Откуда веганы берут белок? Чем заменить мясо? 7 лучших источников растительного белка

[@VegansforAnimals]

Понравилась ли вам это рубрика? Какие у вас любимые источники белка? Содержание ролика: 00:00 - Является ли мясо животных единственным источником белка? 00:57 - Бобовые 02:22 - Тофу 03:33 - Сейтан 04:10 - Соевый текстурат 05:02 - Фучжу или соевая спаржа 05:25 - Темпе 05:49 - Растительный фарш 06:14 - Три дневных белковых рациона 07:06 - Каналы с веганскими рецептами 07:18 - Ресурсы, которые помогают сбалансировать рацион ⚡ Вы можете поддержать команду. Patreon (если у вас иностранная карта): www.patreon.com/vegansforanimals Boosty: boosty.to/vegansforanimals Тинькофф: 5536 9138 1203 1470 PayPal: [e-mail]

[@Ch-ow3oi]

У меня фасоль самая любимая

[@laradrovnyashina8306]

Очень понравилось, молодец 👍

[@Verygood-nt9pv]

Люблю спаржу, рубрика очень хорошая

[@rito3442]

🍖🍖🍖🍖🍗🍗🍗🍗🥩🥩🍖🍖🍖🍖🥩🥩🥩🥩🥓🥓🥓🥓🥓🥓

[@rito3442]

🍗🍗🍗🍗🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🍖🍖🍖🍖🍖🍖

[@yurinikitin4942]

Большое спасибо, узнал немного нового! Я ещё не веган, но постепенно отказываюсь от животных продуктов и ваши видео очень мотивируют меня.

[@cord_from_the_wire4322]

Спасибо, что хочешь спасти животным. Для меня это очень важно

[@yurinikitin4942]

@@turgenbai Вы написали какую-то глупость... Если спрос ниже, значит меньше будут выращивать животных, а значит и меньше животных пострадает в долгосрочной перспективе. С чего вдруг животных станут больше уб*вать, если снизится спрос на животные продукты? В чём логика, не потрудитесь объяснить?

[@turgenbai]

@@yurinikitin4942 я хотел сказать про молоко в том числе, коров же будут резать на мясо, если спрос на молоко упадёт, правильно, а телят будут резать в более молодом возрасте правильно?иначе их хранение в морозильниках дорого обойдётся. Следовательно отказ от животных продуктов способствует более скорому убийству животных, которые могли бы ещё жить. Конечно в дальнейшем будет погибать меньше скота. Но все таки.

[@yurinikitin4942]

@@turgenbai Мне кажется, что телят будут забивать вне зависимости от спроса на молоко. А спрос на молоко едва ли сможет упасть так быстро, чтобы скотоводам пришлось забивать внезапно ставших ненужными коров. Если спад и будет, то он будет постепенным и это скорее приведёт к тому, что животноводы сократят закупки животных и их разведение. Но даже если тот эффект, который вы описали, возможен, то он никак не может быть оправданием продолжения забоя животных.

[@turgenbai]

@yurinikitin4942 телят будут забивать из за спада спроса на мясо. Но надо учесть факт, что большинство рано или поздно возвращаются к поеданию животных продуктов. Для некоторых растительное питание дорого, некоторые вредят своему здоровью и ещё много причин.

[@diana_belousova]

Большое спасибо за видео, классная рубрика, очень понятно, все коротко и ясно✨. Удобно показать тем, кто в очередной раз задает вопрос где же я беру белок

[@Скелетомания]

ВРЕД БОБОВ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ В первую очередь бобы могут нанести вред организму в случае их неправильного приготовления. Перед употреблением бобы должны пройти тщательную термическую обработку (варка, жарка), в противном случае вещества, содержащиеся в них, могут разрушить слизистую и нанести вред органам желудочно-кишечного тракта. Следует также отметить, что бобы содержат большое количество сложных углеводов, а именно клетчатки, из-за чего их чрезмерное употребление может спровоцировать запоры и прочие нарушения в процессе переваривания пищи. Ограничить или полностью отказаться от употребления бобов следует людям, страдающим нефритом, панкреатитом, подагрой, а также некоторыми заболеваниями ЖКТ (в каждом конкретном случае необходима консультация врача).

[@УльянаБыстрова-ы3ж]

Ураааа контент про еду!! Спасибо команде за труд!

[@Hazenviell]

Отличное видео, ниччего нового не узнал конечно, просто решил освежить память. Лично для меня лучшая замена мясу - это сейтан. У тебя на видео примерах он выглядит не очень (я не люблю такую текстуру) . Люблю смешивать его с тофу или соевым фаршом, предварительно пропустив через блендер с жидкостью . Текстура выходит потрясающая. А если хочется прям волокон, делаю сейтан из муки (wash the flour) , скручивая и растягивая - так получаются волокна. Удачи ♥

[@VegansforAnimals]

В интернетах даже на англ хороших фотографий сейтана очень мало(

[@Hazenviell]

@@VegansforAnimals Да, понимаю . У Sauce Stache хорошие видео по этой теме (текстуре и прочем)

[@baganbobik9312]

Семён, восхищаюсь качеством твоей работы!!💘

[@russianvegangirl]

Офигенное видео, очень качественно и профессионально сделано! И очень важная тема. Невозможно переоценить важность употребления белковых веганских продуктов

[@ИванИванов-с8ь9к]

Спасибо. Будем делиться этим видео в социальных сетях 😊

[@mrs.shmidt]

А как же грибы и орехи? Ведь тоже содержат белок. Мое любимое блюдо это тыква с белой фасолью. Могу есть хоть каждый день! Рубрика очень полезная ❤

[@laradrovnyashina8306]

Поделитесь рецептиком?😊

[@mrs.shmidt]

@@laradrovnyashina8306 пожалуйста: отварили для начала белую фасоль. Дальше чуть обжарить лук, туда помидорку, потушили. Добавили тыкву, порезанную на кусочки. В конце чуть посолить, поперчить. Добавляем фасоль, ещё три минуты тушим. Перед подачей посыпать рубленной зеленью. Очень нежное и вкусное блюдо, даже в разогретом виде. С красной фасолью вкус меняется, не слышно тыквы 🎃.

[@russianvegangirl]

В грибах мало белка, а орехов много не съешь из-за их жирности. Но и то и другое отличное дополнение к рациону

[@corrupt_librarian]

За Веганплан особое спасибо! Для меня прям открытие))

[@Ch-ow3oi]

Тофу, тофу... Хорошо, что есть Wildberries и я его всё-таки пробовала несколько раз в городе Усть-Куте. При -50 он приходил немного подмороженный, но всё равно съедобный. Хочется уже, чтобы его в каждый город России завезли.

[@MaxWay8808]

Землячка

[@IamPetrovaAnna]

Благодарю❤ Отличная рубрика! Все четко и просто. Очень полезная информация)))

[@MaxWay8808]

Спасибо за видео. Благодаря вашим видео я стал больше ценить то что я ем. А я ем то, от чего вы все отказались. Спасибо что вы есть)

[@MargaritaOrlova-o4x]

Спасибо за видео! Я бы еще добавила больше полуфабрикатов. На тех же озонах и вб столько всего, я 99% даже еще не пробовала, хотя ем полуфабрикаты пару раз в неделю

[@extremist612]

Клево, полезно, продолжай!

[@Sherill_Ramona_Lyamonika]

Хорошее видео. Я люблю сухой соевый фарш, он очень дешевый, быстро и легко готовить, очень удобно братб в походы.

[@-lapkitsarapki]

Спасибо за видео! Очень интересная рубрика! ❤❤❤

[@ЮлияЕрмолович-б7э]

Спасибо! Очень крутая и полезная рубрика!

[@ДарьяВоронова-ъ8у]

Спасибо за видео!💘🫶

[@lacampanellal]

Спасибо за видео! 💜🌱

[@Sun364a]

Очень хорошая рубрика!

[@teentoothly]

За столько лет ни разу не пробовала темпе, спасибо за видеоролик! :-)

[@elizavetazakhvatova7778]

Очень полезное видео! Как раз в последнее время работаю над тем, чтобы сделать своё питание наиболее богатым необходимыми нутриентами. Столько вкусных идей.. спасибо большое☺️ Ведь какое у нас разнообразие под носом, но, к сожалению, многие до сих пор следуют привычке и участвуют в насилии над животными ради пропитания😔 Скорее бы веганский мир✊

[@AlexejSvirid]

Вот слово Бога: 1Тимофею 4: 1-3: "Дух же ясно говорит, что в последние времена отступят некоторые от веры, внимая духам обольстителям и учениям бесовским, через лицемерие лжесловесников, сожженных в совести своей, запрещающих вступать в брак и употреблять в пищу то, что Бог сотворил, дабы верные и познавшие истину вкушали с благодарением." Бытие 9: 1-4: "И благословил Бог Ноя и сынов его и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю. Да страшатся и да трепещут вас все звери земные, и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они; все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все; только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте;" Мясо живых творений - тоже данная Богом пища. Пророчество из письма Тимофею исполняется. Проблема в том, что Этим миром правит Дьявол. Поэтому существует Благая весть о Божьем царстве: Наш Создатель, Иегова бог, назначил царя, Иисуса Христа, который наведет порядок. Даже мертвые будут воскрешены и мы увидим всех, кого потеряли. :-)

[@hiwwbve]

Комментарий для продвижения!

[@turbo_vladik0186]

А можно просто пожарить рибай до прожарки medium-well, и больше не задаваться вопросами доборп белка

[@ОлежаПринц-д4к]

Огромное спасибо за видео. Жаль, что когда я переходила на веганство три года назад не было на столько структурированого и информативного видео. Я просто по кусочкам узнавала информацию. Именно ваши видео вдохновили меня тогда на переход. Сейчас я больше всего покупаю готовый веганский фарш в виде котлет или в пельменях или тофу. Раньше, когда жила в маленьком городе чаще всего брала соевые кусочки. Умлышала сейчас про них опять и даже захотелось приготовить. :)

[@Verygood-nt9pv]

Отличная рубрика, лайк в поддержку канала👍

[@Yana88888888]

Да, да, да, нравится! Надо еще.

[@НатальяХакимова-ч7ш]

Супер! Но я очень люблю молоко и рыбу

[@КоньВино]

Нужное видео, спасибо ❤️❤️❤️

[@Kurochka_Lyalya]

Спасибо 👍

[@grgnkn]

очень крутая рубрика, спасибо!! мне больше всего заходят соевые кусочки и тофу. тофу вообще просто чудо

[@meinliebe5358]

ты просто супер! спасибо!!!

[@serjtyrjam]

Спасибо за видео, отличная рубрика! В целом мне нравятся все белковые альтернативы, но самые любимые это сейтан и различные котлетки🥰

[@pyossobaka2527]

Спасибо за ролик! Вся база за 8 минут

[@lviram.4546]

Очень понравилось видео 👍 Ещё бы добавила, грибы, орехи, ядра конопли. А фаворит- красная чечевица 🙂

[@russianvegangirl]

Почему многие думают что в грибах много белка?)

[@sofi_maskonen]

❤❤❤

[@Alena_vegan_woman]

Полезное видео даже для меня

[@sophie.sticated]

Соевый текстурат самый удобный источник белка, я просто "варю" Его в микроволновке пару минут в воде с соевым соусом, и готово, ещё обожаю сейтан, если готовить самой, то это и бюджетно, и можно добавить специи которые нравятся именно тебе

[@Скелетомания]

Бобы - диетический и низкокалорийный продукт. На 100 г сырых (зеленых) бобов приходится всего 60 ккал. Энергетическая ценность отварных бобов составляет 66 ккал на 100 г. Тушеные бобы содержат всего 57 ккал на 100 г продукта. В умеренных количествах продукт не принесет никакого вреда фигуре. Бобы богаты клетчаткой, крахмалом, углеводами, белками, жирами, калием, кальцием, фосфором, магнием, серой, железом, каротином, витаминами В, С, РР, провитамином А, марганцем, пектинами и фолиевой кислотой. При этом всего одна порция овоща содержит около 9,5% суточной нормы клетчатки, почти 36% нормы крахмала, 18% - железа, 11,5% - марганца, 10,5% - фосфора и 14,5% рекомендуемой суточной нормы фолиевой кислоты. Бобы содержат до 40% белка, поэтому могут без вреда для здоровья заменить привычные мясные продукты. Бобы являются важным источником клетчатки, снижающей уровень холестерина.

[@helenpppp]

Спасибо

[@ИльяЛябин-ю6ш]

Сейтан поразительно легко готовится дома...

[@Ростислав-н8б]

Полезное видео. Добавлю, что тофу можно делать самостоятельно из соевого протеина, это сильно проще, чем непосредственно из соевых бобов, хотя тоже требует приноровиться. Очень актуально для отдалённых районов и в принципе сельской местности, тк здесь тофу обычно не найти. Рецепт можно посмотреть на VeganRussian ("Тофу из протеина"). Что-либо подсказать по процессу готовки могу я, здесь в комментариях, изначально идея была предложена мной, соответственно опыт имею.

[@elementar1702]

Лучше шаурму сочную покушать, чем херню не вкусную кушать

[@yurinikitin4942]

Шаурма и без мяса вкусная и сочная. Овощная даже ещё сочнее, чем с мясом)

[@yurinikitin4942]

@user-ri8yh5eh4d Да, я пробовал с фасолью - действительно и вкусно, и сытно)

[@Феликс-и8з]

На тебя сделал обзор - Андрей Блок (пропагандирует питание продуктами исключительно животного происхождения)

[@VegansforAnimals]

К сожалению, по видео не смог распознать его гендер

[@valeto9388]

На мой взгляд, он предоставил весьма здравые тейки касательно этой темы, и если вы делаете выпуски, где дискутируете с прохожими на улице ( которые очевидно в этом меньше подкованы чем автор видео ), то уходить от дискуссии с автором этого видео, который очевидно что-то да знает в этом вопросе - как минимум странно. Тем более, вы же спец в этой теме. Кстати, мой комент, который я писал парк дней назад куда-то пропал.

[@VegansforAnimals]

@@valeto9388 а дискуссия с ним, она с нами, в одной комнате? Дискуссия - это 20 минут называть оппонента лесбиянкой средних лет? Ну в такую дискуссию даже 5 летний ребёнок сможет

[@valeto9388]

@@VegansforAnimals там были и весьма адекватные тейки, которые, насклолько я знаю, не были разобраны на вашем канале. Да и разве человек, вещающий такую нонконформистскую тему как веганство не должен быть готов к нападкам? Можно было бы сделать ролик, где разобрать его основные аргументы и сказать, что "посмотрите какие невеганы мудаки, что на внешку переходят". Но дело ваше, я лишь высказал своё пожелание как зритель.

[@VegansforAnimals]

@@valeto9388 адекватный тейки - это какие? Вы можете их перечислить кратко?

[@AnastasiiaKononenko]

Семён, спасибо большое! Давно за вами слежу, радуюсь такому контенту. Веганить в студенчестве немного тяжело (нет времени на готовку). Поэтому весь обычный рацион: отварить крупу + добавить тофу/соевые кусочки с овощами… я кстати хотела спросить, употребляют ли веганы в пищу грибы?

[@VegansforAnimals]

Употребляют, грибы ведь не животные и не чувствующие существа

[@MaxWay8808]

​@@VegansforAnimalsгрибы ведь живые организмы, только с индивидуальными способоностями

[@VegansforAnimals]

@@MaxWay8808 живые, но не чувствующие. Каждая отдельная клетка нашего тела тоже живая)

[@greenman6967]

@@VegansforAnimals Да что ты знаешь о грибах?!! Может, они живее, чем ты?

[@Hoflische]

Я в шоке, как можно быть настолько жестокими и бесчувственными? Грибы разумны, они тоже чувствуют боль, Ленин был грибом!!!

[@tigeugen]

❤

[@ИванПавлушкин-ф7к]

Мне относительно недавно задали интересный вопрос на который не знал как ответить, все другие вопросы решены и ответы есть, но какой будет ответ на вопрос " Что если у человека аллергия на бобовые или фрукты и овощи, как тогда ему восполнять норму белка и аминокислот ". Может кто-нибудь дать ответ на этот вопрос, очень интересно узнать

[@yurinikitin4942]

Сложно представить себе, чтобы у человека было такое сочетание такого большого количества аллергий, чтобы он не мог получить необходимые вещества. Почти всегда, пожалуй, можно подобрать альтернативу. Можно принимать готовые пищевые добавки или продукты обогащённые ими, которые не будут вызывать аллергию. Если рассуждать о будущем, то, возможно, генная инжинерия также поможет нам победить эту проблему. В любом случае, даже если один человек из многих тысяч, десятков тысяч не сможет прейти на полностью растительное питание по сотоянию здоровья, это не повод другим отказываться от перехода на растительное питание.

[@helenpppp]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@Lanya_veganka]

Это и есть соевая машина,а не корова, спесишизм не пройдёт

[@АлексейЛагодич-ъ1ч]

Соевая корова?)) она правда так называется?))

[@VegansforAnimals]

Да, я даже альтернативного названия на русском не знаю, её всегда так называли. Может у неё есть более промышленное название.

[@АлексейЗахаров-г1ю]

Все хоть с каким то стажем веганства знают Мишу, но вот дилемма, он продолжает рекламировать hi. Не по вегански это как-то, ведь это же не только про еду. По хорошему стоит идти на принципы и бойкотировать и его.

[@mrs.shmidt]

Что значит hi??

[@АлексейЗахаров-г1ю]

@@mrs.shmidt производитель мясозаменителей, который является спонсором войны

[@Ch-ow3oi]

Человеку нужно на что-то жить, вот и рекламирует.

[@АлексейЗахаров-г1ю]

@@ЕгорГолубев-л5з переход на веганство не заключается в рецептах. Конечно то что он делает это его дело, как и любое действие человека, вплоть до участия в военных действиях.

[@Hoflische]

Semen tongue of pain на Ютубе, ахуеть. Приближается Семёнов день, пора расчехлять бекон!

[@olia3]

В зелени же тоже много белка...

[@russianvegangirl]

Да, но нужно съесть ооочень много зелени, мало кто на такое способны)

[@ЕгорГолубев-л5з]

Нет.

[@Nicolas_Rangel]

Белок из зелени усваивается на 30%, из яиц - на 98%

[@russianvegangirl]

@@Nicolas_Rangel откуда взяли цифру 30%? Я не могу найти точную инфу именно по зелени, но чат GPT говорит 70-90%

[@Andromedron]

Михаил веган задолбал обилием рекламы.

[@russianvegangirl]

Ну и что, если это помогает ему пилить больше полезного контента и производить веганское питание для кошек и собак, то оно того стоит

[@НадеждаАлексеева-л1ы]

Всеядный рацион😂 вот как питание обычного человека называется, оказывается. А если серьёзно, то откуда вы берете незаменимые аминокислоты, которые есть только в животных продуктах? Витамин в12, жизненно необходимый?

[@russianvegangirl]

Незаменимые аминокислоты так называются не потому что они есть только в животных продуктах, а потому что наш организм их не может построить самостоятельно и их нужно получать из пищи. В растительных продуктах есть все 9 незаменимых кислот, особенно их много в продуктах, о которых рассказано в этом видео. Если сбалансированно питаться и употреблять эти продукты, никаких проблем с белком на веганстве нет. Б12 надо отдельно витаминку принимать, с этим спору нет)

[@MaxWay8808]

Им это не нужно, у веганов все само синтезируется)

[@russianvegangirl]

@@MaxWay8808 нет.

[@feanor3837]

Есть бобовые и жестко пердеть , вот это рай вегана

[@kestraysay]

На самом деле кишечник подстраивается под то, что в основном и часто ест человек, и метеоризм от бобовых постепенно сойдёт на нет. 🙃

[@MaxWay8808]

Жаль как пчела, живи как веган, ешь растительную пищу, перди как носорог.

[@wolfxd2671]

Серьёзно, соевое мясо, бобы, какие-то замены яиц, мясо это не просто количество белка, которого кстати немного в тех вещах, которых ты назвал. Во-первых твой вид это уже вид нездорового человека, дистрофия какая-то, цвет кожи. Во-вторых в продуктах живого происхождения, не просто много много белка, а хороший аминокислотный состав и так же много витаминов и минералов, которых блять никак не может образоваться в той хуйне, которую надо замачивать в воде, чтобы она увеличилась в размере. Вы даже сами заменяете мясо тем, что больше на него похоже, ну так собственно и зачем это делать? А кто нибудь в курсе вообще, что есть такая вещь, как усваиваимость белка? Например весь растительный белок усваивается раза в два хуже чем у животный. Например есть соевый протеин, так сказать для кочек веганов, только к нему ещё нужно бсаа докупать, чтобы эта синтетика хоть как то усвоилась организмом. Так что не занимайтесь бредом, люди, ешьте все и в первую очередь то, что выращено природной, хоть животные или растения, а не хуйню из лабораторий. Потому что однажды вы пожалеете о том, что не едите мясо, когда вам будет отгрызать конечности крокодил или акула, потому что ещё ни один хищник не переставал есть добычу, а мы это ещё одна часть большой пищевой цепочки, мы можем есть всё, но и нами тоже с кайфом оттрапезничают. Я итак ем мясо за себя и за того парня, а если вы не начнёте, кто это читает, я буду есть больше. Всё сказал.

[@wolfxd2671]

Опечаточка, хавайте мясо И растения, будете расти и срать нормальным говном, а не козьими каками

[@VegansforAnimals]

Например весь растительный белок усваивается раза в два хуже чем у животный - вы данные из канала Андрей Блок берёте? Разве что у хлеба такое плохое усвоение

[@wolfxd2671]

@@VegansforAnimals я про канал конечно от его узнал, но все что написал уже давно ещё до видео блока. За все ваши продукты не буду говорить, но не только у хлеба, у орехов тоже плохое усвоение. Да и в целом, есть и постные соевые продукты это бред, от них насыщения нет, как от нормальной еды. Видел новость, как какие-то горе родители ребёнка на веганство перевели он умер от недостатка питательных веществ. Искать это все я не буду. Вот вам идея для ролика, сдайте анализы всего с консультацией компетентного врача, чтобы он прокомментировал все ваши показатели. И если у вас всё будет отлично, тогда и побеседуем про ваше пустое мясо и прочие продукты. Хотя ничего в мире это не поменяет, животных будут эксплуатировать, есть и никогл совесть грызть не будет, а вы только и будете в себе подавлять желание съесть нормальный кусок мяса. А так это всё напимонает секс с резиновой женщиной.

[@user-lh1ln4ho2s]

Новое слово у Семена - плоть.

[@VegansforAnimals]

Много лет его использую

[@Timofey026]

Год питаюсь фруктами , лучшее питание , не надо запариваться насчет еды ,в любом магазине можно купить фрукты

[@VegansforAnimals]

Фруктоедение не может быть сбалансированным рационом

[@MaxWay8808]

Жанна Д'арт гордилась бы тобой

[@turbo_vladik0186]

​@@VegansforAnimalsкак и всё веганство в целом

[@SalatEbldn]

спасибо большое! очень жду следующее видео, ведь единственный продукт , по которому я соскучилась-яйца

[@russianvegangirl]

Я тоже любила яйца, заменила их на: 1) тофу с майонезом и чёрной солью, 2) омлет из нутовой муки, 3) хумус

[@SalatEbldn]

@@russianvegangirl спасибо большое! обязательно все попробую