How to make my favorite Greek Bifteki Burger stuffed with Feta Cheese

Majkl shows us in this video how to make a delicious Greek speciality: Bifteki or Greek hamburger. What is really special about this recipe is the use of Feta cheese inside the burger. Also in this video, Majkl shows us how to make the traditional Greek Tzatziki sauce or dip.
Ingredients for 6 large burgers:
1kg ground beef (Majkl recommends 20% fat)
1 onion
1 clove of garlic
4 twigs of thyme (or Majkl uses Satureja)
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
400g feta cheese
Ingredients for the tzatziki:
1 large cucumber
400g Greek yogurt (need thick yogurt for this recipe)
2 cloves of garlic
5 large tablespoons of extra virgin olive oil
1 large tablespoon of wine vineger (important to use wine vinegar for taste)
zest of 1 lemon
7 twigs of fresh dill
salt to taste
Finally, you will need 12 small pita breads, diameter around 10 cm.
For the recipe, please follow instructions in the video.
Enjoy!

[@ondraszabo1361]

Tento burger je fakt bombastický. Moc jsem si pochutnal dík za recept. Jsi fakt frajer.

[@wanesska6635]

Prostě Tvoje videa nemají chybu, jsi super. Je to paráda 👍😘👍

[@eiokomog]

Vypadá to skvěle a šťavnatě, škoda že nejde cítit přes video :D

[@stepapavek555]

Ahoj Majkle další bombastický. Udělej někdy zase nějaký recept z Francouzké kuchyně třeba šneci po burgundsku. Rozhodně pokračuj.

[@ΆνναΙωαννίδου-χ8ε]

Ahoj Majkl...pěkný video...ano dáváme vejce strouhankou a nebo namočený a vymačkaný suchý chleba 2 p lžíce octa aby byly pěkně nadýchané a 2 p lžíce olivového oleje...když se strouhankou tak přidej 2 p lžíce vody nebo mléka.......super μπιφτέκια a τζατζίκι jsi udělal...zdavím z Řecka

[@kubissha4099]

ahoj Majkle 5 lzic oleje do tzatziki je moc davej mene :) zdravim z recka

[@monabiscotti6824]

It’s very good with stuffed feta! Opa! 😋

[@familywong3966]

Wow, those are huge flavour bomb burgers. They look soooo good 👍🍔

[@michaelafraisova1031]

majkle...copa ase něky burger - tomahawk - steak ?

[@jirikral6138]

majku prosim přijed do Liberce