Veganer Käse, Mandel-Feta selber machen DIY

[@SuperDaisylein]

Das ist ein tolles Video! Die Hintergrundmusik ist so schön und bei dir wirkt alles sehr professionell. Ich werde das Rezept bestimmt probieren. Danke dafür!

[@mrsflury]

oh das freut mich! Viel erfolg beim umsetzten. GLG

[@Eddy_Clarice_WayOfTheComb]

Una delle piu meravigliose mamme di questo pianeta🎉

[@mrsflury]

thank you

[@underwaterlove7652]

Richtig richtig lecker!!! Das machen wir jetzt öfters 😍

[@mrsflury]

Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung zum Rezept! Ich liebe den Mandelfeta auch sehr, liebe Grüsse Doris

[@lenazuckeraufderzunge4307]

Das ist ein sehr schönes Rezept. Ich werde den Käse ausprobieren. Ich denke er wird mir schmecken. Lieben Dank. LG. Lena.

[@mrsflury]

Vielen Dank liebe Lena! liebe Grüsse Doris

[@Yume2oo5]

Der beste Feta den ich je gegessen habe. Ich mag nur noch den veganen Mandelfeta essen.

[@mrsflury]

Vielen Dank für deine liebe Nachricht. Uns geht es ähnlich, liebe Grüsse Doris

[@Yume2oo5]

@@mrsflury gerne. 😊

[@m.e.7480]

Tolles Rezept Dankeschön

[@mrsflury]

Bitte sehr! Unbedingt einmal ausprobieren. liebe Grüsse Doris

[@laanol6100]

Sieht nice aus.

[@mrsflury]

unbedingt einmal ausprobieren

[@anisa.a5870]

Super leckeres Rezept! Der Käse macht sich toll auf einer veganen Käseplatte

[@mrsflury]

ja das stimmt! GLG

[@tini8486]

so lecker - Danke!!! Und wer singt da? Wunderschönnn!!

[@mrsflury]

der Song heisst 'tropical Strom' von Cacti. LG Doris

[@hipflex168]

das sind ja tolle Tipps! Danke!

[@mrsflury]

Danke dir! liebe Grüsse Doris

[@anjabosche209]

Super, wie immer 👍👍👍

[@mrsflury]

+Anja Bösche Danke! GLG

[@gloriadeiw5026]

super und danke schön! wird alles ausprobiert! :)

[@mrsflury]

Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung! Ja den Mandelkäse unbedingt ausprobieren! liebe Grüsse Doris

[@gloriadeiw5026]

ich kann doch das Rezept bestimmt halbieren? Für mich allein ist das zuviel... ich hab gestern Mozzarella gemacht. Lecker aber viel zu viel. Und meine Familie isst nicht mit.... :( Wie lange hält sich so was?

[@tinettine5828]

Richtig gutes Rezept.. Der Käse ist sehr lecker😊...

[@mrsflury]

Danke liebe Tine! LG Doris

[@CreATIve1989]

Omg Dankeeeeee Love youuuu :))

[@mrsflury]

das Rezept unbedingt einmal ausprobieren! liebe Grüsse Doris

[@berrinish]

hallo ist das wirklich der trester von 200gr mandeln?

[@yukikrichbaum1306]

Kannst du irgendwo die genauen Rezeptangaben hinschreiben?😊

[@mrsflury]

liebe Yuki, du findest meine Rezepte mit mengenanaben auf meiner website www.mrsflury.com der direkte link zum Rezept ist immer in der Infobox des Videos. Liebe Grüsse Doris

[@purklang]

Sieht sehr schön aus. :-)

[@mrsflury]

Vielen Dank! LG Doris

[@uschi1707]

Was kann ich anstelle von Hefeflocken nehmen?? Habe ich vergessen zu kaufen und nun stehe ich hier........

[@mrsflury]

du kannst sie auch weglassen, der Geschmack ist dann aber neutraler und nicht "käsig" durch die Hefeflocken. liebe Grüsse Doris

[@uschi1707]

@@mrsflury Danke Doris, habe ich intuitiv so gemacht..... Ich werde es nachher probieren, ist gerade aus dem Ofen....und bei mir war er auch zu bröselig.....

[@sunak.3270]

Tolle İdee 😋

[@mrsflury]

Vielen Dank! liebe Grüsse Doris

[@svetlanaverkhovykh6026]

Tolles Rezept! Muss man aber unbedingt Hefeflocken benutzen? Bei Histaminintoleranz geht die Hefe leider nicht? Vielen Dank im Voraus

[@mrsflury]

Du kannst die Hefeflocken auch weglassen, sie sorgen für "käsigen" Geschmack. Alternativ kannst du auch ein spezielles Salz wie Schwarzsalz oder Rauchsalz verwenden, für Käsegeschmack. liebe Grüsse Doris

[@rustygagag]

Toll, danke

[@corinnahorger9647]

Sieht mega lecker aus und schmeckt bestimmt auch so. Ne Frage, würde gern das Öl weg lassen, was kann ich da als alternative nehmen?

[@mrsflury]

Du kannst es einfach weg lassen. LG

[@annazagorska7103]

Danke!

[@mrsflury]

Gerne, GLG

[@Laura-ps2fh]

Tolles Video danke :) werde die Milch und den Käse bald mal ausprobieren. Ist der Mandelkäse denn dann genauso lange haltbar wie die Mandelmilch?

[@mrsflury]

Vielen Dank liebe Laura! Genau Mandelmilch und Käse sind jeweils ca. 5 Tage im Kühlschrank haltbar. liebe Grüsse Doris

[@LocoCoco1985]

Das sieht sooo lecker aus!!! Könnte man den Käse auch aus gemahlenen Mandeln bzw. Mandelmehl herstellen?

[@mrsflury]

+LocoCoco1985 vielen Dank! Ich habe es noch nicht probiert, aber mandelmehl sollte gehen. Der Mandeltrester den ich verwende ist wie Mandelmehl, allerdings feuchter. Du müsstest bei mandelmehl deshalb mehr Flüssigkeit dazugeben. Liebe Grüsse Doris

[@istahsz2617]

sehr interressant

[@CanUser555]

das ist ein super cooles rezept! eine frage: wie heißt der song im hintergrund? :D

[@mrsflury]

der Song heisst 'tropical Strom' von Cacti. LG Doris

[@CanUser555]

Mrs Flury finde es echt super, dass du dir auch zeit für solche kleinen anfragen nimmst. danke dir! 👌🏽

[@vstern]

Ein wirklich tolles Rezept. Wie viel Öl verwendest du für den Feta? LG Verena

[@mrsflury]

Ich verwende 3 EL Olivenöl. Das ausführliche Rezept findest Du auf meinem Blog: www.mrsflury.com/quick-easy-veganer-mandel-kaese-feta-selber-machen/

[@vstern]

Mrs Flury ich dann dir :)

[@FanoldAnime]

Hi kannst du mir verraten wo dein Shirt/Pulli her ist? Das Rezept wird ausprobiert!

[@mrsflury]

+FanoldAnime vielen Dank! Den Pulli habe ich bei H&M gekauft, liebe Grüße Doris

[@guineesbiggetje]

hallo, hast du eine idee, wie man diesen krümelkäse etwas schnittfester hinkriegt? kann man flohsamenschalen einbacken oder so? ich würd gern "fetawürfel" haben, die ein bisschen näher am original sind..aber soja möchte ich nicht verwenden. lg

[@mrsflury]

der song heisst tropical storm und ist von Cacti. GLG

[@Yukishiwa]

das wird bald mal ausprobiert😍 wie lange ist der den haltbar? LG yuki

[@mrsflury]

Vielen Dank! Eingepackt im Kühlschrank ist der Käse ca. 5 Tage haltbar. liebe Grüsse Doris

[@claudiaschiel4275]

Kann man den auch einfrieren?

[@mrsflury]

das würde ich eher nicht, da der Käse sonst zu bröckelig wird. Du kannst ihn aber gut im Kühlschrank aufbewahren. liebe Grüsse Doris

[@vici582]

Kann man dass auch mit Trester aus anderen Nüssen oder Haferflocken machen?😜😅

[@mrsflury]

Ich habe den Käse nur mit Mandeln getestet. Allenfalls funktioniert es noch mit Cashewnüsse. Mit Haferflocken geht es jedoch nicht. GLG

[@beatelachmannklasserezept366]

Möchte gerne wissen wie groß diese kleine Backform ist um den Mandelkäse darin zu backen.Würde mich freuen über eine Antwort 😊

[@susannebrummel2967]

@Beate Ich habs in einer kleinen Glasform gebacken... ging auch gut. LG S

[@CherryAmi-b2j]

Was ist passiert wenn es nicht backt, sondern trocknet?

[@ronja2313]

Hast du den Mandeltrest getrocknet? Wie du es in dem Mandelmilch Video gesagt hattest oder ist es hier für nicht nötig? :)

[@mrsflury]

Liebe Ronja, für die Weiterverarbeitung als Käse musst du den Mandeltrester nicht trocknen. Für die Verwendung als Mandelmehl musst du den Trester vorab trocknen. liebe Grüsse Doris

[@erikastockl1822]

dürfen das auch die Mandeln mit der braunen Schale drum herum sein?

[@mrsflury]

Hallo Erika, ja das kannst du auch nehmen. GLG

[@nicic8464]

Hallo, ich habe gerade die Mandelmilch ausprobiert und die ist super lecker. 👏 Nun wage ich mich an den Käse. Aber kann man auch Umluft anstatt Ober- Unterhitze verwenden? Liebe Grüße und “ Daumen hoch“

[@mrsflury]

+Nicole Chmarra vielen Dank liebe Nicole, dies freut mich sehr! Ja du kannst auch mit Umluft backen, dafür 20 Grad weniger einstellen. Liebe Grüsse Doris

[@andi_hey]

Nici C und wie hats geschmeckt?

[@JH-kv1vh]

Gibt's auch ne alternative zu Mandeln? Bin allergisch dagegen!

[@mrsflury]

Für diesen Käse habe ich leider keine Alternative... GLG Doris

[@juc3695]

Vllt cashew🙋

[@beatelachmannklasserezept366]

Habe Mandeltrester mit Schale weiß du ob das auch funktioniert?

[@mrsflury]

das sollte auch funktionieren. GLG

[@sarahm6323]

Kann man auch etwas anderes nehmen anstatt der Mandeltrester? Gemahlene Nüsse? ;)

[@mrsflury]

Hallo Sarah, Ich habe das Rezept bisher noch nicht mit gemahlenen Nüssen versucht. Alternativ könnte sich Mandelmehl eignen, dass ist der Mandeltrester in getrockneter Form. Der Käse könnte dann aber sehr trocken und bröselig werden. liebe Grüsse Doris

[@sarahm6323]

Oke, danke für deine Antwort! Das Experimentieren lass ich aber lieber sein ;)

[@itsme2452]

Funktioniert das auch mit Haselnüssen? 🙈

[@mrsflury]

Nein ich denke das geht nicht. GLG

[@sonjasonja2507]

Hallo ihr Lieben! was ist Mandeltrester?

[@mrsflury]

+Sonja Sonja um mandelmilch zu machen zerkleinert man mandeln in wasser und presst diese aus. Die resten sind der mandeltrester. Ich habe ein video zu mandelmilch gemacht und da mannst du sehen was ich meine! Glg doris

[@Dispatern]

Wir haben das selbe Salz Zuhause ;D

[@mrsflury]

(-:

[@havakorkmaz9543]

Hi mrs Flury. Als Anfänger der veganen Küche bin ich wirklich sehr erstaunt was man für tolle Sachen kochen und backen kann. Da ich schon einige Rezepte am nach backen bin, ist es etwas nervig jedesmal für die Mengen Angaben auf deinen Block zu gehen. Wäre toll wenn man nicht hin und her switchen muss.🥰 Trotzdem ein großes Daumen hoch.👍

[@mrsflury]

vielen Dank für deine Nachricht. Ich finde es persönlich angenehmer alle Rezepte auf der website nachzulesen und bei bedarf auszudrucken, wenn ich etwas nachkoche. liebe Grüsse doris

[@rosarora950]

Die Mengenangaben aller Produkte fehlen mir sehr. Leider bei allen Videos von ihnen.

[@mrsflury]

Die Mengenangaben von allen Rezepten sind jeweils in der Videobeschreibung verlinkt auf meinem Blog mrsflury.com

[@diehoe761]

Der ganze Käse hat über 1200 Kalorien oder?sond ja aus aus 200 g mandel

[@mrsflury]

ich habe die Nährwerte für das Rezept nicht berechnet, du verwendest den Mandeltrester aus gepressten Mandeln mit Ballaststoffen usw. und diese Kalorien sind nicht 1:1 vergleichbar mit einer rohen Mandel.

[@Shetlandponys]

hat das schonmal jemand mit wallnuss oder haselnuss probiert?

[@mrsflury]

Bis jetzt nur mit cashews & Mandeln Liebe Grüsse

[@emmaangel9069]

Und wieder keine Mengenangaben - so schade! Die Hintergrundmusik könnte für meinen Geschmack deutlich leiser sein. Das Rezept ist interessant,

[@mrsflury]

Wieso wieder keine Mengenangaben, alle meine Rezepte sind jeweils auf meiner Website verlinkt- direkt Link immer in der Videobeschreibung 😉 was sonst die Videos angeht kann es jeder besser machen, bei mir liegt nicht mehr Dienstleistung drinnen;)

[@blade1301]

schmilzt der auch wie Käse

[@mrsflury]

Nein der Mandelfeta ist eher krümelig und eignet als Topping für Salate, Pasta usw. liebe Grüsse Doris

[@schnitzelhannes6431]

Seriously

[@pruxcon3562]

Bei mir diehts halt gar nicht so aus haha

[@mrsflury]

ich hoffe der Käse schmeckt trotzdem! GLG

[@bellamia815]

Viel zu wenig Öl.Käse ist zu trocken.Habe beim 2 mal mehr Olivenöl gegeben und ist viel besser geworden.

[@mrsflury]

Der mandelfeta ist wie feta trockener und super als topping auf salate usw. Alternativ kannst du sonst auch den cashew-mozzarella ausprobieren, dieser ist schnittfest. Liebe Grüsse

[@drawzzi]

wieso macht ihr veganer so etwas?

[@mrsflury]

wieso nicht? GLG

[@TheSarali85]

[Sleepy-Chan] weil man Alternativen zu tierischen Produkten sucht die man aus diversen Gründen nicht mehr isst (gesundheitlich, ethisch... usw.)

[@shana6899]

Wieso soll man Tiere essen ? Tiere haben eine Seele und Gefühle wie Menschen, lieben und weinen auch.

[@schnitzelhannes6431]

@@TheSarali85 Vllt weils gut schmeckt captain oberschlau

[@TheSarali85]

Erdnussbube Du brauchst nicht beleidigend werden. Tut mir leid für dich wenn du nicht so klug bist 😉