Vegane Chorizo (Wurst) - selbermachen [Rezept]

[@michaeleijewski-lamsfuhs9453]

Super! Weiter solche veganen Alternativen für traditionelle Gerichte!!!

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Michaele, herzlichen Dank! 😀🌺 Schön gefällt dir das Rezept. Bis heute Abend! 😊 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@michaeleijewski-lamsfuhs9453]

@@ZentrumDerGesundheit ich freu mich schon!

[@DarioArgento]

Ausprobiert und für megagut befunden. Ich habe 3 Chorizos gemacht. Die erste habe ich geschnitten und mit Zwiebeln, Tomaten und Kichererbsenpasta zubereitet. Fantastisch. Die zweite habe ich auf eine Low Carb Pizza getan. Auch das hat super funktioniert und geschmeckt. Am besten schmeckt die Chorizo aber tatsächlich angebraten. Danke für das Rezept

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Dario, vielen herzlichen Dank für dein super Feedback! Das freut uns total! 😊😊😊

[@rohfassung4342]

Ein großes Dankeschön für dieses Rezept. Die Konsistenz ist nach dem Dampfgaren wunderbar locker und zart. Den Reis habe ich gegen Haferflocken 1 zu 1 ersetzt (wollte nicht extra Reis kochen). Da ich kein geräuchertes Paprika mag, habe ich einfach die Menge an Rauchsalz und Liquid Smoke verdoppelt. Top! Mittlerweile habe ich auch schon mit verschiedenen Kräutern und ähnlichem experimentiert. Das einfrieren nach dem abkühlen funktioniert ohne Probleme. Der einzige Nachteil ist, zumindest in meinem Fall, gleich nach dem anbraten bin ich die ganze Zeit am naschen. Sodass, wenn ich sie mir auf’s Brot legen möchte, kaum noch etwas da ist. Darauf sollte dringend hingewiesen werden. ;o)

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo 😊 Oh wow! Vielen herzlichen Dank für dein ausführliches Feedback! Wie schön, hat alles einwandfrei funktioniert und ja dieses Rezept ist nach Gusto variabel, hier sind keine Grenzen gesetzt. 😀🌺😊

[@typischsiri290]

Wow, sehr lecker! Kann man bestimmt gut auf den Grill legen.

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, besten Dank für deinen lieben Kommentar. 😊 Ja die Chorizo eignet sich auch für auf den Grill. 😀 Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@jonasmildenberger75]

Die vegane Wurst sieht mega lecker aus ! Vielen Dank für das Rezept!🙏😍💯❤️

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Jonas, so schmeckt sie auch! 😋 Herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar. 😊 Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@jonasmildenberger75]

Sehr gerne!💯❤️Ich mag euch sehr !🍀💯

[@JOESMITH-hb8vb]

GO VEGAN - werde ich ausprobieren - super

[@ZentrumDerGesundheit]

Viel Spass dabei und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! 😀🌺😊

[@JOESMITH-hb8vb]

@@ZentrumDerGesundheit - werde ich machen . ich kenne die ja von der firma wheaty , aber ja , selber machen kommt bestimmt besser , vor allen dingen man kann ja experimentieren , mit gewürzen - morgen gehe ich da ran , muss mir noch ein paar zutaten kaufen . da bin ich gespannt . beste grüsse und danke für den tip - licht und liebe

[@JOESMITH-hb8vb]

HALÖLE - habe die würste ausprobiert , allerdings habe ich sie , nicht wie hier , ins kochende wasser gelegt , und im nachhinein wäre das die bessere variante gewesen . weil die würste dann durch sind , und man braucht sie nur kurz anbraten . meine haben ewig gebraucht durch das braten , und waren hinterher leicht dunkel , bis sehr dunkel . was ich auch nicht mehr verwende ist kreuzkümmel . der kreuzkümmel bringt einen sehr penetranten geschmack . das nächste mal mache ich es so wie hier gemacht , ist echt besser . ich wollte mir nur die folie einsparen wegen umwelt . aber an manchen dingen kommt man nicht vorbei . dann schaue ich mal weiter bei euch , was es denn noch tolles gibt an rezepten . beste grüsse JOE

[@ZentrumDerGesundheit]

@@JOESMITH-hb8vb Vielen Dank für deinen ausführlichen Erfahrungsbericht. 😊 Nach jedem Mal kochen hat man wieder etwas dazu gelernt und kann es beim nächsten Mal optimieren. Wir tasten uns auch immer wieder an gewisse Dinge langsam heran. Dein Gedanke bezüglich Frischhaltefolie verstehen wir. Doch hat seine Gründe. 😉 Wir freuen uns bereits auf dein nächstes Feedback. Alles Gute und bis bald! 😀🌺😊

[@JOESMITH-hb8vb]

@@ZentrumDerGesundheit - danke euch - ja in der tat - manches mal muss man ausnahmen machen . die idee mit dem kochenden wasser ist schon gut , dadurch haben die veganen würste eine gute konsistens . mit dem braten , wie ich es gemacht habe war nicht so dolle , aber sie haben trotzdem geschmeckt . lediglich den kreuzkümmel werde ich weglassen , der macht einen seltsam komischen geschmack , der eine mag es der andere weniger . meine frau hat gemeint , irgendwas schmeckt nach parfüm - hä - ja der blöde kreuzkümmel war das . da werde ich mich mal durchwühlen durch euere rezepte , sieht ja alles sehr gut aus . icvh wünsche euch allen einen schönen tag , bis in bälde - der JOE

[@lisetsanchez1989]

Hola, felicitaciones, la receta está espectacular y su carisma....contagiosa!! Solo un detalle muy lamentable: no tiene subtitulos en español.

[@ZentrumDerGesundheit]

Hola, muchas gracias por tu amable comentario! Echa un vistazo a la configuración del subtítulo, tal vez KZbin lo traduzca automáticamente. 😊🌺

[@Voodoopriester]

Danke für das Rezept. Ich werde das nächste Woche mal testen, aber in Kunstdarm füllen, brühen und danach kalt räuchern....

[@ZentrumDerGesundheit]

Viel Spaß! Wir sind gespannt, was Du uns erzählst

[@irishcountrymike8938]

Super Rezept, wirklich! Aber was ist das für eine Folie, ist das etwas spezielles? In Kunststoff sind doch auch Weichmacher, treten die beim Kochen nicht aus? Gibt es da etwas besonderes oder wird wirklich nur eine herkömmliche Frischhaltefolie genommen?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, das ist eine Frischhaltefolie, welche hitzebeständig ist. Bei seltener Verwendung braucht man sich keine Gedanken zu mache. Als alternative kann man auch Backpapier verwenden, die Enden mit Schnur zusammenbinden und ca. 30 Min. dämpfen. 😊

[@dawvideokanal7369]

ohne glassishctfolie wie macht man das weil ich m,ag kein plastik in mein essen. Kann man auch Fettaugen machne wie die weißen dinger da drinnen das macht korrizzzo aus.

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, du kannst die Wurst auch in Backpapier einpacken und in einem Siebeinsatz Dämpfen. Eventuell dauert die Garzeit länger. 😊

[@evaneun928]

Hallo Rahel, wieder ein tolles Rezept.😋😋 Macht weiter so🤗 velleicht bekomm ich meinem Mann doch noch dazu ganz Vegan zu werden😂😂😂 die Rezepte kommen bei ihm auch immer gut an😋😋 LG Eva.

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Eva, vielen herzlichen Dank für dein fleissiges Kommentieren. 😀 Das freut uns zu hören! 😊 Zur Erinnerung: Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@loveistheanswer5924]

Sieht das Rezept es so vor das sie gebraten werden oder geht/schmeckt es auch ohne braten?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, du kannst die Chorizo auch direkt nach dem Garen verzehren, allerdings erhält sie durch das Braten Röstaromen, was natürlich geschmacksvoller wird. Ausserdem wird sie durch das Braten knusprig, daher empfehlen wir die fertige Wurst anzubraten. 😊

[@saffirasou9092]

Coole Idee 💡, kann man die einfrieren? Und wenn dann gekocht oder noch roh?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, besten Dank für deinen Kommentar. 😊 Wir haben es nicht ausprobiert, aber das sollte funktionieren. Am besten gekocht einfrieren. 😊 Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@rohfassung4342]

Das einfrieren funktioniert nach dem Garprozess und abkühlen ohne Probleme.

[@m.e.7480]

Wo find ich die Mengenangaben tolles Rezept danke

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo 😊 Jeweils in der Infobox steht der Link zum Rezept. 😊 www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/selber-machen/selbstgemacht/chorizo-vegan

[@unserhaus684]

ich wundere mich ein wenig. Auf eurer Webseite finde ich etliche Artikel über die ungesunden Eigenschaften von Gluten. Wie passt das zusammen?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, besten Dank für deinen Kommentar. Wir haben die Chorizo mit verschiedenen Lebensmittel ohne Gluten ausprobiert und das Ergebnis war mit dem Seitan-Basis-Mehl am besten. Wir gehen davon aus, dass solche Gerichte nicht täglich verspeist werden und im Vergleich zu einer echten Chorizo fährt man mit dieser Varianten immer noch besser. Im Mass braucht man sich keine Gedanken zu machen und sollte es mehr als Genussmittel ansehen. 😊

[@ulik.77]

Oh, was für ein tolles Rezept, aber ist Seitan nicht aus Gluten gemacht ? Und so viel Plastik? Nur um etwas Wurstähnliches herzustellen? Trotzdem es sieht lecker aus...

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, besten Dank für dein Kommentar, wir freuen uns so kritische Leser hier begrüssen zu dürfen! Ja, Seitan besteht aus Gluten. Alternativ zur Frischhaltefolie kann man auch die Wurstmasse in ein Leintuch wickeln und mit ebenfalls mit Küchengarn verschliessen. Hier haben wir noch eine weiterer vegane Wurst: kzbin.info/www/bejne/q5vEkJ-VoMl4nbs&t 😊

[@TheClyde1993]

Danke für das tolle Rezept!

[@ZentrumDerGesundheit]

Danke für deinen lieben Kommentar. 🌺😊 Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@quantumleap17]

Danke für das tolle Rezept. Auf eurer Seite steht bei den Nährwerten, dass eine Wurst 8 Gramm Eiweiß hat. Aber 100 Gramm Seitan hat 80g Eiweiß. Da 250 Seitan verwendet wurden, hat bei fünf Würsten eine Wurst 40g Eiweiß.

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, besten Dank für das Feedback! Hier ist uns einen Fehler unterlaufen🤔... Die Nährwerte lauten pro Wurst: 311 kcal, 16 g Kohlenhydrate, 44 g Protein, 8 g Fett und 4 g Ballaststoffe. Lieben Dank nochmals! 😊

[@quantumleap17]

Sehr gerne! Danke für eure tollen Rezepte! 😁

[@Edu_SM]

Sieht super lecker aus!! Ole! LG aus Spanien

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Eddie morgen kochen Ben und Rahel wieder live um 17:00 h hier auf diesem Kanal

[@magritheise3255]

Hallo, tolles Rezept. Ich vertrage keine Hefe. Kann ich die irgendwie ersetzen oder einfach weg lassen?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Margrit, besten Dank für deinen Kommentar. 😊 Wir haben es ohne Hefe nicht ausprobiert. Du könntest versuchen die Chorizo mit Backpulver zu zubereiten, allerdings können wir keine Garantie geben. Es kann sein, dass sie ohne Hefe etwas fester von der Konsistenz wird, was aber den Geschmack nicht beeinflusst. 😊 Probiere es aus und lass uns wissen, wie es geklappt hat. 😀 Falls du noch nicht Bescheid weisst: Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@lorenabalu]

Ist dieses Seitanmehl glutenfrei?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Eva Nein, das Seitanmehl ist nicht glutenfrei. Denn Seitanpulver besteht aus reinen Gluten. 😉

[@Berlin-ts5qu]

Ein LIKE für dein Video *Liebe Grüsse* 😊👍 🎥..... .

[@ZentrumDerGesundheit]

Vielen herzlichen Dank! 😀🌺😊

[@goveggiego2300]

Schönes Video. Danke dafür. Leider habe ich kein Mais Paniermehl. Geht da auch anderes?

[@ZentrumDerGesundheit]

Du kannst auch Dinkel-Paniermehl nehmen. Morgen kochen Rahel und Ben Live um 17:00 h hier auf diesem Kanal

[@mimo-zf3bx]

Geht auch polenta?

[@niensgreens1880]

das Rezept klingt super lecker, aber schmilzt das Plastik nicht im kochenden Wasser? :S LG

[@fraenzchen85]

Kannst auch ein stofftuch nehmen. Oder sieden wie Knödel denk ich, nicht kochen, nur in heißem Wasser baden ;)

[@Tierfreundin1211]

Ich koche meine Veggiewurst immer in kleinen Sturzgläsern ein. Hat dann zwar nicht die Form einer Wurst, aber es funktioniert einwandfrei. Lässt sich auch super darin einfrieren!

[@pfaffenberk]

@@Tierfreundin1211 Guter Tipp! Vielen Dank!

[@pfaffenberk]

@@fraenzchen85 Auf jeden Fall viel besser als eine chemische Plastik- oder Alufolie. Vielleicht funktioniert's auch im Dampfgarer?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo zusammen Da die Kochzeit nur 20 Min. beträgt muss man keine Bedenken haben. Natürlich sollte eine Folie verwendet werden, welche mit Lebensmittel in Kontakt kommen darf. Wenn man ein Stofftuche verwendet, kann es sein, dass etwas vom Geschmack verloren geht. Dann ist die Variante im Dampfgarer sicher besser geeignet. Freundliche Grüsse, euer ZDG-Team

[@crashpie83]

Kann man anstatt Maispaniermehl auch Maismehl nehmen???

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Christopher, wir empfehlen eher ein anderes Paniermehl z. B. aus Dinkel. Das Paniermehl saugt/bindet die Flüssigkeit auf eine andere Weise als das Maismehl. Das würde sich negativ auf die Konsistenz auswirken. 😊🌺

[@carlosalisainaction1419]

Kann man das auch mit Weizenmehl machen ?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Wir haben ein Seitan-Basismehl aus Weizen verwendet, das enthält nur die Gluten des Getreides, was erforderlich ist für die Bindung und die Konsistenz. Daher funktioniert das mit Weizenmehl nicht. 🙃

[@carlosalisainaction1419]

@@ZentrumDerGesundheit ich habe es Tatsächlich ausprobiert und viel weniger Wasser genommen es hat auch funktioniert aber war halt etwas anders

[@unserhaus684]

Ich weiß nicht ob ich es schon einmal gepostet habe. Ich nehme statt Folie und so Sturzgläser, wie man sie zum Einkochen nutzt. Den Deckel lege ich lose drauf oder bei 2/3 vollem Glas auch mit Gummi und Klammer. Das gibt dann tolle Wurstscheiben für aufs Brot

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, besten Dank für deinen Kommentar. 😊 Ja das ist eine super Lösung, wenn die Form keine Rolle spielt. 😊

[@unserhaus684]

@@ZentrumDerGesundheit Für die Würsrchenform nehme ich jetzt Würstchenformen. Die gibt es aus Silikon und aus Edelstahl

[@ZentrumDerGesundheit]

@@unserhaus684 Danke für den Tipp. 😊

[@lifeactivity650]

yammy tasty food

[@ZentrumDerGesundheit]

Thank you! 😊🌺😀

[@tulipschnur1767]

Wenn ich die einfrieren möchte, sollte das vor oder nach dem kochen passieren? :)

[@ZentrumDerGesundheit]

Das haben wir noch nicht ausprobiert, da wir immer frisch kochen. Probiere es doch aus und erzähle uns, was Du erfahren hast

[@jenstholen1481]

Wow super Idee 🤩!! Sieht mega aus ✨👍🏽 Ist es möglich den / das Seitan auszutauschen?! Ich mag kein Gluten essen 😅. Liebe Grüße 🖖🏽

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Jens, herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar. 😀🌺😊 Eine Möglichkeit wäre den Seitan durch Erbsenprotein auszutauschen. Allerdings haben wir da mit noch nicht gekocht und können keine Garantie geben. Falls du noch nicht bescheid weisst: Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@sanvert8033]

Tolles Rezept!😊 Woher ist eigentlich der Ursprung deines Namens? Lg

[@heikepeter9142]

Rahel ist ein biblischer Name und erscheint im 1.Brief Mosel Kapitel 29 vers 4-28 Der Name bedeutet ,,Mutterschaf,,

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo zusammen 😊 Danke Heike für die Antwort. Zur Erinnerung: Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, euer ZDG-Team

[@sanvert8033]

@@heikepeter9142 Danke, gut zu wissen 👍🏼

[@80sSynthCityOutRunner]

Bitte Rezept für Veganes Sucuk 🙏🏼

[@Carla-is2np]

Gleiches Rezept mit Sucuk-Gewürze 😉👍

[@80sSynthCityOutRunner]

@@Carla-is2np was ist alles in Sucuk ?

[@Carla-is2np]

Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Piment, Knoblauch und Kreuzkümmel ☺️

[@80sSynthCityOutRunner]

@@Carla-is2np hast du ein Link zum Rezept wo genau auch steht wie viel von was alles rein kommt ?

[@Carla-is2np]

Ne, ich mache es einfach nach Geschmack 🙈 man muss mehrmals probieren 😁😁

[@brucejohnson3753]

Kann man die würste auch einfrieren?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, wir haben es nicht ausprobiert, aber das sollte funktionieren. 😊 Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@menschenkind4742]

♥️🌱🌺

[@ZentrumDerGesundheit]

😀🌺😊

[@Gummmibaer]

ich dachte immer, dass Seitanteige sehr lange gekneten bzw. von einer Küchenmaschine bearbeitet werden müssen. Hier sieht das so aus, als würde Rahel nur so lange Rühren, bis die Konsistenz stimmt, aber nicht weiter kneten, d.h. vielleicht 2-3 Rühren. Stimmt das so? Habe noch etwas Seitanbasis übrig und probiere das Rezept am Wochenende mal aus. Statt Rauchsalz/geräucherte Paprika habe ich flüssiges Raucharoma (liquid smoke). Aber das sollte wohl kein Problem sein ;)

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Gummibär😊 wenn man Seitan aus Mehl macht, dann muss es richtig lange geknetet werden bis der Gluten hinaustritt. Das Seitanbasismehl ist reiner Gluten und muss aus diesem Grund weniger lange geknetet werden. Hier haben wir ein Video, wie man Seitan aus Mehl macht: kzbin.info/www/bejne/jnvFZ2eqjdhlgpo Ja du kannst das Räuchersalz mit Liquid Smoke ersetzen. 😊👍 Viel Spass beim Nachmachen und wir freuen uns auf dein Feedback. 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@loveistheanswer5924]

​@@ZentrumDerGesundheitAnstatt einen Löffel Rauchsalz nimmt man einen ganzen Löffel liquid smoke?

[@ZentrumDerGesundheit]

@@loveistheanswer5924 Hallo, besten Dank für deinen Kommentar. Da Liquid Smoke konzentrierter als Räuchersalz ist, solltest du dich langsam herantasten. Zuerst nur ein paar Tröpfen dazugeben und abschmecken. 😊

[@Tierfreundin1211]

Oh ja, das Rezept spricht mich an, liebe Rahel 👍🤗! Kann ich statt Mais-Paniermehl auch Maisgries (wenn ja, muss ich den Gries vorher kochen) verwenden? Oder normales Paniermehl? Meine Schränke quellen über....ich darf nix mehr kaufen 😅!!!

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar. 🌺😀 Die Chorizo sollte auch mit Maisgriess funktionieren und nein den musst du vorher nicht kochen. Du kannst auch anderes Paniermehl verwenden. 😊 Zur Erinnerung: Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@Tierfreundin1211]

@@ZentrumDerGesundheit Vielen Dank für eure Antwort 👍! LG Annette 😘

[@roynoi4662]

Weichmacher in der Frischhaltefolie, jetzt in einer gesunden Wurst. Profiköche sieden in der Folie, was ich auch für problematisch halte. Rahel kocht die Folie. Ganz bestimmt nicht gesund!

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, wir verwenden hitzebeständige Frischhaltefolie, daher ist es unbedenklich.

[@roynoi4662]

@@ZentrumDerGesundheitQuatsch. Das heißt nur, dass die Folie die Temperaturen grundsätzlich aushält. Meine Sous Vide Vakuumierfolie ist auch hitzebeständig, für Lebensmittel aber nur für bestimmte Zeiträume freigegeben. Bei 100°C nur bis 20 Minuten, bei 70°C für 2 Stunden (Markenhersteller), und die ist genau für diesen Zweck entwickelt. Und jetzt kommen Sie mit hitzebeständiger Frischhaltefolie... Sie reden sich raus.

[@alejandromainka-martinez7845]

Vegane chorizo ist wie Formel 1 fahren, nur ohne schnell...

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Alejandro, man darf die vegane Chorizo natürlich nicht mit dem Original vergleichen. 😉

[@fraenzchen85]

Hält die wurst ohne Kühlschrank?

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Fränzchen, einen Tag hält die Wurst schon im Kühlschrank aber länger empfehlen wir eher weniger. 😉 Heute Abend um 17.00 Uhr kochen Ben und Rahel live hier auf unserem Kanal, nicht verpassen! 😀 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team

[@seemone3833]

@@ZentrumDerGesundheit was? die hält nur einen tag im kühlschrank? oder meintet ihr nur einen tag OHNE Kühlschrank?

[@ZentrumDerGesundheit]

@@seemone3833 Huch, hier fehlt definitiv das "OHNE". Ich bitte um Verzeihung und danke für den Hinweis!

[@seemone3833]

@@ZentrumDerGesundheit thehe ^^ ...habs mir schon gedacht.

[@xXjoehotXx]

keine wuensche offen ??? ausser das gluten ungesund ist oder ist das bei dir noch nicht angekommen ? ausnahmsweise kann man das schon ma machen aber grundsaetzlich ist gluten eben sehr ungesund was man eingentlich sofort mitbekommt wenn es um gesunde ernaehrung geht ...

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo Joe Ja grundsätzlich sind Gluten ungesund und das ist uns durchaus bewusst. Wie du bereits selber geschrieben hast, darf man sich eine Ausnahme erlauben. Im Vergleich zu gekauften (veganen) Würsten, schneidet unsere Wurst einiges besser ab. Wer das Bedürfnis danach hat, darf sich gerne etwas gönnen. 😊

[@NeihS88]

Wollt Ihr mich jetzt komplett verarschen? Warum kritisiert Ihr auf eurer Webseite das "Gluten" und bewerbt die Glutenfreie Ernährung - und hier zeigt ihr wie man Würstchen aus Seitan (fast pures Gluten) macht. Bitte um Aufklärung!

[@ZentrumDerGesundheit]

Hallo, unsere Webseite hat eine grosse Vielfalt an Informationen, weil jeder individuell ist. Uns ist bewusst, dass diese Chorizo nicht top gesund ist. Allerdings ist solch eine selbstgemachte Wurst immer noch besser als eine gekaufte Wurst. Manche Gerichte sind nicht für jeden Tag gedacht und sollten eine Ausnahme bleiben. Alles ist eine Frage vom Mass. Freundliche Grüsse, das ZDG-Team

[@dkittous6111]

Die Wurst mit der Plastikfolio zu kochen ist aber gar nicht gesund.

[@ZentrumDerGesundheit]

In der kurzen Zeit treten keine Fremdstoffe aus, zumal die "Wurst" nicht säurelastig ist