Vegane Sauerkraut- Süßkartoffe Pasta... Die beste Pasta meines Lebens!

Saftiges und deftiges Sauerkraut und knusprige Süßkartoffelwürfel mit leckeren Dinkelspaghetti und einer cremigen Soße. Heute zeige ich euch, wie ihr ganz easy und schnell in nur 15 Minuten dieses leckere vegane Pastagericht zaubern könnt. Die Süßkartoffel behält ihren knackigen Biss und überzeugt mit ihrer rauchigen Note und die vegane Käse-Sahne Soße verlieht dem Essen eine herrliche Cremigkeit. Das Zusammenspiel von Süße aus den Süßkartoffeln und Säure aus dem Sauerkraut ist einfach der Hammer. Passt wunderbar zusammen, auch wenn das manche nicht denken würden. Mit der Sauerkraut-Süßkartoffel Pasta habt ihr nicht nur leuchtende Farben auf dem Teller, sondern auch ein intensives Geschmackserlebnis. Die Käse-Sahne Soße macht das alles richtig schön cremig und saftig. Einfach der Hammer!
Macht es auf jeden Fall nach und lasst`s Euch schmecken!
Das Rezept zum speichern und drucken findet Ihr auf meinem Blog:
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[@dope3415]

Hmm lecker 😋 da weiß ich ja, was ich mir mal von dir kochen lasse

[@Anki_VeFiFo_]

So hab ich Sauerkraut ja noch nie verwendet! Wie mega !!!

[@biancabeckmann5664]

Heute gesehen, heute nachgekocht... saulecker!!!! Fand sogar mein Mann, der notgedrungen oft vegan mitessen muss 😜

[@HierkochtAlex]

Ja mega, das freut mich ☺️

[@Alex-rn6qr]

Endlich mal einer der auch von einer portion spricht bei der man satt wird😂 ober lecker 👌

[@HierkochtAlex]

😆😆😆

[@ullashah1221]

Hallo Alex, Vielen Dank für dieses oberleckere Gericht. Die sahen sooo lecker aus. Nachgekocht und traumhaft gut, Alex. Sie treffen zu 100% meinen Geschmack und Ihre Liebe zu den Nahrungsmitteln und deren Zubereitung kommt rüber. Super! Auf Nudeln mit Sauerkraut wäre ich nie gekommen. Sie haben eine große Lücke gefüllt. Übrigens: ich freue mich seit vielen Wochen auf Ihr "Vischkochbuch". Ich könnte noch viel sagen, mache jetzt aber Schluss und bitte Sie, uns Pflanzenfressern weiterhin so tolle Rezepte vorzustellen. Mit freundlichen Grüßen Ulla Shah

[@HierkochtAlex]

Danke für die lieben Sätze☺️. . Das buchvkommt bestimmt heute oder morgen ☺️

[@albrechtlange6109]

Gerade verspeist.Oberlecker,besonders mit meinem selbst gemachten Sauerkraut.

[@HierkochtAlex]

Ui, das klingt lecker 😋

[@rot5503]

Das muss ich unbedingt nachkochen :D Mein all time favourite für die schnelle Küche unter der Woche sind Schupfnudeln (gibts mittlerweile vegan aus der Kühlung) mit Räuchertofu scharf angebraten und am Ende Sauerkraut unterheben und warm ziehen lassen, mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und fertig. Dazu ein kaltes Pils oder jedes andere Bier :) Dieses Rezept wird sich da nun einreihen. Gerade die schnelle deftige Küche kommt mir immer sehr gelegen da ich auf Grund von Schichtarbeit oft nicht die Muße habe lange in der Küche zu stehen

[@HierkochtAlex]

Lass es dir schmecken ☺️

[@anjapfeiffer3581]

Danke Alex für dieses geile Rezept! Habe es eben mit Hokkaido Kürbis statt Süsskartoffel nachgekocht (Kürbisschwemme im Garten 😱). Mega lecker!

[@HierkochtAlex]

Hört sich super an😍

[@mw5592]

Dieses oberleckere Rezept wird gleich ausgedruckt und umgehend nachgekocht. 😉

[@HierkochtAlex]

Mega👌

[@lindibindi6173]

Alleine beim Titel ist mir schon alles im Mund zusammengelaufen. Danke mal wieder für ein weiteres leckeres Rezept.

[@HierkochtAlex]

Das freut mich 😍

[@etoile8852]

Mir auch 🙏🙏göttlich 🙏Vielen Dank für dieses tolle Rezept 🙏😊👏

[@sandrablum2214]

Wow, sehr lecker

[@HierkochtAlex]

Dankeschön ☺️

[@mrs.broccoli4362]

Durch Zufall bin ich gerade auf deinen Kanal gestoßen. Was für ein Glück, deine harmonische Art und das geniale Rezept... da lass ich gleich ein Abo da und freue mich riesig dass du künftig meine Küchenwelt bereicherst. Herzlichen Dank dafür 🙂

[@HierkochtAlex]

Danke fürs Abo🙏

[@brigschi]

Sehr interessante Kombi! Probiere ich auf jeden Fall aus! 😊

[@HierkochtAlex]

Perfekt ☺️

[@antjereuter9870]

Ich wäre nie auf die Kombi Spaghetti und Süßkartoffel gekommen. Aber klingt soooo lecker! Mit Sauerkraut 😍

[@HierkochtAlex]

So so lecker 😋

[@sternschnuppe9725]

Wenn es gleich bei euch an der Tür klopft bin ich das.😊 Ich habe es ausprobiert. Mega lecker.

[@HierkochtAlex]

Das freut mich 😊

[@gerritmattausch5877]

Alex, du machst mich fertig! 🤣 Bin eigentlich weder Fan von Süßkartoffeln noch von Sauerkraut. Aber DAS muss ich ausprobieren. Ganz groß! 👍😉

[@HierkochtAlex]

Yeahhhhh 😁

[@kittymausl]

und hats geschmeckt?

[@barbaraklewin8684]

Booh, ich hab jetzt solchen Hunger! Danke für das tolle Rezept.

[@HierkochtAlex]

Gerne ✌️

[@michaelstehr1677]

Hallo, Sehr leckeres Rezept, danke dafür. Inzwischen haben wir auch die vegane Leberwurst aus Bohnen und Tofu ausprobiert. Hammer! Ich experimentiere gerne mal bißchen herum und habe statt Knoblauchpulver frischen gepressten Knoblauch verwendet und einen Esslöffel normalen Senf mit reingerührt. Kommt auch gut 😊 Grüsse von Michael und Tamara

[@HierkochtAlex]

Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück ihr beiden 🌞

[@jochenpaal9151]

Wie geil! Ich suche gerade nach Gerichten, die ich den "Köchen" meiner Schulmensa auftragen kann zu kochen. Preiswert, einfach und MEGAGEIL! Mehr davon!

[@HierkochtAlex]

👋

[@andrearother3637]

Sehr lecker 😋 👍

[@HierkochtAlex]

Dankeschön 🙏

[@siegfriedschonert3786]

Großartiges Rezept - eine tolle Idee und noch besser umgesetzt. Vielen Dank

[@HierkochtAlex]

Sehr gerne 😊

[@rainerunsinn123]

extrem lecker danke für das rezept schmeckt mir kalt am nächsten tag fast noch besser!

[@HierkochtAlex]

Gerne ✌️

[@caciliaschneider7275]

Lecker. Werde ich probieren.👍

[@HierkochtAlex]

Gutes gelingen 😍

[@sabineseidel5496]

Nachgekocht und für gut befunden 🤩 ich habe ein neues Lieblingsessen auf der Liste!

[@HierkochtAlex]

Das freut mich 😍

[@heike4987]

Hallo Alex, genial! 🎉 Ich liebe Sauerkraut und Süßkartoffeln. Das wird nachgelockt. Danke für das tolle Rezept. 😊

[@HierkochtAlex]

Dann lass es Dir schmecken 😁👋

[@maeckes089]

Gerade nachgekocht. Unfassbar lecker!

[@HierkochtAlex]

Das freut mich ☺️

[@katharinascholz5624]

Ein tolles Herbstrezept 🍁 und wird natürlich probiert 😋

[@HierkochtAlex]

Laas es dir schmecken meine liebe Katharina ☺️

[@corneliadroll6630]

Habe es gestern gekocht. Sehr lecker. Dankeschön

[@HierkochtAlex]

Das freut mich ☺️

[@Atzei]

Ich habe das Video gerade zufällig angeboten bekommen. Ich gehe sofort los und kaufe mir die Zutaten, die ich nicht habe...:-)

[@HierkochtAlex]

So muss das🌞

[@sabineseidel5496]

Das klingt so gut 🥰 das muss ich unbedingt probieren...

[@HierkochtAlex]

Unbedingt 🤤

[@die_Angie]

Wow, hätte nicht gedacht, dass man Pasta und Sauerkraut so genial mit Süßkartoffeln kombinieren kann. Hammer, das werde ich definitiv nachkochen 😋😋. Ich freu mich schon, wieder ein tolles Gericht mit Süßkartoffeln ... wir lieben die 🥰. Dankeschön 🤗. Übrigens, unser momentanes Lieblingsgericht ist gebratene Süßkartoffel, welche vorher mit einer Currymarinade gewürzt wurde und dazu ein kräftiger, veganer Kräuter-Knobijoghurt. Mehr braucht es nicht. Curry und Süßkartoffeln sind einfach eine super Kombi. Schöne Weihnachten und liebe Grüße, Angie 🙋🏻‍♀️ PS: Erstaunlich, du hast käsig-sahnig gesagt und nirgends ein Kommentar, dass Veganer sich doch gefälligst eigene Namen für ihr Essen überlegen sollen. Freut mich ehrlich, kanns nämlich nimmer lesen 😒.

[@HierkochtAlex]

Musst du unbedingt ausprobieren ✌️

[@uter.5112]

Tolles Rezept 😊

[@HierkochtAlex]

Dankeschön 😋

[@claudiaskara-skaraakademie868]

Das war lecker. Nicht die leckersten Nudeln, aber definitiv lecker. War mal was anderes.

[@HierkochtAlex]

👍

[@tw0877]

Klingt ja mal richtig gut 🤘 Wird heute Abend gleich ausprobiert 👍 Vielen herzlichen Dank 😊

[@HierkochtAlex]

Yesss😍

[@jonasmildenberger75]

Ich habe dein neues Buch bald!:)😇😇💚

[@HierkochtAlex]

☺️👋👋👋

[@Amy-xk1ms]

💚

[@vegos647]

Schaut wieder Mega lecker aus 😋😍💖 schmecken tut's sowieso 🤗😊👌🏾

[@HierkochtAlex]

Vielen Dank ☺️

[@vegos647]

@@HierkochtAlex gerne 😊

[@jonasmildenberger75]

Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!:)💚🌱

[@HierkochtAlex]

Sehr gerne ☺️

[@Darino1978]

Danke für das sehr interessante Rezept, Alex. Das sieht wieder oberlecker aus. So wie man es eben von Dir kennt 😊Das wird nächste Woche gleich nachgekocht. Kleiner Hinweis: im Tiel fehlt bei der Süßkartoffel ein kleines l. Das könnte für die KZbin Suche manchmal relevant sein 😉

[@HierkochtAlex]

Danke für den tipp☺️

[@endlessdreamkitchen]

👌👌👌👌

[@HierkochtAlex]

🫶

[@nicolemuller3100]

Meinst Du mit Rauchsalz das Kala Namak?

[@HierkochtAlex]

Nein, es gibt geräuchertes Salz... schau mal in deinem Supermarkt, gibt es in der Regel in jedem gut sortierten gewürzregal☺️✌️

[@die_Angie]

Das kannst du mit Liquid Smoke (Hickory zum Beispiel) auch ganz einfach selbst machen. 4EL Salz und 3 EL Liquid Smoke, vermischen, trocknen lassen und wieder zerbröseln. Schmeckt super 😋.

[@angelikanykolyn3152]

Au mann.....was für ne Süsskartoffel!!!!! Ich bekomm hier nur welche, die 1/3 so gross sind......aber was solls!!! wie heisst es so schön? die Grösse ist nicht ausschlaggebend 🤣

[@Atzei]

Video ab 08:09... Sollte aufgrund eines Winkelzugs des Schicksals jemals drohen, dass du in meiner Küche kochst, sage ich schon mal an: Pasta wird es definitiv nicht geben! 🤣 Ansonsten macht mich lecker kochen glücklich und das hier ist megalecker...! 🙂

[@HierkochtAlex]

🤣🤣🤣

[@mistviehsmama]

Also die meisten deiner Rezepte sind toll, aber mit dem hier lockste mich nich hinterm Ofen vor - ick finde Süßkartoffeln nämlich ziemlich langweilig und viel zu süß - Gott sei Dank, dass es die "normalen" Kartoffeln gibt. Nimm doch mal statt Süßkartoffeln z. B. schönen Muskatkürbis... liebe Grüße aus Neuenhagen!

[@orientalgirl13]

Leider kann ich Sauerkraut nicht vertragen 😢 sieht aber OBERLECKER aus ❤

[@HierkochtAlex]

😢

[@goazauber72]

250 g Spaghetti für 2 gute Esser? Schaffe ich alleine🤣🤣🤣🤣

[@HierkochtAlex]

😆