VEGAN * Räucherlachs aus Karotten * unglaublich aber wahr * Omega 3 Fettsäuren * einfach & lecker

Das ist ein ganz neues Esserlebnis, erst kann man es kaum glauben und das tolle einfach ist es auch noch. Wer Fisch isst um Omega 3 Fettsäuren zu sich zu nehmen, sich dabei aber nicht mehr so richtig gut fühlt, der kann sich jetzt freuen. Den veganen Lachs könnt ihr auf dem Brot oder zum Salat essen oder ihr könnt den veganen Lachs auch gerne ins Sushi machen schmeckt auch köstlich.
Hier mein Video: • Sushi selber machen ga... wer möchte kann sich auch gern das Video mit meinem gegangen Mett ansehen … es lohnt sich • Veganer Brotaufstrich ...
Hier meine Empfehlungen :
Karottensparschäler amzn.to/2ukZSAs
Kala Namak Salz: amzn.to/2up7AJA
Räuchersalz amzn.to/2KWnHbX
Dämpfsiebeinsatz für alle Töpfe amzn.to/2mbkzeh
Liquid Smoke bio & vegan amzn.to/3Koh6DN
Reisessig amzn.to/2zu2qC4
Agavendicksaft : amzn.to/2m8bHGo
Schüssel : amzn.to/2LewFy5
Wichtig für den Geschmack ist ganz klar die Qualität des Öls … da sind nicht alle gleich und es gibt große geschmackliche Unterschiede. Bitte achtet darauf !
Ich nehme meine Öle immer von der Ölmühle Garting
hier die Webseite : www.oelmuehle-...
Sonnenblumenöl
Leinöl … ihr könnt es aber auch ohne Leinöl machen!
Das braucht ihr für euren veganen Lachs:
2 große Bio Karotten
So geht die Marinade:
Brise Räuchersalz oder Kalam Namak Salz für das Wasser ( ganz wenig ) könnt ihr aber auch weglassen !!!
ca.1- 2 TL Liquid Smoke ... tastet euch ran .... ist Geschmacksache !!! ACHTUNG HAB MICH IM VIDEO VERSPROCHEN NICHT ESSLÖFFEL SONDERN TEELÖFFEL !!!!
1 EL Reisessig
2 EL Sonnenblumenöl
1EL Leinöl ... ganz frisches bitte kein bitteres Leinöl...
und evt. ein ganz kleiner Schuß Agavendicksaft
Die warmen Karotten die ca. 4 -5 Minuten gedämpft wurden ( ja nach dicke der Scheiben) bitte lauwarm in die Marinade geben und gerne 3 Std. mindestens aber gerne 1-2 Tage ziehen lassen.
Nur zur Info:
Den im Leinsamen enthaltenen Omega 3 Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren sie entstehen in den Zellwänden durch die Fotosynthese. Man sagt ihnen verschieden Wirkungen auf unseren Organismus nach wie zum Beispiel, dass sie Entzündungen hemmen. Sie sorgen auch dafür, dass Nährstoffe über die Beta-Oxidation verbrannt werden und sich nicht im Körper als Fett absetzen. Fettsäuren beschleunigen die Regeneration entzündeter Stellen oder auch von Sehnen und Muskeln. Es geht immer um das ausgewogene Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Leinöl hat am meisten Omega 3 Anteile das Verhältnis liegt bei 1: 4
#omega3 #vegan #megarezept
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INSTAGRAM: / ohlala_solala
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Musik: Nils Bergholz / Proud Music Library - www.proudmusic...
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Kamera: Canon Eos 5D Mark3 amzn.to/2qTMBfG**
Schnittprogramm: ADOBE Premiere Pro CC und DaVinci Resolve
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Das heißt über die Links generierten Umsatz wird je nach messbaren Erfolg Provision gezahlt.
Ihr könnt euch die Produkte natürlich auch gerne woanders kaufen.
Der Link ist ein Vorschlag, damit ihr euch das Produkt mal anschauen könnt :)
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[@Ohlala-Solala]

Ohlala ⭐️ab 1.10. ist mein neues Buch erhältlich ⭐️ KANN ICH SELBST - MACH ICH SELBST ➡️Ein Workbook für ein nachhaltiges Leben * Mit 80 Zero-Wast-Rezepten vielen Anekdoten & Anwendungstipps ⭐️ amzn.to/34YmVmd Ohlala & Solala gibt es auch als Magazin, mit vielen Hintergrund-Informationen wie unser Körper funktioniert und wir ihn mit den richtigen Rezepten auf natürliche Weise unterstützen können. Für mehr Leistungsfähigkeit & Gesundheit zu folgenden Themen: DETOX: amzn.to/32MQMw2 BASENFASTEN: amzn.to/2UVrgSk CLEAN FOOD: amzn.to/2UTvqdm

[@vivalavida6268]

Ich hab mich eben gefragt, ob es ein Kochbuch gibt 😉👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼❤️❣️😘 Danke

[@114rec]

lecker du #illuminati 🏉

[@bernadinabrizzi4082]

wer soll dass essen

[@minimamoralia4114]

alles vo Aber n amazon.. 😨😂😱😵😝😫

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

Von Betrügerinnen und Betrügern kauft man keine Bücher.

[@ChristianeGerstl]

Also ich bin begeistert, obwohl ich kein Veganer bin werde ich keinen Lachs mehr kaufen. Es schmeckt einfach wahnsinnig gut. Danke für diesen Tip.

[@Ohlala-Solala]

Sehr gerne freut mich :)))) Gruß Andrea

[@Wachtendorf_musik]

Das sind besonders die Kommentare, bei denen ich denke "Jackpot, das Rezept probiere ich!"

[@Ralf_Blume]

UN GLAUB LICH 😍 ... es hat zwar etwas gedauert, bis ich es heute endlich gemacht habe, aber es ist unfassbar 😍 Seit sechs Jahren kein Lachs mehr gegessen - und jetzt DAS 💚 DANKE DANKE DANKE 🤗

[@Ohlala-Solala]

Gerne gerne gern ... freut mich sehr :)))) Gruß Andrea

[@Ichwillkeinenaliascheisyoutube]

Und das Tollste daran ist, mit "DAS" hast du immer noch keinen Lachs gegessen... :-)

[@TarikA]

"Fisch aus Aquakultur beruhigt mich nicht unbedingt" => Das ist gut, Aquakultur ist nämlich unfassbar grausam! Unbedingt mal eine Doku dazu schauen.

[@corinnavonbuettner1059]

stimmt leider!!!

[@SophiaL25.]

Wusste ich nicht 😢

[@gerhardscholtyssek5229]

Andrea du bist ein netter symphatischer Mensch. Bin seit 40 Jahren vegetarier zeitweise auch vegan wegen den Tieren, die ich liebe. Deine Rezepte sind gut.

[@Ohlala-Solala]

Toll freut mich Dankeschön :))) Gruß Andrea

[@ubersteigi1207]

Liebe Andrea, ich arbeite in einem veganen Bioladen und empfehle deinen Kanal gerne und oft weiter an unsere Kunden. Du machst sooo tolle Sachen! 1000Dank dafür 😍

[@bernadettegerber2065]

Es ist dringend nötig die Essensgewohnheiten zu hinterfragen, denn, wie ist es möglich, dass wir 60 Milliarden Nutztiere ernähren können, aber nicht einmal 7 Milliarden Menschen?

[@karstenmerz2162]

Naja 60 Milliarden Nutztiere fressen halt viel Heu und Stroh, kannst ja mal schauen wie du damit zurecht kommst. Nichts gegen veganes Essen, aber die Argumentation ist nun nicht wirklich zielführend!

[@bernadettegerber2065]

@@karstenmerz2162 Du hast die Zusammenhänge nicht verstanden, denn wenn man anstatt auf dem Land, wo man Getreide und Gras für die Nutztiere anpflanzt, Gemüse für die Menschen anpflanzen würde, gäbe es kaum Hunger auf der Erde!

[@karstenmerz2162]

@@bernadettegerber2065 das ist doch Unsinn der aus einer viel zu engen Sicht heraus entsteht. Wir in Deutschland könnten das machen - stimmt, Länder wie Z.B. Irland, weite Teile Afrikas usw. können das aber nicht, da die Bodenbeschaffenheit das gar nicht hergibt.

[@bernadettegerber2065]

@@karstenmerz2162 Aber die Nutztiere können sie ernähren? Wenn sie die Tiere ernähren können, könnten sie auch die Menschen ernähren! Wo Gras wächst, wächst auch Gemüse. Natürlich Standort angepasst!

[@karstenmerz2162]

@@bernadettegerber2065 Nein, Gräser haben gerade was Bodenbeschaffenheit und Bodentiefe angeht ganz andere Voraussetzungen zum wachsen. Du darfst nicht immer vom Rasen ausgehen!!

[@MsFufu93]

Liebe Andrea, Ich danke dir für die tollen Alternativen, die du mit uns teilst. Einige Kommentare verstehe ich nicht. Es gibt anscheinend viele Leute die sich über die Namen der Gerichte aufregen. Für mich ist es gut, dass du "Veganer Lachs" "vegane Leberwurst" etc. sagst. Ich bin kein Veganer und esse nach wie vor Fleisch, mag es aber nicht immer gerne. Dieses Rezept ist eine sehr tolle Alternative für mich. Ich mag gerne den Räuchergeschmack vom Lachs aber irgendwie mag ich den Fisch nicht gerne 🤣 Teile bitte weiterhin deine Rezepte! Dein Veganer Käse war übrigens der Hit bei den Kindern! 😉🧚‍♀️

[@Ohlala-Solala]

Vielen dank :))) freut mich :)) Gruß Andrea

[@glasperle77]

Wobei ja im Titel halt nicht veganer Lachs sondern Räucherlachs aus veganen Karotten steht. Und das existiert einfach nicht. Lachs ist ja kein Gericht-Begriff sondern eine Tierart, das wäre so wie zu sagen Sushi aus Kartoffeln. Und das ist das Problem. Man könnte auch korrekt "Räucherlachs-Alternative" oder "Ersatz" schreiben. Aber hier klingt es einfach nur nach Clickbait.

[@Ichwillkeinenaliascheisyoutube]

@@glasperle77 , besser kann man es einfach nicht formulieren.

[@SilkeNicole778]

Habe gerade die Test- Portion probiert- alter Schwede, ist das lecker. Da setz ich gleich eine grosse Portion an. Danke für diesen Gaumenschmaus.😋

[@Ohlala-Solala]

Ach wie toll :)))) gruß Andrea

[@annemariesommer3563]

Der absolute Hammer!!!! Eine Delikatesse 🙏🙏❤️ . Du bist eine Zauberin liebe Andrea👩‍🍳👩‍🍳💫. Ohlala & Solala rockt! Echt der beste vegane Kanal auf KZbin 👍🤪✌️!!!!

[@Ohlala-Solala]

Oh wie wunderbar :)))) Vielen Dank :))) es freut mich sehr ... YOU made my DAY

[@shalalaleebop]

Der Schokokuchen sagt: ich werde auch gerne zum veganen Lachs! 😄

[@angieengel8437]

Als kleiner Tipp.... Versuch mal die getrockneten Algen vom Sushi mit reinbröseln in die Marinade :D das gibt noch einen tollen Fischgeschmack dazu :D ich finde das eine tolle Sache

[@Ohlala-Solala]

ok mach ich ... :)))) Danke Gruß andrea

[@eniren5181]

Das ist eine geniale Idee! Und man hat auch noch gleich eine Portion Jod dabei

[@cengizyildirim8963]

Coole idee

[@shimmyzucchini7865]

Du meinst Nori? Nehme ich auch immer für die vegane Thunacreme.

[@dinasimone9815]

Kann man das auch statt liquid smoke nehmen?

[@lonely.doll_]

Ich bin kein Veganer, aber da ich bei Lebensmittel lieber auf Qualität, als auf billiges Gift achte, ist das eine gute Alternative etwas Geld zu sparen. Mir als Student wäre der tägliche Verzehr von Lachs zu teuer. Werde es definitiv ausprobieren!

[@Ohlala-Solala]

Freut mich *** Gruß Andrea :)))))

[@liebegeduld8973]

badcandy , war jetzt sehr wichtig zu wissen das du Student bist , jetzt verstehe ich einfach Alles 😂

[@johanna-7817]

Ich glaub außer vielleicht Eisbären isst niemand täglich Lachs :)

[@EisenGlas]

@@liebegeduld8973 Nicht nur Veganer müssen es jedem erzählen, dass sie vegan sind.

[@flora4898]

Liebe Andrea, du bist einfach wunderbar!!! Deine tollen Rezepte Leben von deiner sooooo liebenswerten und lebensbejahenden Art!!! Deine Videos machen mich immer sehr glücklich, nicht nur, weil ALLES SO UNGLAUBLICH GUT SCHMECKT, sondern auch, WEIL DADURCH KEIN TIERLEID🐮🐷🐄🐰🐣🐟💓 ENTSTEHT- Du bist einfach ein Vorbild! Ganz liebe Grüße und eine große Umarmung!💞💜💓👍

[@Ohlala-Solala]

Dankeschön, freut mich sehr .... ja kein Tierleid ..ist so wichtig .... dann würde es uns allen besser gehen .... eine große Umarmung zurück :) Gruß andrea

[@Geschmackssache]

Warum machen wir das? Wie du schon sagst: weil wir es können 😇 und weil es schmeckt. Man verzichtet ja auf tierische Produkte nicht wegen des Geschmacks... Was viele eben nicht verstehen warum es diese Ersatzprodukte gibt. Klar ist da auch viel misst drin, aber für einen Umstieg sicher gut geeignet. Aber wie man sieht kann man die guten Sachen auch ganz einfach selber herstellen ohne die vielen Zusätze :-). Danke dafür!

[@Sartorikas]

Dann nennt den Kram aber nicht "Räucherlachs", denn das ist das Einzige was mich als Fleischesser in der veganen Szene aufregt. Ihr wollt kein Fleisch essen, schön, habe ich Verständnis dafür, aber dann gebt eurem Essen keine Namen die auf Fleisch deuten. WAS SOLL DAS??? P.S. Ich habe es selber ausprobiert und es ist sooooo lecker :D

[@thepunisher2476]

Sebastian Müller sehe ich auch so . Warum sagt man Lachs wenn keiner drin ist. Es schmeckt definitiv nicht nach Lachs aber es hat sehr gut geschmeckt und das sage ich als böser Jäger. Aber Ersatz für Lachs ist es meiner Meinung nach nicht. Trotzdem lecker.

[@Geschmackssache]

Naja wie es Andrea es auch schon im Video sagt. Man gibt den Sachen die gleichen Namen damit die Leute etwas damit anfangen können. Gerade für Menschen die gerade Umsteigen auf eine vegane Ernährung vermissen womöglich den ein oder anderen Geschmack. Und damit man es besser findet nennt man das nunmal ähnlich. Nützt ja nix wenn man das marinierte Karotten o.ä. nennt. Mit Veganem Lachs aus Möhren weiß man gleich wie es ungefähr schmecken könnte und man erreicht damit einfach viel mehr Menschen.

[@Sartorikas]

Das macht für mich sowohl Sinn als auch überhaupt keinen Sinn :D

[@Geschmackssache]

dann ist ja alles gut ^^

[@dannyharder6762]

Hallo, habe es gerade ausprobiert und bin sowas von überrascht!!! Hatte zwar auf die schnelle kein Liquid Smoke bekommen und deshalb etwas mehr von dem Räuchersalz genommen aber es ist einfach ganz GROßE KLASSE! Mitlerweile ernähre ich mich zu hause 1-2x die Woche Vegan und 2-4x Vegetarisch und eine gute Alternative zu Fleisch ist mir immer Willkommen LG mach weiter so

[@schlemmerfee7008]

Das ist soo lecker...hatte es in meiner Sushi Rolle. Eine vegane Bekannte gab mir noch den Tipp ein Noriblatt rein zu bröseln. Das schmeckt echt fischig 😀 DANKE DANKE, was wären wir Veggies ohne deine Rezepte. Die Kichererbsen Farinata hat mich auch umgehauen 😘

[@Ohlala-Solala]

Ach wie toll :)))) Vielen, vielen Dank ** Gruß andrea

[@S.Ja.]

Das ist total lecker, muss ich nachmachen...danke fürs zeigen..

[@Ohlala-Solala]

Gerne & danke freut mich Gruß Andrea

[@unknownlala5367]

Nach solchen Rezepten habe ich immer gesucht. Gesund, wenn es geht vegan und lecker. Einfach super kreativ ❤️

[@Ohlala-Solala]

Toll freut mich :)))

[@haraldhase1327]

Und das soll die Gesundheit fördern ❓️ Deine Leber wird sich freuen 🤮

[@Attebe1]

Liebe Andrea, ich komme kaum aus dem Staunen heraus..! Dein gezauberter Karottenlachs sieht Oberklasse lecker aus. Chapeau, deine Ideenvielfalt ist einmalig! Den Geschmackstest muss ich unbedingt ausprobieren. Dankeschön und herzliche Grüße an dich :-))

[@Ohlala-Solala]

Liebe Beate , wie schön, dass es dir gefällt , Dankeschön ... bin gespannt wie es dir schmeckt ... bitte gut ziehen lassen gerne über 2 Tage Gruß Andrea

[@bjornmundt5801]

Karottenlachs? Lachs ist ein Fisch. Dies ist ein haufen Gemüsepampe.

[@lita0124]

Björn Mundt ‚Gemüsepampe‘ klingt (und riecht) definitiv leckerer als ein toter Fisch 😂

[@bjornmundt5801]

Nö. ich kriege den direkt aus dem Meer. Frischer geht es nicht. Und er ist mega lecker. Die Karotten da sind übrigens auch tot.

[@verena864]

Björn Mundt blöd nur das die meisten Deutschen nicht direkt am Meer wohnen und ihren Fisch aus dem Supermarkt beziehen der zu 99% voll mit Chemie und Plastik ist (da wir Menschen all das in die Meere kippen) übrigens die Karotte kommt da schon eher direkt aus Deutschland und noch besser du kannst dir deine Karotten in deinem Garten selbst anbauen! Und wenn du keinen Garten hast? Dann einfach ein Hochbeet anlegen und da können die Karotten wunderbar wachsen☺️ Probier es mal aus!

[@pinkmuffin9842]

Du hast so eine tolle Energie :D Manchmal bin ich echt frustriert darüber, dass ich kein Fleisch essen will und da helfen mir solche Leute, die so begeistert von Ersatzprodukten sind

[@Ohlala-Solala]

Vielen Dank .... :))) sein nicht frustriert ... sondern freu dich drüber ... eine ernährung ohne Fleisch gibt die viel Gute Energie ... weil der Körper viel mehr Kraft hat ... Fleisch bleibt ja sehr lange im Verdauungstrakt ... und nimmt dem Körper auch viel Kraft ... es gibt so viele tolle alternativen ... toll, dass du dabei bist :))) Gruß Andrea

[@FEMA-di4ve]

Weil es prima schmeckt!!! Von Herzen Danke 💕 Ich habe die Marinade, für den Karottenlachs, mangels liquid Smoke mit Rauchsalz gemacht. Dieses habe ich vorher mit ein wenig Dünstwasser angerührt. Ansonsten halte ich mich genau an deine Vorgaben. Es ist einfach, gelingt und schmeckt sehr gut! Ebenfalls ein großes Lob und Dank für die Rezepte, für Noeberwurst und Buletten 👍🍀 Einen guten Rutsch und alles Liebe für's neue Jahr 🍹

[@Ohlala-Solala]

Liebe Mimi, vielen Dank :))) freut mich sehr Gruß Andrea

[@Lunaloop92]

Tipp: Lieber Algenöl statt Leinöl nehmen für die omega3 Fettsäuren, da das EPA und DHA Verhältnis bei Leinöl viel schlechter ist, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Ich nehme dafür zB Norsan, aber es gibt sicher auch andere gute :) Dieses Öl unbedingt nur bei kalten Speisen verwenden! Hitze zerstört das omega3. Also die Karotten im Video auf keinen Fall direkt in die Marinade geben sondern erst abkühlen lassen

[@elkeelle3808]

einmal angefangen, fällt es mir schwer damit aufzuhören. Einfach herrlich lecker....alle finden es toll.....ich danke dir sehr für deine tollen Rezepte und Anregungen. Dankeschön liebe Andrea...

[@Ohlala-Solala]

Liebe Elke Dankeschön :))) Gruß Andrea

[@erikastockl1822]

gesehen und gleich ausprobiert. Wie Lachs schmeckt es nicht aber es schmeckt richtig gut. Dazu ein Brot mit Avocadocreme (Zitrone, Salz und Zwiebel) und dann diese Karotten drauf. Traumhaft.

[@Ohlala-Solala]

... du bist aber schnell... lass es gerne 2 Tage ziehen ... wenn du es gleich isst ... dann ist es noch nicht so gut ... sage ich dazu .... das ist ganz wichtig ...... das Video ist ja erst ein paar Stunden oben ... das ist noch nicht genug durch gezogen ..... Gruß Andrea

[@erikastockl1822]

das geht nicht mehr ;-) ich wollte die Hälfte für morgen aufheben, aber nu ist es auch weg. Ich muss es morgen gleich nochmal machen. Das ist so lecker auch mit Butterbrot. Ich hatte allerdings nur Räuchersalz.

[@erikastockl1822]

mit schmeckt auch mit Rote Beete absolut spitze. Nur leider hat es wieder nicht den Weg in den Kühlschrank gefunden ;-) ich wollte nur probieren und dann war das Schüsselchen leer. Anschließend gibt es einen Smoothie aus den Blättern der Roten Rübe mit Orange und Apfel, so ist die ganze Pflanze verwertet.

[@martinbecker-schmidt2832]

Liebe Leute , schaut doch bitte mal in euren Mund . Dort werdet ihr ein typisches Allesfresser - Gebiss vorfinden . Der Herrgott hat sich ganz sicher was dabei gedacht , uns Menschen damit auszustatten ! Und selbst über Darwin ist es recht sinnvoll und zu verstehen , warum das so ist . Nicht umsonst nehmen Autoimmunkrankheiten seit Jahren zu . Hört bitte mit den Mogelpackungen auf . Eine Möhre ist und bleibt eine Möhre und Lachs bleibt Lachs . Nur ausgewogene Ernährung ist eine gute und richtige Ernährung!

[@erikastockl1822]

ich esse ausgewogen Fleisch, Fisch, Getreide wie Brot, Semmeln, Milchprodukte guten Käse, Eier ich habe sogar eigene Eiermaschinen dazu (Hühner) aber ich esse ganz viel Gemüse, Salate und Obst. Ich kann gut mal zwei oder gar drei Tage auf Fleisch und Fisch verzichten aber nie auf Gemüse, Salate und Obst.

[@annablume9373]

Das ist eine so tolle Idee , Danke . Auch von der Dünsteinlage habe ich noch nie gehört.. die sollte eigentlich jeder haben finde ich

[@Ohlala-Solala]

Toll freut mich ja die Dünsteinlage ist mega und so preiswert ..... Gruß Andrea

[@steffidd8175]

Das ist wieder eine tolle Inspiration, wird auf jeden Fall nachgemacht, vielen vielen Dank, liebe Andrea :))

[@Ohlala-Solala]

Danke auch :))) freut mich sehr Gruß Andrea

[@Morgenbluete65]

Ich kann meine Begeisterung gar nicht in Worte fassen...oh mein Gott...ist das lecker...ich war neugierig, aber auch sehr skeptisch..aber das schmeckt definitiv wie Räucherlachs. Ganz lieben Dank für dieses wundervolle Rezept.

[@Ohlala-Solala]

Ach wie toll :))))) freut mich wahnsinnig :))))) Danke Gruß Andrea

[@suearamarapstar]

du hast so eine tolle positive Ausstrahlung love you✨💖✨🌸✨💖✨🦋✨🌺✨

[@Ohlala-Solala]

Vielen Dank freut mich sehr !!!! Gruß Andrea

[@nataliew2074]

Liebe Andrea, ich danke dir für deine Videos und dieses Rezept! Hat super geschmeckt, war ein Highlight heute im veganem Sushi auf unsrer Silvesterparty! Liebe Grüße aus dem bayerischen Wald :) guten Rutsch

[@michaelamuller3406]

Sooo, liebe Andrea, habe es ausprobiert, auch den Hackepeter...was soll ich sagen , sogar mein Mann ( absoluter Fleisch-Fan ) ist total begeistert 😁😉 wir lieben es und das Sushi kommt auch noch dran ! Danke danke danke für die tollen Rezepte und Inspirationen !!

[@Ohlala-Solala]

Ach wie wunderbar :)))) freue mich sehr :)))) Danke Gruß Andrea ... es kommen bald noch viele weitere Rezepte :))) Gruß Andrea

[@judithfissler1439]

Lecker! Das muss ich probieren. Ich kenne ein ähnliches Rezept mit Kürbis. Ich braten die Scheiben kurz auf einer heißen Platte an und lege sie dann in Olivenöl, etwas Salz und Knoblauch ein. Serviert wird er mit etwas Dill. Passt gut auf Brot oder Baguette mit Frischkäse oder für Veganer mit Sesampaste (Tahin). Meerrettich stell ich mir auch lecker vor...

[@scheichbert]

Super Idee. Den Dünsteinsatz find ich übrigens super auch für Kartoffeln und anderes Gemüse, weil er sich den verschiedenen Kochtopfgrößen anpasst...

[@Wollzauber]

Du machst sooo tolle Rezepte. Und dieses hier musste ich sofort nachmachen. Alle Zutaten waren im Haus und nun muss ich mich zwei Tage gedulden bis ich den veganen Lachs verputzen kann. Das ist Folter...echt! Mein Sparschäle hat recht dicke Streifen geschnitten, und ich hoffe, das ich sie lang genug gedünstet haben. Bin schon seeehr gespannt.

[@Ohlala-Solala]

... ja ich hoffe es hat geklappt ..... wenn die Scheiben zu dick sind dann braucht es vielleicht etwas länger um durch zu ziehen ... Danke Gruß Andrea

[@Sarskyy]

Das ist der Oberhammer! Es funktioniert und schmeckt absolut großartig! ❤️❤️

[@Ohlala-Solala]

Liebe Sahra... das freut mich so sehr .... TOLLL Gruß Andrea ...lass es dir schmecken :)))

[@ClemensDorfstetter]

Interessantes Video. Zu deiner Marinade sei aber nur eines erwähnt. Du verwendest Leinöl. Dieses enthält zwar viel omega 3, jedoch handelt es sich um die ALA Fettsäure. Diese muss im Körper erst zu EPA und DHA umgewandelt werden. Bei diesem Umwandlungsprozess können allerdings im schnitt nur zw. 1 - 9% der ALA Fettsäure umgewandelt werden (EPA und DHA werden verschieden gut dadurch hergestellt) Deshalb ist Leinöl zwar schön und gut, allerdings nicht wirklich brauchbar. Des weiteren gibst du auf einen Löffel Leinöl zwei Löffel Sonnenblumenöl. Sonnenblumenöl ist eine Omega 6 BOMBE. Sonnenblumenöl enthält ungefähr 125 Mal mehr Omega 6 als Omega 3. Des Weiteren ist es so, dass Omega 3 und 6 sich im Körper (vereinfacht gesagt) nur eine gewisse Anzahl an Plätzen "teilen" Wenn du jetzt also so viel Omega 6 zu dir nimmst und dann eine Omega 3 Quelle verwendest, die erst umgewandelt werden muss, dann hast du von deinem Leinöl so gut wie keinen Mehrwert was die Fettsäuren betrifft. Das vielleicht mal für dir Zukunft :) Liebe Grüße

[@michaelawepunkt4062]

Hallo, liebe Andrea, warum nimmst du Kala Namak? Das ist doch Schwefelsalz und schmeckt nach Ei. Ich nehme immer Rauchsalz. Mein Möhrenlachs schmeckt göttlich, aber die Zubereitung dauert so ewig, denn ich backe die Möhren. Von dicken, knackigen Möhren bleiben dann nur kleine Schrumpeldinger übrig. Die Konsistenz ist perfekt, aber sie sind schwer in Scheiben zu schneiden und die Vitalstoffe wohl alle verpufft. Deshalb experimentiere ich da noch. Gedünstet habe ich die Möhren auch schon. 20 Minuten und sie waren immer noch zu bissfest. Das erinnert nicht an Lachs. Wie deine Möhren nach so kurzer Zeit so weich aussehen, ist mir ein Rätsel. Ich experimentiere weiter...aber ohne Kala Namak 😀 Ach ja, noch vergessen: Bei mir muss ein Noriblatt mit rein. Das schmeckt so schön fischig. Kann ich nur empfehlen.

[@Diekleinecoco2]

Ohhh ich hab das jetzt auch schon zum dritten Mal gemacht und das ist echt verrückt. Bin mal gespannt auf deine Variante. Wollte dazu demnächst auch noch ein Video machen, wenn ich mein Rezept verbessert habe so das ichs zeigen kann

[@Diekleinecoco2]

Wie witzig, ich mach das Ganze im Backofen und meine Karotten werden im Salz genünstet. Fischgeschmack/ Räuchergeschmack kommt bei mir vom Noriblatt/Räucherpaprika

[@Ohlala-Solala]

... bin gespannt .... es gibt glaube ich verschiede Möglichkeiten :)))) vegane Küche ist so toll und vielseitig :)))) Gruß Andrea

[@Ohlala-Solala]

... oh will ich auch mal ausprobieren .... meine Rezept müssen immer schnell gehen... deshalb habe ich sie gedünstet .... Gruß Andrea

[@Diekleinecoco2]

Ich weiß von jemand das sie anscheinend im Backofen eine fischigere Konsistenz haben, da die Karotte dann auch mehr austrocknet und eben vom im Salz backen so n bisschen ledrig wird. Aber nagel mich da nicht fest. Ich mag das Kalanamak halt nicht, das kommt daher das ich gegen Ende meiner vegetarischen Zeit mich einfach an Eiern überessen habe und ich das nicht mehr riechen kann

[@sarahklein4519]

Du bist einfach nur geil! oMG du bist einfach Klasse! Deine ideen sind halt wirklich was!

[@Ohlala-Solala]

Oh wie lieb :))) danke * Freut mich sehr Gruß Andrea

[@Etaviel]

Super Idee! Was mich allerdings noch stört, ist das Sonnenblumenöl. Ist das mit einem anderen Öl ersetzbar, z.B. Rapsöl? Sonneblumenöl hat ja verhältnismäßig viel Omega 6, was in zu großem Maße mehr schlecht als recht ist. Ansonsten super Video und sehr sympatische Frau! ^-^

[@selinaaylin7224]

In meiner Vegetarier Zeit bin ich fast wieder zum Fisch über gegangen, weil ich davor unglaublich gerne Lachs in jeder Form gegessen hatte. Habe auch jetzt nach zwei Jahren vegan, manchmal noch Lust darauf. Esse es aber natürlich nie. Ich habe in diesen vier Jahren seit ich keinen Lachs mehr esse, noch keine einzige Alternative gesehen!!! Ich bin auch eben nur durch Zufall auf das Video gestoßen und bin mehr als beeindruckt! Wird auf jeden Fall nachgemacht und du abonniert! Vielen Dank dafür! 🙏🏾❤️

[@Ohlala-Solala]

Toll :))) Vielen Dank freut mich :))) Gruß Andrea

[@melissaaha9456]

Hey, cooles Rezept! Es gibt auch die Alternative "Kelppulver", das einen fischigen Geschmack verleiht. Ist natürlich vegan aus der Kelp Alge gemacht :)

[@cerise2206]

Oder ein Nori Blatt dazu 😀

[@mondennebel6330]

Huhu, erstmal ich bin kein Veganer. Kann Esse aber immer mehr vegane Sachen einfach weil es lecker ist. Bei manchem bin ich ja auch skeptisch. Du motivierst aber so sehr, das ich den Lachs mal ausprobieren wollte. Vielleicht sollte ich noch erwähnen das ich Lachs eigentlich nicht mag, aber der vegane Lachs ist der mega Hammer. das war super lecker. Kann ich nur empfehlen. Danke für deine tollen Inspirationen. Danke. LG

[@Ohlala-Solala]

Liebe Nicole, wie wunderbar :)))) Gruß Andrea & Danke für deine Nachricht :O)

[@ErdbeereRot]

Ich habe den Lachsersatz am Wochenende ausprobiert: mit dänischem Räuchersalz von Edeka und Kala namak von Amazon. Leinöl, Karotten und Dill waren weitere Zutaten. Da ich meinen Dampfeinsatz verbummelt habe, nutzte ich die Mikrowelle - ohne Deckel, mit 3 EL Wasser 2+1 Minuten 1000 Watt die Möhrenscheiben weich gemacht. Das ging gut. Mein Tipp: Salze vorher klein mörsern oder mahlen, sonst lösen sie sich nicht gut auf. Das Endergebnis war schon am gleichen Tag lecker. Schmeckte fischig und erinnerte optisch wirklich an Lachs. Mit Essiggurken, Dill und Butter auf Pumpernickel - lecker. Das andere Glas wartet aufs nächste WE. Da meine Karotten sehr warm waren, halten sie bestimmt durch. Mal schauen, ob es anders schmeckt. Danke für die Idee!

[@Ohlala-Solala]

Sehr gut :)

[@tanja4sunshine]

Einfach ein geniales Rezept!!! .. Ich würd die Karotten aber immer abkühlen lassen, damit die Omega3 Fette im Leinöl nicht verloren gehen (tun sie in Minuten wenn erhitzt), .. und unten der Kommentar/Tipp mit den Algenflocken, ist auch genial!

[@lunacristina1298]

Hab es probiert und finde es einfach genial.👍🏼

[@Ohlala-Solala]

Oh wie schön :)))) Gruß Andrea

[@Roses1401]

Das ist Klasse!!! Es schmeckt tatsächlich wir Räucher Lachs! Vielen lieben Dank!

[@Ohlala-Solala]

Ja :))) wie toll freut mich :)))) Gruß Andrea

[@gerlindenetzel5253]

Werde das sofort ausprobieren, habe jetzt das Salz und den Rauch, bin schon sehr gespannt. Kleine Anmerkung du dämpfst die Karotten, garen in Wasserdampf heißt dämpfen, garen in etwas Wasser unter Zugabe von etwas Fett heißt dünsten. Diese Garmethode ist anzuwenden bei Gemüse mit Vorvitaminen wie Karotten, Paprika.

[@madbutnotbad3326]

Hab es ausprobiert und als Variante die Karottenscheiben 1 Woche lang in Salzwasser mit etwas Kala Namak, eingeweichten Algen und Liquid Smoke fermentiert, erst zum Servieren ein wenig Leinöl & Dill drüber - Hammer! Einziger Fehler: es war viiieeel zu wenig, denn das Ferment hält sich und ich hab dann einen Vorrat für alle Fälle. Danke Andrea für die Inspiration.

[@nellischeiermann9615]

Wie cool ist diese Frau bitte?! 🤭😍

[@dkri1911]

Ich finde all Deine Videos klasse. Bitte mach weiter so.

[@Ohlala-Solala]

Wie schön :))) Freut mich sehr vielen Dank :)))) Gruß Andrea

[@moklangstudio6866]

Ach!!! Ich bin ja jetzt schon sooooo begeistert! Ich freue mich drauf :))))

[@bombe1494]

Hi, ich find deine Videos super und gucke sie gerne. Habe allerdings noch einen kleinen Tipp. Dieses Bild, indem du die Zubereitung immer von oben filmst gerne umdrehen 👍🥰

[@ClarkTyrellHM]

Interessant. Muss ich mal ausprobieren. Ich würde aber auf jeden Fall empfehlen, statt des Sonnenblumenöls lieber Rapsöl zu nehmen. Dann braucht auch kein Leinöl mehr dran. Rapsöl hat das ideale Verhältnisse von Omega 3 zu Omega 6.

[@Ohlala-Solala]

... ja mit dem Verhältnis hast du recht ... aber das Leinöl habe ich wegen dem "Fischgeschmack" genommen .... kannst es aber auch anders kombinieren :))) Gruß Andrea

[@doktorjulie]

Hammer!

[@Ohlala-Solala]

Freut mich !! Danke :)))))))))) Gruß Andrea

[@robertlichacz8600]

Hatte es auch schonmal vor längerer Zeit ausprobiert. Allerdings für den Fischgeschmack Nori Blätter in Wasser eingeweicht und klein geschnitten. Danach mit vermengt. Der Wahnsinn wie lecker

[@Ohlala-Solala]

... toll *** !!!! dafür ist hier das Leinöl .... ein gutes hat auch diesen Fischgeschmack .... einige nehmen aber auch vegane Fischsoße ... da kann man noch einiges ausprobieren :))) Gruß Andrea

[@JRHb09]

Gestern angesetzt, heute zum Frühstück probiert - lecker! Habe für das "fischige" noch einen Streifen Noriblatt mit in die Marinade gelegt. Vielen Dank für das Rezept!

[@Ohlala-Solala]

Sehr gerne freut mich :))))) Danke Gruß Andrea

[@electronicinfection]

Deine Ideen sind immer wieder zum Verblüffen, danke dafür!

[@Ohlala-Solala]

...sehr gerne :)) freut mich ... :))) ich muss halt immer etwas neues ausprobieren ..... Gruß Andrea

[@heartbeat_melody_mentoring]

Habs probiert, nicht im sushi aber so zu gemüse...mein fleisch-essender freund hat nochmal nach geholt ^_^

[@Ohlala-Solala]

Toll freut mich :O) Gruß Andrea

[@PKatz126]

Großartig!!! Das schmeckt himmlisch, herzlichen Dank für diese tolle Inspiration!

[@Ohlala-Solala]

Ohlala wie WUNDERBAR :))) freut mich sehr gerne :) Gruß Andrea

[@sentameister1716]

Liebe Andrea,ich habe den Vegilachs probiert und ich muss sagen meine Familie und ich Sind hellauf begeistert. Er schmeckt absolut köstlich und Weihnachten werde ich ihn meinen Gästen vorsetzen.Vielen dank für das tolle Rezept

[@Ohlala-Solala]

Oh wie schön :)) freut mich sehr :)) Gruß Andrea

[@eagle502]

man könnte doch einfach algenöl dazu geben, algenöl hat ja einen Fischgeschmack, bzw Fische haben einen algengeschmack und damit schlägt man 2 fliegen mit einer klappe, einerseits der Fischgeschmack und andererseits hoch bioverfügbares epa und dha (Omega 3).

[@Ohlala-Solala]

Ja, klar probiere es aus ... ich weiß nicht wie es schmeckt ... hört sich aber gut an Gruß Andrea

[@yaelv4712]

Ich wollte mal mein veganes Omega3 Algenöl ohne diese Carragenhülle essen und habe es aus der Kapsel gedrückt. Es hat so sehr nach Fisch geschmeckt. Das war für mich sehr unangenehm... also denke ich mir, dass der Tipp sehr gut ist. Ich bin immer froh, wenn es nicht zu sehr nach Tier schmeckt, aber es macht diesen Lachs sicher täuschen "echt". Tolles Video!

[@Ohlala-Solala]

...probieren geht über studieren ... :))) sehr gut Gruß Andrea

[@hannago9453]

Mein Lieblingsrezept! Ich empfehle noch einen Schuss vegane Fischsoße.

[@Ohlala-Solala]

AHHHH vegane Fischsoße ... kenne ich gar nicht .... gute Idee :))) Danke probiere ich mal aus Gruß Andrea

[@MyJazzyable]

Am Wochenende habe ich für vegane Freunde ein komplettes Menü gekocht, im Leben hätte ich nicht gedacht, dass der „Lachs“ SO krass gut wird!! Habe von dem Liquid smoke nur 2,5 EL genommen und 1 TL getrockneten Dill hinzugefügt; alles in ein hohes Einmachglas gefüllt. Eine Schüssel mit Deckel habe ich leider nicht und nur Glassichtfolie habe ich mich bei dem sehr extremen Geruch (!) im Kühlschrank nicht getraut. Aber bei den aktuellen Temperaturen habe ich das Einmachglas auf der Terrasse liegend gekühlt und immer mal gewendet, bzw. das Glas hin und her gerollt. Ging super!! Danke für das Rezept und die Idee! 💡❤️

[@Rita-jz3ri]

Ich konnte es kaum abwarten mit dem Probieren und Du hast wieder einmal recht, es schmeckt echt super lecker ! Deine Rezepte, Deine Küche, alles so auf den Punkt !👍 und dann noch diese Musik, also einfach klasse ! Ich wiederhole mich gerne. Du bist ein Schatz für uns alle !!!👍👍👍

[@Ohlala-Solala]

Liebe Rita, darüber freue ich mich sehr Dankeschön :)))))) ein gutes neues Jahr für dich und Danke fürs zuschauen :))))) Gruß Andrea

[@bernadettebrandenburger6534]

Der Karottenlachs versuche ich sicher auch einmal. Wo erhält man den Smokiliquide? Danke🙏

[@nozee77]

Wieder ein tolles Rezept! Darf ich fragen warum Du Dich für Kala Namak entschieden hast? Das schmeckt doch eher nach Eiern, inwiefern hilft das dem Lachs-Geschmack auf die Sprünge? 😮

[@Ohlala-Solala]

...habs mal ausprobiert ... kannst aber auch Räuchersalz nehmen .... hab ich auch in die Infobox geschrieben ... habs ja auch nur für das Wasser genommen.... Gruß Andrea

[@WhoisAry]

Mega super Idee! Wird ausprobiert, wenn ich mal nicht zu faul bin 😂

[@Ohlala-Solala]

.... brauchst halt ein paar speziellen Zutaten ... wenn du die hast geht es ganz einfach ... Gruß Andrea

[@L-B-F_84]

Ich habe gestern Sushi mit diesem Rezept gemacht, mit der kleinen Abweichung, dass ich noch geschredderte Noriblätter und 1TL vegane Fischsauce aus dem Bioladen zu der Marinade hinzugefügt habe. Habe es ca. 5 h marinieren lassen. Ich (ehemaliger Räucherlachs-Fan, jetzt überzeugte Veganerin) fand es kam an den fischigen, räucherigen Geschmack vom Original sehr sehr nah heran! Ich war total geflasht 🤩 und sogar mein Mann (auch Veganer), der Räucherlachs immer schon verabscheut hat, fand es soo eklig, dass er es nicht essen wollte 🤣🤪👍🏻 Der beste Beweis, dass das Rezept eine gelungene Imitation von Räucherlachs ist!🏆 Unsere beiden Gäste (auch Veganer) fanden es hat auch sehr nach echtem Räucherlachs geschmeckt und waren begeistert! Also dieses Rezept, kommt auf jeden Fall in unsere Sammlung! Vielen Dank dafür 💋✌🏼💚

[@erzsebetwagner8599]

Liebe Andrea, du hast mich so richtig zum Lachen gebracht: dass der Schokokuchen gerne veganer Lachs wäre 😂 das Rezept klingt super. Danke dir.

[@stephanschmidt146]

Du bist ja ein Sonnenschein.

[@Ohlala-Solala]

Danke :))))

[@VeganOpa1965]

Kann man auch Soja-Sauce statt Liquid Smoke nehmen?

[@Ohlala-Solala]

..bin nicht sicher ... verfälscht bestimmt den Geschmack ... und es wird vielleicht sehr salzig :))) ...aber probier es :)

[@munjamoon8785]

huhu:)haben sie das mal versucht , mit Soja Sauce ? würde mich über ihre Antwort sehr freuen lg Tina

[@olgakonsonantenmix4873]

Hallo liebe Andrea, ich schaue immer mal wieder bei dir rein und freue mich jetzt endlich dieses Rezept mal auszuprobieren. Ich habe gerade so extreme Gelüste auf Lachs und bei mir verschwindet gefühlt alles, was besonders lecker ist 😅. Jetzt freue ich mich mal deine Karottenvariante auszuprobieren 😊 uuuuunnnnddddd demnächst auch mal Sushi damit zuzubereiten. Danke fürs Teilen und Inspirieren 🌻! LG Olga

[@ihrwolltaxt7190]

Also für Omega 3 kann ich auch Hanföl oder Hanfsamen empfehlen. Bei Omega 3 ist es wichtig, das man nichtnur Omega 3 zu sich nimmt, sondern auch Omega 6. Sonst kann das Omega 3 entzündungsfördernd sein, da sein kollege das Omega 6 fehlt. Und gutes Hanföl hat ein sehr gutes Verhältnis zwischen diesen beiden Fettsäuren.

[@Ohlala-Solala]

ganz genau Super :)))

[@ihrwolltaxt7190]

@@Ohlala-Solala Klärchen ^_^

[@danieladjibril3033]

Bloß gut, dass Wurzelgemüse nicht nach Fisch schmeckt. Rauchig reicht völlig aus und nur deshalb probiere ich es auch aus. Ich würde nicht essen wollen was nach Tier schmeckt. Ich mag Deine Rezepte und wie die heißen ist mir völlig egal. Es gibt kein Richtig und kein Falsch 😉

[@Ohlala-Solala]

Toll :) sehr gut formuliert !!!!! Dankeschön :))) Gruß Andrea

[@remeres-ala-gustas2357]

OMG ich hab das ausprobieren, es schmeckt so gut.Danke für das Rezept.Außerdem bist du soooooooo sympathisch. #LoveYou😜

[@Ohlala-Solala]

Toll *** freut mich & vielen Dank ..... Gruß Andrea

[@satansbraut]

das Rezept ist grandios! wir sind süchtig danach der Tipp mit den Rauchtropfen ist der Wahnsinn. sehr kreativ, gesund, lecker und einfach.

[@Ohlala-Solala]

Super :))))

[@Hildigard]

Klasse Video und Rezept für veganen Lachs. Habe mir eben alle benötigten Zutaten bestellt und bin mal gespannt.

[@Ohlala-Solala]

Toll .... lass es dir schmecken :)))) und einen Gruß an deinen süssen Hund :))) auch von der Nukka ;)

[@franziskabaer6404]

sieht ja wieder lecker aus.

[@Ohlala-Solala]

Danke :)))) schmeckt auch :) ***Gruß Andrea

[@harrypeck5782]

Liebe andrea.....Ich finde dich super.....und ich möchte nur sagen ...Bin schon so lange vegetarier...und diese diskusion....Warum ersatzprodukte.....Wurst genannt werden oder wie in deinem Fall ..lachs...Ist doch eigentlich dumm..und hat schon soooooo nen langen bart😅😅😅😅..glaube das das eher Neid ist weil wir das schaffen und so toll mit Gemüse leben......und vegetarisch lecker kochen ist doch das tollste...Was es gibt.....bleib wie du bist und ich hoffe von dir kommen noch viele tolle schlemmereien...l.g.harry aus schwaben🍓🍅🍎

[@Ohlala-Solala]

Gruß nach Schwaben ..... :))) du hast so Recht :O) gruß Andrea

[@erwinmayer2819]

Nein, das ist nicht Neid. Das ist Gesetz. Wurst und Milch sind eingetragene Markenzeichen.

[@tanjamo2968]

Wenn es um den Prinzip geht auf Produkte tierische Herkunft zu verzichten, dann halt euch an dem Prinzip bis zum Ende. Nenne es "Karotte a` la..." Was auch passt. "Lachs" oder "Wurst" sind in meinen Augen "Fremdkörper". Auch verbal soll darauf verzichtet werden, sonst ist es lächerlich. Sorry!

[@lianel4708]

Wahrscheinlich möchte man damit das eigene Gewissen übertönen, indem man den Veganern nicht gönnt, dass man auch ohne Tierprodukte lecker und gut leben kann. Es gibt überhaupt keinen logischen Grund, warum man die Sachen nicht z.B. Veganer Lachs" nennen kann wenn es so ähnlich schmeckt. Genöle um Nichts, rein aus Missgunst.

[@lianel4708]

​@@erwinmayer2819 Und wenn schon. Was tut Dir persönlich weh daran oder in welcher Hinsicht schadte man irgendjemanden (außer vllt der Nahrungsmittelindustrie, weil einige Leute zu Vegandern werden) , wenn jemand seine Kreation VEGANER Lachs nennt? Immer diese künstliche Aufregung um Nichts und wieder Nichts. Wenn es Dich stört, hör weg, solange keiner darunter leden muss. Und in dem Fall von Veganern ist es nunmal so, dass ein erheblicher Teil von fühlenden Wesen viel weniger leiden muss und das sind nicht nur Tiere, sondern auch wir Menschen. Diesen Aspekt sollte man lieber feiern und den Leuten ihre veganen Fleischsalate etc. von Herzen gönnen, statt sich darüber aufzuregen, wenn man schon selbst nicht so lebt.

[@TRTSMTT]

Habe dieses Wochenende auf der Fusion veganen Lax gegessen. Ich habe geweint vor Freude. jetzt muss ich das auch lernen. Danke für das Rezept.

[@kpop2003]

was für ein TOLLES REZEPT vielen Dank

[@Ohlala-Solala]

sehr gerne :))) Gruß Andrea

[@monikaeuhus2541]

Vegetarischer Hack mann braucht für 2 Person 5-6 Möhren,Gehackte Tomaten 1 Ei ,50 g Haferflocken 1 EL Tomatenmark Kräuter TK Zubereitung Möhren Putzen hobeln in eine Schüssel machen alles rein machen würzen mit salz und Pfeffer gut vermengen mann kann jetzt gut Frikadellen daraus machen Schmecken sehr gut und Bratwurst sehr Lecker

[@Ohlala-Solala]

Cool !!! Werde ich mal ausprobieren ::::: Danke Gruß Andrea

[@tabea971]

Ich hab mich verlesen und gelesen: man benötigt 2 Personen, karotten, tomaten usw und ich dachte nur Whaaaat? Was das denn für n witz?😂

[@Ohlala-Solala]

:))))))

[@gcc3339]

Ich finde dich toll !😊👍🏻

[@Ohlala-Solala]

Vielen lieben Dank :))))) Gruß Andrea

[@cb6924]

Absoluter Fan von Dir. Danke für viele, viele Rezepte und Erläuterung was für was gut ist ❤ Zu diesem Rezept habe ich die Frage, ob sich Liquid Smog durch etwas anderes ersetzten lässt? Danke! ❤

[@uwew.7015]

Hallo Andrea, durch ein Zufall bin ich auf dein Kanal gestoßen. Ist ein super Rezept, bin kein Veganer aber eine gute Alternative gegenüber den teuren Wildlachs den ich mir immer gekauft habe. Nur ich bekomme leichte Bauchschmerzen, wenn ich das Wort wie Sonnenblumenöl höre. Das Leinöl ist eins der besten Öle die es gibt. Nur viele Öle die einen gesunden Namen haben, haben es Faust dick hinter den Ohren. Gerade das Sonnenblumenöl ist eins der ungesündesten Öle überhaupt. Da es zu viel die Omega-6-Fettsäuren hat, gegenüber der Omega-3-Fettsäuren. Das habe ich vor 3 Jahren auch immer verwendet, erst durch den Buchtipp von Dr. Strunz "FIT mit Fett" wurde ich einen besseren belehrt. den ich hier einkopieren möchte. Dieses aus dem Buch abgeschrieben habe aus den Grafiken. Da ich vor drei Jahren meine Ernährung umgestellt habe und immer noch täglich 2EL Leinöl in mein Müsli oder Hanföl rein tue. So wie Kokosöl in meinen Kaffee als Milchersatz und zum Braten und Kochen benutze. So wie weitere Öle. Das ich damit auch gesund abgenommen habe und heute von allen Volkskrankheiten geheilt bin. Deshalb ist es schön wenn deine guten Rezepte nicht aus Fertigprodukten Hier habe ich eine Liste aus dem Buch von Dr. Strunz, "Fit mit Fett" welche Öle gesund und welche wir meiden sollten natürlich nur ein Teil davon. Die erste Zahl sind die Omega-6-Fettsäuren und die 2. Die Omega-3-Fettsäuren. Wir brauchen Omega-6-Fettsäuren aber nur wenig zuviel Macht uns Krank. Die ungesunden Fette: Diestelöl: 154:1 Traunbenkernöl: 152:1 Sonnenblumenöl: 120:1 Kürbiskernöl: 106:1 Maiskeimöl: 55:1 Sojaöl: 7:1 Diätmagarine: 100:1 Pflanzenmagarine: 62:1 Nehmen Sie stattdessen Omega-3-Magarine: 4:1 Gesunde Fette: Leinöl: 1:4 Rapsöl: 2:1, Vorsicht, habe auch schon Rapsöl mit 6:1 gefunden, wer sicher gehen will nimmt das Albaöl, ist auch ein Rapsöl mit 3:1 das Verhältnis. Ist überall einsetzbar ob Salate oder zum Kochen und Braten! Hanföl: 3:1 Walnussöl: 4:1 Weizenkeimöl: 6:1, ist grenzwertig es lieber mit Leinöl Mischen dann ist es auch in Ordnung. Natürlich gibt es noch mehr gute Öle die ich jetzt nicht alle aufgezählt habe. So wie Olivenöl, steht ausführlich was zu drin, Chiaöl, Geeh (Butterschmalz), Butter oder einige Fischöle wurden auch beschrieben wo die meisten gute Fette in den Fischen enthalten sind. Da nicht jeder Fisch die selben Mengen an guten Omega-3-Fetten hat. Und über den Lebensmittelskandal über die Killerfette, was in jeder Frittenbude oder da wo Pommes verarbeitet werden, das ungesündeste Fett überhaupt ist. Industriell gefertigt, hart und Tranzfette usw. und beim jeden erhitzen wird es immer schlimmer mit der Fettzusammensetzung das es das reine Gift ist was wir unbewusst einnehmen. Dann lieber zu Hause mit Kokosöl selber frittieren. Ich hoffe das ich euch die Angst mit den Fetten etwas nehmen konnte und auch mal lieber selbst mal sich Infos dazu holen, in diesem Sinne für alle die beste Gesundheit.🍀👍 Hier noch ein Tipp von mir, natürlich ist auch das Olivenöl gesund, nur werden wir verarscht von der Lebensmittelindustrie. Mit den zu vielen Sorten vom Olivenöl was im Supermarkt steht. Darauf achten das der Erzeuger auf dem Etikett und das Land draufstehen!!! Weil bei den vielen anderen Ölen nur ein viertel gutes Olivenöl in die Flasche kommt und der Rest mit gereinigten ÖL was geruchlos gemacht wird da zugegeben wird, noch ein schönes Etikett auf die Flasche und noch teuer verkauft als Olivenöl. Es gibt nur wenige Länder und Erzeuger die ihr gutes Olivenöl anbieten zum Verkauf und auch alle kaltgepressten Öle nach dem öffnen in den Kühlschrank, wegen das oxidieren, durch den Sauerstoff der dort rein kommt! Und auch nur kleine Flaschen kaufen als die großen Flaschen.

[@Ohlala-Solala]

Danke Uwe :))))

[@christianm.6824]

Oh danke fürs zeigen! Sieht sooo lecker aus und wenn es etwas wie Lachs schmeckt reicht das uns schon. Deine positive Art ist toll- weiter so 😍!

[@Ohlala-Solala]

Vielen vielen Dank .... schön :))) Gruß Andrea

[@schnupeidis6480]

Meine Liebe, Ich bin total von den Socken,dass werde ich ausprobieren. Bin ein alles und nicht immer gesund Esser und liebe Lachs.Alleine schon unter dem aspekt des Preisunterschieds muss man das probieren. Ich finde deine Ideen und Alternativen super eund werde bestimmt noch mehr probieren, gut ist es auf jeden Fall. Vielen Dank für die tollen Inspirationen. LG Nicole

[@Ohlala-Solala]

Super :) Gruß Andrea ... ja man sollte immer mal was neues ausprobieren :)))

[@simonekruth3261]

Super lecker, ich bereite es gerade zum zweiten mal vor👍👍. Vielen dank für deine Anregungen zum vergangen Essen. Viel liebe Grüße

[@Ohlala-Solala]

Ach wie toll freut mich :D:D :D MEGA & sehr gerne ! ... Danke Gruß Andrea

[@survivaltrainingnachmartin1325]

so toll!! Danke!! dir zuschauen alleine ist schon ein Genuss!!

[@Ohlala-Solala]

Vielen Dank freut mich sehr :)))) Gruß Andrea

[@_________5022]

Deine Lache ist so geil, ich schmeiß mich weg😂😂😂😂 lachst du mit Absicht oder von Natur aus so?😅

[@vornamenachname8296]

Ganz ehrlich? Als Fleischesser habe ich vom Kopf her geschmacklich große Probleme mit veganen Alternativen. Ich denke zu sehr an den Geschmack vom Original. Deshalb versuche ich möglichst eigene Kreationen zu machen und nicht das Original fleischlos zu kopieren. Klappt zumindest für mich besser und mir fällt der Umstieg auf fleischärmere und irgendwann vielleicht mal fleischlose Ernährung leichter.

[@Ohlala-Solala]

...gut kannst es ja mal später probieren ... Gruß Andrea

[@adolphmenzel9383]

Danke für Deine tolle Anregung zum Experimentieren! Kann man sich auch gut in einem knackigen, grünen Salat vorstellen.

[@Ohlala-Solala]

Sehr gerne ... ja ganz toll ... Gruß Andrea

[@silkeschumann7261]

1:26 Alles was man braucht ist ein scharfes Gemüsemesser und die Karotte flott geschabt. Deutlich sparsamer als jeder Sparschäler und in meiner Erfahrung ebenso schnell und ein Werkzeug weniger zu putzen. :) OK ich nehme das mit dem Werkzeug zurück, wenn die Karotte mit Sparschäler dann gehobelt wird.

[@Ohlala-Solala]

:))) ja genau :)))

[@sophial.7234]

Sooo lecker! Ich hab ihn nun schon zum zweiten Mal gemacht den leckeren Lachs! Wunderbar! Vielen Dank für das tolle Rezept😋

[@Ohlala-Solala]

:0) freut mich sehr :))) Danke & Gruß Andrea

[@doro3412]

Hört sich ja mega gut an......werde ich auf jeden Fall nachmachen 😘

[@Ohlala-Solala]

Toll :))))) Gruß von Nukka und Andrea

[@doro3412]

Ohlala und Solala - Andrea Sokol 😘

[@suseaufyoutube]

Das klingt ja echt lecker und wird unbedingt nachgekocht! Und deinen Kanal hab ich auch gleich abonniert. Aber ich hab einen sehr wichtigen Hinweise zum Omega 3: Sonnenblumenöl enthält extrem viel Omega 6 Fettsäuren. Diese konkurrieren bei der Umwandlung/Verarbeitung im Körper mit den entzündungshemmenden, gesunden Omega-3-Fettsäuren. Mische ich also Sonnenblumenöl und Leinöl ist die gesundheitsfördernde Effekt vom Leinöl hinüber. Generell sollte man Sonnenblumenöl meiden. Das Verhältnis Omega6 zu Omega3 soll möglichst 5 :1 sein, oder noch weniger Omega 6. Sonnenblumenöl hat ein Verhältnis 20:1! Es gibt viele bessere Öle, wie z.B. Rapsöl, Olivenöl etc. In Rezepten wie diesem hier würde doch Algenöl gut passen, oder? LG Suse

[@hormon80]

Ich werde das Rezept sofort ausprobieren. Trotzdem würde ich wegen den Kritikern nicht 100g Öl mit 100g Fisch vergleichen, den richtig wäre es 100g Fischfett mit 100g Leinsamenöl zu vergleichen.

[@heikebaumert5826]

Andrea du bist der Hammer 😘 Morgen gehe ich Möhren kaufen😊 Geht das vielleicht auch mit Sojasoße anstatt dem LS? Danke fürs zeigen💕👍👍

[@Ohlala-Solala]

:))) Danke :)))9 ich glaube du könntest den Reisessig gegen die Sojasoße tauschen ... und dann etwas wenigen Salz nehmen ... aber das Liquid Smoke ... bringt ja den Räuchergeschmack ...ich glaube das kannst du nicht weglassen :)))))) sorry Gruß Andrea

[@heikebaumert5826]

Ohlala und Solala - Andrea Sokol Lieben Dank für deine Antwort 😘

[@ruthamureiatitlan8868]

Heike Baumert ich werde mein Rauchsalz dafür testen :-)

[@heikebaumert5826]

Rutha Emte Das habe ich ja aucj 😀

[@ruthamureiatitlan8868]

Heike Baumert aber keine Esslöffel Mengen 😂

[@happyveggiekidsfamily8703]

Aber sag mal, liebe Andrea, magst du vielleicht lieber Stofftücher statt Papier nehmen? Der Umwelt zuliebe. :-*

[@Ohlala-Solala]

Ja, nehme sonst ich immer ... aber im Video ... nehme ich die Papiertücher, ich koche immer alles in einem durch und da soll immer alles schnell sauber sein .... Aber du hast natürlich Recht :))) Gruß Andrea

[@marcelpreuss1035]

Da aber in Stoff die Keime besser brüten können find ich das total schlecht im Hygienebereich. Außerdem muss man Stoff öfter waschen.

[@Ohlala-Solala]

Marcel !!!... du hast Recht ...... Gruß Andrea

[@Gogolfor]

Ich finde, Stofftücher sind keine besonders gute Alternative, da man sie ja auch heiß wäscht (das hoffe ich zumindest). Verstehe schon das Argument, bin da aber immer etwas gespalten...

[@tipotto896]

This comment is why people have prejudice against vegan people. Great Job Andrea! Love Your recipes and what you do. Thnx!

[@michaeldonner4908]

Was für ein tolles und kreatives Rezept. Am Anfang meiner veganen Karriere hätte ich nie gedacht, einmal wieder den "Lachs" geniessen zu können. (Wie so viele andere Sachen auch übrigens.) Deshalb vielen Dank für dieses tolle Rezept.