純素鰻魚酥🔥用茄子就能做 吃過會上癮哦～ Vegan Kabayaki Eel Crisp ビーガン蒲焼うなぎクリスプ

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材料：
一條 茄子/Eggplant/なす
半張 對切海苔/Nori/のり
少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
蒲燒醬汁：
10ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水
麵糊材料：
40g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder
パプリカパウダー
60ml 水/Water/水
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[@user-bb1ib9im9i]

茄子那麼軟 這樣做 聽起來都太酥了😊 一定好好吃

[@veganvegetarian7522]

真的很好吃哦😋！

[@user-fc6gk7ef4b]

感謝功德無量🙏👍南無阿彌陀佛🙏👍南無觀世音菩薩🙏👍超棒👏🎊超超好吃🤤

[@veganvegetarian7522]

感謝怡潓的支持🙏！

[@user-fc6gk7ef4b]

@@veganvegetarian7522 🤗

[@myli1109]

簡單又美味，改天來試試！感謝分享！

[@veganvegetarian7522]

值得一試，感謝支持🙏！

[@conniecook6276]

茄子超好吃😋当饭吃很减肥👍拌饭就难说了😂茄子这么湿软的食材照样被小资做得酥脆👍

[@veganvegetarian7522]

之前說吃茄子會過敏，不知道已經幾年沒吃茄子了！這次鼓起勇氣吃了，好像沒事，太好了！感謝Connie.

[@user-hz4vs2el5v]

謝謝食譜！！今天做了，真的超好吃😋 家人也很喜歡～ 海苔跟調料的味道很鮮👍 外酥內嫩的好喜翻❤️

[@veganvegetarian7522]

真是太好了！

[@yvonnelau3322]

很喜歡看你的視頻，你教的方法簡單易做，感恩有你🌷🌷🌷

[@veganvegetarian7522]

很榮幸獲得您的賞識，感恩有您相挺！

[@user-vp4ui1go3g]

謝謝 老師 分享美食食譜 大家都可以學👍

[@veganvegetarian7522]

感謝淯嵐的支持，感恩！

[@aliceling4749]

感谢分享。好赞哦！茄子又有新吃法了。

[@veganvegetarian7522]

太好吃了，赶紧试看看！感谢支持！

[@aliceling4749]

@@veganvegetarian7522 一定会尝试做做看，因为家里正好有紫菜和茄子😂真的很感谢你的分享。

[@veganvegetarian7522]

不客气！

[@user-lc3qr6pt1j]

一定要來試試，簡單又美味的素食

[@veganvegetarian7522]

好吃！值得一試，感谢惠菁！

[@user-bb1ib9im9i]

啊 原來我有看過了，今天又看了一遍😊 想說 我從小不吃茄子的! 看這樣做起來 就可以吃了，想也試看看😊😍 這樣做是很好吃 就是很費時間，自己吃 做一次就不想再做了 除非是有客人😊 隨喜讚嘆喔🙏👍👏

[@veganvegetarian7522]

「播放清單-茄子」有幾道茄子料理都很好吃😋💖🙏

[@user-bb1ib9im9i]

@@veganvegetarian7522 您太厲害了，可以去辦素酒席的廚師喔~👏👏👍👍

[@veganvegetarian7522]

太累人啦～😂

[@RayManLei]

赞！好味 ！

[@veganvegetarian7522]

感谢SW的支持，感恩！

[@karenliang8264]

佩服！好历害亚！很像！

[@veganvegetarian7522]

很好吃哦！

[@yyyeung7436]

讚讚讚👍🏻

[@veganvegetarian7522]

謝謝yy的支持！

[@user-hi7mi5fd8m]

又是誘惑炸物，贊啦 ψ(｀∇´)ψ

[@veganvegetarian7522]

沒有炸喔！

[@reneeyap829]

好棒的食谱 👍🏻👍🏻😘 请问不需解冻才煎，对吗？

[@veganvegetarian7522]

是的。

[@reneeyap829]

@@veganvegetarian7522 谢谢你~😊

[@veganvegetarian7522]

不客气！

[@boruelchen3336]

請問可以做起來到沾粉後冷凍存放嗎？

[@veganvegetarian7522]

可以。

[@allenzhang6203]

請問這個如果用炸的可以嗎？

[@veganvegetarian7522]

可以。

[@user-yn6cr8ol3f]

請問老師這炒鍋的品牌，那裡買

[@veganvegetarian7522]

鍋子品名為「新鮮生活健康饗受鍋」42cm，於十年前購入，現已停產，第二代產品為「316真舒適全蜂巢網狀炒鍋」，廠商沒有在平台上宣傳，可以在此找到商品👇 shopee.tw/product/51937258/3048662453?smtt=0.153133123-1621086584.4

[@user-yn6cr8ol3f]

@@veganvegetarian7522 謝謝您回覆

[@GEMINI-zc2wh]

来来去去都是吃淀粉

[@veganvegetarian7522]

因為純素不吃雞蛋，澱粉大多是代替雞蛋。平常炒青菜，完全不用澱粉，這是創意料理，若要做仿魚肉料理，就免不了要用到澱粉噢！ 其實餐廳或自助餐料理也常加澱粉，而且很多油炸，只是您不清楚製作過程而已！