Vegetable Dal Khichdi|परफेक्ट खिचड़ी|Pressure Cooker Khichdi|Delicious and Healthy|

Jhatpat Khichdi | परफेक्ट दाल खिचड़ी रेसिपी|Pressure Cooker Khichdi |Delicious and Healthy| ‎@UrbanDesiPlate
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Rice 1 cup (चावल)
Masoor Dal 3/4 cup (मसूर दाल)
Cauliflower 1 cup (फूल गोभी)
Peas 1/2 cup (बीस)
Carrot 1/2 cup (गाजर)
Pumpkin 1/2 cup (कोहड़ा)
Potato 1 (आलू)
Onion 1 (प्याज)
Tomato 1 (टमाटर)
Green Chilies 2 (हरी मिर्च)
Ginger Garlic Paste 1 tbsp (अदरक लहसुन का पेस्ट)
Cumin Seeds 1 tsp (जीरा)
Asafoetida 1/2 tsp (हींग)
Bay Leaves 2 (तेज पत्ता)
Turmeric Powder 1/2 tsp (हल्दी पाउडर)
Coriander Powder 1/2 tsp (धनिया पाउडर)
Cumin Powder 1/2 tsp (जीरा पाउडर)
Red Chili Powder 1/2 tsp (लाल मिर्च पाउडर)
Oil 3 tbsp (तेल)
Ghee 1 tbsp (घी)
Coriander Leaves (for garnish) (धनिया पत्तियाँ)
Salt to taste (नमक स्वाद अनुसार
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