Варка домашнего пива на Luxstahl 6. Полная версия. От А до Я.

[@СергейЗолоторёв-в4п]

Привет братишка, классный видос ,сидел смотрел и отдыхал ,а по ощущения как будто в гостях у тебя дома побывал,так держать ты молодец!!!!

[@HomeMoonshine]

Привет! Спасибо друг!!!

[@ВоронинВоронин-и9п]

@@HomeMoonshine вечер добрый! Если варить на тене дробина прилипает на тен?

[@Отдыхдлядуши-ц6е]

@@ВоронинВоронин-и9п варил сегодня.ниче не прилипло!

[@СергейШубин-ф6в]

Сварил второй раз по Вашему рецепту, только хмель и дрожжи другие, но результат удовлетворил. Будем еще экспериментировать. Спасибо, за подробную инструкцию

[@ИльяБогатов-ц1ю]

Лайк!!! Как всегда, все четко и понятно без лишних слов!

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@PlayTeNik]

@@HomeMoonshineздравствуйте! как сеточки под хмель называются и где купить? Ещё что за приспособа для слива в бутылки с клапаном?

[@HomeMoonshine]

@@PlayTeNik Доброе утро! Для хмеля тут russsam.ru/product/kontyeynyer-dlya-khmyelya-4556-h-62-mm/

[@HomeMoonshine]

@@PlayTeNik для розлива пива тут krasnodar.kolba.ru/pivovarenie/oborudovanie-i-aksessuary-for-beer/trubka-filtr-dlya-rozliva-piva/

[@КонстантинЛесников-ы8к]

Спасибо за информацию, оказывается все просто до вас смотрел ролики по пивоварению так все заумно что думаешь оно тебе надо, теперь думаю надо попробовать!

[@stuffurd3943]

спасибо тебе за очень четкое понятие как варить пиво!

[@kolya773]

Молодец автор) все доступно и позитивно)

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@VasiliVasechkin3121]

Отличный видос, без заморочек, всё ясно и понятно!

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@andreyvolkov1472]

Всё чётко как говорит автор, но есть нюансы, термометр стоит выше фальш дна, под фальшдном циркуляции нет и там будет перегрев сусла, что приведет к дезактивации ферментов, и когда например над фальшдном будет проходить белковая пауза то под фальшдном будет осхаривание и ТД. В общем это очередная лажа от барыг. Пиво конечно сварить можно но это по сути будет слабоалкогольное пойло для тех кто особо не разбирается.

[@San.Sib24]

Хм.. аппарат такой же, самогон надоел, да и пиво, летом, комфортнее заходит. Спасибо за ролик, пойду попробую сварить. Подписался)

[@ФедорМорозов-з4п]

Когда-то тоже заменил базуку на фальш-дно (заказывал на али). Фильтровать стало одно удовольствие даже с пшеничкой!

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Во во куча времени экономии

[@ФедорМорозов-з4п]

@@HomeMoonshine Добрый день! Это точно! Еще экономлю время на отдельном варочном котле, а заторник отдельно. Пока идет фильтрация, а сусло уже нагревается.

[@HomeMoonshine]

@@ФедорМорозов-з4п спасибо за совет! Идея хорошая!

[@znamensky.]

Уплотнительное кольцо с куба переставь на крышку. Так удобнее, особенно когда будешь его мыть

[@АнтонМах-ъ2л]

Сколько воды для промывания , сколько грамм хмеля? Не понятно и сколько кипятить в конце

[@Chukavin]

Спасибо за урок. У меня такой же аппарат. Буду пробовать. А что за клапан стоит в трубке при разливе?

[@HomeMoonshine]

orenburg.kolba.ru/pivovarenie/oborudovanie-i-aksessuary-for-beer/trubka-filtr-dlya-rozliva-piva

[@Chukavin]

@@HomeMoonshine Спасибо.

[@timurnvk5904]

Доброго времени суток! Понравилось ваше видео, теперь тоже хочу начать пиво варить. Подскажите пожалуйста, а можно ли работать на тэне или обязательно нужна индукция?

[@Sanek_66]

На индукции тоже можно

[@АлександрВойтюк-з1ш]

если бы еще не чавкал в начале,вообще супер))

[@kitfort6538]

подскажи пожалуйста! какой выход получился? и не мало 4 кг солода? плотность ведь будет совсем никакая?

[@HomeMoonshine]

Выход для 4 кг отличный! Если хотите пиво крепленое на это количество воды можно 5 кг солода.

[@kitfort6538]

@@HomeMoonshine спасибо буду пробовать первый раз!

[@skiv2]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, сколько литров промывочной воды и как долго нужно варить пиво?

[@makc_loginov]

Классное видео! Спасибо!

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@НиколайФалько-х5ш]

Приветствую. Решил попробывать приготовить пивасик на зерне. Есть куб на тэне с фальш дном. Подскажи как правильно сделать чтоб без пригара, так как нет индукции. Благодарю

[@HomeMoonshine]

Нагрей до 69 градусов воду и внеси солод часика на 1.5 закутай. После этого отфильтруй через кран, разливая по поверхности и как пойдет чистое сусло слей, промой дробину ну и на кип

[@НиколайФалько-х5ш]

@@HomeMoonshine благодарю.

[@na-pozitiv]

Ну и на КИП, это что значит?

[@ДмитрийНосорев-ю8п]

Добрый день! вчера варил пиво, прошло уже более 12 часов, гидрозатвор молчит. что делать????

[@HomeMoonshine]

Как правило через сутки процесс брожения будет

[@ДмитрийНосорев-ю8п]

@@HomeMoonshine спасибо за ответ. Ближе к обеду процесс пошел. Просто изначально поставил в помещение с низкой температурой

[@SergeyBor]

Лайк и подписка, смотрел Витальсона. Решил и сюда подписаться)) а чтобы крепость пива была примерно 5% нужно больше солода? И почему то многие делают гидромодуль 1/4.

[@HomeMoonshine]

Спасибо! Для больше плотности гидромодуль нужно делать пониже.

[@SergeyBor]

@@HomeMoonshine Спасибо Вам! Паузы и все остальное останется тоже самое?

[@HomeMoonshine]

да

[@chuzhoi6768]

В этом аппарате все супер, вот только градусники чушь показывают, пользуюсь стеклянным.

[@yukine04]

Очень полезное видео!!! Оно меня подтолкнуло на варку пива на своем Люкссталь 6. Сделал все по рецепту в видео. После брожения попробовал пиво, вкус просто поразил! Разлил по пластиковым бутылкам, хранятся в комнатной температуре, но на второй день бутылки стали очень твердыми. Из этого вопрос новичка: не рванут? Может посоветуете что?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Можно немного стравить не сильно углекислый газ, либо убрать в холодильник.

[@СергейМоисеев-ш9й]

Спасибо за рецепт. Будем экспериментировать) А если вместо ячменного солода, будет Венский, то фигня получится?

[@HomeMoonshine]

Нормально будет!

[@СергейМоисеев-ш9й]

Спасибо за ответ! Удачи в развитии канала! А мы поможем, чем сможем 😉

[@СергейМоисеев-ш9й]

До разлива на карбонизацию, пиво имело приятный запах и вкус. По истечении 2х недель решил попробовать, а оно скисло... Бутылки для розлива покупал новые. Может ли быть причина в том, что при розливе я сильно сжимал бутылки, в следствии чего при образовании газа в бутылке образовалось достаточно много незаполненного места в емкати? Очень надеюсь на Ваш совет и подсказку! (Дезинфецировал раствором хлора емкости)

[@ВячеславЦуканов-з5ы]

Приветствую коллега, вопрос есть к тебе. У меня люкссталь 6 на тэнах, как думаешь не пригорит дробина? Первый раз хочу попробовать сварить пиво.

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Если 1 пауза то не пригорит.

[@ЕвгенийЖурик]

Здравствуйте,рассчитайте пожалуйста пропорции на бак ёмкостью 25 литров! Огромное спасибо!

[@ВладимирТкачев-ж2к]

Общий гидромодуль 1 к 7

[@ДмитрийБезруков-л4н]

Лайк, большое спасибо за инфу. А можешь показать начинающему как на нем перегонять фруктовую брагу?

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! Скоро буду перегонять мацерат.

[@НарушителиМайкопа]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, после карбонизации остаётся в бутылке глюкоза, так должно быть, или она вся должна раствориться?

[@HomeMoonshine]

После карбонизации на дне бутылке остаётся белок и дрожжи

[@РоманГлуздаков-л9ф]

И ещё вопрос, как аппарат Люкстайл 6? Я его заказал у производителя жду. Для варки пива для дистиляции подходит? Как вообще впечатление о его работе?

[@HomeMoonshine]

Я лично перешел с дедовского на люксталь 3про было просто небо и земля. Потом взял 5 люксталь тоже самое небо и земля. Продал 3 про взял 6 люксталь на 37 огонь. Ну что хочу сказать кубы самые лучшие у люксали, колонна самая лучшая на рынке за счет количество трубок большого диаметра и перегородок. По кубам от люкстали будет ролик скоро как делаю бурбон для бочки дубовой там покажу что гущю заливаю в куб и не пригорает. Я доволен! За счет толстого дна нагрев происходит равномерно!

[@РоманГлуздаков-л9ф]

@@HomeMoonshine Спасибо. Буду брать Люкстайль 6 !))) Я навечек. Если что можно вопросы задавать?

[@HomeMoonshine]

Без проблем!

[@VASHVIBOR-ue4bs]

купил тоже куб 50литров когда заказывал говорили стенки 2 обманули стенки 1 краник тек пришлось перебирать и подлаживать шайбу силиконовую кран фигня буду менять заказал в Китае другой написал производителям ну им по фигу вообще кран на 50 литров должен хотя бы 3/4 стоять 10 литров сливал час ))) ну так кастрюлька нечего))

[@Kolin4556]

думаю какой куб брать для квартиры, если 37 не пожалею что не взял 50? 50 просто громоздким кажется, ставить его найду куда, но всё равно громоздкий.

[@РамзаМахмуд]

дробину убрал вы мал все ,заливаешь сусло на кипячения ,нужно фильтровать обратно при кипячения сусло?

[@Аксаковскийкулак]

После дегустации с чавканьем и чмоканьем, смотреть дальше нет ни малейшего желания! Сам рецепт, зачёт.

[@тирлимбомбом-у3р]

какая ты у нас принцесса)

[@КЭПКЭП-м6з]

После такой аппетитной дегустации я как раз и заинтересовался роликом 👍

[@Станислав-л1х]

Такую игрушку нужно каждому мужику иметь))) Только жена не разрешает....

[@PupbIPb]

Ну ты Мужик.да Мужик

[@craftbeerlegrand433]

Станислав каблук 😂😂😂😂😂

[@Volkowysk_1005]

Моя тоже была против. Но когда я начал делать лёгкие ликеры, все подруги жены были в восторге. Жена сдалась, теперь сама ищет рецепты в нете. И самое смешное, я стал меньше бухать после покупки аппарата. Потому что теперь пьёшь для удовольствия, а раньше казённой чтобы нажраться. Я делаю настойки, на травах, орешках, и т.д.

[@СергейПроскуряков-э5н]

Жена не стенка, можно подвинуть.

[@ВасяКуролесов-р7н]

Поменяй жену

[@ВадимКараганов-п8ы]

Здравствуйте, скажите пожалуйста,бутылки винтовые из водки или из под вина,подойдут для корбанации?

[@HomeMoonshine]

Доброе утро! Нет, не выдержат давления. Использовать можно только пивные бутылки или бутылки из под шампанского.

[@НичипоренкоАлександр-д3м]

Как считаешь на тэне можно сварить без проблем для него?

[@ИльдарХамитов-у8ж]

Интересно а что снятия с осадка разве не нужно? Отбродило и сразу по бутылкам? Вместе с дрожами

[@HomeMoonshine]

Дрожжи ровным слоем на дне. Кран находится выше дрожжевого осадка.

[@АндрейГорбунов-б5ы]

Добрый! Подскажите пожалуйста, а на тенах подгорит?

[@HomeMoonshine]

Только с насосом можно на с ТЭНом

[@Alexsg64]

@@HomeMoonshine при затирании? Т.е слой создастся и пригорать не будет? Но тогда мешать нельзя, а если не перемешивать хуже выход будет?

[@SergeyBor]

@@HomeMoonshine а если на обычной плите не индукционной, тоже насос нужен?

[@Альберт-ф3и8д]

здравствуйте сделал пиво по вашему рецепту====на карбонизацию разливал через 12 дней отбродило за 6 дней плотность 2% конечная . после 2 суток на дне всех бутылок появился белый осадок 2-3 мм я так понимаю дрожжи-------это нормально ? если нет-то что делать?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Все верно осадок это дрожжи! Всегда так происходит.

[@СержАНТ-т3ь]

Привет!Скажи пожалуйста у тебя кран в бродильной ёмкости с дрожжеуловителем?И ещё чем дезинфецируешь?

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! Кран идёт отдельно, дезинфекцию делаю старсаном!

[@СержАНТ-т3ь]

@@HomeMoonshine .Спасибо!

[@Владислав-э3н9ц]

Добрый день, варил на ЛС 7. Залил 20 литров воды и 5 кг солода, но мне показалось, что воды мало, тк фальшдно довольно высоко и солод водой еле покрыт. Больше, как густая каша, чем суп. подскажите пожалуйста, это нормально или вода должна хорошо скрывать солод?

[@ДмитрийСазонов-н5п]

Шикардос

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@МишанькаГалуза]

Приветствую! Видосик огонь! Подскажите как зарекомендовала себя luxstahl? Видал видосы что качество у них не ахти и совсем типа не нержавейка. Правда ли?

[@HomeMoonshine]

Я рад давно пользуюсь оборудованием от компании Люксталь!

[@Runaway0606]

У меня люкссталь 6 уже года 3, всегда стоит во влажном помещении. Ржавчины не видно.

[@ДамирФаридович]

Все круто, скоро буду пробывать) Скажи пожалуйста как дезинфецируешь бутылки?

[@HomeMoonshine]

привет стар саном

[@РамзаМахмуд]

можно добавлять солод разных сортов, сколько добавить хмелья на 15 литр воды? спасибо

[@HomeMoonshine]

В зависимости от рецепта солод вносится, на горечь и на аромат.

[@ДмитрийЗотов-й2л]

Здравствуйте! А стеклянные бутылки не всклинь наливали , половина горлышка или больше? Да и ещё помол солода каков должен быть?

[@HomeMoonshine]

Бутылки в склянь, кислорода не должно быть, помол должен быть хорошим, что бы чешуйка от сердцевины была отделена.

[@ДмитрийЗотов-й2л]

Домашний СЭМ хорошо , огромное спасибо!

[@ВладимирКрасавцев-ж7з]

подскажи пожалуйста у меня куб на 50 литров сколько чего посоветуешь по пропорциям и по обьему. заранее благодарен.

[@-Diky75]

Какой у тебя размер чиллера? Диаметр высота и диаметр трубки? Сколько на охлаждение уходит времени?

[@HomeMoonshine]

Есть медный 15 метров 10 диаметр трубки. 80 литров охлаждает за 25 мин. со 100 градусов до 22

[@-Diky75]

@@HomeMoonshine медный думаю с ним мороки много. Не сделать а в том что пиво не каждый день варишь, бросил его а он окислился и три его. Нерж 8мм почти везде. Бак 40 см а чиллер 20-27. Дольше конечно охлаждать будет. Зато гимора меньше по уходу

[@АлександрМальгин-т2к]

Скажи пожалуйста вот в советское время пиво спивзавода могло содержаться не более пяти дней потом становилось кислым, Обьясни почему это происходило и всем секрет что твое пиво может стоять месяц и более и незакисать

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Всё дело в хорошей дезинфекции.

[@АлександрТишкевич-л4б]

А обязательно воздух с бутылок стравливать , а то сидр делаем - оставляем воздушную прослойку 3-5 см ?

[@HomeMoonshine]

Обязательно

[@АлександрТишкевич-л4б]

@@HomeMoonshine попробуем хоть раз в жизни сварить .

[@MrSkyLanser]

Привет. Как фильтровать сусло, если я буду варить в мешке без фальшдна? И зачем фильтровать вообще, если после завершения брожения все осядет на дно? Первый раза буду варить пиво.

[@HomeMoonshine]

Фильтровать нужно, пиво будет светлее и разливать будет проще

[@Sane-h5r]

Здравствуйте. Несколько раз пересмотрел ролик, но так и не услышал сколько по времени варить сусло?

[@HomeMoonshine]

1 час

[@НиколайПопов-е7в]

А солод дробленый ? Сколько варить после закипания? Какие дрожжи? Спасибо заранее за ответ просто первый раз хочу попробовать .

[@sergb5633]

Автор не спешит ответить. Неуважение к зрителям.

[@Олег-э1в8и]

Брать для йодной пробы верхнюю прозрачную фракцию сусла бессмысленно - она содержит только растворенные моно- и дисахариды и, как следствие, меньшей плотности. Из-за чего и находится на поверхности. Копните чуть глубже и посмотрите - насколько все осахарилось.

[@user-by3su2qc1w]

А если использовать ТЭН, то будет ли пригорать солод, который упадет на дно через фальшдно?

[@HomeMoonshine]

Если циркуляции не будет то крахмал даст пригар ТЭНу

[@ДмитрийЗотов-й2л]

Доброго времени суток. А от осадка дрожжевого после корбанизации можно как нибудь избавиться или предотвратить его появление?

[@HomeMoonshine]

За счёт этого дрожжевого осадка у вас хранится пиво месяцами, там дрожжи которые не дают пиву испортится.

[@ДмитрийЗотов-й2л]

Хорошо, спасибо

[@андрейданкевич-и3г]

Какое общее количество хмеля добавляли и хотя бы примерная горечь по IBU ?Спасибо

[@HomeMoonshine]

20 грамм хмеля

[@ДмитрийЗотов-й2л]

Домашний СЭМ общее 20грамм или каждого хмеля по 20 грамм?

[@Березун-н3ф]

Тут в рецепте 23л воды и 6 промывочной.Так всего 29л или вычесть 6 из 23.Какой должен быть гидромодуль на 1кг солода.

[@HomeMoonshine]

Итоговый гидромодуль 1 к 4-5 я делаю 1 к 5 не люблю крепкое пиво

[@-Diky75]

У меня люкстайл перегонный куб 40х40 +тен+фальдно+ блок питания с термометрами и регулятором рм2. Вот как то так.

[@кахаисерго-д5с]

Дрожжи у вас пакетик сколько грамм

[@Kolin4556]

думаю какой куб брать для квартиры, если 37 не пожалею что не взял 50? 50 просто громоздким кажется, ставить его найду куда, но всё равно громоздкий.

[@HomeMoonshine]

37 самое то

[@DVTitkov]

Чем проводил дезинфекцию бродильника и бутылок при разливе?

[@HomeMoonshine]

Бутылки стар саном 2,5 мл. на 1 литр воды. Емкости обрабатываю перекисью водорода 6%.

[@Евгений-й4у7я]

Посоветуйте как сворить пиво у меня бак на 20 литров Апарат вейн реформ.

[@igorffffff]

Никак.

[@ВладимирБуралкин-я3м]

Добрый день! Может я и не совсем по делу, но нужен совет. Имеется плита индукционная Xiaomi. Диаметр нагрев. Элемента 250мм. Диаметр бака Люкс сталь на 37 литров - 360мм. Вопрос: могу ли я использовать эту плиту с вышеуказанных баком? Заранее спасибо!

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Конечно!

[@sbu2470]

Сколько промывочной воды, и время варки отфильтрованного сусла ?

[@HomeMoonshine]

Варка 1 час, на 1 кг зерна 1.5 литра воды промывочной

[@sbu2470]

@@HomeMoonshine Спасибо .

[@РоманГлуздаков-л9ф]

У Вас чиллер сколько метров трубки?

[@HomeMoonshine]

У меня много чиллеров некоторые сам делал. В ролике использовал от сусловарочного котра WEIN она 8 метров

[@РоманГлуздаков-л9ф]

@@HomeMoonshine Спасибо. Понял.

[@ИванЗагадаев-й5ч]

Чем бутылки дезенфецировали заранее спасибо

[@HomeMoonshine]

Добрый день! www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie/dezinfektsiya_i_moyka/dezinfitsiruyushchee_sredstvo_star_san_hb_100_ml_five_star/

[@igorffffff]

Всегда дезинфицирую головами 70℅.Все ОК. Не вижу надобности приплачивать за какие то старсаны

[@-Diky75]

Тоже есть куб 50л с тегом. Вот думаю сделать в перегонном Кубе флейту фальдно итд

[@HomeMoonshine]

Флейту не нужно

[@-Diky75]

Понял спс жду фальшдно. скоро прибудет.

[@Альберт-ф3и8д]

Здравствуйте пивное сусло по сахару 11% бродило бурно сутки затем резко ушло на тихое брожение примерно 1 бульк в минуту гидрозатвора! В чём проблема это же не нормально!

[@HomeMoonshine]

Все нормально так и должно быть медленное брожение дней 10 не открывайте

[@ДенисГерасимов-с3ш]

Как контролировать температура в бродильной емкости ?

[@HomeMoonshine]

Термо ленту наклейте на бродильную емкость

[@РамзаМахмуд]

23 литра воды 6 литров промывочной а 11.5 литра воды сколько нужно промывочной воды?

[@HomeMoonshine]

В среднем 1,5 литра на 1 кг солода

[@aydinvaliyev3788]

А где купили охладитель (чиллер) сусла, тамже в Люксталь?

[@HomeMoonshine]

Нет, сам сделал

[@ГригорийПашкевич-л1н]

Привет. Скажите пожалуйста можно ли сварить пиво с помощью тэна и фальшдном

[@HomeMoonshine]

Да смотрите ролик на канале варка пива на Люксталь 7

[@SergeyBor]

Можно с теном без насоса варить, не сгорит? У меня люкссталь 7М.

[@HomeMoonshine]

Можно, только 1 паузное затирание.

[@SergeyBor]

@@HomeMoonshine однопаузное + мешаут? Или как вобще сделать однопаузное? Какая температура и чем будет хуже с одной паузой? Спасибо!

[@Filimoshka2]

Несказал сколько времени вырить и откуда брать начало варки и конец

[@HomeMoonshine]

1 час варка как закипит начало

[@РомкаДементьев]

На какие дрожжи можно заменить!? Safale S-04 Подойдут !?

[@HomeMoonshine]

Любые элевые дрожжи для ячменного солода

[@-Diky75]

Не проще всю декстрозу сколько надо в ведро помешать и по бутылкам? Там вроде 7 гр на литр...

[@HomeMoonshine]

Дрожжи и осадок поднимется!

[@-Diky75]

@@HomeMoonshine ну я думал про это. Ну подождать чуток. Блин а как люди делают? Видел в ютубе. А они из бродильной емкости переливают во вторую бродильную и в ней мешают. Вот. Точно.

[@HomeMoonshine]

Можно и так, но обязательно про дезинфекцию не забывать!

[@-Diky75]

@@HomeMoonshine ну это да. Конечно. Буду делать это головами они крепкие. Вот изучаю прикидываю. В перегонном Кубе или искать денег на бу пивоварю не большую. Затраты как часто использовать экономия итд... Складываю все за и против. Так как все это будет иногда а не всегда

[@ОлегКолыма-е6ц]

@@-Diky75 приветствую. Пивоварня, это по меньшей мере в основном понты. Если денег не жалко, то берите. А так люди для себя прекрасно варят и в кастрюле. Ютуб вам в помощь.

[@vladimirignatyev7918]

Какие-то плюсы в сбраживании в отдельной емкости есть? Оставить в баке, закрыть крышкой, на кламп одеть наконечник с холодильника, на кончик силиконовую трубку и в воду - воздушный клапан готов. Не критикую, хочу понять, есть ли профит в переливке. Видео отличное.

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Можно но тогда 10-14 дней кубом пользоваться нельзя)

[@Березун-н3ф]

Как ты считаеш лучше покупать Люкссталь 6 или Вейн 5.

[@HomeMoonshine]

Люкссталь 6 у него + на много больше

[@Отдыхдлядуши-ц6е]

Делал так же. Но почему то сусла литров 20 получилось! Почему так?

[@HomeMoonshine]

Возможно что большое количество испарилось при варке

[@slavakolosov3489]

Какие впечатления от курского солода тогда и сейчас? Нет ли падения качества?

[@HomeMoonshine]

Своих денег стоит

[@slavakolosov3489]

@@HomeMoonshine Вопрос был о сравнении качества год от года. Меня перестал устраивать результат варок от использования солода этого урожая. Продавцы утверждают что разные партии одного урожая могут сильно отличатся. Вот я спрашивал это у всех так стало происходить или это случайные неудачи.

[@HomeMoonshine]

Стал на много хуже сахористость упала на 10% это минимум, + Белсолода то же самое видимо обрабатывают сильно химией

[@slavakolosov3489]

@@HomeMoonshine Да , к сожалению те же проблемы. Я даже где-то надеялся что ты это не подтвердишь. Будем надеется на улучшение, ведь критика идет уже впрямую и так сказать в глаза представителям.

[@ОлегКолыма-е6ц]

@@slavakolosov3489 приветствую. Лучше не экономить, и брать хороший импортный солод. И будет нам счастье.

[@АнтонКоньков-д2э]

Добрый день,а подскажи чем бак пластиковый дезинфецировал,лайк однозначно)

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Спасибо! дезинфицирующее средство STAR SAN HB, 100 МЛ стоит около 350 рублей хватает на долго

[@АндрейГорбунов-б5ы]

@@HomeMoonshine добрый день! А головами дизинфекцию можно проводить?

[@HomeMoonshine]

Даже не скажу, насчет голов не разу ими для пива именно дезинфекцию не делал.

[@VASAYAA]

@@АндрейГорбунов-б5ы, а что не ацетоном сразу?Вы головы отбираете по какой причине? Это яд, не так ли? Вот как можно ядом дезинфицировать?

[@АндрейГорбунов-б5ы]

@@VASAYAA я про дизинфекцию, а не про брагу на головах))))

[@BochkiMira]

Добрый день. Фальшдно не сваливается с пазов во время работы?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Нет, оно под конусом за счет этого упруга больше.

[@Aspeton]

Доброе время суток, подскажите где чиллер такой купить?

[@HomeMoonshine]

Доброе! Вот проверенный магазин bestsam.ru/product/chiller-iz-nerzhaveyushchey-stali-16-metrov/

[@Aspeton]

@@HomeMoonshine спасибо, для бака 50 подойдет? Есть вацап у вас?

[@HomeMoonshine]

@@Aspeton vk.com/id499321306

[@HomeMoonshine]

@@Aspeton именно этот чиллер на 50 литров куб маловат будет

[@MsGuruSound]

Привет. Подскажи пожалуйста что за индукция у тебя? Фирма модель

[@HomeMoonshine]

привет вот она kzbin.info/www/bejne/gXm1qYGJed2Ehtk

[@ИванОмел-д3ю]

На какой плите был создан данный шедевр?

[@HomeMoonshine]

Gemlux GL-IC35PB

[@russiansdontgiveup9057]

после первой минуты просмотра ушел за пивом

[@РоманГлуздаков-л9ф]

А где можно купить такую трубку фильтр для розлива?

[@HomeMoonshine]

Броли тут, но ещё везде в таких магазинах можно купить orenburg.kolba.ru/pivovarenie/oborudovanie-i-aksessuary-for-beer/trubka-filtr-dlya-rozliva-piva/

[@heinrichkrysanov8878]

Самое ценное для себя увидел))))

[@SergeyBor]

А в стекле допускается кислород?

[@mr_Senbernar]

Здравствуйте! Большое спасибо за видео! Никогда пиво не варил. Скажите, а как крепость добавляется? Скажем до 5%. Помогите пожалуйста новичку разобраться. Спасибо. :)

[@HomeMoonshine]

Доброе утро! Гидро модуль меньше делать, плотность будет выше и крепость.

[@mr_Senbernar]

Домашний СЭМ, большое спасибо! :)

[@alexander-vin842]

Привет! Индукцию где приобретал и что за модель?

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! В комментариях на этот вопрос отвечал, смотрите.

[@денискаракулин-р2ж]

скажи что за плитку ты используешь,какая цена ее?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Покупал в районе 8000 руб kzbin.info/www/bejne/gXm1qYGJed2Ehtk

[@Березун-н3ф]

Индукционную плиту какой марки используеш.И где можно заказать.

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Вот эту плиту использую брал в озоне kzbin.info/www/bejne/gXm1qYGJed2Ehtk

[@Diabetes_mellitus]

У меня airhot 3500 - копия. Сначала думал что как в кино, но нет. Но тоже хороша.

[@HomeMoonshine]

@@Diabetes_mellitus пока что лидирует плита сейчас в нашем деле Алина но цена её 15800 руб шаг от 100 до 3500 по 100

[@Альберт-ф3и8д]

какое количество промывочной воды и сколько кипятить сусло?

[@HomeMoonshine]

6 литров

[@user-if7vx9fr3z]

здоров.скажи пожно ли смешивать дрожи?

[@HomeMoonshine]

не обязательно

[@nikolaybaev476]

В фальш дне какое сечение отверствий?спасибо.

[@HomeMoonshine]

2 мм

[@osipgraphman4246]

так семь, десять или 14?

[@Diabetes_mellitus]

У меня ЛюксСталь 5, но все быстросъемы текут покапельно. На баке 37 литров нет печати люкса, хоть и копия его. Вопрос! У тебя они тоже текут или у меня подделка под люкса?

[@HomeMoonshine]

у меня на 3 на всех надпись люксталь на последних 2 только быстросъемы на последнем мало работал там диаметр меньше почему то, на пятом ты даже себе не можешь представить сколько литров браги прошло через оборудование но тьфу тьфу все ок!

[@VASHVIBOR-ue4bs]

у меня тоже текли потом стал затягивать не от руки отверткой перестали ))) вообще говорили Luxstahl 6 куб стенки 2 не фига 1 дурят

[@Kedrbor]

VASH.VIBOR представь сколько будет весить бак в 2 мм толщиной стенок, что ты там отверткой затягиваешь если на 5 и 6 люксталях быстросъёмы , а у кого текут тот либо шланги не до конца вставляет либо надо перемотать фитинги, либо шланги использует мягкие. Я х з .

[@ОлегШиробоков-д4ы]

Концы шлангов отрежь по сантиметру, не больше, вставляй в быстроесъемы и будет тебе счастье.

[@ЕвгенАНЕКДОТ]

Здравствуйте , сколько кипятить по времени?

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! 1 Час.

[@1202avb]

спасибо! завтра варЮ!

[@-Diky75]

Как его слегка подтемнить?

[@HomeMoonshine]

Добавьте карамельного солода немного.

[@Отдыхдлядуши-ц6е]

А бродильную емкость чем дезинфецируешь?

[@HomeMoonshine]

Перекись водорода 7%

[@Отдыхдлядуши-ц6е]

@@HomeMoonshine паузы выдерживаем. То есть тен отключаем? Просто я ни разу не делал! Хочу в люкстайл 7 попробовать сварить! И как по вкусу вкусное?) дрожжами ниче не воняет? А то привыкли к этому порашку с магазина! Хочется хорошего попробовать самому сделать!