikriks6207]

о да :) сначала понимал, но потом когда пиво стало отдавать хлором пищевым перестал понимать:) попробуйте пройти мой путь без ополаскивания водой проточной :)

[@Slava_Dro]

причём тут споры?? дезинфицируют от пленки. попробуйте с грязной тарелки поесть, не помыв ее) а так все тарелки на воздухе стоят но вы с них едите же) тоже самое и тут помыл после дезинфекции.

[@gt-h]

Читаешь комментарии и понимаешь почему мы в говне живём. Потому что мало тех кто что то делает и делится своим опытом и много тех кто языком своим трындит. Нукась те кто дохера понимает в дезинфекции, поделитесь видео как дезинфицировать бутылки так чтобы прямо все по правильному. 1000 % диванные учёные, ваши собратья отыщут в вашей методике 1000 недостатков, фу стыдно за наш народ, сидят и лясы чешут как бабки на скамейке.

[@Влад-ч8р6г]

И сколько же себестоимость литра пива будет?

[@maikriks6207]

Владимир Куликов учитывая то что банка сусла стоит 1300 плюс 100 руб. В итоге получается 43 бутылки пива ну где-то 20 л получается но 40 Точно Вот можно посчитать

[@АлексейКоваленко-ф4и]

декстроза, а можно обыкновенный сахар?

[@maikriks6207]

сахар тоже можно , только его обычно инвертируют поищите как инвертировать сахар вроде ещё добавляют туда же в сироп лимонную кислоту поищите просто сахар дает немного не тот привкус у пива. а вообще можно вместо сахара и декстрозу добавить такой же пивной концентрат точнее его часть. там в описании приготовления пива это указывается. вот ссылка samogon-i-vodka.ru/catalog/1255/49987/ ========== Сахар для выработки алкоголя может быть добавлен не только в чистом виде, но и в виде добавочного солодового экстракта. Если вы рискнете пойти на дополнительные расходы, то можете использовать тот же пивной экстракт в количестве 1,25 кг вместо 1 кг сахара. Результаты будут очевидны - ваше пиво обретет большую полноту, более насыщенный вкус и аромат и станет истинным напитком для гурмана. ==========

[@АлексейКоваленко-ф4и]

спасибо! хочю попробовать

[@maikriks6207]

да не за что конечно попробуйте если есть возможность приобрести солодовый пивной концентрат

[@ИмяФамилия-т1ж1ъ]

Бродилка нормальная с краном стоит 350+150 чем мучатся с бочкой и да экстракты для слабаков

[@viki4837]

у каждого пука своя наука

[@ЗолотаяРыбка-б8ж]

Прошу заметить не Австралийское пиво, а Австрийское ☝️

[@Slava_Dro]

Аня Иванова это австралийское пиво, а не австрийкое )

[@viki4837]

да уж, опять особо одарённые, поучают...