шведская система обвалка мяса-2

шведская система обвалка мяса-2

[@milab6949]

если бы не увидела это своими глазами,то и не поверила бы!это какое же мастерство надо иметь .для меня это просто супер!!!молодец.!

[@user-ie1ux3qr7t]

До автоматизма доведено обвалка. молодец---какие быстрые руки-----СУПЕР

[@MrZazazazini]

po 6.5casov ja rabotaju v den

[@lightspeed6155]

kzbin.info/www/bejne/oqSliKhmqa2ZabM

[@user-bo2yj1cz3s]

Ну класс.я работаю чуток другой схемой

[@user-wc8fm7zd9x]

@@MrZazazazini не знаешь что такое грамматика?

[@adikzarnitski7323]

Стремная обвалка .по учебнику в Союзе была самая эффективная..ещё ви80​@@user-wc8fm7zd9x

[@user-cj6sv5cs8u]

Я представил: идёт такой Дядя с работы,а тут ему на встречу какой-нибудь бандит. Так он его расфасует по пакетам минут за 5. :)

[@lightspeed6155]

kzbin.info/www/bejne/oqSliKhmqa2ZabM

[@user-we6yd3rh2x]

Был у нас такой дядя в коммунальной квартире,в 90 е,годы,в кирзовых сапогах ходил,и обвалочный нож в голенище носил всегда! Если шел бухой,все старались ему на глаза не попадаются.Обвальщиком на мясокомбинате работал! Потом,все равно кто- то ему попал под раздачу,но не из нашей коммуналки!!!!

[@user-zi8mq1zu6y]

Я так же представил, а потом после разделки сел и закурил🤭🤣🤣🤣

[@user-nh7bv7ht9e]

Здається мне, они на учете в органах бЬІли...

[@user-hw2bl5um7n]

Мне кажется что он разделает этого бандита ранше чем этот бандит умрет

[@user-wo8xn9ss9r]

Я обвальщик 4 разряда.Делаю замечание.С кожи полутушки свинины ,в первую очередь срезается печать,клеймо от ОПВК,вет . врача.А за разделку полутуши свинины -коллеге респект,уважение.

[@flamenco8209]

Да херня всё это. Могли бы лучше показать как выращивают.

[@user-yf7xv8gn1y]

Согласен Повар с 1981года раньше обваливали сами кусок не приходил

[@user-nx6vn7gy5z]

​@@user-yf7xv8gn1yне забывайте про знаки препинания!!!

[@r14QAZAQ]

Эта пищевая печать поэтому оставляется

[@user-wx9wn1tg6s]

Не обвалька а дерьмо какоето ,всё мясо на костей оставляют ,,чуш какаято

[@user-fy2mr9kf2n]

Смотреть за такой работой одно удовольствие.

[@Ekaterina_Karpun]

Я бы сказала даже, что зрелище завораживает...

[@user-hh7ow2kw3r]

На работу профессионала можно смотреть вечно👍👍👍 Скажу коротко БРАВО 👍👍👍

[@ivansavluk2613]

Спасибо за профессионализм, многому научился с видео👍✌️

[@user-us1we1kw1u]

Сразу вспомнил мясокомбинат на котором работал. Только я больше на говядине. 17 лет прошло но руки помнят всё. Сейчас обвалка только на охоте. Народ удивляется,а мне обычное дело.

[@leshikaristov9865]

Интересно наблюдать за работой мастера. Ни только данного дела, но и вообще любого другого. Всем людям желаю, чтобы руки росли из правильного места и радовали глаз других людей) Спасибо за видео...

[@DeepTawn88]

отличный оператор, и палец которым он закрывает часть объектива

[@user-oz2ge1sc2e]

Обалденная работа! А нож какой острый! Бывает дома пилишь-пилишь мясо.А тут-чирк и готово!Супер!

[@RashidRashid-hs9zs]

Мастер -- Виртуоз!!! 👍👌💪

[@planshetlenovo5953]

Zaza ,молодец! Хорошая школа! Мясо режешь, а не рвешь.Все движения выверенные и отточенные.Скорость обвалки великолепная.Мастер своего дела.

[@afanasiagoodko9583]

Это просто невероятно!!!! И всё - одним филейным ножичком. 😊😉💪

[@rejeporazmetow3930]

Суперская работа. Молодец.

[@vitaliy743]

красавец всё быстро и чётко без лишних ля ля привет из Мадрида...

[@MrSlava42]

виртуозно но очень быстро и главное без топора. профи! молодец!

[@user-fy5rf9pb4d]

тушу разхерачил половину на фарш теперь

[@joynazarini5128]

Красиво! Спасибо.

[@user-pk2dt7tw6q]

Это нечто 😍, выше всяких похвал 👏👏👏👏

[@aleksandrlifshic2621]

Мастерство СУПЕР ! Профи высшего класса.

[@annrixter4025]

Да, мужик хорош!!! Добротно и профессионально!!!

[@user-xe7oz5ht8p]

👍👍👍👍 Молодессс！Мастер золотые руки！

[@user-zj7mf2st1q]

Молодец. Специалист.

[@jakobbraunhandy3657]

Класс. Спасибо.

[@TATAPNH.43]

За такую обвалку в мясном цеху руки оторвут на любом небольшом предприятии. Но для Европы это норма . Наш специалист затратит на 20 минут. Больше но после него в кость как в зеркало смотреть можно. Как говорила моя тёща когда я хряка в деревне обвалял впервые. "из чего я бульен варить буду"

[@MrZazazazini]

rebjata vi zaebali uze so svoimi kostjami,kogda vi uze pereucites,mjaso glavnoe a ne kosti,kosti sobakam,mjaso liudjam,ja pokazu skolko vikidivajut tut vi ohueete voobshe

[@MrZazazazini]

ja za 20 min delaju 4 polovinki,a eto 40 evro,privet tioshe

[@TATAPNH.43]

zaza zazini читай внимательнее комментарий. шведская обвалка для тупых европейцев. Он даже лопатку вырвать чисто не смог. А твои отговорки для ленивых . С хорошими ножами через неделю любой школьник так сможет. И еще нахера он нужен если за ним гастеры кости зачишают . Отдайте тушу гастерам они сразу все начисто делать будут.

[@MrZazazazini]

Злой Татарин спс за комент,в том то и ирония,я получаю ещо за это бабки,и не хуёвые

[@TATAPNH.43]

Я это понял .А у нас за это копейки платят . Удачи.

[@user-sf4fd8qs9l]

мы для семьи три, четыре раза в год покупаем свинку, так обвалкой я занимаюсь (мама хрупкая впечатлительная женщина, отец умер). у меня на разделку туши день уходит, это при том что забойщик её на четыре части рубит, чтоб мне легче было. А здесь все заняло 15 мин!!! Я в востогре. оказывается лопатку можно выломать. но непонятный момент с вырезкой на видео, и шею на шашлык я стараюсь максимально большим куском отделить. А брюшко на копчение идет, и рульку не снимаю с кости, хотя возьму на заметку. голову всегда отдаем, я не умею ее разделать. ножи два беру - один длинный тонкий который гнется, а второй треугольный удлиненный типа японский, правда во время разделки их приходится править часто. тапками не кидайтесь, как умею так и делаю.спасибо за видео.

[@MrZazazazini]

10 минут,я не могу разобрать так как хочется мне,есть система и я должен по ней работать,а вырезка заранее вырезана,спасибо за комент

[@user-cg8eq6md4e]

Хорошо разделали,супер👍

[@gelagelashvili4914]

браво мастер !!!

[@user-ro1rz1qb3o]

Мастер. Хотелось бы посмотреть в живую. Очень красиво

[@masters1692]

Хорошая работа!!!

[@Den-ku9lw]

Какой острый нож!👍

[@targamos5822]

Профессионально разделал тушу. Нож как бритва острый. Класс.

[@user-gf7zv6wi7l]

Класс, молодец, профессионал.

[@MrZazazazini]

sps

[@user-wv4pg5kz6i]

Какой молодец, настоящей мастер и расскащик тоже.

[@user-ip8oj2jm3x]

Мастер👍👍👍🔥

[@user-um7em6qy5f]

Хоть опять комментарий Восторга повторяй...Супер ловкость!!!! Подписалась сразу и лайк!!!! Люблю про мясо...разделку..всё интересно... Себя вспоминаю в былые года... Грусть.... Спасибо за видео!

[@alvo9774]

Красиво работает!

[@danbondarchuk8962]

Красавчик. В Германии тоже так розделываю.только задний части на продажу. Лапотку на фарш;)

[@user-zo9go1mf7y]

Класс!!!👍🙏

[@davidsolomon8203]

DAZZLING!!! If he had an audience, he’d get a standing ovation!!!

[@user-ik1nj5yd1q]

Супер! Такого бы обвальщика да к нам на охоту!

[@temurlanrm4519]

браво! профессионал

[@user-xg4sb4ug3j]

Приятно смотреть как работает профессионал! Респект и Уважение!

[@olegstepanov8006]

Красиво!!! Молодец!

[@04Danjo]

Bravo, svaka cast 👌👏👏

[@user-st4bt1wy3x]

Красиво!

[@maks1479]

молодцы хороший опыт! Какой нож вы использовали?

[@user-qj3cp8lk3o]

Фантастически!

[@user-cz4bo6en9g]

С какой легкостью👍

[@belarus5408]

Так он ещё и жиловщица!))) Схема понятная, но за такие кости премии не видать!)))

[@sergeykiev36]

классно!

[@user-gy2mj6wv8w]

Працівник на обвалку/розбирання свинячих голів (треба 18 осіб) Від 5000 - 6600 зл в міс. договір - Umowa zlecenie Потрібні чоловіки в м. Лагєвнікі Косцєльне (47 км від Познаня) до 55 років з досвідом роботи. Підприємство повністю автоматизовано Обов'язки: робота на лінії (обслуга лінії розбору свинячих голів) первинна обробка, праця з ножем оброблення та відрізаня елементів: вуха, нос, щічки опалка контроль якості Вимоги: - чоловіки до 55 років - з досвідом роботи - вміння працювати в колективі, в бригаді - бажання працювати - гарна фізична форма - відповідальність Умови: На розбиранні 18.40 - 27.60 зл на год. чистими (є норми) Якщо працівник буде добре працювати є можливість підвищення ставки Графік роботи: понеділок - п'ятниця (по 10 годин), денні зміни з 04:00-14:00 та 14:00 -24:00, (220 - 230 годин на місяць) Оплачувальна перерва. На підприємстві знаходиться їдальня для працівників, мікрохвильовка холодильник, роздягальня Температура до +12 С Робочий одяг видається (куртка, комбенізон, черевики, рукавиці) Під кінець зміни працівники здають одяг в прання і на ранок отримують чистий комплект. Житло надано безкоштовно, хостел з усіма умовами, в кімнаті по 4 чоловіка Приступати до роботи можна після оформлення дозволу на роботу (5-7 днів) Можлива робота по біометрії або при наявності візи D 05 Можемо брати з мінімальним терміном візи, якщо клієнт готовий податися на Карту побита. Оплата на карту, аванси можливі після 2 відпрацьованих тижнів. Деталі за номерам (вайбер): - [phone] (Oksana Suprun Specjalista ds. rekrutacji FOLGA S.A. Agencja Pracy Tymczasowej)

[@user-iw3sv2gy2y]

Красавчик 👏👏👏👍

[@davidsolomon8203]

Can I believe my eyes??? This is amazing knife work!!! ZAZA ZAZINI !!!

[@piosian4914]

two things are in his favor. Mastery of porcine anatomy and an eternally razor sharpknife that never needed honing.

[@romanbelonogov9398]

ладно. не обижайся . )))) Согласен . везде по разному работают 😂 . спокойной ночи. OFF

[@maxkanunnikow3698]

Я также обваливаю !молодец !👍

[@user-sf9yy8cn9t]

Это фантастика 👍👍👍💯💯💯

[@user-nw2jv1qz9m]

Музыкант своего дела профи епть👍👍👍👍

[@user-px7wt4tr9s]

хорошый спецыалист, круто.

[@robertbrown4189]

Класс.Я когда-то работал

[@MirandaRadfordGoss]

Я в восхищении.

[@Riks70]

лайк маладец труд благородное дело !

[@sergpupkin3998]

круто !!!

[@user-gk7rw4wf5j]

Супер класс!!!!

[@taimyraz4110]

А кольчуга класс себе тоже такую хочу)

[@saimens6553]

Das macht er ganz gut, nur die Knochen müssten noch ein bisschen sauberer Ausgelöst werden. Sonst alles gut 👍👍👍

[@user-il9nw5fp7c]

Можно вечно смотреть как горит огонь, льётся вода и как Вы разделываете тушу!!! Ну могёшь, чего ещё сказать.

[@MrZazazazini]

spasibo za otziv

[@user-wq7kb1to3v]

Приветствую! Подскажите, что за модель ножа?

[@user-oi1if8ms6p]

Мастер своего дела ,наверное тяжелая робота.

[@6omoBog]

Наши барыги не умеют так быстро работать, а тут обычный работяга.

[@Vik1966ify]

Спасибо,прекрасно показано. чуть не хватило рассказа.. т.е для обвальщика наверное понятно что к чему. а обывателю надо бы подробней какая часть в домашних условиях на какие блюда лучше подходит. Делаю ножи и часто сталкиваюсь с дуракоустойчевостью ножа. любят у нас батонить по обуху,банки,люки каналии открывать...и т.п Вы показываете ,что работать надо не ножом а мозгами а нож в этом только помогает и является продолжением руки. Удачи,успехов. Если не против буду делиться ссылкой!?

[@auslender7]

Брутално 👍

[@sergeysergeenko1274]

Мужик ты красавец афигенча просто

[@proxboct6912]

если бы я так сделал, недостачу дня 3 пришлось бы отрабатывать )) скорость неплохая, но качество просто улыбат.. )))

[@MrZazazazini]

pro XBOCT Вот поэтому я в швеции,а ты недостачи считаешь

[@proxboct6912]

ну ништяк! ;) меня Крым устраивает, - все свои, и всё знакомо.. =) против Швеции ничего не имею, нравится - на здоровье ;)

[@user-ou5ld9hx6y]

прохвост прав, а недостачи мы не считаем,мы спокойно работаем,но качественно работаем, и не кто не гонит нас,как говорится медленно но уверенно,но мы и быстро умеем если так. так что швеция наверно круто но Москва круче.....

[@user-kt6kj6ps4t]

pro XBOCT оррлшржпбїєлотб

[@user-yz6hr7hv8c]

@@proxboct6912 привет, а ты из какого города?

[@user-cd1zw2oi4b]

Просто супер,, приятно смотреть,, скорость поражает.

[@user-ws4st7lt9y]

Восхищает острота ножа в руках мастера.

[@vitalyblake6819]

я тебя боюсь, ты за две минуты меня обваляешь и не моргнешь

[@r14QAZAQ]

За такое качество, нам на работе такой штраф выставят, что работать не останется желания 😅

[@user-vl6rx5qo7s]

Ни хрящика погрызть Ни ребрышка поглодать . ради виртуозной работы столько вкусняшки попортил .

[@user-yl4ll2zp4m]

Браво!

[@SAWAMAFIOZI]

У нас бы в колбасу всю свинью целиком засунули, да еще и живую да еще и + 2 тонны сои и 500 кг. муки.

[@user-bt4dd8ju4c]

Свинья в колбасе - сейчас роскошь, сейчас вообще не понятно что кладут.

[@irinatuzhilova5621]

Самим можно делать, если руки из нужного места растут.

[@Virab294]

хули это РОССИЯ

[@IvanIvanov-vy7pt]

@@user-rh8xq6mp8u Она была вкусной, потому что нечего было жрать. Если люди сами в деревнях не растили и резали животных, то вообще редко мясо ели. Вот почему всё было "вкусно".

[@SudakOFFGameTV]

все верно, умничка!!!

[@Luaz969m]

Подскажите, какой фирмы у вас нож и если помните его артикул и какой фирмы перчатка (кольчуга). Спасибо.

[@user-hc6xy1rh9m]

Жена наверное немая и глухая,ибо страшно 😂

[@user-yw8hs3xj2v]

Когда то давно почти 20 лет на колбасе работал.Начальник так говорила " из мяса и дурак колбасу сделает, ты ее из го...на сделай и чтобы ее ели и хвалили" А за такую обвалку обвальщик бы костью по башке получил, кости были вобще чистые.Скорость и чистота костей, а это выпиндреж на камеру. Кто работал тот поймет.А насчет го-на, это не в буквальном смысле слова, просто мясо не всегда было надлежащего качества

[@MrZazazazini]

20 лет назад обвальщик получил бы костью по башке,а я получаю 2200евро

[@aperomursdyan1171]

Профи, человек знает што делает👍

[@user-oo1tp1kj8s]

Красаучик!!!

[@MrZazazazini]

привет,кости вывозят на другую фабрику,спс за комент

[@wlodzimierzlewandowski9475]

Прото супер.Дока !

[@RomanAg...]

Не знал, что я "шведской обвалкой " владею.Я так же обычно всё пообрежу и фарш кручу .

[@sdryiooi]

Классная Обвалка мяса

[@user-lt6qw1gm1n]

Круто! Но я тоже быстро разделываю мясо,муж только смотрит.

[@115172alik]

Все правильно и по требованию конторы 👍. Но нас **** за то , что на костях оставались мелкие куски мясо ☝️😂😂😂 все должно было сверкать !!! Кость должна на выходе быть без ошметков , школа ЧМПЗ /2.5 тонны на рыло за смену . Сейчас может даже нормы повысили . Кстати всем привет 🖐️ если кто читает , особенно моему мастеру Ренату 🍺🍺🍺

[@user-vi9vs4uh4b]

Круто, сколько ж надо времени, чтобы так работать научиться....

[@user-bq2mg1kj8r]

Добрый день. Какой материал покрытия стола? Как (чем) точится нож?

[@user-so5me8dl9u]

Супер класс

[@user-xk6ut2yq6r]

Работник супер

[@mr.steel4260]

За такою обвалку у нас бы уволили сразу. Буль набор

[@vitalyblake6819]

всегда боялся людей с ножами, а после твоего видео спать со светом буду

[@user-nu8qy8io5l]

Крупнокалиберная колбаса😆😁😂🤣