Veggie für Babys und Kleinkinder | Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm erklärt

[@ErnaehrungsNavi]

Glückwunsch zum Release! Ich habe in den letzten Wochen viele Rezepte aus deinem "Express for Family" Kochbuch gekocht und habe viele leckere und gesunde neue Rezepte entdeckt :)

[@blablah38]

Danke :-) passt perfekt und hört sich super an. Unsere Kleine ist 9 Monate alt. Hab's bestellt. Freu mich schon!

[@dagmar_von_cramm]

Das freut mich sehr. Gutes Gelingen und viel Freude mit der Kleinen. Ein tolles Alter! Bei Fragen gerne melden. Liebe Grüße

[@Linda-ek8vi]

Danke für das tolle Video. Habe bereits ein Buch von dir "Kochen für Baby". War für beide Kinder sehr hilfreich. Jetzt ist die zweite allerdings auch schon über ein Jahr. Leider etwas faul zum kauen....besteht noch viel auf ihren Brei.

[@dukenegju]

Danke liebe Dagmar! Wie siehst du das bezüglich Gleichwertigkeit von optimal zubereitetem/verwertbarem Getreide, was zB bei einem ursprünglichen Sauerteigbrot der Fall ist - wie kommt da ein Getreidebrei dem nahe (ev. in einer ausreichend langen Erhitzung, doch da wäre immer noch die Phytinsäure, oder ev. ein Brei aus angekeimtem Getreidemehl)? Und ich habe gelesen Fruchtsäuren täten sich gar nicht gut mit Kohlenhydraten, va. nicht mit Vollkorngetreide im Hinblick auf Darmflora vertragen - hast du da einen Einblick? Alles Liebe

[@eleonore1847]

Liebe Frau von Cramm, ich lese seit meiner Kindheit begeistert in Ihren Kochbüchern und habe auch viel Freude an den hier vorgestellten Büchern für die Ernährung von Kleinkindern. Da ich meine Tochter (19 Monate) vegetarisch ernähre, freue ich mich, dass sie sehr gerne zum Brot ein hartgekochtes Ei isst. Das würde sie gerne jeden Tag essen. Ist das zu viel? Da sie kein Fleisch oder Wurst isst, kann sie eventuell öfter ei essen?

[@eleonore1847]

Über Ihre Rückmeldung freue ich mich sehr freuen. Herzliche Grüße und vielen Dank

[@dagmar_von_cramm]

@@eleonore1847 Kann es sein, dass ich meine Antwort zu früh losgeschickt habe? Ich finde sie hier nicht mehr....?

[@eleonore1847]

Leider kann ich keine Antwort sehen. Könnten Sie mir bitte noch einmal schreiben? Ich wäre Ihnen sehr dankbar!

[@dagmar_von_cramm]

@@eleonore1847 Ich musste erst einmal schmunzeln. Unser fast 2jährige, sehr energische Enkelin liebt Eier. Sie würde auch 2 essen, wenn sie sie bekäme. Natürlich ist es nicht optimal täglich 1 Ei zu essen. Aber meist gehen diese Phasen vorbei - und eine gewissen Zeit wird es nicht schaden - wenn sie das Ei gut verträgt. Studien dazu gibt es natürlich nicht. Aber ich würde sagen: Machen Sie sich keine Sorgen! Aber bieten Sie ihr auch immer mal etwas anderes an. Von Käse bis vegane Aufstriche. Liebe Grüße!

[@eleonore1847]

Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und die Informationen! Alles Gute für Sie und Ihre Familie.

[@SamanthaLennox]

Da ich fast keine Milch vatte, musste ich mfinem Sohn die Flasche geben. Außer Nachts saßen wir immer am Tisch, wenn er die Flasche bekommen hat. Es hat einige Wochen gedauert, bis seine Flaschenmahlzeit und unsere Mahlzeiten zeitgleich stattfanden. Wir waren selbst ganz erstaunt darüber. Mittlerweile ist er fast 7 Jahre alt und wir essen Morgens und Abends fast immer zusammen.

[@dagmar_von_cramm]

Das habt Ihr toll gemacht! Glückwunsch

[@renehartmann8954]

Tolles Video. Der vegetarische Lebensstil scheint ja vernünftig zu sein. Was erwachsene Männer nervt, ist das Gefühl des permanenten Hungers. Viele essen gern Leberwurst, Schinken oder Fleisch , verurteilen aber die aktuellen Haltungsformen. Was macht man mit Männern, die kein Fleisch usw. mehr essen wollen, aber mit Gemüse und Co nie das Hungergefühl überwinden können? Viele Grüsse und vielen Dank im Voraus.

[@dagmar_von_cramm]

Da helfen Nüsse, Saaten, Nussmuse - und natürlich Käse. Auf keinen Fall fettarm kochen - sonst wird man echt nicht satt. Und man muss für Umami-Würze sorgen: Soja- oder Fischsauce, Miso, Zwiebeln, Wurzelwerk und Knoblauch kräftig anrösten, Thymian, getrocknete Tomaten und Steinpilze, Curry, Tomatenmark - das alles geht in die Richtung. Und klar: der Teller wird voller.

[@renehartmann8954]

@@dagmar_von_cramm Vielen Dank und viele liebe Grüsse