Varză tocată pentru iarnă. Varză tocată la borcan. Verze.

[@Elena-di8vz]

Mulțumesc ,tare,tare buna 🥰🍓⭐🍉🍇

[@veronicamilescu3305]

Am făcut anul trecut după rețeta d-voastră, s-a mâncat foarte repede, anul acesta fac mai mult. Rețeta e foarte reușită ❤

[@Bfermecata]

Ma bucur ca a fost util

[@eugeniabargaoanu9083]

Foarte interesante și ușor de preparat.

[@Bfermecata]

Eugenia Bargaoanu si e foarte delicios, in special placintele pregatite cu aceasta varza.

[@elenamoldovan3207]

Im PLACE mult

[@efrimovkatia6573]

Mie îmi plac colțunașii cu varză murată , călită în prealabil !

[@Bfermecata]

Da sunt deliciosi, la fel si placintele sunt minunate cu aceasta varza.

[@kovacsludovic2934]

Îmi place este foarte gustoasă

[@Bfermecata]

Multumesc

[@sanditaspanu5795]

Multumesc frumos!😍

[@Bfermecata]

Sandita Spanu Cu placere.

[@baluleather9614]

Super

[@auricachira3524]

Super! Varza taiata se tine 2 zile in bucatarie sau la frigider, in buc fiind 23 grade? Ms

[@vasilebugan2664]

De ce trebuie stoarsă, dacă apoi punem peste varza stoarsă, ce am stors din ea?

[@catalinsegarceanu4524]

Buna intrebare😮

[@adriannitisor945]

Deoarece trebuie îndesata bine și mai lasă și ulterior zeamă.....De aceea, dacă o puneți la cămară, trebuie pusă sub borcan o tavă.....

[@pauliepan7713]

Stoarsa se poate indesa mai bine in borcan pt ca ea nu trebuie sa pluteasca in zeama… incape si mai mukta daca o pui storsa, apoi iti intra mai putina zeama dupa ce o asezi bine in borcan.

[@marioaraiusumbeili2697]

De ce o stoarceti de gustul ei bun si vitaminizat?

[@Bfermecata]

Sucul va crea un mediu care va permite sa fermenteze mai repede si sa fie acra. Respectiv se va pastra mai prost. Va recomand sa o stoarceti si sa o presati bine. Odata fiind indesata bine in borcan, se va pastra mai mult timp.

[@Fac_de_toate]

❤

[@agripinapopa9522]

Eu pun și chimen

[@ellaa.6547]

Am gasit si eu o reteta simpla, fara zahar si alte nebuni Cit timp tine, ? Va multumesc!

[@Bfermecata]

Tine circa 2-3 luni la rece. E ok si apoi dar e cam acrisoara.

[@ioanarachieru5794]

Mulțumesc pentru rețetă este foarte bună. Pentru IARNĂ cum o preparăm să o pun la BECI. Mulțumesc pentru răspuns dacă se poate, o zi plăcută îți doresc.

[@Bfermecata]

Ioana Rachieru exact cum este reteta o pastrati pentru iarna. Doar ca puneti produsul intr-un loc rece ( pentru a incetini procesul de fermentare -sa nu fie extrem de acru) desi in cazul cind este foarte acra varza o puteti s-o spalati cu apa rece si doar atit. Eu personal fac cantitati mici doar ca le repet in dependenta de consum. Cind aproape se consumă mai pregatesc inca un borcan pe care il pastrez in frigider si care e gata de consum in 5-6 zile. In trecut bunelul pregatea aceasta reteta in cantitati suficiente de a umplea vase de 70-100 litri.

[@ioanarachieru5794]

@@Bfermecata Mulțumesc pentru răspuns,o noapte liniștită și o săptămână minunată 😘😘💐💐😘😘

[@Bfermecata]

Ioana Rachieru Multumesc.

[@zaraza8135]

Dar de ce trebuie la frigider? In cămară nu ține?

[@Bfermecata]

Se tine dar fermentarea are loc mult mai repede si devine prea acra.

[@anarostas7002]

Va rog de cînd se incepe sterilizarea de cînd a ajuns temp?

[@Bfermecata]

Da de la momentul cind se ridicavtemperatura convetionale.

[@ViorelUngureanu-y8r]

Muzică amaricana

[@Ciprian_Popa]

Borcanele trebuiesc sterilizate?

[@Bfermecata]

Nu

[@ludmilazgardan9786]

Ați putea cântări cantitatea de sare?

[@Bfermecata]

Este indicat in descriere. La 3 kg de varza -2 linguri sare ( circa 30gr).

[@ionturcanu1319]

Cît timp trebuie lăsata la temperatura camerei?

[@Bfermecata]

2 -3 zile

[@manueladumitrascu2880]

Bună seara! Pot adauga in loc de morcov,sfeclă roșie??

[@Bfermecata]

Manuela Dumitrascu se va schimba total gustul. Daca nu doriti mult morcov micșorați cantitatea din rețeta.

[@manueladumitrascu2880]

Mulțumesc mult!

[@Bfermecata]

Manuela Dumitrascu cu placere. Cint pregatiti impartașiteva cu impresiile.

[@efrimovkatia6573]

Puteți adăuga ȘI sfeclă roșie , dar nu mult ,câteva felii , altfel îi schimbă gustul .

[@veravranau903]

@@efrimovkatia6573 Total gresit!

[@madalinapopa5728]

Cât se lasa la temperatura camerei varza ?

[@Bfermecata]

De obicei e suficient 2-3 zile. Dar gustati pentru a o potrivi dupa aciditate inainte de a o pune la rece. Temperatura scazuta inceteneste procesul de fermentare si inacrire.

[@Bombonica-p2g]

Nu se pune apă ?

[@Bfermecata]

Nu. Varza va lasa multa zeama

[@Bombonica-p2g]

@@Bfermecata mulțumesc frumos...❤❤❤

[@Bfermecata]

@@Bombonica-p2g Cu plăcere. Vă recomand. să stiti ce placinte deliciase se primeste cu varza dată mmmmm...

[@doroteeaghioca6619]

Mie nu mi a lăsat atâta apa varza … oare pot Adaugă apa peste ea ?

[@Bfermecata]

Nu, cu timpul o sa se adune. Presati foarte bine cind o puneti in borcan.

[@sandasandaboldizsar1527]

Dor varza și morcovi și sare ata trebe conservant nu

[@Bfermecata]

Este o metoda de fermentare.

[@Anna-xz4we]

Da fara muzica nu se poate.😢

[@Bfermecata]

Data viitoare.